Соус тако рецепт: Соус «Тако» — рецепт с фото на Повар.ру – Соус для тако рецепт | Гранд кулинар

Соус для тако рецепт | Гранд кулинар


Приготовьте Taco Bell и домашний соус к ним на основе томатного соуса, сваренного с добавлением различных специй, благодаря чему ваши такос будут по вкусу похожи на настоящий фаст фуд. Все ингредиенты идеально сбалансированы и дополняют друг друга, чтобы вы наслаждались пряным соусом лёгкой жгучести. Он отлично хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Используйте соус не только для тако, но и для других мексиканских закусок: буррито, фахитас, или с мясом, чтобы придать ему узнаваемый вкус.


Поделиться с друзьями: Вернуться назад Версия для печати Фото Соус для тако

Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (220 гр.) томатного соуса
  • 1/3 ст. воды
  • 1/4 ч. л. порошка чили
  • 1,5 ч. л. зиры
  • 1,5 ч. л. сушёного лука
  • 1 ст. л. белого уксуса
  • 0,5 ч. л. чесночного порошка
  • 0,5 ч. л. чесночной соли
  • 1/4 ч. л. паприки
  • 1/4 ч. л. сахара
  • 1/4 ч. л. кайенского перца

Рецепт приготовления:


Положите всё в сотейник и перемешайте. Варите на очень слабом огне 15-20 минут. Снимите с плиты и остудите. Соус можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.




Категории:

рецепт в домашних условиях с фото пошагово

Мексиканский острый соус Тако

Мексиканцы славятся своей любовью к острым блюдам. Традиционные мексиканские Тако, как правило, подаются с острым соусом. Мы будем готовить соус для Тако средней остроты. Но если Вы любите «погорячее», тогда добавьте в свой рецепт халапеньо или хабанеро, предварительно измельченные в блендере.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

  • 180 г томатной пасты
  • 1¼ чашки кипящей воды
  • 2 ст.л. уксуса
  • 2 больших зубчика чеснока, раздавленный
  • 2 ч.л. лукового порошка
  • 2 ч.л. молотого тмина
  • 2 ч.л. порошка Чили
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • ¾ ч.л. морской соли (по вкусу)
  • ½ ч.л. молотого кайенского перца (по вкусу)

Пошаговое приготовление:

Мексиканский острый соус Тако

Шаг 1

Вскипятите воду. Пока вода греется, отмерьте и подготовьте все ингредиенты из списка.

Мексиканский острый соус Тако

Шаг 2

Теперь в горячую воду добавьте все ингредиенты и хорошенечко перемешайте до образования однородной массы. Если не удается размешать, нагрейте соус до кипения и уменьшите огонь. Продолжайте варить на маленьком огне не более 15 минут, постоянно помешивая.

Мексиканский острый соус Тако

Шаг 3

Попробуйте соус на вкус. Если желаете получить более острый соус Тако, добавьте больше кайенского перца и/или уксус. Для более сладкого вкуса добавьте 1-2 ч.л. сахара или меда. Дополнительно можно добавить соль и прочие специи.

Мексиканский острый соус Тако

Шаг 4

Готовому соусу Тако дать остыть и можно использовать. Хранить соус необходимо в холодильнике в герметичном контейнере или банке. Срок хранения домашнего мексиканского соуса Тако — до 2-х недель.

Соус тако содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Соуса тако

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Соус тако ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

150 р.

 

Некоторые блюда национальной мексиканской кухни, к примеру кесадилья, буррито, энчилада или тако давно вошли в золотой фонд мировой кулинарной традиции. Эти блюда прославились не только своим великолепным вкусом и аппетитным внешним видом, но и питательностью. Кроме того мексиканская кухня богата на рецепты невероятно вкусных соусов, которые, как правило приправляют основные блюда. Например знаменитое мексиканское блюдо тако или такос традиционно подают под одноименным соусом.

Именно благодаря отличительному вкусу соуса тако обычные тортильи из кукурузной или пшеничной муки превращаются в колоритное национальное блюдо. Соус тако приправляют разнообразные начинки, которые используют для приготовления тако. Наиболее часто тако начиняют говядиной или куриным мясом, а также свининой и морепродуктами. Среди главных ингредиентов блюда, помимо соуса тако считается фасоль, авокадо, сыр, чоризо, а также соус сальса и гуакамоле.

В традиционном мексиканском рецепте в тако добавляют листья некоторых видов кактусов. Свежеприготовленный соус тако настолько хорош. что его можно выкладывать на лепешку тортилья и употребляют в пищу без других начинок. Получится вкусный и диетический вариант блюда. Примечательно то, что соус тако можно использовать не только в качестве традиционной приправы для блюд мексиканской кухни. Соус тако отлично сочетается с мясными блюдами. Кроме того мексиканский соус тако используют для приготовления итальянской пасты, а кроме того лазаньи.

Многие кулинары добавляют соус тако в другие соусы, а также овощные блюда. Вкусовые характеристики и витаминно-минеральный состав соуса тако делает этот продукт не только вкусным, но и полезным для человеческого организма. Соус тако можно с успехом использовать в качестве альтернативы кетчупу. В состав соуса тако как правило входит мякоть созревших томатов или томатное пюре, а также перец чили, чеснок, лук, кукурузный крахмал, приправы и специи. В некоторых рецептах соус тако готовят с фасолью, а также сыром и маслинами.

Нередко в соус тако добавляют соус сальса и подают в сочетании со сметаной. Предлагаем вам рецепт традиционного мексиканского соуса тако. Для начала помещаем фасоль консервированную или обжаренную на дно формы для запекания. затем выкладываем на фасоль зелень лука и перец чили, можно также использовать халапеньо.

Затем специи и пряности смешивают с натертым сливочным сыром и чесноком, полученную смесь выкладывают следующим слоем после зелени. Последний слой соуса тако состоит из соуса сальсы, который смешивают с маслинами, а также сметаны. Соус тако подают как самостоятельное блюдо с лепешками тортилья или как приправу к тако с начинками.

Пищевая ценность

  • Вода 85.3 г
  • Зола 2.2 г

Витамины

Микроэлементы

Как сделать в домашних условиях приправу тако

Мексиканская кухня популярна во всем мире. Непритязательные, быстрые в приготовлении, но при этом сытные и аппетитные блюда напоминают фаст-фуд: традиционно берется немного любого мяса, множество овощей, все это заливается острым, пахучим соусом и заворачивается в кукурузную лепешку. Это и есть мексиканский тако или такос.

Мексиканская кухня популярна во всем мире. Непритязательные, быстрые в приготовлении, но при этом сытные и аппетитные блюда напоминают фаст-фуд: традиционно берется немного любого мяса, множество овощей, все это заливается острым, пахучим соусом и заворачивается в кукурузную лепешку. Это и есть мексиканский тако или такос.

Просто, питательно и очень удобно, если нужно быстро приготовить ланч на работу, закуски для вечеринки, пикника или же хочется перекусить чем-то вкусным перед телевизором. И самое главное – для начинки можно использовать остатки практически всего, что найдется в холодильнике.

Получится дешевле, чем мясной бургер или пицца с доставкой на дом, и намного полезнее – если не пожалеть четверти часа и сделать все своими руками, включая соус и приправу.

Тако – что это такое


Тако – это название одновременно и блюда, и приправы, которая используется для его приготовления.
По своей сути это полузакрытый сендвич, основа которого тонкая кукурузная лепешка тортильяс, а начинка может быть любой: курица, говядина, фарш- ассорти, колбаски, помидоры, перец, зелень, сыр.

Строгих правил нет, можно добавлять то, что больше нравится. Лайм, кукуруза, фасоль, лук и чеснок – все это сделает вкус ярче, пикантнее и разнообразнее. Можно делать вегетарианские такос. Но вкуснее все-таки с мясом.

Главный ингредиент – фирменная приправа тако, приготовленная своими руками. В ней не будет ни грамма консервантов, красителей и усилителей вкуса. А остроту можно регулировать по своему усмотрению.

