На хэллоуин блюда из мяса – Вечеринка на Хэллоуин. Блюда на Хэллоуин, рецепты, секреты «страшной» сервировки

Содержание

простые и легкие блюда пошагово, с фото и советами

31 октября, в канун Дня всех святых, мы отмечаем самый жуткий и, невероятно(!), но один из самых ожидаемых праздников года – Хэллоуин. Он пришел к нам из Ирландии и Шотландии и стал популярным во многих странах мира.

Вечером 31 октября, принято ставить возле своих домов или в окнах Светильники Джека – вырезанные зловещие гримасы из тыквы с зажженной свечой внутри, переодеваться в жуткие и пугающие костюмы мертвецов, зомби, животных и ходить друг к другу в гости, требуя угощения.

идеи рецептов на Хэллоуин

Хотя считается, что в этот вечер на землю выходит вся «нечисть», праздник исполнен шуток, смеха и веселья. Люди устраивают грандиозные вечеринки, на которых подают совсем необычные угощения, танцуют и участвуют в различных конкурсах.

Мы в Joy-pup.com тоже готовимся к этому празднику и уже продумываем лучшие рецепты на Хэллоуин. Делимся ними и с вами. Составляйте жутко страшное и вкусное меню!

Идеи сладостей на Хэллоуин

Без конфет и различных вкусняшек невозможно представить этот праздник. Вы можете самостоятельно приготовить такие лакомства, выбрав один из простых рецептов. Но основная идея блюд в том, чтобы они имели нестандартный и даже пугающий вид.

идеи сладостей на Хэллоуин

Например, такие прикольные конфеты вы можете приготовить очень легко.

конфеты на хелоуин

Печенье «Пальцы ведьмы»

Печенье «Пальцы ведьмы»

Вариантов приготовления такого лакомства очень много. Мы же предлагаем самый простой рецепт печенья.

Ингредиенты:

  • 675 мл муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 250 мл сливочного масла;
  • 1 столовая ложка ванилина;
  • 1 столовая ложка миндального экстракта;
  • 1 столовая ложка порошка для печенья;
  • ¾ часть стакана миндаля;
  • съедобные элементы декора – здесь все зависит от вашей фантазии!
Печенье «Пальцы ведьмы» рецепт

На кончик «пальца» уложите миндаль, делая ноготь. В центре сожмите тесто, формируя сустав.

Печенье «Пальцы ведьмы»

Заготовки поместите в духовку и выпекайте 20-25 минут при температуре 160°C. Когда пальчики будут готовы, вы можете их украсить. Например, используйте для этого натуральные красители, чтобы раскрасить ногти.

Печенье «Паутинка» с сюрпризом

Печенье «Паутинка» на хеллоуин

Это отличное лакомство для детей, которое вы можете предлагать им в качестве сладостей за то, что они постучались к вам в дом. Делается оно очень легко. А вариантов его оформления ну очень много! Например, вы можете сделать такое печенье не только черно-белым, но и цветным, а еще с сюрпризами в середине.

Вам понадобится:

  • 160 г муки;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 50 г белого и черного шоколада.

Как сделать печенье?

  1. Соедините муку с какао и маслом. Разомните массу руками в крошку.
  2. Добавьте молоко, сахар и перемешайте.
  3. Тесто скатайте в шар, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.
  4. Небольшую часть теста раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
  5. Формочками сделайте самые разные печеньки – кружочки, привидения, тыкву. Вы можете придумать все, что угодно.
Печенье «Паутинка» на хеллоуин

6. Уложите формы на смазанный маслом противень и выпекайте 10-12 минут при температуре 225С.
7. Охладите печенье и приступайте к его украшению. Для этого шоколад растопите в водяной бане. Белым залейте печеньки, а черный переложите в кондитерский мешок и начните украшать печенье паутинкой. Просто нарисуйте спиральки, а затем зубочисткой проведите от центра к краю.

Полезный совет! Вы можете сделать печенье с сюрпризом. Для этого выпекайте толстые заготовки, затем по бокам сделайте отверстия и туда положите, например, бумажечки с предсказаниями.

Страшные капкейки на Хэллоуин

Страшные капкейки на Хэллоуин

Наверняка, проще и лучше этих угощений ничего не придумаешь.

Вам понадобится:

  • 150 г сливочного масла;
  • 270 г сахара-песка;
  • 100 мл молока;
  • 5 столовых ложек какао-порошка;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 225 г муки;
  • 2 яичных белка;
  • 40 мл воды;
  • пищевой краситель и шоколадные капли;
  • 10 г сахарной мастики;
  • щепотка соли.
Страшные капкейки на Хэллоуин

Сначала мы готовим капкейки. Для этого:

В кастрюле с толстым дном соединяем 150 г сахара, молоко, какао и сливочное масло. Перемешиваем и доводим до кипения на огне.

