Цветок любисток: Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения – ЛЮБИСТОК — полезные свойства и противопоказания

Содержание

выращивание и уход за культурой из семян, фото и полезные свойства травы

В быту любисток лекарственный применяется при многих заболеваниях. Все полезные свойства травы еще до конца не изучены, но это растение внесено в государственную фармакопею. Т.е. фармацевтическая промышленность признает, что любисток лекарственный может применяться в терапии заболеваний.

Выращивание любисток и уход за ним — очень простая по агротехнике процедура. С ней справится даже начинающий цветовод. Обычно практикуется посев семенами через рассаду или сразу в открытый грунт. О том, как выращивать траву на своем приусадебном участке и какими целебными качествами она обладает, читайте в предлагаемом материале. А многочисленные фото лекарственного любистока помогут поближе познакомиться с этой лечебной культурой:любисток лекарственнный на фотофото лекарственного любистокацветущий люисток на фото

Общие сведения о культуре

Это растение семейства зонтичных – многолетник. Лишь на второй год достигает 2-метровой высоты. Любисток имеет цветы. Они у него желтые, бледного оттенка и собраны в плотный зонтик. Чем старше растение, тем все краше он становится, так как сильно разрастается и становится похожим на куст. Растение весьма неприхотливо. Может выдержать сильные холода, а в летнее время может долго оставаться без солнечных лучей. Любистку даже комфортнее в первый год жизни, если на нижнюю его часть не попадает ультрафиолет. Но на второй год, когда следует помочь созреть семени, любисток тянется к солнцу. Плод у любистка – двусемянка.цветущий люисток на фотоцветущий люисток на фотоцветущий люисток на фото

Стебель – круглый, листья – черешковые и крупные, имеют по краям зубчики. Нижние листья отличаются от верхних тем, что в длину достигают до 0,5 метра, дважы- или трижды перистосложные. Ближе к основанию листья попроще: поменьше, перистораздельные или совсем нераздельные.цветущий люисток на фотоцветущий люисток на фотоцветущий люисток на фото

Корни очень мясистые, корневище желто-коричневое. Корень активно используется в кулинарии. Ведь он обладает пряно-острым вкусом, который вначале имеет сладковатый привкус, а потом острый, горьковатый (до умеренного). Зелень тоже охотно используют, особенно в качестве пряности или во время засолки овощей.цветущий люисток на фото

цветущий люисток на фотоцветущий люисток на фото

Любисток выбирает место проживания у подножия гор или на склонах, а также в сырых низинах или частных домов, на огородах и клумбах, но очень быстро дичает. Уживается растение рядом со зверобоем, мятой и ромашкой. Пора цветения любистка выпадает на июнь и июль, плоды вызревают обычно в конце августа. Когда растение еще совсем молодое, используют только его листья, которые готовы к применению весь сезон. Но уже на второй год интерес к любистку резко возрастает. Это потому, что можно использовать и корень. Однако в качестве лечебного средства самыми эффективными будут корни того растения, которым исполнилось 3 – 4 года.цветущий люисток на фото

цветущий люисток на фотоцветущий люисток на фото

Ботаническое описание и лечебные свойства

Любисток лекарственный – народное средство от недугов желудка, которые связаны с ослаблением пищеварения, от болезней мочевого пузыря и почек, от болей при ревматизме и подагре, при нарушениях менструального цикла, а также от мигреней.

  • Латинское название: Levisticum officinale.
  • Английское название: Lovage.
  • Семейство: Зонтичные (Apiaceae).
  • Народные названия: купальная трава, медведица, любовный стебель, зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.
  • Аптечное наименование: корень любистока (Levistici radix).
  • Лечебные свойства любистока лекарственного обусловлены химическим составом мякоти корня. В ней содержаться дубильные вещества, комплекс витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.
  • Используемые части любистока: прежде всего корневище, иногда вся надземная часть растения.

Ботаническое описание: любисток лекарственный — крупное многолетнее травянистое растение с толстым коричневатым мясистым корневищем с длинными корнями и прямым бороздчатым полым стеблем до 1,5-2 м высоты, ветвистым в верхней части. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, перисторассеченные, широкотреугольные, нижние — на длинных черешках, стеблевые — мелкие, на коротких черешках. Цветки любистока светло-желтые, собраны в верхушечные зонтики на концах ветвей и стебля. Плоды — эллиптические, сжатые со спинки, распадаются на два желто-бурых полуплодика. Цветет любисток в июне — июле, плодоносит в августе.цветущий люисток на фото

цветущий люисток на фотоцветущий люисток на фото

Ареал обитания: родина любистока Южная Европа. На Востоке, в Передней Азии и по всей Европе, а в настоящее время и в Америке любисток разводят в садах как приправу или выращивают на плантациях для получения лекарственного сырья. Иногда любисток встречается в одичавшем виде.

Сбор и заготовка: при выращивании любистока лекарственного в первый год с него берут всего несколько листьев для приправы. Только в сентябре следующего года корневища любистока выкапывают, очищают, нанизывают на шнуры и вывешивают для сушки; более крупные разрезают пополам вдоль, чтобы ускорить высыхание.

Лекарственное сырье, часто поражаемое насекомыми и, кроме того, гигроскопичное, нужно хранить в плотно закрывающихся сосудах. Плоды любистока лекарственного собирают поздней осенью, когда они полностью созреют. Листья для приправы можно брать круглый год. Надземную часть любистока берут тогда, когда выкапывают корни, однако сушат на воздухе отдельно.

Определять любисток тщательно, чтобы не спутать с другими, ядовитыми зонтичными! Имеются данные, что корни любистока лекарственного ядовиты до фазы цветения.

Особенности выращивания

Особенности выращивания любистока в том, что при правильном уходе урожай можно получать до пяти раз за сезон, срезая листья в мае, июне, июле, августе и сентябре. Так что, посадив даже несколько кустов растения, семья не останется без ароматной и витаминной зелени. А слагаемых успеха всего пять.

Однажды посеяла любисток вдоль забора, отделяющего мой участок от водосточной канавы. Семена взошли, растения за два года хорошо развивались, но потом им что-то на этом месте не понравилось, и они пропали. Позже с удивлением обнаружила «беглецов» с другой стороны забора, где любисток освоил пологие края водосточной канавы. Здесь он не испытывал недостатка ни в воде, ни в солнечном свете. Исходя из этого опыта, теперь любисток сажаю на светлом месте участка и не жалею для него воды.

В первый год жизни растение образует розетки блестящих крупных прикорневых листьев, и уже можно приступать к уборке урожая. Со второго года жизни любисток начинает регулярно цвести. Чтобы иметь постоянный прирост молодых листьев, цветочные стрелки удаляю, не допуская их развития. Это важно и для того, чтобы собрать хороший урожай корневищ любистока. В год посева они не достигают большой массы и разрастаются лишь к осени второго года.цветущий люисток на фото

цветущий люисток на фото

Любисток: выращивание и уход

Несмотря на то, что любисток часто встречается в дикой природе, многие предпочитают его выращивать на собственном огороде, ведь в этом случае растение всегда под рукой, можно и салат сделать, и бутерброды приготовить, и запасти достаточное количество на зиму. Несложные правила ухода позволят посадить и вырастить здоровое растение, которое будет радовать хозяина 8-10 лет.

Любисток — культура неприхотливая к температуре (встречаются морозостойкие сорта), более требовательна к почвам и поливу. Это может быть песчаный, торфяной, глинистый грунт, одним словом, максимально питательный и всегда слегка увлажненный. При этом допускать посадку там, где близко залегают грунтовые воды или весной-осенью застаивается в низине вода, недопустимо.

Горный сельдерей прекрасно переносит как солнце, так и полутень. Оптимальный вариант — найти для него сразу постоянно место и помнить о том, что некоторые сорта могут достигать 2 м в высоту! Место под деревом или там, где половина дня — солнце, половина — тень — хорошо подойдет для выращивания любистка.

