Курица в панировочных сухарях в духовке – Курица в панировке — рецепты с фото на Повар.ру (136 рецептов курицы в панировке) / страница 2

Содержание

Супер курица в панировке в духовке с корочкой рецепт Джейми


Нежная хрустящая курица в панировке станет идеальным блюдом для детского праздника. Используйте свежую зелень в качестве дополнения к соусу, она внесет яркие и свежие нотки.

Ингредиенты

  • 400 гр. очищенной от кожицы куриной грудки
  • 120 гр. хлеба
  • 4 веточки свежей мяты
  • 1/4 зубчика чеснока
  • 2 лимона
  • 200 гр. натурального йогурта
  • 1 ч. л. сладкой копченой паприки
  • оливковое масло
  • морская соль, черный перец

Количество порций — 6

Как приготовить курицу в панировочных сухарях с хрустящей корочкой

1. Чтобы сделать мятный йогуртовый соус, отделите листья мяты от стебля, затем очистите чеснок.

2. Мелко нарежьте листья мяты вместе с чесноком, потом переложите все это в глубокую миску.

3. Натрите на мелкой терке цедру из половины лимона, после этого добавьте ее к остальным ингредиентам.

4. Разрежьте лимон на две части, затем выжмите сок из половинки цитруса так, чтобы косточки не попали в миску. Добавьте йогурт, щепотку соли и черного перца.

5. Перемешайте все ложкой, попробуйте на вкус, при необходимости добавьте немного лимонного сока.

6. Поместите половину приготовленной смеси на основе йогурта в небольшую посуду, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

7. Аккуратно порежьте куриную грудку вдоль на полосы шириной в 2 см, затем переложите мясо в оставшийся соус. Перемешайте все ложкой, удостоверьтесь, что курица полностью покрыта йогуртом.

8. Накройте пленкой миску с мясом и поставьте ее в холодильник на 30 минут для маринования.

9. Тем временем разогрейте духовку до 190 C. Слегка смажьте оливковым маслом большой противень.

10. Поломайте хлеб на куски, переложите в кухонный комбайн и измельчите, затем переложите хлебные крошки в миску.

11. Мелко натрите цедру лимона и добавьте ее в хлебные крошки.

12. К панировочным сухарям добавьте паприку и небольшую щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте, затем переложите хлебную смесь на большое блюдо.

13. Выньте курицу из холодильника. Обваляйте каждый ее кусочек в панировочных сухарях, в духовке образуется хрустящая корочка.

14. Выложите кусочки мяса в панировке на противень, оставив небольшой промежуток между каждым куском, сбрызнете их столовой ложкой оливкового масла.

15. Запекайте блюдо в горячей духовке в течение 20 — 25 минут, мясо должно покрыться золотистой корочкой.

16. Накройте на стол — разложите все необходимые приборы, выставьте напитки.

17. Достаньте готовое блюдо из духовки. Подавайте кусочки куриной грудки с мятным йогуртовым соусом. Курица в панировке будет отлично сочетаться с салатом из свежих помидоров.

Поднебесная кулинария. Курица в сухарях в духовке

По оригинальному рецепту курица в сухарях обжаривается в горячем масле на сковороде. Но сегодня хочу представить несколько измененный рецепт. Курица получается менее калорийная и тяжелая, но очень вкусная и нежная.

Ингредиенты:  600 г. филе курицы (у меня грудки),  300 г. панировочных сухарей,  200 г.

твердого сыра,  200 г. сливок (или молока),  2-3 ст. ложки оливкового масла,  соль по вкусу.

 

Филе курицы порезать на небольшие прямоугольные кусочки, толщиной не более 3 мм.

Сложить кусочки курицы в чашку и залить сливками. Если нет сливок можно использовать молоко. Вымоченное в сливках или молоке куриное мясо становится боле нежным и сочным. Оставить на полчаса. Натереть на терке сыр.

Высыпать сыр в тарелку с  панировочными сухарями. Посолить и перемешать смесь. Добавить немного оливкового масла. Следить за тем, чтобы не было комочков в сухарной смеси.  Каждый кусочек курицы обвалять с сырно-сухарной смеси так,

 чтобы курица вся была ей покрыта. Я буквально прижимала смесь руками, но все же она «прилипла» к кусочкам. Выложить кусочки на противень, смазанный маслом.   Поставить противень с курицей в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут. 