Оставляем массу остывать, а в это время просеиваем муку и добавляем разрыхлитель.

Добавляем в шоколадную массу яйца, взбиваем миксером на средней скорости.

Постепенно добавляем муку, непрерывно взбивая смесь. Должно получиться идеально гладкое тесто.

Выкладываем смесь в формочки для кексов и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.

Для украшения кексов вы можете приготовить целый набор ведьмы. Например, шляпу. Для этого растопите шоколад и нанесите на форму, которую потом заверните в конус.

Также можно приготовить меренгу:

  1. В кастрюле с толстым дном смешайте 120 г сахара и 40 мл воды. Массу доведите до кипения и кипятите 3 минуты, помешивая.
  2. Взбейте белки яиц в пену и добавьте щепотку соли.
  3. Во время взбивания добавьте сваренный сироп мелкими порциями.

Совет. В крем можно добавлять красители, чтобы сделать самые разные и интересные ведьмины капкейки.

Тыквенный пирог на Хэллоуин

Мы уже писали о простых и очень вкусных блюдах из тыквы. Она считается главным символом Хэллоуина, поэтому ее включают в сладкие и основные блюда, она входит в салаты, супы, диетическое меню. Прекрасно, если тыква станет королевой вашего стола.

Тыквенный пирог на Хэллоуин

Мы предлагаем рецепт вкусного пирога, который понравится даже самым маленьким.

Что вам понадобится?

  • 300 г тыквы;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 1 лимон;
  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка соды.

Как готовить тыквенный пирог своими руками?

  1. Сначала нужно очистить тыкву и натереть ее на мелкой терке. Отожмите сок.
  2. Снимите цедру лимона и выдавите с него сок. Должно быть около 50 мл свежего сока.
  3. Сливочное масло перетрите вместе с сахаром. Добавьте в массу яйца и вымешайте.
  4. В эту массу добавьте лимонную цедру, тыкву, муку и погашенную лимонным соком соду.
  5. Перемешайте смесь и выложите в форму для пирога. Она должна быть смазана маслом.
  6. Выпекайте 40-45 минут в разогретой до температуры 180 градусов духовке.
  7. Свой пирог вы можете украсить самым разным образом. Все зависит от вашего желания.

Можно приготовить пирог и в мультиварке, для чего вам понадобится просто выставить нужную программу.

Тыквенный пирог на Хэллоуин

А еще вы можете сделать вкусные кексы из тыквы, взяв за основу этот рецепт.

кексы из тыквы хеллоуин

Желейный торт «Глаз»

Попробуйте приготовить очень простой, но прикольный торт «Глаз». Существует масса вариантов такого десерта, а делается он буквально за 20 минут.

Ингредиенты:

  • Желе двух видов – синее и черное. Можно приготовить его самостоятельно, добавив в смесь с желатином красители или сироп подходящего цвета.
  • Желатин – 15 г.
  • Сметана – 400 г.
  • Сахар – 150 г.
  • Ванильный сахар.

Пошаговое приготовление:

  1. Приготовьте желе. Основу для зрачка сделайте одним цветом, вылейте в емкость для торта. Оставьте до застывания.
  2. Далее сделайте желе для глаза, залейте им второй слой, оставьте до застывания.
  3. Делаем сметанную основу. Сметану взбейте с сахаром, добавьте ваниль и снова взбейте.
  4. Выложите смесь в форму и снова оставьте до застывания.
  5. При желании, в третью часть торта можно добавить варенье, которое будет походить на кровь.

Также вы можете сделать интересные желейные десерты с глазами. Для этого просто купите уже готовые конфеты и положите их в желе.

Выглядит очень интересно:

Желейный торт «Глаз»

Блюда на Хэллоуин с яблоками

Блюда на Хэллоуин с яблоками

Самый простой вариант – сделать конфеты. Для этого возьмите небольшие яблоки и залейте шоколадом или карамелью. Украсьте свои угощения

крекерами, прикольными и забавными фигурками, паутиной или другими жутковатыми элементами.

Блюда на Хэллоуин с яблоками

Кровавые коктейли на Хэллоуин

Кровавые коктейли на Хэллоуин

Здесь вы можете проявить всю свою фантазию. И если еда уже вам наскучила, принимайтесь за напитки. Например, для праздничного стола вы можете приготовить кроваво-красный пунш с пауками, червями, глазами в середине. Для этого используйте пластмассовые игрушки или желейные конфеты.