Подготавливая почву для выращивания любистока, чтобы упростить уход за культурой, нужно внести минеральные удобрения (или органические) заранее, с осени. На 1 м2 берут по 15 г азотного, калийного, фосфорного удобрения. Это может быть суперфосфат и мочевина, из органических — перепревший коровий навоз, компост, древесная зола.цветущий люисток на фото

выращивание любистока и уход за ним на приусадебном участке

Выращивание любистока из семян

Уникальный любисток можно размножить делением старого куста или высеять в первый раз семенами. Выращивание растения рассадным способом гарантирует более дружные всходы, ведь ростки будут всходить в оптимальных условиях. Стоит помнить, что семена стоит достаточно заглубить в грунт — до 2 см, сеянцы появятся через 22-25 дней. Спустя 55-70 дней кустики можно будет высадить в открытый грунт, расстояние между ними — не менее 70 см.

Выращивание любистока из семян целесообразно начинать в феврале. Для этого нужно подготовить ящики и провести посев рассады.

Если семена сеять на грядку, то лучший вариант — несколько строк, расстояние между каждой — 35-40 см. При этом глубина посева семян — 3-4 см. При необходимости ростки прореживают, чтобы в то время, когда растения достигнут 35-40 см в высоту, между ними было расстояние в 60-70 см.выращивание любистока и уход за ним на приусадебном участкевыращивание любистока и уход за ним на приусадебном участке

Уход за любистком

Уход за любистком следующий:

  • уборка сорняков и постоянное рыхление почвы для того, чтобы допустить кислород к корням;
  • обильные поливы в засушливые периоды;
  • обрезка листьев, уборка соцветий там, где желают вырастить мощный корень (и богатую вегетативную массу) и использовать его в качестве лекарственного средства. Таким образом растение не потратит сил на цветение и образование семян, вы же сможете срезать листья до нескольких раз за сезон.

Сорта любистока: описание и фото

Все сорта лекарственного любистока можно найти в самом обычном цветочном магазине. В настоящее время их немного, но все они достойны внимания огородников.

Сорт «Геракл»

Компактный, можно сказать маленький, кустик около полуметра высотой и в диаметре. Листья на длинных черешках, крупные с восковым налётом и очень сильным ароматом. Холодостойкость повышенная.фото сорта "Геракл"

Сорт «Дон Жуан»

Это идеальный сорт для получения зелени. Его можно срезать до 5 раз за лето, он очень быстро растёт. Читала, что с этого сорта настригают до 6 кг! листьев.

Сорт «Дон Жуан» на фотоСорт «Дон Жуан»

Сорт «Лидер»

Лидирует по высоте. Листья высотой до 80 см, а цветоносы около 2 метров.

Сорт «Лидер» на фотоСорт «Лидер»

Сорт «Преображенский Семко»

Этот сорт тоже может вырасти до двух метров. Большие резные листья на толстых ч

Любисток: лечебные свойства и противопоказания

Такое удивительное растение как любисток является не только очень вкусной пряностью, но и уникальным лечебным средством, помогающим от многих болезней. Его используют в косметологии, кулинарии, народной медицине и деревенской магии. Иногда его называют в нашей стране «зимним сельдереем», а англичане зовут его «любовной петрушкой». Итак, любисток: лечебные свойства и противопоказания.

Любисток: лечебные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Любисток

Это растение с древних пор на Руси применялось как средство, повышающее мужскую силу, а в европейских странах оно использовалось в качестве женского афродизиака.

Что это за растение

Любисток - что это за растение

Любисток: лечебные свойства и противопоказания. Родиной этого растения считается ближний Восток. Растение относится к семейству зонтичных. Оно отлично переносит перепады температур, произрастая в затененных местах. Древние народы часто применяли его в любовной магии, считая, что с его помощью можно привлечь внимание противоположного пола.

В народной медицине использовались не только цветы этого растения, но и стебли, так как они содержат:

  • органичные кислоты,
  • витамины,
  • эфирные масла,
  • лактоновые тела.

Где растет

Где растет любисток

Это растение можно встретить в любой точке мира. Любисток не прихотлив к качеству почвы и является отличным соседом для других растений. Цветущее растение привлекает полезных насекомых и пчел, поэтому многие огородники стремятся обязательно посадить его на своем огороде. Произрастая рядом с другими культурами, это растение значительно улучшает здоровье и вкус своих «соседей».

Как выглядит

Любисток: лечебные свойства и противопоказания. Любисток является съедобным лекарственным и многолетним растением. Оно отличается ярко выраженным вкусом и ароматом. Соцветия у него белые и мелкие, а стебель сочный и плотный у основания. Глубина корня составляет около 0,5 метра, а высота любистка может достигать 2-х метров. Растение имеет крупные и перисто-рассеченные листья темно-зеленого цвета.

Как выглядит любисток

Любисток и сельдерей: одно и то же?

Не многие догадываются о том, что сельдерей и любисток совершенно разные растения. У них действительно много общего. Сходство проявляется в таких аспектах:

  • оба растения относятся к семейству зонтичных,
  • применяются в кулинарии, медицине и косметологии,
  • имеют схожий аромат и вкус,
  • оба растения имеют противопоказания.

Различий между этими растениями тоже предостаточно. Если сельдерей произрастает только 2 года, то любисток считается многолетним растением. Размножаются обе культуры семенами, но любисток можно вырастить и при помощи деления куста. Сельдерей намного ниже своего «собрата». Родиной его является Средиземноморье, поэтому о морозоустойчивости сельдерея говорить не приходится. Родиной любистка считается Иран. Это растение отлично переносит заморозки.

Любисток и сельдерей: одно и то же?

В пищу можно употреблять все части сельдерея, тогда как у любистка можно использовать только листья. Корни иранского растения до цветения ядовиты. Сельдерей можно употреблять целиком без ограничений. Вкус у обоих растений тоже разительно отличается. У сельдерея присутствует мягкая пряность, а у любистка резкий вкус с горьковатым послевкусием.

Полезные свойства

Любисток: лечебные свойства и противопоказания. Пользу любистка для здоровья человека сложно переоценить. Растение оказывает на организм сразу несколько терапевтических эффектов:

  • мягкое слабительное действие,
  • устранение симптоматики воспалительных процессов,
  • активация мочегонной функции почек,
  • противоглистные свойства,
  • избавление от болевого синдрома,
  • успокаивающее действие,
  • при непродуктивном кашле происходит стимуляция отделения мокрот.
Полезные свойства любистка

Любисток применяют при таких заболеваниях:

  • проблемы с ЖКТ,
  • болезни сердца,
  • хронические колиты,
  • паразитарные инвазии,
  • метеоризм,
  • куриная слепота,
  • расстройство желудка,
  • отрыжка,
  • снижение иммунитета,
  • пиелонефрит,
  • воспаление мочевого пузыря,
  • истерия,
  • гломерулонефрит,
  • бессонница,
  • отечность,
  • сухой кашель,
  • мигрень,
  • кожные заболевания,
  • экзема,
  • алкоголизм,
  • фурункулез,
  • психические расстройства,
  • анемия,
  • подагра,
  • фригидность,
  • воспаление суставов.

К тому же прием любистка поможет улучшить аппетит, нормализовать стул, очистить почки от песка, токсинов и патогенных микроорганизмов. Его используют также для избавления от частого мочеиспускания.

Любисток от болезней

Это растение используется в настойках, отварах или компрессах. Для изготовления лекарственных средств используется листья, семена и корень растения.

Знахари рекомендуют применять это средство при купании малыша. Его отвар добавляют в воду для избавления ребенка от сглаза. Собранную и высушенную траву зашивают в подол, штаны или добавляют в еду для повышения сексуального притяжения. Иногда это растение используется для привлечения счастья.

Для мужчин

Любисток: лечебные свойства для мужчин

Любисток: лечебные свойства и противопоказания. Мужчины принимают препараты на основе любистка для усиления потенции, при снижении влечения к женскому полу, лечении алкоголизма или снятия неприятных ощущений при мужском климаксе. К тому же прием любистка позволит значительно увеличить защитные функции организма.

Для женщин

Очень полезен любисток и для прекрасной половины человечества. Отвар из этого растения помогает восстановить ослабленные и посеченные волосы. Благодаря этому растению, волосы начинают радовать пышностью и шелковистостью, а также здоровым блеском.

Любисток: лечебные свойства для женщин

Эфирное масло любистка используется многими женщинами в качестве афродизиака. Его часто применяют при массажных процедурах. Отвар из корня этого растения помогает избавиться от пигментных пятен.

Средства, приготовленные на основе этого растения, помогают улучшить кровообращение в малом тазу. Это позволяет нормализовать работу органов половой сферы. Единственным противопоказанием для приема любистка женщиной будет беременность. Его влияние на усиление кровообращения в организме может привести к выкидышу.