 

 После того, как кусочки подрумянятся, вынуть из печи. 

Курица достаточно диетическая, можно даже давать детям! Мои домашние смели водин помент! К курице на гарнир можно подать картофель или рис. У меня были баклажаны с перцем. Приятного аппетита!

 

P.S. «Китайский мальчик перегрузил сеть, нажав на «Поиск родственников» в одной из социальных сетей Китая.» 

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Курица в панировочных сухарях в духовке рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото курица в панировочных сухарях.Этот рецепт очень прост и продукты для приготовления этого блюда всегда есть под рукой. Несмотря на его простоту получается очень красивое блюдо, которое не стыдно и к праздничному столу подать.Причем с абсолютно любым гарниром. Салаты из свежих овощей, зелень, каши и картофельное пюре, то что вам больше понравится и курица в панировочных сухарях – отличное сочетание.Можно подать свежие овощи, порезанные крупными дольками (помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец) и посыпать рубленой зеленью. Вместо курицы можно использовать части ,куриные окорочка запечь в панировочных сухарях в духовке,куриные крылышки или куриные бедра,голень.

Ингредиенты: Курица – 1(1,2)кг

Сметана 20% — 2столовых ложки 

Панировочные сухари – 1стакан( 150-200грамм) 

Свежемолотый черный перец и соль по вкусу (1 щепотка)

Чеснок – 4 зубчика 

Готовая приправа для курицы – 2столовых ложки

 Способ приготовления курицы в панировочных сухарях в духовке с пошаговым фото:

1- Куриную тушку помыть и обсушить салфеткой. Удалить лишний жир.                       

курица в сухарях фото

2- Разрезать ножом на порционные кусочки.

курица в духовке фото

3- В сметану добавить соль, черный молотый перец и приправу для курицы.

курица в панировке фото

4-Получившейся смесью густо обмазать порционные кусочки курицы. 

курица запеченная в духовке фото

Поставить в холодильник на 1 час, чтобы мясо пропиталось соусом. Но если нет времени можно и сразу запекать – вкус хуже не будет.

5-На противне расстелить фольгу, смазывать маслом не нужно.

курица в духовке в сухарях фото

                    

6- Кусочки курицы тщательно обвалять в панировочных сухарях (чем больше их прилипнет,тем лучше).

курица в сухарях фотоЗапанированные кусочки курицы выложить на фольгу и подогнуть ее края, чтобы получились небольшие бортики.

Запекать в духовке курицу в панировочных сухарях при температуре 180-200 градусов 1час

(в зависимости от величины порционных кусочков курицы время приготовления нужно уменьшать или увеличивать). 

До образования румяной золотистой корочки. Курица запеченная в панировочных сухарях готова.  

курица запеченная в панировочных сухарях в духовке фото

  

Приятного аппетита!

Куриное филе в сухарях в духовке: рецепт с фото

куриное филе в сухарях

Отличным угощением на Новогодний стол станет курица, запеченная на шпажках. Куриное филе, панированное в яйце с горчицей и сухарях, приготовленное в духовке, в любом случае получится вкусным, но такая необычная подача  — на шпажках – сделает блюдо эффектным и очень интересным. Особенно оно понравится детям – они с удовольствием будут есть такие «шашлычки». Да и взрослые оценят то, что брать приготовленное таким образом филе легко и удобно.

Для этого рецепта с фото лучше использовать не очень крепкую горчицу – медовую или американскую. Если же у вас горчица острая, кладите ее поменьше.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт;
  • столовая горчица – 1 ст. л.;
  • сухари панировочные – 80 г;
  • черный перец по вкусу;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло.

Как приготовить куриное филе в сухарях на шпажках

Деревянные шпажки опускаем в холодную воду и выдерживаем так 20 минут. Это необходимо для того, чтобы шпажки в духовке не подгорели.

опустить шпажки в воду

Куриное филе нарезаем длинными ломтиками толщиной примерно 0,7 см. Солим и перчим куриное филе со всех сторон. Даем постоять так 10-15 минут.

нарезать куриное филе

Соединяем яйца, горчицу, добавляем соль и черный перец по вкусу. Венчиком слегка взбиваем яйца и горчицу со специями до получения однородной массы.

приготовить яичную массу

Каждый ломтик курицы опускаем в ячную массу таким образом, чтобы она полностью покрыла филе.