Приготовление приправы пошагово

Итак, чтобы приготовить приправу для настоящих мексиканских такос, понадобятся такие ингредиенты:

  • кукурузная мука – 1 чайная ложка;
  • кумин (тмин) молотый – 1 чайная ложка;
  • паприка копченая в порошке – 1 чайная ложка;
  • орегано сушеный – 1 чайная ложка;
  • порошок чили острый – 1 чайная ложка;
  • чеснок сушеный в порошке – 1 чайная ложка;
  • лук сушеный – 2 чайные ложки;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • перец черный душистый – пара щепоток, по своему вкусу.

Далее все очень просто.

  1. Подготовить все ингредиенты, соединить в контейнере сначала муку, лук, чеснок и перец чили, перемешать.
  2. Добавить орегано, паприку, кумин, еще раз перемешать.
  3. Теперь добавить соль, продегустировать немного тако. Исходя из полученного вкуса и аромата, добавить черный душистый перец.

Вот и все, приправа готова! Осталось только пересыпать ее в контейнер с герметично закрывающейся крышкой и использовать по назначению. Храниться в сухом и прохладном месте тако может несколько месяцев.

Совет: если вы готовите тако – не приправу, а блюдо, — то смесь добавляется к мясу в сковороду при его обжаривании. Так ароматы и вкус приправы раскроются полнее. Сколько именно добавлять приправы – зависит от ваших кулинарных предпочтений.

Как можно использовать приправу

Хотя тако – мексиканская приправа, это не значит, что ее нельзя использовать для других блюд. Некоторые, возможно, задались вопросом – а зачем в ее составе кукурузная мука? Во-первых, она служит своеобразным соединительным компонентом, который связывает остальные ингредиенты и способствует их равномерному распределению при готовке. А во-вторых, если делать из приправы соус, она придаст ему необходимую консистенцию – густую и кремообразную.

Как сделать острый и пикантный соус из тако? Очень просто! Нужно просто развести смесь водой – на 1-1,5 столовые ложки готовой приправы понадобится 150-160 мл теплой воды. Хорошо размешать и добавить к мясу после того, как оно обжарится на сковороде. Протушить несколько минут и подавать с макаронами или картофелем. Аналогичным образом можно приготовить овощную смесь – получится тоже очень вкусно, ароматно и необычно.

Сухую приправу тако добавляют в фрикадельки и котлеты из рубленого мяса, рагу, соусы и даже супы. Очень хорошо эта смесь сочетается с бобовыми. А еще ней можно посыпать попкорн, чипсы или сухарики домашнего приготовления.

Нужен пикантный холодный соус? В обычный майонез добавьте ложечку тако, выжмите половинку свежего лайма – и подавайте к столу. Такой соус можно использовать для салатов, сендвичей или просто окунать в него вместо кетчупа картошку фри, запеченные куриные крылышки или ножки. Приятного аппетита!

Соус тако содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Соуса тако

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Соус тако ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

150 р.

 

Некоторые блюда национальной мексиканской кухни, к примеру кесадилья, буррито, энчилада или тако давно вошли в золотой фонд мировой кулинарной традиции. Эти блюда прославились не только своим великолепным вкусом и аппетитным внешним видом, но и питательностью. Кроме того мексиканская кухня богата на рецепты невероятно вкусных соусов, которые, как правило приправляют основные блюда. Например знаменитое мексиканское блюдо тако или такос традиционно подают под одноименным соусом.

Именно благодаря отличительному вкусу соуса тако обычные тортильи из кукурузной или пшеничной муки превращаются в колоритное национальное блюдо. Соус тако приправляют разнообразные начинки, которые используют для приготовления тако. Наиболее часто тако начиняют говядиной или куриным мясом, а также свининой и морепродуктами. Среди главных ингредиентов блюда, помимо соуса тако считается фасоль, авокадо, сыр, чоризо, а также соус сальса и гуакамоле.

В традиционном мексиканском рецепте в тако добавляют листья некоторых видов кактусов. Свежеприготовленный соус тако настолько хорош. что его можно выкладывать на лепешку тортилья и употребляют в пищу без других начинок. Получится вкусный и диетический вариант блюда. Примечательно то, что соус тако можно использовать не только в качестве традиционной приправы для блюд мексиканской кухни. Соус тако отлично сочетается с мясными блюдами. Кроме того мексиканский соус тако используют для приготовления итальянской пасты, а кроме того лазаньи.

Многие кулинары добавляют соус тако в другие соусы, а также овощные блюда. Вкусовые характеристики и витаминно-минеральный состав соуса тако делает этот продукт не только вкусным, но и полезным для человеческого организма. Соус тако можно с успехом использовать в качестве альтернативы кетчупу. В состав соуса тако как правило входит мякоть созревших томатов или томатное пюре, а также перец чили, чеснок, лук, кукурузный крахмал, приправы и специи. В некоторых рецептах соус тако готовят с фасолью, а также сыром и маслинами.

Нередко в соус тако добавляют соус сальса и подают в сочетании со сметаной. Предлагаем вам рецепт традиционного мексиканского соуса тако. Для начала помещаем фасоль консервированную или обжаренную на дно формы для запекания. затем выкладываем на фасоль зелень лука и перец чили, можно также использовать халапеньо.

Затем специи и пряности смешивают с натертым сливочным сыром и чесноком, полученную смесь выкладывают следующим слоем после зелени. Последний слой соуса тако состоит из соуса сальсы, который смешивают с маслинами, а также сметаны. Соус тако подают как самостоятельное блюдо с лепешками тортилья или как приправу к тако с начинками.

Пищевая ценность

  • Вода 85.3 г
  • Зола 2.2 г

Витамины

Микроэлементы

Как сделать пряный мексиканский соус тако?

В приготовлении соуса тако нет ничего сложного, к тому же большинство ингредиентов, необходимых для данного рецепта, наверняка найдётся на вашей кухне. Этот пряный соус подойдёт не только для традиционных мексиканских блюд, но и станет отличным дополнением к мясу курицы, индейки или говядины.

К тому же остроту тако можно легко регулировать, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Кстати, если вам нравится мексиканская кухня, здесь grandkulinar.ru можно найти множество замечательных рецептов блюд, популярных в Мексике и не только.

Пошаговый рецепт приготовления соуса тако

Для приготовления пряного мексиканского соуса тако вам понадобятся:

  • 170 г или 180 мл томатной пасты;
  • 1 стакан кипятка;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока;
  • 2 чайные ложки лукового порошка;
  • 2 чайные ложки молотого тмина;
  • 2 чайные ложки порошка чили;
  • 1 чайная ложка копченой паприки;
  • ¾ чайной ложки морской соли;
  • от 1/8 до 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца.

Если не хотите, чтобы соус был слишком острым, кайенский перец можете не добавлять.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, воду закипятите, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 2

Выложите томатную пасту и все специи в небольшую кастрюлю или миску. При помощи венчика взбейте все ингредиенты, пока они полностью не перемешаются до состояния гладкой густой смеси.

Шаг 3

При желании соус можно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 15 минут, чтобы помочь всем ароматам собраться вместе. Этот шаг не является обязательным, но приведёт к более богатому и насыщенному вкусу. На данном этапе можете отрегулировать вкус соуса. Если ему не хватает остроты, добавьте больше кайенского перца. Чтобы тако стал сладковатым, можно добавить ложку или две тростникового сахара или мёда.

Шаг 4

Дайте соусу остыть, переложите его в контейнер с герметичной крышкой и храните в холодильнике. В течение двух недель он будет оставаться свежим и ароматным.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал «Господарка» обязательна!

А в качестве бонуса предлагаем простой и очень вкусный видео-рецепт мексиканского буррито. Не пропустите!

 

Приправа Тако рецепт | Гранд кулинар


Сухая смесь специй с кайенским перцем, порошком чили, кумином и паприкой.