Любисток: лечебные свойства и противопоказания

Когда представительница прекрасного пола пытается безуспешно забеременеть, ей нужно принимать средства с высоким содержанием любистка.

Противопоказания

Как и все лекарственные растения, любисток имеет противопоказания. Его не стоит принимать при наличии таких заболеваний или состояний организма:

  • беременность,
  • грудное вскармливание,
  • гипертония,
  • аллергия на зонтичные растения,
  • сильные боли,
  • менструация,
  • хронический геморрой,
  • индивидуальная непереносимость,
  • дети до 12 лет,
  • почечные заболевания в острой стадии,
  • вместе с мочегонными средствами.
Противопоказания использования любистка

Дозировка приема средств на основе этого растения напрямую зависит от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма. Лекарственные средства, имеющие в своем составе любисток, не всегда безопасны, поэтому применять их нужно с особой осторожностью.

Любисток: выращивание и уход

Для разведения любистка лучше всего использовать торфяную, глинистую или песчаную почву. К тому же нужно правильно организовать полив растения. Семена или корень любистка можно приобрести в специализированных магазинах. В этом случае можно быть уверенным в высокой схожести посадочного материала.

Любисток: выращивание и уход

Посадка через корень

Чтобы получить посадочный материал, необходимо выкопать корень любистка и разделить его на части, каждая из которых должна иметь не менее 3-х почек. Место разреза лучше присыпать золой. Эту процедуру лучше всего осуществлять в начале мая. Посаженые разделенные корешки отлично приживаются на новом месте. Многие задумываются о том, где купить корень любистка. Такой посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или на рынке у других огородников.

Посадка любистка через корень

Посадка через семена

Занимаясь разведением любистка с помощью семян, необходимо помнить о правильной подготовке посадочного материала. Вначале их промывают водой и замачивают на пару суток. После набухания посадочного материала, необходимо заняться высадкой его в почву. Предварительно лучше обработать посадочный материал обеззараживающим раствором. Это позволит защитить ростки от различных вредителей. Посадка семенами осуществляется в ноябре.

Уход за растением

Уход за любистком практически ничем не отличается от заботы об остальных растениях. Нужно следить за тем, чтобы насаждения не заглушили сорняки. Эта зимостойкая культура не капризна. Ее можно разместить даже в затененных участках огорода.

В открытом грунте

Любисток в открытом грунте

В огороде разведение любистка не представляет под собой особых трудностей. Это растение неприхотливо к условиям обитания и соседям по грядке. Важно своевременно поливать насаждения и избавлять грядку от сорняков.

Дома, на балконе

В городских условиях многие стремятся вырастить любисток у себя на балконе или подоконнике. В этом случае стоит отдать предпочтение корневому размножению. Разделенный корень обрабатывается активированным углем и каждую часть посадочного материала помещают в отдельную емкость. На поверхности стоит оставить стебель на 2 см. Емкость убирается в теплое место до появления первых зеленых ростков. По мере роста зелень срезают.

Любисток на балконе

В квартире можно вырастить растение и из семян. Для этого обработанные и замоченные семена помещают в горшок и оставляют на 1,5 месяца в теплом, хорошо освещенном месте до появления первых листиков. После этого любисток можно рассадить по отдельным горшкам. Растения нужно регулярно поливать теплой водой.

Болезни

Иногда можно заметить, что любисток начал желтеть или покрываться желтыми пятнами с черными точками. В этом случае можно говорить о болезни растения или поражении его морковной мухой. Помочь справиться с этой напастью может обеззараживание почвы, обработка растения специальными препаратами и пересадка его в другую землю. Если использовать для обработки любистка химические препараты, то нельзя в текущем году будет использовать его в пищу или в качестве лечебных средств.

Любисток начал желтеть

Любисток: рецепты в кулинарии

Для приготовления многих блюд любисток служит оригинальным и полезным компонентом. К примеру, тушенную с луком и картофелем говядину лучше всего готовить с использованием любистка. Промытую говядину нарезают кусочками по 120 грамм, солят, присыпают перцем и обваливают в муке. Кусочки обжариваются на сковородке до появления румяной корочки.

Любисток: рецепты в кулинарии

Готовую говядину помещают в кастрюлю и тушат около 2,5 часов. После этого к мясу добавляется мелко нарезанный и обжаренный лук, картофель и лавровый лист. Тушится мясо с картофелем и остальными ингредиентами еще 1,5 часа. Готовое блюдо посыпается зеленью укропа и любистка, после чего подается на стол.

Любисток используется и для приготовления салатов. Потребуется:

  • огурец,
  • сметана,
  • яблоко,
  • морковь,
  • любисток,
  • соль,
  • сахар.

Все ингредиенты измельчаются и смешиваются, после чего блюдо приправляется сметаной.

Читайте также:

Рецепт от алкоголизма

Любисток: рецепт от алкоголизма

Для лечения алкоголизма применяется любисток, достигший возраста 2-х лет. Молодые растения содержат значительное количество ядовитых компонентов. Регулярный прием любистка позволит выработать организму стойкое отвращение к алкоголю. Даже запах спиртных напитков может вызвать головокружение и тошноту при приеме любистка.

Для этих целей измельчают 50 грамм высушенных измельченных корешков и проваривают их в стакане воды в течение 15 минут. Охладив и процедив отвар, можно принимать его по 1/3 части 3 раза в день.

Отзывы

Оксана: «Еще моя бабушка садила любисток. Это полезное и нужное растение для каждого огорода».

Татьяна: «Мы купали свою малышку в отваре из любистка».

Руслан: «Очень люблю использовать любисток в качестве приправы. Блюда имеют оригинальный вкус».

полезные свойства и вред, который может причинить растение +Фото

Куст любистокаЛюбисток – растение многолетнее, относится к семейству зонтичных. Имеет много названий: любовное зелье, любим, дудочник, зоря.

Растение используют и как пряность и как лекарство и в косметических целях.

В семенах любистока небольшое содержание эфирных масел до 1,5%, в корнях – до 0,5% и в листьях – до 0,25%. Любисток цветёт в первые два месяца лета. Созревание семян происходит в последние два месяца.

Содержание статьи:

Полезные свойства растения любисток

Корень растения ветвистый и толстый. Имеет разветвленный к верху и полый стебель, крупные, перистые листья.

В народной медицине

  • Налаживает пищеварение
  • Борется с запорами и паразитами в кишечном тракте
  • Коробка любистокаУлучшает работу как мочевой, так и половой системы
  • Выводит излишки воды из организма
  • Выводит мокроту из легких
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
  • Лечит кожные заболевания
  • Чистит кровь
  • Помогает справиться с бессонницей, успокаивает нервную систему
  • Укрепляет иммунитет
  • Улучшает зрение благодаря высокому содержанию каротина

Осторожно!!! Во время беременности может вызвать активный приток крови к репродуктивным органам и явится причиной выкидыша

В косметологии

  • Внешний вид любистокаБорется с выпадением волос, себореей и придаёт им блеск и шелковистость
  • Используется для массажа и в ароматерапии
  • Помогает избавиться от веснушек, угревой сыпи
  • Используется в парфюмерии (эфирное масло) как афродизиак
  • Борется с грибком ногтя (ванночки для ног) и является антимикробным средством
  • Очищает кожу и справляется с угревой сыпью

В кулинарии

  • Используются корни: измельченные как пряность добавляют в соусы, во вторые блюда, тёртые – в салаты. Свежее молодое корневище используют для приготовления варенья.
  • Используются листья и стебли: добавляют в салаты, соусы, первые и вторые блюда. Зимний сельдерей (так ещё называют любисток из-за схожего аромата) добавляют в сырные закуски.
  • Диетологи советуют любисток как средство для снижения веса.

Важно знать!!! Перед началом цветения корень растения выделяет ядовитые вещества.

Выращивание и уход за любистоком

Создание условий для роста

Растение хорошо переносит холод и зиму. Начинает расти ранней весной, развивается в течение двух лет. За первый год образуются корневище и листья.  За второй год  – семена и стебель с цветами.

Влажность

Растение любит влагу и при недостаточном поливе снижается урожай, задерживается рост любистока.

Грядка любистока

Подходят разные виды почв: песчаные, торфяные и глинистые. Чтобы растение стало пышным, почва должна быть влажной, питательной и пропускать воздух.