обмакнуть филе в яичную массу

Затем панируем филе в сухарях.

обвалять филе в сухарях

Противень выстилаем пергаментом, смазываем небольшим количеством растительного масла.  Кусочки куриного филе нанизываем на шпажки. Выкладываем шпажки с курицей на противень и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

насадить филе на шпажки

Запекаем курицу в течение 15 минут.

запечь в духовке

Подаем курицу на шпажках, украсив по вкусу.

куриное филе в сухарях готовокуриное филе в сухарях

А ещё рекомендуем приготовить куриные шашлычки на шпажках с помидорами черри, будет очень вкусно.

Сказать спасибо автору! (6)

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» куриное филе в сухарях

Курица в панировке — рецепты с фото на Повар.ру (136 рецептов курицы в панировке) / страница 2

Куриная грудка в панировке 4.6

Куриная грудка в панировке

Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое — вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014

Куриные шарики в панировке 4.3

Куриные шарики в панировке

Куриные шарики в панировке — нежное лакомство. Его очень любят дети. Хотя в рецепте используется диетическая грудка, жарка во фритюре делает это блюдо достаточно калорийным, но оно очень вкусное! …далее

Добавил: Galate 06.11.2014

Фаршированный окорок куриный

Фаршированный окорок куриный

Записываем отличный рецепт, как приготовить фаршированный окорок куриный. Очень вкусное и интересное блюдо, хорошая альтернатива привычной курице. К тому же готовится так же просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Александр Потапенко 27.01.2017

Куриные ножки в кефире 4.8

Куриные ножки в кефире

Попробуйте острые куриные ножки в нежном кефире. Приготовленные таким образом, они прекрасно подойдут для любого стола. Мясо курицы получается очень нежным и вкусным. …далее

Добавил: Олег 26.11.2015

Ромштекс из курицы в духовке 4.7

Ромштекс из курицы в духовке

Существует множество рецептов приготовления ромштекса. Из всех мне больше всего импонирует куриный ромштекс с фундуком, специями и сыром. Получается невероятно вкусно и аппетитно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.11.2015

Куриный карбонад 4.3

Куриный карбонад

Если вы на диете, но вам хочется мяса — приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это — очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре. …далее

Добавил: Giggs 15.07.2012

Куриное филе в кунжутной панировке 5.0

Куриное филе в кунжутной панировке

Куриное филе в кунжутной панировке выглядит очень аппетитно, да и сама хрустящая корочка не оставляет никого равнодушным. Этому рецепту меня научила подруга, она обожает всевозможную панировку! …далее

Добавил: Galate 04.11.2014

Крылышки в панировке в духовке 1.0

Крылышки в панировке в духовке

Крылышки в панировке в духовке очень простое, но вкусное блюдо. Мы очень часто на пикнике летом жарим именно крылышки, а вот зимой можно их приготовить очень вкусно в духовке, используя панировку. …далее

Добавил: Galate 18.01.2015

Куриные бедра в панировке 4.7

Куриные бедра в панировке

Куриные бедра в панировке — элементарное блюдо, простой способ приготовления мяса с куриных бедер. Хороший будничный обед или ужин — минимум временных затрат, но очень вкусно. …далее

Добавил: Павел 03.01.2013

Отбивные из куриных грудок 4.7

Отбивные из куриных грудок

Отбивные из куриных грудок можно приготовить на ужин. Их любят маленькие дети, а куриное мясо считается диетическим продуктом. Поэтому такое блюдо подойдет и тем, кто следит за своей фигурой. …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.11.2016

Куриное филе в панировке из сырных крекеров 5.0

Куриное филе в панировке из сырных крекеров

Один из самых простых способов приготовления мяса — это его панирование и запекание. Такой вариант подойдёт и для птицы, особенно для курицы. Поэтому мне на ум и пришёл следующий рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2017

Куриные крылышки в панировке 4.5

Куриные крылышки в панировке

Если вы любите курицу, то куриные крылышки в панировке в домашних условиях вам, несомненно, понравятся. Под золотистой хрустящей корочкой вкусное и сочное мясо, которое лучше вкушать с соусом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Куриные палочки в панировке 4.0

Куриные палочки в панировке

Предлагаю приготовить за 30 минут очень вкусную и остренькую мексиканскую закуску — куриные палочки в панировке. Шикарное блюдо для фуршетов, а также угощение к пиву или вину. Пойдет и на праздник. …далее