Смесь специй тако это мексиканская приправа, в которую обычно входят кукурузный крахмал, порошок чили, молотый кумин, паприка, кориандр и соль, а так же может содержать сушеный лук, чили, орегано, майоран, соль, черный перец и сушеный чеснок.


Фото - Альтон Браун (Alton Brown)

Автор рецепта — Альтон Браун (Alton Brown) — телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор

Поделиться с друзьями: Вернуться назад Версия для печати Фото Приправа Тако

Время: 5 мин.


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. порошка чили
  • 1 ст. л. молотого кумина
  • 2 ч. л. кукурузного крахмала
  • 2 ч. л. крупной соли
  • 1,5 ч. л. острой копченой паприки
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1/2 ч. л. кайенского перца

Рецепт приготовления:


Поместите все ингредиенты в маленькую банку и встряхивайте до полного перемешивания. Храните приправу в герметичном контейнере до 1 месяца.
Выход: 25 гр.




Категории:

Рецепт салат из коктейля морепродуктов: Салаты с коктейлем из морепродуктов, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» – 👌 Салат из морского коктейля, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салаты с коктейлем из морепродуктов, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Смесь салатных листьев 200 г

Картофель 300 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 2 штуки

Помидоры Кумато 2 штуки

Морской коктейль 600 г

Оливки без косточек 20 г

Соль по вкусу

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соевый соус 2 чайные ложки

Рыбный соус ¼ чайной ложки

Соус табаско ¼ чайной ложки

Перец черный молотый по вкусу

Лимонный сок 2 столовые ложки

Салат с морским коктейлем (Морской): топ-20 вкусных рецептов

Вечернее застолье — это всегда праздник, особенно когда, блюда на столе представляют не только гастрономическую, но и эстетическую ценность. Салаты из морепродуктов становятся лучшим вариантом, они просты в приготовлении, а ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Классический салат с крабовыми палочками, очень нравится детям, а потому его рецепт должна знать каждая хозяйка.

С крабовыми палочками

Сегодня существует множество рецептов для морского салата с крабовыми палочками, но одним из лучших является «Красное море». Свою популярность он получил благодаря высокой пищевой ценности и скорости приготовления. С минимальным набором ингредиентов блюдо готовится 15 минут.

Калории: 125 ккал

Белки: 5.56 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6.62 г

  • крабовые палочки

    Начинать готовку следует с нарезки крабовых палочек. Для сохранения композиции их режут среднего размера.

  • перец

    Перец и помидоры нарезаются соломкой. Важно удалить начинку и сок с томатов, иначе салат потеряет свою эстетическую ценность.

  • сыр

    Далее необходимо натереть сыр и чеснок.

  • красное море крабовый

    Теперь добавляем морской коктейль и ингредиенты смешиваются.
    Последним шагом становится добавление сметаны или майонеза. Иногда заправку смешивают, но добавлять её в салат следует строго перед употреблением.


С пекинской капустой

Довольно недорогой салатик получится, если взять набор из морского ассорти с пекинской капустой. В основе лежат несколько видов морепродуктов, а потому вкус у блюда получается ярким и необычным. Время у плиты может занять до 50 минут, но удовольствие от ужина того стоит.

100 г продукта вмещают: белки — 24.3 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.05 г.

Для застолья из 3х человек нужно:

  • Пекинская капуста – 1 шт.
  • Ассорти из морепродуктов — 450 г.
  • Связка зелёного лука.
  • Рис – 2 ст. л.
  • Чёрный перец.
  • Сметана – 3 ст. л.

С чего начать готовку
  1. «Морской коктейль» отваривается или жарится на слабом огне (около 6-8 минут).
  2. Рис необходимо тщательно промыть и отварить в отдельной ёмкости.
  3. Капусту рвём руками и нарезаем.
  4. С луком поступаем аналогично капусте.
  5. Когда все ингредиенты остыли, они перемешиваются. Добавляются специи по вкусу, и заправляется сметаной.

Блюдо лучше употреблять в охлаждённом состоянии из открытой посуды.

морской коктейль

С помидорами

Летний сезон дарит нашему столу множество овощей и пряностей с грядок. Так, становится возможным приготовление питательного, но в тоже время легкого летнего салатика с помидорами и морскими обитателями. Готовка не занимает много времени и составляет 10-15 минут.

Пищевая ценность на порцию: белки – 2.9 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г

Для 5 порций потребуется:

  • Морской коктейль – 450 г.
  • Помидоры (томат) – 2 шт.
  • Перепелиные яйца – 4 шт.
  • Пучок и луковица салата.
  • Сухарики из белого хлеба (количество определяется по вкусу).
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления и подачи
  1. Замороженные морепродукты необходимо выложить на сковороду, и поставить на огонь. Как только они оттают, жидкость сливается, а морепродукты прожариваются в течение 4 минут.
  2. Листья салата тщательно промыть и нарвать руками.
  3. Нарезать луковицу на полукольца.
  4. Помидоры следует отчистить от семян и сока и нарезать мелкими дольками.
  5. Перемешать готовые ингредиенты в отдельной ёмкости (кроме морского коктейля).
  6. Перепелиные яйца следует отварить и нарезать на мелкие части.
  7. Теперь нужно приготовить заправку. Берем 2 ложки оливкового масла и 1 лимонного сока. В полученную смесь можно добавить пряностей и специй.
  8. В емкость выкладываются морепродукты, заливается заправка и тщательно перемешивается.
  9. Сухарики и перепелиные яйца выкладываются непосредственно перед подачей салатной эпопеи на стол.

морской коктейль

С огурчиками и яйцом

Еще один вариант летней закуски имеет название «морской огурец». Для его приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов и времени (20 мин). А накормить получится до 4х человек.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 6,87 г; жиры – 2.58 г; углеводы – 2.56.

Для салата с огурчиками потребуется:

  • Пучок зеленого лука.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Свежий огурец – 500 гр.
  • Креветки – 300 гр.
  • Часто используют консервированные огурцы в рассоле, тогда чувствуется легкая кислинка.

Быстрое приготовление

  1. Креветки необходимо отварить. Для этого набираем 1.5 литра воды и разогреваем. Опускаем морепродукты в емкость. После закипания достаем креветки.
  2. Отвариваем яйца вкрутую.
  3. Нарезаем яйца, лук и огурчики на мелкие кусочки.
  4. Осталось почистить креветку, и перемешать с остальными ингредиентами.
  5. Блюдо отличается низкой калорийностью, а потому подойдет в качестве диетической пищи.

морской коктейль

С зеленью

Вариаций для смешивания морепродуктов существует множество, но лучшим вариантом становятся салаты с зеленью и морским коктейлем. Сочетание позволяет приготовить довольно легкое блюдо на каждый день. Время готовки не более 30 минут.

Пищевая ценность на порцию: белки – 3.6 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.5 г

Для приготовления 3х порций потребуется:

  • «Морское ассорти» — 400 г.
  • Листья салата – 100 г.
  • Свежий огурец – 1-2 шт.
  • Томаты – 3 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Зелень.
  • Соевый соус – 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло — 1-2 ст. л.
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Готовка закуски
  1. Ассорти необходимо прожарить на сковороде, в течении 5-6 минут.
  2. Листья салата обильно промыть и нарвать руками.
  3. Овощи измельчаются и откладываются в емкость.
  4. Для заправки берем соевый соус, масло, чеснок и специи.
  5. Как только морепродукты остыли, к ним добавляют овощи и зелень. Заправку заливают непосредственно перед трапезой.

морской коктейль

С рукколой и помидорами черри

Блюдо достойное гурманов, способное не только перевернуть гастрономические предпочтения, но и стать основным украшением праздничного стола. Морской салат с руколой и помидорами черри можно приготовить за 20 минут, важно только собрать весь список ингредиентов.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 4.8 г; углеводы – 1.8 г

Ингредиенты:

  • Креветки – 80 г.
  • Твердый сыр – 50 г.
  • Помидоры черри – 100 г.
  • Руккола – 150 г.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Острый стручковый перец – 0.5 шт.
  • Оливковое масло – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Мед – 0.5 ч. л.