Подкормка

Если в почву внести чрезмерно азотные удобрения, любисток набирает силы, корень растёт и увеличивается, но, становится рыхлым, менее плотным и сочным.

!!! Микроэлементы и калий необходимы для растения

Для выращивания крепких, сочных корней необходимо срезать цветоносы. Немного зелени оставляют для налива корневой системы.

Сбор урожая

За первый год выращивания используют листья любистока в качестве пряной приправы.

На второй год выкапывают корни. С целью просушить, надо их очистить, крупные разрезать на две части и подвесить в хорошо проветриваемое место.

Собран урожай любистока

Полученные заготовки хранят в плотно закрытых тарах от насекомых и от поглощения растением влаги.

Плоды созревают в конце осени – время для их сбора.

Уход за любистоком

Растению необходимо постоянное рыхление, прополки, полив, если почва пересохла. Следует подкормить в начале весны, а в конце лета подкормку можно провести ещё раз при необходимости.

Размножение любистока

Для размножения любистока высевают семена поздно осенью в зиму или рано весной.

Сеять рекомендуется рядами на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Затем можно проредить гряды на 35 сантиметров. Между рядами соблюдать расстояние в 65 сантиметров.

Осенью любисток присыпают перегноем или торфом.

Можно размножать растение делением корней, которым много лет.

Народные рецепты

Отвар корней

Корни измельчают и заливают (1 чайную ложку)  горячей водой (1 стакан). Готовят на водяной бане около 30 минут, дают отвару остыть. Процеживают и доливают воды до получения объема 200 мл. Принимают 1-2 столовые ложки 3 раза в день перед едой.

Чашка с чаем любистока

!!! Осторожно: Людям с больными почками следует с осторожностью принимать отвары и настои, лучше проконсультироваться со специалистом

Настойка корней

Корни измельчают и заливают (1 чайную ложку)  кипятком (1 стакан). Дают настояться в течение нескольких часов. Принимают в течение дня по ¼ стакана перед едой.

!!! Важно: кипятить измельченные корни не следует, так как улетучиваются ценные эфирные масла

Настойка травы

Нарезают зеленую часть растения, заливают (2 чайные ложки) холодной водой (1 стакан), доводят на водяной бане до кипения, снимают с огня и процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке в течение дня.

!!! Интересно!!! В давние времена считали, что любисток помогает приворожить любимого, отсюда и название этого растения.

2 лучших проверенных дачниками интернет-магазина семян в России!
  • sad-i-ogorod.ru— «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
  • abekker.ru— «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

Размножение и посадка любистока. Сорта и уход за любистоком

Впервые любисток я увидела на даче своих друзей около десяти лет назад. Нет, это растение не вызвало у меня каких либо особенных эмоций: ну, красивая листва и не более, цветы невзрачные, можно сказать неказистые – тогда подумала я. Но, как это часто случается, первое впечатление оказалось обманчивым. После того, как я узнала о том, что любисток — отличная приправа и чудесный лекарь, начала расспрашивать подругу о секретах его выращивания и, конечно, попросила корешок. Прошло уже много лет, а любисток, до сих пор остается одним из моих любимчиков, если так можно выразиться. И секретами его выращивания я хочу поделиться с вами.

любисток

Любисток издавна культивировался во многих странах Европы и Северной Америки. Он был излюбленным растением в монастырях монахов-бенедиктинцев, собственно, благодаря которым, и распространился по всему миру. Хотя родиной любистока, как, впрочем, и многих других трав-пряностей, является Восток, а именно — Иран.

пришелец с востока - любисток

Пришелец с Востока, относящийся к семейству зонтичных, или сельдерейных, любисток сегодня стал любимцем многих садоводов. Его ценят как незаменимую приправу к рыбным и мясным блюдам немцы и украинцы, уважают за целебные свойства белорусы и используют в народной медицине чехи.

А еще, на Украине было принято зашивать любисток в подвенечное платье — это гарантировало безграничную любовь супругов — и плести из любистока венки. Не зря же его называли «любим-травой». 
 венки с любистоком

Не обошли любисток стороной и поэты, написав о нем:
 
“…Облака зарисую белым, 
Кисти полюшком разбросаю. 
От улыбки вдруг оробела 
И любисток топчу… босая…”
 
Кстати, даже в стихах великого русского писателя А.С. Пушкина, упоминается любисток или, как тогда еще называли это растение, – заря:

“…В день троицын, когда народ,
Зевая, слушает молебен,
Умильно на пучок зари
Они роняли слёзки три“

 растет любисток

Любисток возделывается как многолетник. Он имеет очень массивный, веретенообразный корень, блестящие клиновидные листья и незатейливые цветы, которые мне напоминают зонтики укропа, цветущие с июля по август.

цветет любисток

Размножение и посадка любистока


размножаем любисток
Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней. Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.

куст любистока

Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.

Выращивание любистока


посадка любистока

Выращивание любистока совсем не затруднительно, это удивительное весьма зимостойкое растение практически не нуждается в уходе, менее чем остальные оно требовательно к солнечному свету, почве и теплу. Любисток прекрасно чувствует себя при затенении, а солнышко ему требуется лишь на второй год жизни, когда растение зацветает и вырывается вверх, стремясь выставить на солнце свои цветы, в которых созревают семена.

зреют семена любистока

Кстати, зацветает любисток только на втором году жизни, именно тогда из небольшого компактного кустика он превращается в настоящего гиганта, достигающего 2 метров в высоту. Чем старее становится любисток, тем больше и красивее он разрастается, постоянно раздаваясь в ширину.

куст любистока

Выбирая место, где посадить любисток, особо заморачиваться не стоит, он прекрасно себя чувствует на различных почвах: песчаных, торфяных и даже глинистых, на которых, к сожалению, большая часть растений растет неохотно. Но вернемся к нашей теме — благодаря тому, что любисток является растением морозостойким, его сеянцы я высаживаю на постоянное место уже в апреле, с расстоянием примерно 1 метр друг от друга.

Уход за любистоком


уход за любистоком

Любисток с благодарностью реагирует на любой уход и отблагодарит вас за это еще более пышной и красивой листвой. Так, еще перед посевом семян любистока я заправляю почву заранее приготовленным компостом, внося по 3 кг на 1 кв.м. Кроме компоста, в грядки добавляю на 1 кв.м полтора стаканчика золы (около 300 граммов) и по 25 грамм суперфосфата, мочевины и сульфата калия.

На протяжении всего летнего сезона, в зависимости от состояния кустов любистока, я произвожу органические и минеральные подкормки.

Так, чтобы в разы увеличить корни любистока, каждые 2 недели я подкармливаю растение минеральными удобрениями (в 10 л воды развожу по 20 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры) и вовремя удаляю цветоносы, не давая им расти. Стараюсь не срезать много зелени, которую использую для мытья волос и как отменную приправу к рыбке, это тоже может плохо сказаться на развитии корней. Если вам нужно заготовить впрок не корни, а листья, подкармливайте растение азотными удобрениями и смело обрывайте зелень, листва у любистока отрастает достаточно быстро. А чтобы получить семена, хватит и одного экземпляра любистока.

любисток

Много читала советов о выращивании этого растения, и отдельно хочется сказать о его поливе. Несмотря на то, что некоторые садоводы рекомендуют поливать любисток вне зависимости от того, где он растет, мотивируя это тем, что без поливов он вырастет грубым и горьким, я этого никогда не делаю. Почему? А все дело в том, что растет мой любисток в полутени, где, надо признать, чувствует себя прекрасно: почва там редко пересыхает и, даже если такое ненадолго случается, то на растении это не сказывается — оно достаточно выносливо. Единственное, вместо поливов, периодически я произвожу рыхление земли вокруг кустов любистока — на 5-6 см в глубину, от этого к корням лучше поступает воздух, и они еще больше разрастаются. Если с полутенью у вас сложно, а любисток посадить ну очень хочется, тогда, скорее всего, его таки придется поливать, но не переборщите — избыток влаги погубит любисток, его корни просто отомрут!

Кроме своевременного удобрения и рыхления почвы вокруг растения, любисток нуждается в обрезке — его надземная листовая часть отрастает очень быстро, поэтому, как только она достигнет 0,5 м, я обрезаю ее. Так на протяжении лета обрезаю любисток 2 раза: в июне и второй раз в конце июля.