Добавил: Matiss 30.06.2014

Шницель из куриного фарша 3.8

Шницель из куриного фарша

Шницель из куриного фарша, который еще называют рубленым, готовится очень просто. Блюдо сочетается с разными гарнирами и будет актуальным как на ужин, так и на праздничный обед. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2014

Ромштекс из курицы на сковороде 4.6

Ромштекс из курицы на сковороде

Из курицы можно приготовить все, что душа пожелает! Спектр применения курятины настолько велик, что порой не знаешь, что и готовить. Рекомендую попробовать приготовить ромштексы в нежной панировке. …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.11.2015

Крылья как в KFC

Крылья как в KFC

Несмотря на то, что сейчас всё более популярной становится здоровая еда, но остаётся много поклонников фастфуда. Мой муж является таким человеком. Иногда я ему готовлю блюда а-ля фастфуд. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.10.2016

Куриные крылышки с хрустящей корочкой 4.7

Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Хочу поделиться с вами удивительным, но при этом весьма доступным вариантом, как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2015

Домашние наггетсы 5.0

Домашние наггетсы

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить домашние наггетсы — хрустящие и ароматные, в яркой панировке! Такие наггетсы станут отличной альтернативой обычной жареной курочке на обед или ужин. …далее

Добавил: Таня Бозик 06.05.2017

Куриные палочки 5.0

Куриные палочки

Аппетитные, сочные внутри и хрустящие снаружи, такие палочки отлично подойдут для обеда или ужина с любым гарниром. Готовятся они буквально за полчаса, хозяйка не устанет, и домашние будут довольны. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Куриные ножки во фритюре 5.0

Куриные ножки во фритюре

Куриные ножки во фритюре могут стать полноценным ужином для большой компании, а могут послужить восхитительной закуской к пенному пиву. В любом случае, такую вкуснятину обязательно стоит приготовить! …далее

Добавил: Яна Горностаева 19.10.2016

Курица во фритюре

Курица во фритюре

Если вы любите блюда во фритюре, то этот рецепт вам отлично подойдет! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриные ножки и бедра во фритюре — отличный вариант закуски к пиву 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 11.09.2018

Острые крылья KFC 2.9

Острые крылья KFC

Вы тоже любите эти замечательные, милые и манящие куриные крылышки? Тогда этот рецепт для вас. Чтобы сэкономить, я готовлю дома. Получается даже вкусней! Вот, как приготовить острые крылья kfc. …далее

Добавил: Маргарита 16.11.2016

Картофельный салат с курочкой 4.8

Картофельный салат с курочкой

Иногда самые обыкновенные и привычные ингредиенты могут превратиться в очень оригинальное и аппетитное блюдо. Спешу вам рассказать, как приготовить картофельный салат с курочкой, вкусный и сытный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.10.2016

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке 4.7

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин, тогда посмотрите, как приготовить куриные крылышки, запеченные в микроволновке. Для этого необходимо всего 15-20 минут — и все будет готово! …далее

Добавил: Алла 10.01.2018

Хрустящие куриные ножки 5.0

Хрустящие куриные ножки

Существует много способов, как приготовить курицу с хрустящей корочкой. Но есть один проверенный и интересный вариант, который должен попробовать каждый — это куриные ножки в панировке из чипсов! …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.04.2017

Жареные хрустящие куриные бедрышки 4.6

Жареные хрустящие куриные бедрышки

Этот рецепт — специально для любителей хрустящей жареной курочки! Корочка не потеряет свойства даже на второй день, а мясо останется сочным и очень нежным. То, что нужно для вкусного обеда или ужина! …далее

Добавил: Леночка 04.02.2017

Ромштекс из курицы 1.7

Ромштекс из курицы

Ромштекс из курицы — аппетитный кусочек мяса, запанированный в сухарях и обжаренный на сковороде. На гарнир подойдет все, что вы сможете придумать: макароны, рис, картофель пюре или простой салатик. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.11.2015

Жареное куриное филе с корочкой 3.6

Жареное куриное филе с корочкой

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. Недавно мне подруга раскрыла свой секрет потрясающего, хрустящего блюда, которое я у неё попробовала давным-давно. Просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.07.2016