Классическая версия блюда не подразумевает использование маринованных помидоров в рассоле, но для опыта можно добавить. Блюдо рассчитано на 2 персоны.

Готовка и правила подачи морского блюда

  1. Креветки приобретаются в готовом виде, либо отвариваются дома.
  2. Чеснок и перец, измельчаются и обжаривается на слабом огне.
  3. Креветки, необходимо обжарить в течение 3-4 минут. Достать и уложить на бумажное полотенце.
  4. Осталось приготовить заправку. Для нее используем: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и мед.
  5. Помидоры нарезаются половинками.
  6. Для подачи закуски на тарелку укладывается руккола. Если листья слишком большие их рвут руками. Сверху укладываются морепродукты и черри. Закуска обильно смачивается заправкой. На конец натираем твердый сыр и блюдо готово.

морской коктейль

Теплый салат

Теплый салат отлично подойдет для ужина в семейном кругу. Благодаря своему составу он достаточно легок, что позволяет использовать его как дополнение к гарниру. Он также отлично подойдет для завтрака, когда нужно быстро покушать и спешить по делам. Время готовки 20-30 минут.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 3.6 г; углеводы – 1.4 г

Для приготовления 3х порций потребуется:

  • Ассорти из морепродуктов — 600 г.
  • Сливки – 150 мл.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.

Как приготовить и подать на стол
  1. Набор из морских обитателей необходимо поджарить на слабом огне.
  2. Зелень и чеснок измельчаем, и засыпаем к морепродуктам. Обжариваем салат в течение 4-5 минут.
  3. Блюдо необходимо протушить (5-6 минут), но перед этим в него добавляются сливки.

Салатик готов к употреблению.

морской коктейль

«Царский»

Салатик «Царский» — это отличный вариант для приема гостей или пышного домашнего застолья. Прекрасный внешний вид и вкус обязательно запомнятся всем участникам трапезы. Приготовление блюда займет 30 минут.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г; жиры – 11 г; углеводы – 1 г

Для готовки потребуется:

  • Набор из морепродуктов — 500 г.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сыр твердый – 150 г.
  • Красная икра.
  • Майонез.

Количество порций 4.

Процесс приготовления

  1. Для начала необходимо отварить морские деликатесы. Они размораживаются и помещаются в кипяток на 4-5 минут.
  2. Куриные яйца отвариваются вкрутую.
  3. Морской коктейль укладывается на тарелку и заливается майонезом.
  4. Следующим слоем натирается сыр.
  5. Майонезом рисуем шахматную доску.
  6. Укладываем красную икру в получившиеся квадратики.

морской коктейль

«Средиземноморское чудо»

Вкусный ужин при свечах оставит больше воспоминаний, если блюда на столе будут приготовлены своими руками, а не заказаны фастфуд доставке. Рецепт салата с морским коктейлем и обилием добавок только один, и это «Средиземноморское чудо». Он станет отличной закуской к бутылочке белого сухого вина. Приготовление блюда не займет много времени и составит всего 15 минут.

Пищевая ценность на порцию: белки – 8.6 г; жиры – 4.6 г; углеводы – 2.3 г

Для приготовления 2х порций потребуется:

  • «Морской коктейль» — 300 г.
  • Сыр сливочный – 150 г.
  • Листья салата.
  • Огурец (свежий или консервированный) – 2 шт.
  • Морские водоросли «чука» — 100 г.
  • Кедровый орех или арахис – 50 г.
  • Ореховый или кунжутный соус.
  • Соль и специи по вкусу.

Готовка салата

Морской коктейль обжаривается в течение 4-5 минут. Если перед готовкой он был в замороженном виде, то прожарка длится в 2 раза дольше.

  1. Зелень с огурцами необходимо измельчить и перемешать.
  2. Уложить зелень на тарелку, и добавить водоросли.
  3. Посыпать кедровые орешки или арахис сверху.
  4. Добавляем сыр в салат. Если он довольно мягкий, то лучше сделать это при помощи чайной ложки.
  5. Укладываем морепродукты и добавляем специи по вкусу.

Соус добавляется в салат непосредственно перед употреблением в пищу.

«Взморье»

Свою популярность, морской салат «Взморье» получил благодаря низкой калорийности и отличным вкусом. Он имеет привлекательный внешний вид, а потому будет радовать всех участников застолья, и запомнится им надолго. Готовка займет не более 20 минут.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 3.6 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г

Ингредиенты на 2 особы:

  • «Морское ассорти» — 300 г.
  • Пекинская капуста – 200 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 100 гр.
  • Имбирь – 1⁄2 ч. л.
  • Петрушка.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
  • Соль – 1⁄2 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Смесь перцев (свежемолотая).
  • Сок лимонный – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 2 ст. л.

Процесс готовки

  1. Начать приготовление блюда стоит с маринования морепродуктов. Берем глубокую емкость, укладываем вареные морепродукты и специи. Осталось добавить 1 ст. л. растительного масла, и оставить емкость остывать.
  2. Берем овощи и шинкуем на мелкие кусочки.
  3. Для заправки используем: 2 ст.л. подсолнечного масла, лимонный сок, соевый соус, смесь перцев. Добавляем тертый имбирь и чеснок. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Подавать блюдо лучше в пиалах. Для этого укладываем в нее овощи. Следующим слоем укладываем маринованные морепродукты и заливаем все заправкой.

морской коктейль

«Дары моря»

Для приготовления потребуется 40 минут свободного времени, и хорошее настроение. Салат под названием «Дары моря» имеет изысканный вкус, который подчеркнет особенность вечера или семейного застолья.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12.6 г; жиры – 5.4 г; углеводы – 3 г

Блюдо рассчитано на 6 порций:

  • Креветки – 500 г.
  • Тушки кальмара – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 100 г.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Лук – 1 головка.
  • Красная икра.
  • Майонез.

Как приготовить
  1. Тушки кальмара необходимо отварить. Опускаем их в кипяток и ждем 4-5 минут.
  2. Креветки варим по той же технологии, что и кальмары. Идеально если на кухне есть морская соль, при варке можно добавить ее в воду.
  3. Отвариваем куриные яйца вкрутую.
  4. Нарезаем крабовые палочки, яйца и лук – соломкой.
  5. Ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.

При подаче морского блюда на стол, салат обильно посыпается икоркой.

морской коктейль

Заключение

Салат с морепродуктами и морским коктейлем — это панацея в решении вопроса питания. Блюда получаются очень вкусные и полезные, с малой калорийностью и приятным видом. Готовить их можно как на праздник, так и на каждый день, важно только подобрать любимый рецепт, и запастись ингредиентами.

Приятного аппетита!

Салат с морепродуктами морской коктейль

Салат с морепродуктами морской коктейль — это хорошо знакомое в Европейских странах блюдо, которое активно готовится ещё с начала ХХ века. Для нашего человека такое блюдо является относительно новым. Ещё наши мамы готовили что-то похожее на салат морской коктейль, однако, в те времена в магазинах не продавались готовые морские коктейли, что значительно усложняло приготовление такого кушанья.

В наши дни купить морской коктейль можно в самом разном виде. Он может быть консервированным, маринованным, замороженным. В состав коктейля может входить от 3-х до 7-ми разных представителей водного мира. Как бы там ни было, каждый делает свой выбор в зависимости от своих вкусовых предпочтений и материальных возможностей.

Стоит отметить, что в зависимости от того какой морской коктейль будет использоваться для приготовления салата, зависят и специи которые будут использоваться.

Самые прогрессивные кулинары советуют применять специи и соль только в тех салатах, в которых морепродукты присутствуют в отварном виде. Если же используется маринованный, или консервированный коктейль, то в салат добавляется соус в котором находились морепродукты и всё.

Салат «Морская фантазия»

«Морская фантазия» — классический салат с морепродуктами. При его приготовлении особое внимание следует уделить составу морского коктейля. В его состав должны входить: осьминог, кальмар, креветки.