Сорта любистока


Селекционных сортов любистока не существует, по крайней мере, пока. Чаще всего садоводы выращивают такие сорта:

Сорт любистока «Геракл»


любисток сорт "Геракл"

Любисток сорта «Геракл» — это достаточно компактный кустик, высотой около 0,5 метра, с крупными, длинночерешковыми листами, сверху на которых заметен восковой налет. Отличается от остальных сортов достаточно сильным ароматом и холодостойкостью.

Сорт любистока «Дон Жуан»


Сорт любистока "Дон Жуан"

«Дон Жуан» — сорт любистока, который отрастает быстрее остальных, благодаря чему за лето его можно стричь 5 раз. Неоднократно читала, что из любистка этого сорта настригаю до 6 килограмм зелени, так что если вы хотите выращивать любисток для получения этой самой зелени, то лучше сорта не найти.

Сорт любистока «Лидер»


Сорт любистока "Лидер"

Сорт любистока «Лидер» на 100% соответствует своему названию – он лидирует среди других сортов по высоте, листья достигают в высоту 80 см, а цветоносы 2 метров.

Сорт любистока «Преображенский Семко»


Сорт любистока "Преображенский Семко"

Любисток сорта «Преображенский Семко» — тоже гигант, ведь его высота доходит до двух метров. Он имеет крупные зеленые листья и очень плотный стебель, в верхней части ветвящийся. Кроме того, сорт любистока «Преображенский Семко» — самый морозоустойчивый из всех, он отлично зимует без дополнительных укрытий даже в северных районах страны.

Ну вот и подошел мой рассказ о любистоке к концу, единственное, хочется узнать: а у вас растет любим-трава — любисток?

полезные свойства пряности и способы ее применения

Любисток — полный обзор о происхождении, пользе и применении этого пряного растения, вы найдете в этой очень интересной статье.

Любисток  — полезные свойства и рецепты применения

Из этой статьи вы узнаете :

ЛюбистокЛюбисток

Латинское название: Levisticum officinale

Другие названия: Зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.

Семейство: Зонтичные

Пряность : Свежие стебли, листья и корни

Любисток — многолетнее травянистое растение; монотипный род семейства Зонтичные. Единственный вид — Любисток лека́рственный. Википедия

Это растение известно давно.

Он пользуется довольно широкой популярностью. Это обусловлено тем, что любисток имеет сильно выраженный пряный вкус.

Вследствие этого его трава широко применяется в кулинарии.

Иногда его величают горный сельдерей. Это обусловлено их большим сходством.

Но, помимо этого, он еще является и лекарственным растением. Свои лечебные свойства он проявляет благодаря содержанию в нем различных веществ.

Поэтому многие специально культивируют его на даче.

Любисток — ботаническая справка

С позиций ботаники любисток можно отнести к семейству зонтичных. Любисток Любисток

Характерным является то, что в это семейство входит единственный вид Любисток лекарственный.

  1. По характеру роста растение является многолетним, а в высоту может достигать 2 м.
  2. Корень оно имеет ветвистый, а стебель полый с верхним разветвлением.
  3. Листья довольно крупные, имеют перистый вид, а цвет их насыщенный темно-зеленой окраски.
  4. Растение имеет выраженный пряного характера аромат.
  5. Цветки мелкие, желтоватого цвета, собираются в верхней части в зонтики.
  6. Цветение наблюдается в самом начале лета, а созревание в конце.

Химический состав пряности

Он является весьма сложным. Причем у корневой части и той, что находится на поверхности, он различный.

Состав корневой части представлен фурокумаринами.

Им приписываются фотосенсибилизирующие свойства. Содержат корни небольшое количество лецитина, минеральных элементов и органических кислот.

Характерный запах растения обусловлен содержанием в нем бутилфталида и лигустилида.

Что касается зеленой части растения, то в ней содержатся витамины всех групп, минеральные вещества, горечи и эфирные масла.

Полезные свойства растения

Сложный химический состав обусловливает наличие у растения целого ряда полезных свойств.

Рассмотрим их подробнее:

  1. Он способен выступать, как средство, способное тонизировать и укреплять организм.
  2. Растение имеет выраженный мочегонный и желчегонный эффект. Благодаря этому растение применяется для борьбы с отечностью, которая имеет сердечный генез, почечного характера коликах, и проблемах, связанных с мочевым пузырем.
  3. Использование настоя и отвара способствует возбуждению аппетита, помогут устранить кишечные колики.
  4. Эффективность растения в отношении отеков сердечного происхождения можно объяснить не только тем, что снижается диурез. Вещества его состава проявляют свое действие непосредственно в отношении сердца, улучшая его деятельность.
  5. Назначают его и при задержке менструаций. Он ускоряет их приход, уменьшая при этом болезненность.
  6. Средство в виде настоя корней обладает выраженным отхаркивающим эффектом, вследствие чего может быть показано при катарах верхних дыхательных путей.
  7. С настоем либо отваром корней принимают ванны, которые являются весьма эффективными при гнойничковых поражениях кожи. Помимо этого, если имеются язвы, используют компрессы.
  8. Для снятия головной боли достаточно к лобной области приложить свежую зелень.
  9. Наружно отвар корней используется для волос. Его применение обусловливает их рост и предотвращает выпадение.
  10. Внутрь отвар корней любистка принимают при заболеваниях почек.

ЛюбистокЛюбисток

 Любисток  — способы применения в медицине

Любисток применяется в разных видах. Но чаще всего используется настой и отвар.

  • Отвар корней любистока

Для того чтобы приготовить отвар, стаканом кипятка заливают чайную ложку корней. Предварительно их надо измельчить. ½ часа смесь кипятится, а затем в течение 10 минут остывает. До первоначального объема отвар доводят кипяченой водой и фильтруют. Принимают по ложке трижды в день.

  • Настой корней любистока

Несложно приготовить и настой корней. Кипятком одного стакана заливают 1 ложку корней, а затем процеживают. Все это надо принять одинаковыми порциями за 5 или 6 раз.

  • Настой травы любистока

Несколько иначе готовится настой травы. Две чайные ложки листьев (без стебля) заливают четвертью стакана холодной воды. Все это ставится на огонь и доводится до кипения. Кипятить не надо. После этого раствор фильтруется.

  • Настойка из корней любистока

С лечебной целью применяется и настойка растения. Для ее приготовления надо взять 300 мл водки и залить ей 100 г сухого корня любистка. Настаивают 1 месяц. Принимают по ложке перед едой.

Народная медицина способна предложить различные рецепты для борьбы со многими недугами:

  • Чтобы унять головную боль достаточно несколько минут подышать над горячим отваром корней растения.
  • Если имеются проблемы со стороны почек, то можно использовать следующий рецепт. Сухие корни в количестве 30 г заливаются литром кипятка. Экспозиция времени настаивания составляет ½ часа. Принимать следует каждое утро по половине ложки.
  • Корни в виде отвара помогут избавиться от бронхита. Они в количестве чайной ложки завариваются кипятком. Его необходимо взять 1 стакан. Смесь подвергается кипячению в течение 30 минут. Прием предполагает употребление столовой ложки отвара с частотой 3 раза в день.
  • Очень полезно растение для мужчин. При ослабленной потенции корень в количестве одной чайной ложки заливается кипятком. Затем все следует прокипятить в течение 10 минут. Принимается 3 раза в день. Для одного раза достаточно одной чайной ложки. Полезен с этой целью и порошок корней. Принимать его надо 3 раза в день в дозе, равной чайной ложке. Принимают по 30 капель за 30 минут до еды.
  • Не обошло стороной применение любистка и косметологию. Он поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен. Помимо этого, кожа может стать упругой и ровной. Чайная ложка корней заваривается стаканом кипятка и настаивается 1 час. Проблемные места кожи смазываются средством трижды в день.
  • Если имеют место нервные расстройства достаточно каждое утро до еды жевать сухие корни.
  • Если имеют место нарушения кровообращения. Корни в количестве 50 г заливают кипятком в количестве одного литра. Кипячение проводят 10 минут. Затем смесь один час настаивается. Прием осуществляют по четверти стакана 4 раза в день.

А еще любисток на Руси считался средством от алкоголизма!

Существовал такой антиалкогольный рецепт: стакан водки в течение двух недель настаивали на 50 г корней любистка с двумя лавровыми листочками. Считалось, что даже полстакана полученного настоя отобьет желание выпить надолго. Но, на всякий случай, успех закрепляли еще одним подходом.