Шампиньоны, фаршированные курицей 4.5

Шампиньоны, фаршированные курицей

Интересное и весьма калорийное блюдо — шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром — на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.10.2014

Куриные наггетсы с сыром 5.0

Куриные наггетсы с сыром

Куриные наггетсы очень любят взрослые, а дети от них без ума. Их можно сделать для вкусного перекуса или на ужин. Расскажу, как приготовить куриные наггетсы с сыром, чтобы вы могли полакомиться ими. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.01.2018

Крылышки во фритюре 5.0

Крылышки во фритюре

Не знаете, что бы приготовить в качестве горячего для разнообразия? К приходу гостей нужно сделать сытный и вкусный перекус? Тогда рекомендую вам обратить внимание на этот рецепт и повторить его дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2016

Курица по-китайски в сладеньком соусе 5.0

Курица по-китайски в сладеньком соусе

Классическое мясное блюдо китайской кухни обязательно готовится в сладком соусе, мы добавим цитрусовую нотку. Попробуйте приготовить и Вы! А я расскажу как. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.08.2018

Куриные отбивные в панировочных сухарях 3.5

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Куриные отбивные в панировочных сухарях получаются вкусными с хрустящей корочкой. Это блюдо часто готовили в моей семье, так как все были страшно заняты на работе, а поесть любили вкусно и сытно. …далее

Добавил: Galate 30.06.2013

Панировка для наггетсов 4.6

Панировка для наггетсов

Панировка для наггетсов может быть любой, мне нравится, когда она с сыром. Наггетсы, приготовленные самостоятельно, просто тают во рту. Из вредного фаст-фуда они превращаются в нежное лакомство. …далее

Добавил: Galate 21.11.2014

Жареная курица с хрустящей корочкой 5.0

Жареная курица с хрустящей корочкой

Жареная курица с хрустящей корочкой — это отличная закуска к вину или пиву. А если дополнить ее гарниром и салатом, то получится полноценный ужин для семьи или же блюдо для всех гостей за столом. …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.04.2017

Панировка из кукурузных хлопьев 4.8

Панировка из кукурузных хлопьев

Однажды в гостях я попробовала очень интересное и простое блюдо: куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев. Самое главное, что курица была запечена в духовке и лишнего жира в ней совсем не было. …далее

Добавил: Galate 19.01.2015

Острые куриные крылышки 3.3

Острые куриные крылышки

Куриные крылышки – диетическое, нежное, вкусное и быстрое в приготовлении мясо, которое, к тому же, недорогое. Есть много рецептов, предлагаем один такой, как приготовить острые куриные крылышки. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.09.2016

Хрустящие куриные «пальчики» 5.0

Хрустящие куриные "пальчики"

Говорят, что человек воспринимает еду не только на вкус, запах и вид, но и на звук. Он тоже возбуждает аппетит. Хрустящие продукты ассоциируются со свежестью и отличным вкусом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.12.2016

Оригинальный рецепт курицы 5.0

Оригинальный рецепт курицы

Хочу показать вам оригинальный рецепт курицы. По сути, это обычная жареная куриная грудка, но мы к ней приготовим оригинальный соус. Соус будет на основе лимонного сока и каперсов. Будет вкусно! …далее

Добавил: Юлия Резник 27.09.2017

Курица в панировке — рецепты с фото на Повар.ру (136 рецептов курицы в панировке) / страница 3

Куриная грудка в панировочных сухарях 5.0

Куриная грудка в панировочных сухарях

Если вы задумались над тем, что подать к ужину, то присмотритесь к рецепту грудки в панировочных сухарях, который очень просто готовить – блюдо получается аппетитным, с хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016

Курица, панированная в пармезане 5.0

Курица, панированная в пармезане

Как можно отказаться от кусочка хрустящего куриного филе? Сделать это очень сложно, да и ненужно! Эта птица нежирная и полезная, а вкуса ей добавит аппетитная добавка, которая удивит многих. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.12.2017

Курица с творогом в духовке 4.2

Курица с творогом в духовке

Соглашусь, что сочетание творога и мяса — весьма необычное, но это только для тех, кто ни разу не пробовал эту курицу с творогом в духовке в домашних условиях! Вкусно, нежно, сочно, да еще и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.06.2015

Шницель (быстрый рецепт) 5.0

Шницель (быстрый рецепт)