Салат «Морская фантазия»

Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, зелень, специи, майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

Кулинары рекомендуют, что использовать в таких салатиках следует исключительно замаринованный лук. Для этого лучок следует залить кипятком на 10 — 15 минут.

Огурцы моем и, при необходимости чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Яйца и огурец нарезаем мелкими кубиками. Морской коктейль отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавить его от лишней жидкости. Сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем в одно ёмкости, заправляем майонезом, солим, добавляем любимые специи и зелень и тщательно всё перемешиваем.

Украшаем салат потёртым сыром и слайсами из огурца.

Салат «Праздничный морской коктейль»

Данный салатик прекрасно подойдёт для любого праздничного стола. Более того, такое кушанье может стать настоящей изюминкой праздника.

Салат «Праздничный морской коктейль»

Ингредиенты:

  • Листья салата — 5 шт.
  • Маслины без косточек — 12 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Мороженная смесь из морепродуктов — 500 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Соевый соус, майонез — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем и обжариваем на сковороде. Лишнюю жидкость сливаем. Сыр трём на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезаем колечками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой мисочке смешиваем майонез и соевый соус. Листья салата моем и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

Ингредиенты салата выкладываются в следующей последовательности:

  1. Первый слой — листья салата;
  2. Второй слой — помидоры;
  3. Третий слой — майонезная заправка;
  4. Четвёртый слой — маслины;
  5. Пятый слой — сыр;
  6. Шестой слой — обжаренный морской коктейль;
  7. Седьмой слой — майонезная заправка.

Перед подачей на стол салатик должен настояться в течении нескольких часов.

Салат «Морской коктейль»

Салат «Морской коктейль» — это слоёное блюдо, которое подаётся к столу не перемешанным. Непосредственно в процессе его потребления салат так же не рекомендуется перемешивать.

Салат «Морской коктейль»

Ингредиенты:

  • Салат листовой — 200 гр.
  • Коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр
  • Помидоры черри — 300 гр.
  • Сыр фетакса — 200 гр.
  • Кедровые орешки — 50 гр.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Лимон — ½ шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Первым делом приготовим заправку для салата. Для этого в миску наливаем 3 ст. л. масла из под морского коктейля. Туда же добавляем сок половины лимона, пропущенный через чесночницу чеснок, сахар, орегано, перец, горчицу и соль. Всё тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться. Теперь можно приступить непосредственно к салату.

Листья салата моем, просушиваем, нарезаем крупными кусочками и укладываем сплошным слоем на мелкое широкое блюдо. Помидоры черри моем разрезаем на две части и укладываем равномерно поверх салата. Поверх помидоров укладываем сыр фетакса нарезанный кубиками. Следующий слой салата — морской коктейль у которого предварительно следует слить масло. Последний слой салатика — кедровые орешки.

Когда все слои выложены, салат сверху обильно поливаем поливаем заправкой и подаём к столу.

Салат «Царский»

Салат «Царский» нельзя отнести к категории бюджетных блюд, однако, побаловать себя таким кушаньем по большим праздникам всё же можно.

Салат «Царский»

Ингредиенты:

  • Морской коктейль — 500 гр.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Икра красная — 1 банка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем и варим в солёной воде до полной готовности. Сыр трём на мелкую тёрку. Яйца варим до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Подготовленные ингредиенты выкладываем на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

  1. Первый слой — морепродукты;
  2. Второй слой — яйца;
  3. Третий слой — сыр.

Каждый слой смазываем майонезом. На последний слой намазываем майонез в виде сеточки, в каждую ячейку которой помещаем по чайной ложке красной икры.

Салат «Простой морской коктейль»

Готовить это блюдо до безумия просто. Всё мастерство которое потребуется от хозяйки — помыть и нарезать капусту и лук.

Салат «Простой морской коктейль»

Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов (консервированный) — 300 гр.
  • Капуста пекинская — 1 кочан
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Соль, сметана — по вкусу

Приготовление:

Из морепродуктов сливаем всю жидкость. Капусту и лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Капусту, лук и морепродукты соединяем в одной ёмкости, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Салат-коктейль с морепродуктами

Данное блюдо является порционным. Подаётся в небольших стеклянных бокалах и прекрасно подойдёт для любого фуршетного стола.

Салат-коктейль с морепродуктами

Ингредиенты:

  • Замороженные морепродукты — 500 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Шампиньоны консервированные — 200 гр.
  • Вино белое сухое — 200 гр.
  • Сливки — 100 гр.
  • Специи, зелень,соль — по вкусу

Приготовление:

Морепродукты размораживаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем вином и варим 8 минут. Потом морепродукты солим, перчим, добавляем сливки, доводим до кипения и варим примерно 2 минуты. По истечении этого времени морепродукты вытягиваем из кастрюли, а жидкость в которой они варились оставляем на огне ещё на 5 минут. В конце варки добавляем в кастрюлю мелко порубленный укроп.

Грибы чистим, моем, нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле до полной готовности. Во время жарки к к грибам добавляем чеснок и соль. Готовые шампиньоны соединяем с морепродуктами и тщательно перемешиваем. Картофель моем, отвариваем до готовности, чистим и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В широкие стеклянные пиалы начинаем выкладывать ингредиенты салата в такой последовательности:

  1. Первый слой — картофель;
  2. Второй слой — зелень;
  3. Третий слой — морепродукты с шампиньонами;
  4. Четвёртый слой — винный соус.

Украсить такой салатик можно зеленью.

Салат «Дары моря»

В данном салатике используются такие приправы, как кайенский перец и смесь перцев. Современные кулинары утверждают, что эти приправы с лёгкостью можно заменить обычным чёрным молотым перцем.

Салат «Дары моря»

Ингредиенты:

  • Морской коктейль — 500 гр.
  • Спаржа зелёная — 450 гр.
  • Салат зелёный — 200 гр.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое — 6 ст. л.
  • Кайенский перец — 5 гр.
  • Смесь перцев, морская соль — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем, тщательно промываем под проточной водой и легка просушиваем. Спаржу обрезаем, нарезаем дольками по 2 см. и обжариваем на сковороде под закрытой крышкой в течении 6 — 10 минут. По истечении этого времени, спаржу вытягиваем из сковороды, а на её место помещаем морской коктейль и обжариваем его на сильно разогретой сковороде около 5 минут. Через 5 минут возвращаем в сковороду спаржу, добавляем туда же соль, перец, измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё около 2 минут.

Листья салата моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Лимон нарезаем дольками.

Для заправки следует в небольшой ёмкости соединить оливковое масло, сок половины лимона, соль и кайенский перец и тщательно всё перемешать.

В красивой глубокой ёмкости соединяем содержимое сковороды, листья салата, дольки лимона и заправку и тщательно всё перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат с морским коктейлем по-испански

Это блюдо позволит каждому из нас почувствовать атмосферу далёкой Испании. Очень вкусное и лёгкое блюдо, основнымесекрктом которого является множество всевозможных специй и зелени.

Салат с морским коктейлем по-испански

Ингредиенты:

  • Замороженные морепродукты — 500 гр.
  • Лук-порей — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 50 гр.
  • Фасоль белая консервированная — 100 гр.
  • Каперсы — 50 гр.
  • Оливковое масло, базилик, соль, перец, лавровый лист, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Морепродукты размораживаем и варим в кипящей воде в течении 3 -х минут. В воде для варки должна присутствовать соль, лимонный сок, лавровый лист. Лук порей моем, нарезаем тонкими кружочками и провариваем в воде где варились морепродукты около 1 минуты. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем морепродукты, лук, кукурузу, фасоль и каперсы. Добавляем к ним базилик, оливковое масло и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик солим, перчим по вкусу и опять перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат с рукколой и морепродуктами

Это блюдо по достоинству смогут оценить только настоящие гурманы. Сочетание рукколы, морепродуктов и сложной заправки даёт возможность создать особый пикантный вкус.