Любисток  — применение в кулинарии

Поскольку растение обладает выраженным пряным вкусом, оно нашло свое использование в кулинарной области.

В высушенном виде оно используется, как приправа.

Корни любистка обладают острым сладковато-горьким привкусом. Их используют как пряную добавку в смеси с листьями и кладут в маринады, напитки и кондитерские изделия.

Кроме того, они служат ароматической добавкой к грибным и овощным консервам, зеленому маслу.

    • Из молодых листьев любистка готовят салаты, соусы и подливы. Их добавляют также в супы, блюда из рыбы и птицы.
    • Любисток прекрасно подходит для приготовления ароматизированного растительного масла, салата, маринада, блюд из баранины и говядины.
    • Пряные смеси любистка с петрушкой, шнитт-луком, черным перцем, тимьяном и розмарином особенно выигрышны.
    • Пряность любисток используют в соусах к жареному мясу, в подливах, в супах, в блюдах из тушеных овощей, риса, различных круп. Любисток гармонирует с блюдами из птицы и рыбы.
    • Добавьте щепотку любистка в крепкий мясной бульон, он выгодно подчеркнет и вкус бульона, и вкус мяса.
    • Свежие листья любистка используют в приготовлении варенья и цукатов.
    • Молодые стебли и листья привнесут приятную ноту в пресные супы, блюда из яиц и сыра.
    • В небольших количествах листья любистка используют в маринадах и для ароматизации, в томатных соусах.
    • Высушенные корешки любистка обладают слегка пряным лимонным ароматом и островатым, чуть горчащим вкусом.
    • Они подходят для рагу и блюд из птицы и дичи.

Любисток лекарственный — полезное видео

Как вырастить любисток?

Размножение растения предполагается семенами. Способен он к самосеву. Впоследствии растения, появившиеся в результате этого, перемещаются на грядки.

Весьма хорошим будет любисток, если он размножается методом деления куста. Лучше, когда посев производят рядочками.

Вначале используется молодая зелень, а уже потом проводится прореживание. Расстояние между растениями должно составлять 40 см.

В дальнейшем расстояние между ними увеличивают. Подобное правило касается и междурядьев.

Особенности выращивания растения:

  • Холода он не боится. В земле зимует без проблем. Весной трава прорастает довольно рано. При этом образуются семена.
  • Что касается света, влаги и почвы, то растение очень требовательно к ним. Развитие растения предполагает двухлетний цикл.
  • В принципе, любисток к почвам нетребователен. Но наиболее продуктивным будет его выращивание на таких почвах, которые обладают хорошей проницаемостью воздуха.
  • Растение не выносит засухи, но и не любит переувлажнения.

На первом году своего роста образуется довольно мощная розетка из листьев. На второй год формируется стебель, и образуются семена.

Если влаги недостаточно, то рост его замедляется. Это приводит к ухудшению количества и качества урожая.

Весьма осторожно стоит подходить к внесению азотных удобрений. Если наблюдается их избыток, корень вырастет достаточно мощным, а вот его стебель потеряет всякую сочность.

Если требуется вырастить мощные корни, то следует убирать цветоносные части. Не надо зелень обильно срезать. От этого корни будут плохо наливаться. Чтобы на столе всегда была зелень, достаточно лишь прореживать его.

В первый год своего роста с растения можно взять лишь несколько листов.

А вот уже на следующий год в сентябре можно использовать и корневую часть. Их выкапывают и сушат.

Любисток фото

ЛюбистокЛюбисток

Как сохранить на зиму растение?

Для хранения его можно высушить. Это можно сделать в отношении, как зеленой части, так и корней.

Хранение травы для приправы и лечебного сырья осуществляется в емкостях, имеющих плотную крышку.

Можно сохранить растение, если его просто заморозить, и крошить в блюда, но следует иметь в виду, что в сушеном виде он слишком ароматен.

Любисток  — Противопоказания к применению

Несмотря на то, что растение способно помочь от различных болячек, оно далеко не является идеальным.

Так же как и многие другие растения, оно имеет свои противопоказания и при определенных условиях способно нанести даже вред.

Предостережение!

Употреблять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам. Это может спровоцировать родовую деятельность и прерывание беременности!

Противопоказано его применения при хронических заболеваниях в период обострения.

Запрещается использовать корни растения, если они были собраны до периода цветения.

В это время они способны накапливать ядовитые вещества.

Такие корни запрещено использовать даже здоровым людям, не говоря уже о больных.

источники

Любисток – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание любистка из семян. Описание, лечебные свойства. Фото

Любисток – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание любистка из семян. Описание, лечебные свойства. ФотоЛюбисток – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание любистка из семян. Описание, лечебные свойства. Фото

Любисток (Levisticum) — многолетнее растение из семейства Сельдерейных, завоевавшее большое уважение и популярность за свои вкусовые качества и лекарственные свойства. В народе его называют любим-травой, горным сельдереем и любчиком. Размножается культура семенами, делением куста, ее можно выращивать в цветочном горшке как комнатное растение и даже в холодные зимние месяцы иметь под рукой свежую зелень.

Любисток устойчив к морозам и перепадам температур. Он одним из первых растений пробуждается ранней весной, его молодые зеленые листочки видны даже среди остатков снега. Его отличительными признаками является полутора или двухметровая высота с большим количеством сочных зеленых листьев длиной до 50 см, высокие цветоносы с зонтичными соцветиями из мелких белых цветочков и крупные семена, обладающие высокой всхожестью на протяжении трех лет.

Самосев – это один из самых распространенных способов размножения любистка. Многочисленные неприхотливые сеянцы можно легко пересадить на выбранный для культуры участок в саду или цветнике, на котором они будут прекрасно расти в течение 5-6 лет.

Посев семян любистка

Основные правила ухода и выращиванияОсновные правила ухода и выращивания

Вырастить любисток из семян сможет даже новичок в цветоводстве. Самый простой способ – это посеять семена в середине осени в открытый грунт, а весной ожидать всходы. Для их благоприятного роста и развития стоит подумать о выборе места посева с правильным составом грунта и его уровнем влажности. Участок не должен быть засушливым, но и без застоя воды. Увлажнение почвы должно быть умеренное, так как переизбыток влаги приведет к болезни и постепенному отмиранию корневой системы. Открытое солнечное место с недостатком влажности будет способствовать пожелтению и гибели надземной части любистка. Самый оптимальный вариант – это затененное место с глинистой, торфяной или песчаной почвой. Перед высеванием семян землю на участке необходимо подкормить удобрениями, состоящими из суперфосфата, древесной золы, перегноя, мочевины и компоста.

Перед весенним посевом семена нужно предварительно намочить в теплой воде и оставить их там на 48 часов, постоянно меняя остывшую воду на более теплую (с температурой около 25 градусов). Выдержав семенной материал в течение двух суток во влажной среде, можно переходить к просушиванию. Сухие семена заглубляют в почву на глубину около 1,5 см. Намачивание способствует более раннему получению всходов, примерно через 2 недели, в отличие от сухого посева, когда сеянцы появляются через 3 недели.

Для раннего получения зелени любисток рекомендуется выращивать из рассады. На рассаду семена после замачивания высаживают в индивидуальные горшочки или торфяные таблетки в первую неделю апреля. Оптимальные сроки выращивания – 50-60 дней. Крепкие и сильные молодые растения переносят на грядки с интервалом около 30 см, оставляя свободное место для разрастания кустиков.

Основные правила ухода и выращивания

Основные правила ухода и выращиванияОсновные правила ухода и выращивания

Неприхотливому любистку требуется минимальный уход, который заключается в уходе за почвой (подкормки, рыхление, прополка) и правильном поливе.

Полив

Необходимо правильно подобрать объемы и частоту поливов. Почва должна постоянно оставаться умеренно влажной. Нехватка воды при поливах приведет к остановке роста и огрубению листовой части. Избыток воды способствует появлению болезней корней и гибели растения.

Удобрения

Комплексные подкормки (или настой коровяка) потребуются любистку только на очень бедном по составу участке и только в весенний период. Удобрения с высоким содержанием азота применять не рекомендуется из-за негативного воздействия на качественные характеристики корней и листьев. Зольный настой — наиболее подходящая подкормка.