Сегодня мы вновь поговорим об универсальном виде горячего мясного блюда. Я расскажу вам, как приготовить шницель. Отличается это блюдо тем, что погружается в раскаленное масло и готовится очень быстро! …далее

Добавил: Татьяна Семина 16.10.2018

Наггетсы из курицы 4.6

Наггетсы из курицы

Всеми любимые фаст-фудные наггетсы можно легко приготовить в домашних условиях! Парочка необходимых ингредиентов и полчаса времени — и у вас под рукой прекрасная горячая закуска к пиву. …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.12.2016

Курица в сырной панировке 4.4

Курица в сырной панировке

Одно из лучших угощений, которое нравится всем без исключения, как взрослым, так и детям — это курица в сырной панировке, да и кому может не понравиться такое нежнейшее мясо с хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Dashuta 04.11.2014

Печень на сковороде 4.4

Печень на сковороде

Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.09.2014

Курица в маринаде с панировкой 4.3

Курица в маринаде с панировкой

Рецепт приготовления кусочков курицы в маринаде из оливкового масла, чеснока, орегано и лимонного сока с мучной панировкой. …далее

Добавил: Kristinka 03.08.2011

«Кордон блю» из курицы 5.0

"Кордон блю" из курицы

Сегодня я расскажу вам, как готовить «Кордон блю» из курицы. Готовится эта вкуснейшая котлета быстро и просто. А мой пошаговый рецепт поможет вам порадовать вашу семью вкусным ужином. …далее

Добавил: Татьяна Семина 28.10.2018

Куриное филе с брокколи 5.0

Куриное филе с брокколи

На одном из праздничных ужинов меня привлекла своим видом закуска, которая выглядела очень аппетитно. Попробовав ее, я побежала к хозяйке вечера, чтобы узнать как приготовить куриное филе с брокколи. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.10.2017

Курица на сковороде с майонезом 4.5

Курочка с золотистой корочкой на обед — мечта каждого. А с рецептом курицы на сковороде с майонезом эта мечта еще и легко осуществима! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.10.2014

Льезон 5.0

Льезон

Льезон – это вязкая смесь, что может быть использована для соуса (как загуститель) или в качестве составляющей для панировки (чтобы она хорошо пристала). Рассказываю о рецепте, как приготовить льезон. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017

Курица в медово-горчичном маринаде 4.3

Курица в медово-горчичном маринаде

Кто откажется от хрустящей куриной грудки в панировке? А если я предложу вам добавить к ней пряный соус и маринад? Вы точно не сможете устоять! Проверьте это сами, сделав блюдо по моему рецепту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.06.2017

Курица в сырной панировке (Пармезан) 5.0

Курица в сырной панировке (Пармезан)

Особенность этого блюда в том, что курица получается сочная внутри, а снаружи вы получите хрустящую сырную панировку. Расскажу о рецепте, как приготовить курицу в сырной панировке (Пармезан). …далее

Добавил: Антон Сорока 29.12.2017

Острые крылышки в панировке 5.0

Острые крылышки в панировке

Такие крылышки сложно сделать на костре, лучше воспользоваться духовкой или аэрогрилем (как у меня). Предлагаю интересный и пикантный рецепт, как приготовить острые крылышки в панировке. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.02.2017

Курица под соусом с грибами 3.7

Курица под соусом с грибами

Курица под соусом с грибами — очень насыщенное и вкусное блюдо, которое просто готовится в домашних условиях. Белый соус прекрасно дополняет мясо с грибами, придавая блюду яркий аромат и пикантность. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.08.2015

Карбонад из курицы (или индейки) 5.0

Карбонад из курицы (или индейки)

Приготовленные по этому рецепту курица или индейка получаются очень сочными и нежными и в то же время сохраняют хрустящую корочку. Такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к овощам или рису. …далее

Добавил: Алина 09.03.2017

Куриная грудка в сухарях 5.0

Куриная грудка в сухарях

Люблю готовить куриное мясо, потому что его можно подать на ужин взрослым и детям. А чтобы не стоять подолгу у плиты, я делаю все по очень простому рецепту, как приготовить куриную грудку в сухарях. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.11.2016

«Сальтимбокка» из курицы

"Сальтимбокка" из курицы

«Сальтимбокка» из курицы — отличный вариант не только для семейного ужина, но и для романтического свидания или же для подачи к праздничному столу. Сытное, вкусное, ароматное и очень простое блюдо. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.12.2016