Салат с рукколой и морепродуктами

Ингредиенты:

  • Сырые замороженные морепродукты — 150 гр.
  • Руккола — 50 гр.
  • Лук репчатый — ¼ шт.
  • Черри — 6 шт.
  • Горчица зернистая — ½ ч. л.
  • Тмин — ½ ч. л.
  • Майоран — ½ ч. л.
  • Мёд, лимонный сок, соль — по вкусу
  • Оливковое масло — 4 ст. л.

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем в неё морепродукты и варим их по полной готовности. Потом готовые морепродукты следует вытянуть из кастрюли и остудить. Рукколу моем и просушиваем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В небольшой ёмкости соединяем тмин, майоран, горчицу, мёд, лимонный сок, соль и оливковое масло. Всё перемешиваем. Заправка готова.

Формировать салат с рукколой и морепродуктами следует с приготовления подушки. Выкладывается такая подушка слоями на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

  1. Первый слой — заправка;
  2. Второй слой — руккола;
  3. Третий слой — лук;
  4. Четвёртый слой — заправка;
  5. Пятый слой — руккола;
  6. Шестой слой — лук;
  7. Седьмой слой — заправка;

Поверх приготовленной подушки рассыпаем морской коктейль и украшаем салат половинками черри. Салат готов!

Салат с морским коктейлем «На скорую руку»

Такой салатик — это настоящий кладезь белка. Его особенно рекомендуется употреблять в пищу людям, которые стремятся нарастить свою мышечную массу.

Салат с морским коктейлем «На скорую руку»

Ингредиенты:

  • Красный лук — 2 шт.
  • Куриное яйцо — 3 шт.
  • Морепродукты маринованные— 500 гр.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У морепродуктов сливаем маринад. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты и заправляем маринадом. При желании салатик можно посолить и поперчить.

Салат с морепродуктами и помидорами

Для этого салатика следует использовать исключительно маринованные морепродукты в специях. Именно при этом условии салатик будет иметь тот вкус что надо.

Салат с морепродуктами и помидорами

Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов — 200 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Лук зелёный — 2 шт.
  • Зелень — ½ пучка
  • Капуста пекинская — ½ кочана

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Огурец моем, просушиваем.

Чтобы салатик был более нежным, огурец следует полностью очистить от кожицы.

Помидор, зелень, капусту и лук моем и просушиваем. Помидор, огурец и яйца нарезаем мелкими кубиками. Зелень и капусту мелко шинкуем.

В одной ёмкости соединяем все подготовленные ингредиенты и туда же добавляем коктейль из морепродуктов вместе с маслом. Всё тщательно перемешиваем и пробуем. При желании салат можно посолить и поперчить. Украшаем салат дольками помидора, огурцом и зеленью.

Салат «Сочный»

Особенностью салата «Сочный» является наличие в нём большого количества майонеза. Он обеспечит салатику нежность, а болгарский перец — свежесть и пикантность вкуса.

Салат «Сочный»

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Шампиньоны — 500 гр.
  • Коктейль из морепродуктов — 500 гр.
  • Лук зелёный — 1 пусок
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны чистим, моем, отвариваем в солёной воде и нарезаем крупными кусочками. Морской коктейль размораживаем, варим в течении 5 минут и остуживаем. Перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем вместе, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат «Цезарь с морепродуктами»

Данное блюдо является одной из разновидностей легендарного салата «Цезарь». Стоит отметить, что «Цезарь с морепродуктами» ни чем не уступаем мясному цезарю.

Салат «Цезарь с морепродуктами»

Ингредиенты:

  • Зелёный салат — 1 пучок
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морепродукты — 150 гр.
  • Черри — 6 шт.
  • Сухарики — по вкусу
  • Лимон — ½ шт.
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Приправа для Цезаря Кнорр — 1 пачка

Приготовление:

Зелёный салат моем, просушиваем, рвём руками и укладываем в блюдо. Сыр трём на крупную тёрку. К салату добавляем морепродукты и сыр.

В небольшой пиале смешиваем приправу для салата Цезарь, сок половины лимона, майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус добавляем в миску с прочими ингредиентами. Туда же помещаем сухарики и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри.

При приготовлении этого салатика, некоторые кулинары идут на небольшое ухищрение. В соус добавляется 1 ч. л. соуса Уочестер. Этот ингредиент придаёт блюду уникальный, ни на что не похожий вкус.

Салат с морским коктейлем и рисом

Салат с морским коктейлем и рисом прекрасно подойдёт в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки. Особенно хорошо это блюдо будет сочетаться с сухим вином.

Салат с морским коктейлем и рисом

Ингредиенты:

  • Рис — ¾ стакана
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Консервированный коктейль из морепродуктов — 250 гр.
  • Зелень — 1 пучок
  • Уксус винный — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Оливки без косточек — 12 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до полной готовности, тщательно промываем и остуживаем. Яйца отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурец моем, просушиваем, нарезаем кубиками. Оливки нарезаем колечками. Зелень моем, просушиваем, мелко шинкуем. Рис, яйца, огурец, зелень, морепродукты соединяем в одной ёмкости, перемешиваем, заправляем уксусом и оливковым маслом. Украшаем салатик на своё усмотрение зеленью.

Салат «Морской коктейль с травами и чесноком»

«Морской коктейль с травами и чесноком» — до невозможного простое блюдо. По большому счёту, в его состав входят только морепродукты, остальные ингредиенты — это специи, колличество которых можно регулировать по собственному желанию.

Салат «Морской коктейль с травами и чесноком»

Ингредиенты:

  • Замороженный коктейль из морепродуктов — 1,25 кг.
  • Соль, перец, базилик, весенняя зелень — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Чеснок — 5 зубков.

Приготовление:

Размораживаем морепродукты и сливаем с них лишнюю жидкость, которая образуется в результате разморозки. Когда морепродукты будут разморожены, в сковороде хорошенько разогреваем масло и укладываем в неё очищенный и раздавленный чеснок. Это необходимо, чтобы чеснок придал маслу особый аромат. Примерно через 5 минут, чеснок следует вытащить из сковороды и положить в неё морепродукты.

Морской коктейль следует обжаривать в сковороде не более 5 минут, потом его выкладываем в тарелку в которой блюдо будет подаваться к столу. В последнюю очередь салатик солим, перчим, добавляем в него измельчённый чеснок, базилик и весеннюю зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из морского коктейля: в масле оливковым

Здравствуйте, дорогие друзья! В наше время трудно найти свежие вкусные морепродукты. В таких случаях нас выручают замороженные наборы или пресервы. Мы же будем использовать второй вариант- салат из морского коктейля в масле и приготовим из него несколько салатов. Данные рецепты все очень простые в приготовлении и удивят ваших гостей.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

И начнем мы с салат из морского коктейля в масле с пекинской капустой и овощами. Он получается насыщенным и ярким по вкусу за счет заправки.

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • Морской коктейль- 1 упаковка
  • Зеленый лук
  • Репчатый лук- ½ шт.
  • Болгарский перец- 1 шт.
  • Помидоры- 1 шт.
  • Огурцы- 1 шт.
  • Лимонный сок-
  • Оливковое масло- 2 ст.л.
  • Горчица- 1 ст.л.
  • Мед- ½ ложки
  • Соль, перец- по вкусу

Приготовление пошагово:

1. Лук режем полукольцами, перец и огурец — соломкой, помидор нарезаем кубиками, а салат можно порвать руками на небольшие кусочки.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

3. Натрем немного цедры лимона.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

4. Для заправки смешаем сок ½ лимона, мед, горчицу с оливковым маслом. Все смешиваем. Сливаем лишнее масло из коктейля.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

5. Заправляем салат полученной смесью, украшаем зеленью и зеленым луком. Готово!