Обрезка

Чтобы листочки оставались нежными и вкусными и были пригодны для употребления в пищу, необходимо удалять цветоносы на ранней стадии развития, до достижения ними десятисантиметровой длины.

Болезни и вредители

Вредители и болезни любистку не страшны. Его специфический аромат способен отпугнуть вредных насекомых. Редкие заболевания возможно только при неправильном уходе.

Использование в кулинарии и медицине

Пряная зелень любистка известна кулинарам и поварам разных стран. Ее используют для приготовления многих блюд украинской, русской, немецкой кухни. Народная медицина использует в своих рецептах семена, листья и корни любистка, так как они обладают многочисленными полезными и целебными свойствами.

Любисток – уход, выращивание, заготовка (видео)

Любисток лекарственный — фото, лечебные свойства, противопоказания, лечение любистоком

Любисток — лечебные свойства и противопоказания

Любисток лекарственный — народное средство от недугов желудка, которые связаны с ослаблением пищеварения, от болезней мочевого пузыря и почек, от болей при ревматизме и подагре, при нарушениях менструального цикла, а также от мигреней. Лечебные свойства корня, листьев, травы лекарственного растения нашли широкое применение в рецептах лечения народной медициной.

Латинское название: Levisticum officinale.

Английское название: Lovage.

Семейство: Зонтичные — Apiaceae.

Народные названия: купальная трава, медведица, любовный стебель, зоря, любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.

Аптечное наименование: корень любистока — Levistici radix, трава любистока — Levistici herba.

Используемые части любистока: прежде всего корневище, иногда вся надземная часть растения.

Любисток лекарственный, корень, трава, листья, лечебные, полезные, свойства, применение, противопоказания, описание, рецепты лечения любистком, чай, народнаяФото растения Любисток лекарственный.

Ботаническое описание: любисток лекарственный — крупное многолетнее травянистое растение с толстым коричневатым мясистым корневищем с длинными корнями и прямым бороздчатым полым стеблем до 1,5-2 м высоты, ветвистым в верхней части. Листья темно-зеленые, блестящие, крупные, перисторассеченные, широкотреугольные, нижние — на длинных черешках, стеблевые — мелкие, на коротких черешках. Цветки любистока светло-желтые, собраны в верхушечные зонтики на концах ветвей и стебля. Плоды — эллиптические, сжатые со спинки, распадаются на два желто-бурых полуплодика. Цветет любисток в июне — июле, плодоносит в августе.

Любисток лекарственный

Ареал обитания: родина любистока — Южная Европа. На Востоке, в Передней Азии и по всей Европе, а в настоящее время и в Америке любисток разводят в садах как приправу или выращивают на плантациях для получения лекарственного сырья. Иногда любисток встречается в одичавшем виде.

Сбор и заготовка: при выращивании любистока лекарственного в первый год с него берут всего несколько листьев для приправы. Только в сентябре следующего года корневища любистока выкапывают, очищают, нанизывают на шнуры и вывешивают для сушки; более крупные разрезают пополам вдоль, чтобы ускорить высыхание.

Лекарственное сырье, часто поражаемое насекомыми и, кроме того, гигроскопичное, нужно хранить в плотно закрывающихся сосудах. Плоды любистока лекарственного  собирают поздней осенью, когда они полностью созреют. Листья для приправы можно брать круглый год. Надземную часть любистока берут тогда, когда выкапывают корни, однако сушат на воздухе отдельно.

Определять любисток тщательно, чтобы не спутать с другими, ядовитыми зонтичными!

Имеются данные, что корни любистока лекарственного ядовиты до фазы цветения.

Химический состав: во всех частях любистока содержится эфирное масло, в состав которого входят D-α-терпинеол, цинеол, уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты. Количество эфирного масла в различных органах 0,1—2,7 %. В корнях кроме эфирного масла обнаружены смолы, органические кислоты (ангеликовая и яблочная), крахмал, сахара, карвакрол, сесквитерпены, фурокумарины псорален и бергаптен, дубильные и минеральные вещества; в листьях имеется аскорбиновая кислота.

Любисток лекарственный - фото, полезные и лечебные свойства, применение, лечениеФото листьев любистока лекарственного

Любисток лекарственный — полезные свойства и применение

Любисток лекарственный действует как мочегонное средство, что обусловлено эфирным маслом, которого в корне содержится до 1%. Тем не менее корень любистока лишь очень редко используется сам по себе. Обычно он служит ценной составной частью мочегонных чайных смесей. Иногда корень или трава любистока входят в состав желудочных или кровоочистительных чаев — то ли из-за их действия, то ли из-за приятного аромата, который придают этим чаям уже небольшие их количества.

Любисток лекарственный в народной медицине

Любисток лекарственный благодаря своим целебным свойствам нашёл себе в народной медицине пристанище. Любисток чрезвычайно высоко и издревле используется от недугов желудка, которые связаны с ослаблением пищеварения, от болезней мочевого пузыря и почек, от болей при ревматизме и подагре, при нарушениях менструального цикла, а также от мигреней. При необходимости берут немного (на кончике ножа) измельченного в порошок корня любистока и принимают, запивая несколькими глотками воды, или же пьют любистоковый чай из сушеного корня.

  • Рецепт травяного чая из корня любистока: 2 чайные ложки без верха нарезанного корня залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и сразу же процедить. Достаточно употреблять 2 чашки чая в день.

Название «любисток» постоянно наводит на мысль, что это растение может обладать повышающим потенцию действием. И действительно, в средние века пытались готовить из него любовный напиток, но без успеха. По-видимому, это название «любисток» является искаженным латинским словом Levisticum, а то в свою очередь — искаженным Ligusticum, происходящим от Лигурии (области в Италии — родины этого растения).