Кордон блю 5.0

Кордон блю

Добрый день! Кордон блю — это очень вкусная котлетка, которая прекрасно подойдет к столу на ужин. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить Кордон блю легко и быстро. Вам понравится! …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.06.2017

Пиката из курицы

Пиката из курицы

Быстренький, вкусный и аппетитный вариант горячего на обед или ужин я хочу предложить вам на пробу. Покажу, как приготовить пикату из курицы — нежную отбивную в панировке с насыщенным соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2018

Куриное филе в панировке 5.0

Куриное филе в панировке

Сделать любое блюдо в домашних условиях не так уж сложно. Обжаренное куриное филе отлично подходит для праздника или обычного ужина с семьей. Расскажу о том, как приготовить куриное филе в панировке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.03.2018

Куриное филе во фритюре 3.0

Куриное филе во фритюре

Без куриного филе сложно представить семейное меню. Оно имеет столь разнообразное применение, что всегда можно удивляться новым блюдам. Сейчас познакомимся ещё с одним с простым и вкусным вариантом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2018

Курица в паприке

Курица в паприке

Курица в паприке – отличное решение для быстрого ужина или вечеринки с друзьями. Можно брать разные части курицы, все получится очень вкусно, а теперь делюсь рецептом, как приготовить пряную курочку. …далее

Добавил: Алла 11.03.2018

Курица под сырной корочкой 5.0

Курица под сырной корочкой

Любите ли вы сочетание куриного филе с сыром так, как люблю его я? А если добавить к этому хрустящую панировку? Уже слюнки побежали! Пора идти на кухню и творить новый рецепт. Читайте и приступайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.03.2018

Куриное мясо «Кордон блю» 5.0

Куриное мясо "Кордон блю"

Очень нежное и вкусное куриное мясо, которое делают с сыром и ветчиной. Вместо обжаривания его в масле, предлагаю запечь мясо в духовке. Расскажу о варианте, как приготовить куриное мясо «Кордон блю». …далее

Добавил: Антон Сорока 02.05.2018

Классическая куриная пиката 3.0

Классическая куриная пиката

Пиката — базовое итальянское горячее блюдо. Его готовят повсеместно в будние дни. Представляет собой тонкие куски куриной грудки, обжаренные в панировке, а на гарнир — спагетти. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.05.2018

Детские куриные наггетсы

Детские куриные наггетсы

Можно горячо и долго спорить о вреде фаст-фуда для наших детей и ограждать их от посещения ресторанов быстрого питания, а можно устроить дома вечеринку с любимыми куриными домашними наггетсами! …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.07.2018

Цыпленок на «зеленой подушке» 5.0

Цыпленок на "зеленой подушке"

Цыпленок на «зеленой подушке» — блюдо китайской кухни. Азиатские специи и соус делают из обычной куриной грудки кулинарный шедевр. «Зеленая подушка» из шпината отлично дополняет нежную курицу. …далее

Добавил: Леся Федунова 05.02.2018

Курица с лимонным маслом 5.0

Курица с лимонным маслом

Чтобы разнообразить ежедневное меню вовсе необязательно использовать дорогие и заморские продукты. Достаточно экспериментировать с самими простыми ингредиентами. Одной идеей я как раз хочу поделиться! …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.08.2018

Жареная курица в хрустящей панировке 4.5

Жареная курица в хрустящей панировке

Если вы любите аппетитную, хрустящую жареную курочку в знаменитой сети быстрого питания, обязательно рекомендую повторить этот рецепт в домашних условиях. С пошаговой инструкцией все очень просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2018

Шницель с гарниром 5.0

Шницель с гарниром

Хотя шницель придуман в Германии, но он уже так полюбился в разных странах, что стал очень популярным. А всё дело в его простоте и всегда отличном вкусе. Давайте вновь повторим этот рецепт дома. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.05.2018

Куриное филе, маринованное в кефире 5.0

Куриное филе, маринованное в кефире

Нежная, сочная и аппетитная курочка станет отличным вариантом для ежедневного меню. Если вы ищите интересную идею на обед или ужин, запоминайте этот несложный и вкусный рецепт и повторите дома. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 26.08.2018

Отбивная для сэндвича с курицей

Отбивная для сэндвича с курицей

Хотите побаловать себя или близких вкусными домашними сэндвичами? На скорую руку предлагаю сделать отличную начинку с минимумом хлопот. Вкуснейшая курочка обязательно придется вам по душе. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 31.12.2018