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Помимо привычных овощей, салат можно делать с использованием кедровых орешков и сыра фета. Он порционный, поэтому его следует накладывать прямо на тарелку. Выглядит красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

  • Листья салата
  • Коктейль из морепродуктов в масле- 300 гр
  • Сыр фета- 200 гр.
  • Кедровые орешки- 50 гр.
  • Помидоры- 1 шт.
  • Горчица- 1 ч.л.
  • Лимон- ½ шт.
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Орегано- 1 ч.л.
  • Соль, перец- по вкусу

Рецепт с фото:

1. Приготовим заправку. Смешаем масло (можно брать любое, даже из-под коктейля), сок половинки лимона, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, соль, орегано и другие специи по желанию.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

2. Листья салата промываем, нарезаем и выкладываем на тарелку.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

3. Следом идет помидор, затем сыр, нарезанный кубиками, морепродукты и сверху все посыпаем орешками.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Салат из морского коктейля с яйцом и консервированной кукурузой имеет довольно необычный вкус и разнообразит любой праздничный стол. Не забывайте, что количество продуктов вы можете регулировать в зависимости от количества человек или вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

  • Морской коктейль- 1 упаковка
  • Огурцы- 2 шт.
  • Яйца- 2 шт.
  • Консервированная кукуруза- 1 банка
  • Листья салата
  • Майонез- 2 ст.л.

Приготовление в домашних условиях:

  1. Яйца отвариваем в крутую, даем остыть, затем нарезаем кубиками.
  2. Огурцы режем соломкой, листья салата некрупно нарезаем.
  3. Смешиваем в миске все ингредиенты, заправляем все майонезом, его количество регулируйте по вкусу.
  4. Украшаем зеленью и подаем на стол.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Салаты с использованием готового набора морепродуктов очень удобны тем, что готовятся очень быстро, а удаются всегда на славу. Вот еще один салат с морепродуктами и авокадо.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Морепродукты- 200 г.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Перец чили- по вкусу
  • Листья салата — 4 шт.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Авокадо должно быть зрелым, чтобы удобнее было извлекать мякоть. Делаем надрез вдоль по всему авокадо до косточки, проворачиваем половинки и разделяем. Достаем косточку. С помощью большой ложки отделяем мякоть от кожицы и нарезаем на кубики.
  2. Помидор также режем на кусочки.
  3. Сливаем масло с пресервов, если необходимо, нарезаем.
  4. Смешиваем их с овощами, заправляем маслом, добавляем мелко нарезанные мелко чеснок и перец.
  5. Выкладываем на тарелки, на которые можно положить листья салата, но это необязательно. Подаем гостям.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Последним на сегодня вариантом салата с морепродуктами в масле будет очень вкусный и сытный салат с добавлением риса. Идеальным вариантом будет рис басмати или жасмин, но можно брать любые другие сорта.

Ингредиенты:

  • Морепродукты в масле- 250 гр.
  • Рис-70 гр.
  • Консервированная кукуруза- 1 банка
  • Лук репчатый- ½ шт.
  • Яйца- 4 шт.
  • Майонез- 2 ст.л.
  • Соль, перец- по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвариваем рис до готовности. Варим вкрутую яйца.
  2. Нарезаем лук маленькими кубиками. Его можно исключить или заменить на красный, он более приятный на вкус.
  3. В салатнице смешиваем остывший рис, яйца, лук и морепродукты. С них предварительно нужно слить все масло.
  4. Заправляем майонезом, добавляем черный молотый перец по желанию.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Это лишь малая часть всех рецептов, которые существуют. Комбинируйте продукты и составляйте свой идеальный салат. Подписывайтесь на мой блог, скоро увидимся!

Видео рецепт:

Салат из морского коктейля в масле с пошаговым описанием

Вечером, пока муж был на работе мне хотелось поесть. Да не просто сосисок с макаронами, а вкусный салатик. На ум мне пришел такой интересный вариант, как салат из морского коктейля в масле. Я попробовала 5 рецептов и делюсь со своими читателями:

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Наш список открывает простой салатик, который содержит в себе морских гадов, а еще он с яйцом. Встречаем, салат из морского коктейля в масле!

Список ингредиентов:

Количество порций: 3-4

  • Вареный рис ¼ стак.
  • Майонез 2-3 ст. ложки
  • Морской коктейль 200 гр
  • Петрушка свежая,
  • Сыр плавленый ( типа Виолы, в пакетиках)
  • Огурец свежий 2 шт
  • Яйцо вареное 3 шт

Такой набор продуктов подарит Вам необычные вкусовые ощущения, которые захочется испытывать снова и снова.

А вот и  пошаговый рецепт с фото:

1. Вываливаем рис в салатницу.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

2. Морской коктейль освобождаем от излишков масла. Кладем его к рису.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

3. Петрушку моем и обсушиваем, режем мелко в отдельную мисочку.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

4. Сын режем помельче, отправляем к рису и морским гадам.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

5. Огурец чистим от попок и кожуры, режем кубиками.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

6. Так же поступаем с яйцом.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

7. Смешиваем продукты, перед употреблением добавляем майонез и наслаждаемся вкусом.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Если морепродукты очень крупные и их неудобно есть, то порежьте их на кусочки помельче. Следующий рецепт который я хочу представить Вам, показывает то, как пошагово приготовить очень вкусный салат с пекинской капустой.

Салат с капустой и морепродуктами

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1-2

  • Пекинская капуста 60-80 гр,
  • Морской коктейль 150 гр,
  • Куриные яйца – 2 шт,
  • Свежий огурец – 1 шт,
  • Сметана 2 ст л.
  • Соль , перец по вкусу.

Это блюдо хорошо тем, что его сможет приготовить даже начинающая домохозяйка и порадовать домашних своими умениями.

Вот основные шаги приготовления:

  1. Пекинскую капусту порвать на кусочки, удобные для еды.
  2. Из морского коктейля слить лишнее масло, порезать на кусочки, выложить в салатные листья.
  3. Отварные яйца остудить, очистить и порезать кубиками.
  4. Свежий огурец помыть, очистить, отрезать попки и тоже порезать в салат.
  5. Перед едой заправить блюдо сметаной, солью, перцем.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Это свежее блюдо будет особенно уместно на столе в весеннее время года. Его очень легко повторить в домашних условиях, имея под рукой необходимые продукты.

Следующий салат, который мы научимся пошагово готовить делается с оливковым маслом.

Полезное блюдо с морскими гадами

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:  1-2

  • Пресервы с морепродуктами в масле 1 банка,
  • Сельдерей свежий 1 стебель,
  • Рис вареный 1 стакан,
  • Огурец свежий 1 шт,
  • Оливковое масло,
  • Соль,
  • Перец свежемолотый.

Этот рецепт придется по вкусу тем людям, которые сидят на диете и заботятся о своем питании. Простые рецепты с майонезом отлично разбавляет это полезное блюдо.

Обязательно его приготовьте:

  1. Пресервы с морепродуктами измельчите вилкой,
  2. Сельдерей порежьте кусочками,
  3. Огурец помойте, срежьте попки, очистите от кожуры,
  4. Продуты смешайте в тазике.
  5. Перед употреблением добавьте оливковое масло и приправы по вкусу.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Данное блюдо отлично подойдет для вечернего перекуса, ведь оно не такое калорийное как обычные салаты.  Позвольте предложить Вашему вниманию салат из морепродуктов и грейпфрута.

Морепродукты в грейпфруте

Список ингредиентов:

Количество порций: 1-2

  • Морепродуты в масле 200 гр,
  • Грейпфрут 1 шт,
  • Микс 4 риса 100 гр,
  • Зелень ( любая)
  • Сметана либо йогурт не сладкий для заправки
  • Соль.

Необычность блюда заключается в том, что салат подается в чашечке из грейпфрута, так сказать, безотходное производство на Вашей кухне.

  1. Грейпфрут разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, удалить косточки, перепонки которые только портят вкус салата. Порезать на кусочки, удобные для еды.
  2. Морепродукты порезать на удобные части. Смешать с мякотью.
  3. Зелень порезать, добавить рис. Перед едой заправить сметаной, присолить.

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Приятного аппетита!