Любисток лекарственный - фото, полезные и лечебные свойства, применение, лечениеФото травы любистока лекарственного
Лечение любистоком
  1. Аденома предстательной железы (простатит). 4 ст.л. измельченного сухого корня залить 1 литр сырой воды, выдержать ночь в духовке, утром довести до кипения и снять с огня, настоять 20 минут, процедить. Выпить в течение дня в 5 приемов при задержке мочеотделения.
  2. Алкоголизм. Рецепт 1. Для снятия тяги к алкоголю свежие листья любистока класть в первое блюдо за 5 минут до окончания варки.
    Рецепт 2. Выпить 200 мл водки, настоянной в течение 8-10 дней на одном измельченном корне любистка лекарственного (1-4 грамма) и 2-х протертых лавровых листка. Через 30 минут после приема начнется рвота.
  3. Анемия. Чайную ложку измельченных корней залить 400 мл кипятка, укутать, настоять 1 час, процедить, долить до первоначального объема. Пить по 70 мл 4 раза в день, глотками.
  4. Анемия от кровотечения. Чайную ложку листьев залить 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., настоять 45 мин. Процедить, долить до первоначального объема кипятком. Пить во время лечения по 1 ст.л. за 15 минут до еды.
  5. Анурия. 4 ст.л. измельченных корней любистка залить 1 л сырой воды, настоять 20 мин. на водяной бане. Процедить, долить до первоначального объема. Выпить в течение дня в 5 приемов при задержке мочи.
  6. Атеросклероз. 30-40 г корня любистока лекарственного залить 1 л сырой воды, напаривать в духовке целую ночь, а утром кипятить 5-7 мин, после чего оставить париться 20 мин, процедить и отжать остаток. Выпить за день в 5 приемов.
  7. Аритмия мерцательная. 1 ст.л. измельченных корней залить 400 мл кипятка, накрыть и настоять в течение 6 часов, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., настоять 10 мин., процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. за 20 мин. до еды при болях в сердце и одышке.
  8. Аритмия сердца. 30-40 грамм корней любистока лекарственного запарить в термосе на 8 часов 1 литром кипятка. Процедить и выпить весь литр настоя в течение дня.
  9. Атония кишечника. 3 ст.л. сухих измельченных корней залить литром холодной воды, напарить в духовке в течение ночи, утром нагревать на кипящей водяной бане 5 мин., настоять 20 мин., процедить. Выпить в течение дня, разбив на 5 порций.
  10. Болезненные месячные (месячные, которые сопровождаются болями внизу живота). 4 ст.л. измельченных сухих корней залить 1л кипяченой воды, выдержать ночь в духовке, утром довести до кипения. Снять с огня и настоять 30 минут. Выпить отвар в течение дня за 5 приемов.
  11. Болезни сердца и легких. 40 г корней любистока залить 1 л воды, Настаивать 12 часов, кипятить 5 минут, настаивать 30 минут в теплом месте, процедить. Выпить настой в течение дня.
  12. Боли в сердце. 40 г сушеных корней любистока лекарственного залить 1 л воды, кипятить 7 минут, настаивать 20 минут, процедить. Выпить в течение дня за 4 приема.
  13. Бронхит. Растереть в порошок корень любистока. Принимать на кончике столового ножа 3 раза в день.
  14. Веснушки. Протирать пигментные пятна 2 раза в день в течение 2 недель ватным тампоном, увлажненным в настое корней любистка.
  15. Витилиго (народное лечение). 5-6 г сухих корней любистока лекарственного в термосе залить 250 мл кипятка. Процедить и пить охлажденным по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды в течение 1-2 месяцев.
  16. Гастрит острый. 1 ч.л. любистка лекарственного залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 30 мин., процедить и долить до первоначального объема. Пить натощак утром и на ночь по 100 мл.
  17. Гельминтозы (глисты). Чайную ложку семян залить 100мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить во время лечения по 1 ст.л. 3 раза в день.
  18. Гипоменорея (скудные месячные). 2 ст.л. измельченного сухого корня растения залить 600мл кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 15 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1ст.л. до еды.
  19. Головные боли. Прикладывать ко лбу помятые свежие листья растения при головных долях различного происхождения.
  20. Дефекты сердца. 15-20 грамм сушеного корня залить 200мл кипяченой воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70мл за 15 мин. до еды.
  21. Диатез мочекислый. Рецепт 1. Столовую ложку измельченного корня залить 400 мл кипятка, укутать и настоять 1 час. Процедить и долить до первоначального объема. Пить во время лечения по 70 мл 4 раза в день.
    Рецепт 2. Порошок из корней – принимать по 1/2 ч.л. 3 раза в день до еды.
  22. Инфаркт миокарда. Рецепт 1. Столовую ложку измельченного корня любистока залить 400мл кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. за 20 минут до еды при болях в области сердца при одышке.
    Рецепт 2. 4ст.л. измельченного сухого корня залить литром кипяченой воды, закрыть крышкой и выдержать целую ночь в духовке, утром довести до кипения, снять с огня, настоять 30 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Выпить отвар в течение дня в 5 приемов.
  23. Колит острый. 3 ст.л. сухих измельченных корней залить 1л холодной воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, довести до кипения и снять с огня, настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 100 мл за 15 минут до еды.
  24. Миокардит. 1 ст.л. измельченного корня залить 400 мл кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 ст.л. за 2 минуты до еды при болях в области сердца.
  25. Одышка. 40 г корней любистока лекарственного залить 1 л воды, настаивать 12 часов, кипятить 5 минут, настаивать 30 минут, процедить. Выпить настой в течение дня за 4-5 приемов.
  26. Ожирение. Чайную ложку листьев залить 100 мл кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня, настоять 10 мину. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 1 столовой ложке за 15 минут до еды.
  27. Отделение плаценты (последа). 3 столовых ложки корней любистока залить 2 стаканами кипятка, настаивать 25 минут, процедить. Пить настой по 1/3 стакана 4-5 раз в день. Курс лечения 1 месяц.
  28. Отеки под глазами. Залить 2 столовые ложки измельченного корня любистка 3 стаканами воды, нагреть на слабом огне до кипения, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, затем процедить. Принимать настой по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
  29. Перикардит. Рецепт 1. 15-20 грамм сушеных корней любистка залить 200 мл кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема кипятком. Пить по 70 мл за 15 минут до еды.
    Рецепт 2. 4 ст.л. измельченного сухого корня лекарственного растения залить 1 л кипяченой воды, настоять 12 часов в духовке, довести до кипения на водяной бане, снять с огня и настоять 10 мин. Процедить и долить до первоначального объема кипятком. Выпить отвар в течение дня в 5 приемов.
  30. Пиелонефрит острый. Рецепт 1. 4 ст.л. измельченного сухого корня залить 1 л кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане 30 мин. Настоять 10 минут. Процедить и долить до первоначального объема. Выпить в течение дня в 5 приемов при сильных отеках ног.
    Рецепт 2. 30-40 грамм измельченного корня любистока лекарственного залить 1л кипяченой воды, парить ночь в духовке, утром нагревать на кипящей водяной бане 5-7 мин. После этого парить еще 20 мин., процедить, отжать и выпить в течение дня в 5 приемов при болезни почек с водянкой.
  31. Пиелонефрит хронический. Рецепт 1. Столовую ложку измельченного корня залить 400 мл кипятка, укутать и настоять 1 час. Процедить и долить до первоначального объема. Пить по 70 мл 4 раза в день.
    Рецепт 2. Принимать порошок из корней – по 1/2 ч.л. 3 раза в день до еды.
  32. Пищевые токсикоинфекции (острые кишечные инфекции). 30-40 грамм корней залить 1л кипяченой воды, выдержать ночь в духовке, утром нагревать на кипящей водяной бане 5-7 мин. Настоять 20 мин. Процедить и долить до первоначального объема. Выпить в течение дня в 5 приемов.
  33. Почечнокаменная болезнь. 4 ст.л. измельченных сухих корней любистка залить литром кипяченой воды, держать ночь в духовке, довести до кипения, снять с огня, настоять 30 минут. Процедить. Выпить отвар в течение дня за 5 приемов при задержке мочеиспускания.
  34. Проктит (воспаление прямой кишки). 30-40 грамм корней лекарственного растения залить 1л кипяченой воды, держать ночь в духовке, утром нагревать на кипящей водяной бане 5-7 мин., настоять 20 мин. Процедить, отжать остаток. Выпить в течение дня в 5 приемов как кровоочистительное средство.
  35. Рак. 1 ч.л. любистка залить 200 мл кипятка, укутать и настоять 5 часов, процедить и долить до первоначального объема. Пить охлажденным до комнатной температуры утром и вечером по 100 мл.
  36. Сердечная астма. Принимать по 2 грамма порошка измельченного корня любистка. Курс лечения 20 дней.
  37. Сердечно-сосудистые заболевания. 40 г сухих корней любистока залить 1 л воды, кипятить 8 минут, настаивать 20-30 минут, процедить, отжать. Пить настой по 1/2 стакана 3 раза в день.
  38. Средство от выпадения волос (облысения). Втирать в кожу кашицу из корней или листьев любистока.
  39. Стенокардия (грудная жаба). 50 г сушеных корней любистока залить 1 л воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день. Каждый день готовить новый настой.
  40. Цистит острый. 4 ст.л. измельченного сухого корня любистка лекарственного залить 1л кипяченой воды, выдержать ночь в духовке, утром довести до кипения и снять с огня, настоять 30 мин., процедить. Выпить отвар в течение дня в 5 приемов.
  41. Энтерит, энтероколит острый. 3 ст.л. сухого измельченного корня залить 1л кипяченой воды, закрыть крышкой и настоять 12 часов в духовке, нагревать на кипящей водяной бане 7 мин. Настоять 20 минут. Процедить и выпить в течение дня за 5 раз.
  42. Эрозия шейки матки. 2 ст.л. почек тополя черного нагревать на кипящей водяной бане 10 мин. в 200 мл кипяченой воды, профильтровать через ватно-марлевый фильтр. 1ст.л. порошка молодых дочерних клубней любистка растворить в 200 мл охлажденного кипятка. Добавить отвар почек и держать на огне 1-2 мин., чтобы отвар еще раз прокипел и образовалась клейкая слизь. Полученным раствором делать аппликации на шейку матки. Курс лечения – 10-15 процедур.
  43. Язва желудка и 12-перстной кишки (с нормальной кислотностью). 8 ст.л. смеси порошков из корней любистка, травы одуванчика и корней 2-х летнего алтея лекарственного (4:1:3) залить 500мл водки и 100 грамм меда, настоять в теплом месте 9 дней, процедить и пить по 2 ст.л. утром и вечером.

Побочные действия. В терапевтических дозах и при применении в течение небольшого срока нет оснований опасаться каких-либо побочных действий. Беременным женщинам применять любисток лекарственный противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам.

Противопоказания. Заболевания почек, беременность.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о