Жареная во фритюре курочка 5.0

Жареная во фритюре курочка

Быстрый и простой вариант приготовления жареной во фритюре курочки хочу предложить вам на заметку. Хрустящая корочка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Рекомендую на пробу рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.08.2018

Куриный попкорн 5.0

Куриный попкорн

Аппетитная закуска для близких и гостей перед вами. Домашняя, вкусная, в лучших традициях всемирно известных сетей быстрого питания:) Если нравятся такие идеи, обязательно добавляйте в заметки рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 26.04.2018

Запеченные куриные крылья в панировке 5.0

Если хотите съесть курицу, как из Макдональдса или KFC, но пугают калории и жир, можно сделать более диетический ее вариант. Подскажу, как приготовить запеченные куриные крылья в панировке. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.04.2018

Куриное мясо в панировке 3.0

Куриное мясо в панировке

Блюда из куриного мяса очень популярные, к тому же их очень любят дети, гораздо больше, чем блюда из говядины или свинины. Есть у меня рецепт, как приготовить куриное мясо в панировке. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.03.2018

Куриные крылышки с паприкой

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления куриных крылышек. Это один из самых любимых рецептов. Крылышки получаются очень вкусные и ароматные. Попробуйте и Вы! …далее

Добавил: Юлия 27.11.2018

Куриный рулет с ветчиной и сыром 5.0

Куриный рулет с ветчиной и сыром

Мягкое куриное филе всегда вне конкуренции на моей кухне. Добавьте к нему гарнир, соус или начинку, и вы точно порадуете свою семью вкусным блюдом. Если ищите что-то новое, то этот рецепт в помощь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2018

Курица в хрустящей панировке, запечённая в духовке рецепт


Вкусная и полезная курица в хрустящей панировке быстро готовится и не содержит лишнего жира. Идеальную корочку на ней образует смесь из измельчённых солёных крекеров, кукурузных хлопьев и кунжута. Возьмите разные куски курицы без кожи и костей и покройте их смесью из яичных белков и йогурта. Йогурт смягчит курицу при выпекании так, что даже белое мясо будет сочным, к тому же, на него лучше прилипнет панировочная смесь. Обваляйте в крошках и сбрызните куски небольшим количеством масла в спрее, чтобы корочка наверняка стала хрустящей. Запеките курицу в духовке и наслаждайтесь, макая аппетитные кусочки в любимый соус, или подавайте с любыми гарнирами и овощами как основное блюдо.

Пищевая ценность одной порции: (всего 8)

Калории 270, всего жиров 5 г., насыщенные жиры г., белки 33 г., углеводы 21 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.


Поделиться с друзьями: Вернуться назад Версия для печати Фото Курица в хрустящей панировке, запечённая в духовке

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 8


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 средние куриные грудки без костей и кожи и 4 куриных бедра без костей и кожи, помытых и обсушенных (всего примерно 1,3 кг. курицы)
  • Половина пачки (примерно 20 шт.) цельнозерновых солёных крекеров, измельчённых в кухонном комбайне в мелкую крошку (примерно 0,5 ст.)
  • 2,5 ст. кукурузных хлопьев (сухие завтраки), измельчённых в кухонном комбайне в мелкую крошку (примерно 0,5 ст.)
  • 2 ст. л. кунжута
  • 3/4 ч. л. кайенского перца
  • 0,5 ч. л. чесночного порошка
  • Белки 2 яиц
  • 1 ст. простого йогурта с пониженным содержанием жира
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 0,5 ч. л. соли


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 190°С. Слегка сбрызните противень оливковым маслом.
  2. Смешайте в неглубокой миске крекеры, кукурузные хлопья, семена кунжута, кайенский перец и чесночный порошок. Отложите.


  3. В большой миске смешайте яичные белки, йогурт и соль. Добавьте кусочки курицы и тщательно покройте их йогуртовой смесью.
  4. По одному обваляйте куски курицы в смеси из крекеров, прихлопывая, чтобы она прилипла. Разложите курицу на противне и слегка сбрызните кулинарным спреем.
  5. Запекайте в течение 45-50 минут или, пока из курицы при прокалывании ножом не пойдёт прозрачный сок. Подавайте с листовой капустой.
Категории:

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о