Последний салат из готового консервированного морского коктейля понравится любителям всего необычного:

Салатик «Необычный вкус»

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2-3

  • Картофель 4-5 шт,
  • Морепродукты в масле 200 гр,
  • Огурцы свежие 1 шт,
  • Морковь по-корейски 50 гр,
  • Растительное масло.

Этот рецепт придется по вкусу всем любителям необычного.

Готовим:

  1. Отварной картофель порезать кубиками,
  2. Добавить к нему морепродукты,
  3. Огурцы порезать кубиками,
  4. Морковь по-корейски освободить от лишнего масла и выложить в салат,
  5. Добавить растительное масло и кушать!

5 пошаговых рецепта салата из морского коктейля в масле

Рецепт последний в подборке, но я уверенна, что хоть какой-то придется по вкусу и заставит готовить его снова и снова, заставляя посреди ночи забегать ночью в круглосуточный магазинчик.

Видео рецепт:

Салат-коктейль из морепродуктов рецепт – салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Растрепки из куриного филе рецепт: Куриные растрепки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру – Куриные растрепки — рецепт приготовления с фото

Растрепки из куриного филе, рецепт с фото — wowcook.net

Если у вас в холодильнике есть куриное филе и вы не хотите тратить время на приготовление из него фарша для котлет, приготовьте оладушки-«растрёпки». Это что-то среднее между котлетами и мясными оладьями. Почему они так необычно называются? Все просто – они имеют слегка растрёпанный вид, отсюда и название.

Куриные растрёпки: рецепт с фото

Эти оладушки из нежного куриного мяса по вкусу ничем не уступают котлетам. Такая закуска придется по душе всем вашим домашним. Для более интересного вкуса мы также добавили в них тертый сыр. При желании можете добавить больше чеснока, свежую зелень и любимые специи. Тесто для их приготовления можно сделать заранее.

  • Две куриные грудки без костей
  • Два яйца
  • 2 ст.л. майонеза
  • 50-60 грамм твердого сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. муки
  • Соль, специи и зелень по желанию

Как приготовить «растрёпки» из куриного филе:

Промываем филе, обсушиваем его и нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче – тем лучше, они быстрее прожарятся.

Добавляем к измельченному филе два яйца и две ложки майонеза, хорошенько перемешиваем.

Всыпаем крупно натертый твердый сыр, муку, измельченный чеснок, соль и специи. Снова перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось и стало мягче.

Куриные растрепки Нежное наслаждение — пошаговый рецепт с фото как приготовить в домашних условиях

Диетические куриные растрепки «Нежное наслаждение» — слияние идеально — прожаренного мяса и свежей зелени. Блюдо отличается элементарной технологией приготовления, простыми ингредиентами, вариативными способами оформления. Гармонично сочетается с макаронными изделиями, картофелем, крупами. Растрепки получаются пышными, сочными, низкокалорийными.  Безумно вкусный рецепт на основе куриного филе  — отличное дополнение к обеду, ужину, как в горячем, так и в холодном виде. Протушенные котлетки, в собственном соку, принято считать самыми вкусным и полезным для организма блюдом.

Куриные растрепки Нежное наслаждение

Время приготовления:

Основное время отводится для подготовки ингредиентов

— нарезка мяса, овощей;
— замачивание филе;
— измельчение составляющих блендером;
— охлаждение готового фарша.

Процесс жарки и тушения занимает до 20 минут. Еще пару минут уйдет на оформление.

Общее время приготовления — 50 минут.

Количество порций:

50 г фантазии, 30 минут свободного времени,100 % хорошего настроения и 22 аппетитные растрепки украшают обеденный стол. Из расчета указанных в инструкции продуктов выход готового блюда 1кг 200 г.

Готовится: на плите

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Лук репчатый – 0,3 кг
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Яйцо – 1, 2 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта– 5 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Паприка – 2 ч. л.
  • Прованские травы – щепотка
  • Базилик – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Кардамон – 2 г
  • Имбирь – по вкусу
  • Укроп – 5 г
  • Масло растительное/оливковое – 40 мл

Куриные растрепки Нежное наслаждение рецепт пошагово с фото

Шаг 1

Подготовить куриное филе. Удалить хрящи, обрезать лишний жир. Диетические растрепки относятся к разряду правильного питания с минимальным количеством жиров и холестерина.

Шаг 1

Шаг 2

Замочить филе в холодной, подсоленной воде, оставить на 20 минут.

Шаг 2

Шаг 3

Нарезать слайсами толщиной 5-7 см, затем измельчить кубиками. Чем меньше получаются кусочки, тем красивее будет итоговая форма котлет.

Шаг 3

Шаг 4

Отправить филейные кусочки в глубокую емкость.

Шаг 4

Шаг 5

Вбить яйца, перемешать.

Шаг 5

Шаг 6

Приступить к работе с луком и чесноком. Лук репчатый, чеснок очистить, измельчить в блендере до кашеобразной консистенции. Соединить с куриным мясом.

Шаг 6

Шаг 7

Щедро поперчить, добавить соль, специи по вкусу. Для идеального аромата и божественного вкуса важно сочетать паприку, базилик, прованские травы. Для полноты вкуса добавляют кардамон и немного имбиря.

Шаг 7

Шаг 8

Ввести порционно муку, вымешать лопаткой, разминая комочки.

Шаг 8

Если смесь ингредиентов получилась суховатой, разбавьте небольшим количеством кефира или молока.


Шаг 9

Укроп вымыть, мелко нарубить, соединить с ингредиентами. Замороженный укроп — подходящее решение для приготовления блюда вне сезона.

Шаг 9

Шаг 10

Готовый филейный фарш тщательно вымешать и отправить в фул камеру на 20 минут для охлаждения.

Шаг 10

Шаг 11

Сковороду смазать небольшим количеством оливкового масла, используя силиконовую кисть. Лишнее масло слить.

Шаг 11

Шаг 12

С помощью столовой ложки сформировать небольшие оладьи, выложить в разогретое масло. Обжарить с двух сторон не более 3 минут на среднем огне. После завершения процесса жарки, все котлеты выложить в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на медленном огне.

Шаг 12

Основываясь на пошаговый рецепт, процесс тушения можно заменить выпечкой в духовом шкафу или мультиварке.


Шаг 13

По истечении указанного времени диетическое блюдо куриные растрепки «Нежное наслаждение» готово и ждет оценки! Отлично дополняет вариативные гарниры, от макаронных изделий до картофельного пюре.

Шаг 13

Подлива – идеально решение для оформления и разнообразия рецепта. Томатная, сливочная, овощная подливы обеспечат потрясающий аромат, пикантный вкус, нежную текстуру готового блюда!

Оладьи «Растрепки» из куриной грудки, рецепт — Вкусо.ру

15 января 2015

Оладьи «Растрепки» из куриной грудки

Дети очень любят мягкие куриные отбивные, но на их приготовление уходит немало времени, да и подобрать правильно мясо зачастую не совсем просто. Прекрасной альтернативой могут стать мясные оладьи, так называемые куриные «Растрепки», которые по составу практически идентичны отбивным, но их приготовление отбирает меньше времени и сил.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Куриное филе обмыть под краном и дать стечь лишней жидкости. Изрубить мясо мелкими кусочками. В рубленое мясо добавить пару ложек жирного майонеза, вбить яйцо, хорошенько вымешать смесь. Посолить, добавить специи и давленый чеснок.
  • Тем, кто не особо жалует чеснок, можно попробовать добавить рубленный мелко лук, который при жарке в кляре приобретает сладковатый привкус и придает блюду пикантные нотки. Добавить просеянную муку, можно пополам с крахмалом. Еще раз вымешать смесь, по консистенции она похожа на тесто как на оладьи.
  • Разогреть растительное масло на сковороде, и зачерпнув столовой ложкой смоченной холодной водой, тесто выпекать его небольшими порциями. Готовые оладьи «Растрепки» из куриной грудки хороши как горячими, так и в холодном виде, их можно подавать на обед или завтрак с гарниром, или сделать бутерброды добавив листочек салата и свежие овощи.

Фотоотчеты приготовивших