Кровавые коктейли на Хэллоуин

Или вот такой вариант мартини:

коктейли мартини на Хэллоуин

Для праздничного стола можно приготовить коктейль с ромом и ликером.

Вам понадобится:

  • 40 мл белого рома;
  • 20 мл ликера;
  • ½ банана;
  • 3 ст. л сока лайма;
  • 1 ч. ложка сахарного сиропа;
  • 2 ст. ложки вишневого сиропа.

Как готовить?

  1. Положите в блендер лед, влейте туда белый ром и ликер, сок лайма.
  2. Нарежьте половину банана и отправьте его в блендер.
  3. Добавьте ложку сахарного сиропа.
  4. Взбейте все до однородной массы.
  5. Перелейте коктейль в высокий стакан и украсьте вишневым сиропом.

Вы можете приготовить и напиток для детей. Например, очень вкусным будет молочный коктейль. Просто украсьте края стакана декором на тему Хэллоуина или тем же красным вишневым сиропом. Дети будут в восторге!

напиток для детей на тему Хэллоуина

Если вы хотите экспериментировать, то легко сможете сделать традиционные горячие блюда, легкие закуски или салаты жутковато страшными. Вам нужно просто немного терпения и креатива.

Мы лишь покажем, как интересно они выглядят:

напиток для детей на тему Хэллоуинанапиток для детей на тему Хэллоуинанапиток для детей на тему Хэллоуинанапиток для детей на тему Хэллоуинанапиток для детей на тему Хэллоуинанапиток для детей на тему Хэллоуина

Составляйте свое меню на Хэллоуин и празднуйте с удовольствием!

рецепты с фото, самые лучшие



Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Печенье «Пальцы ведьмы»


Отличным десертным блюдом на Хэллоуин будет печенье в колоритной тематической подаче, приготовленное по простому рецепту с фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• яйцо;
• мука пшеничная -200 г;
• соль – 1 ч. л;
• разрыхлитель – ½ ч. л;
• арахис;
• какао порошок.

Приготовление:


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
1. В подходящей емкости или чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло с яйцом и солью в пышную массу.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. На мелкой терке натираем сыр и добавляем в приготавливаемое тесто вместе со смесью муки и разрыхлителя.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. На низких оборотах миксера размешиваем все ингредиенты. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и завершаем замешивание вручную.
4. Тесто должно постоять в холодильнике полчаса, затем из него можно формировать печенье.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. Готовое отстоявшееся тесто делим на четыре части, каждую из которых также делим на небольшие кусочки.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
6. Из кусочков теста формируем брусочки, слегка их раскатываем и придаем форму пальца.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
7. С одного конца каждого печенья укладываем неочищенный целый арахис, слегка вдавливая его в тесто.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
8. Посередине заготовок из теста чертим три полоски кисточкой с какао-порошком, характерные для пальцев. Немного «состариваем» палец, слегка припудривая какао.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
9. Печенье выпекаем при 180 °С в течение 30 минут.


Пирог с картофелем и грибами


На Хэллоуин можно приготовить очень вкусное блюдо по любимому рецепту с фото, главное, продумать, как его подать в тематическом исполнении.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• тесто слоеное – 1 упаковка;
• грибы свежие или предварительно отваренные – 300 г;
• картофель – 5 шт.;
• лук – 2 головки;
• сыр – 100 г;
• яйцо для смазывания;
• масло растительное для жарки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, нарезаем соломкой и обжариваем в небольшом количестве масла, солим, перчим.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем предварительно отваренные и нарезанные грибы. Если шампиньоны, то предварительно отваривать их не надо.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. Смешиваем грибы с картошкой, пробуем на вкус, корректируем при необходимости.
4. Выкладываем в имеющуюся форму для запекания или противень основу пирога в виде круга, вырезанного из листа слоеного теста.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. Распределяем на круг из теста начинку, сверху натираем сыр на мелкой терке.
6. Вырезаем еще такой же круг из второго пласта теста, прорезаем треугольники – глаза и делаем разрез, добиваясь сходства с улыбкой персонажа на Хэллоуин.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
7. Закрываем подготовленным кругом тесто с начинкой, в прорези стараемся выложить кусочки грибов – зубы и зрачки чудовища. Заделываем края пирога, как обычно, смазываем слегка взбитым яйцом и выпекаем при 200 °С в течение 15 минут.

Салат на Хэллоуин в виде муравейника


Приготовим на Хэллоуин очень вкусный салат по простому рецепту с фото. К столу блюдо подаем в интересном оформлении.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• свинина отваренная – 200 г;
• сыр – 200 г;
• лимон – ½ шт.;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сахар – 1 ч. л.;
• майонез – 150 г;
• оливки черные для украшения;
• зеленый горошек – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отваренную свинину натираем на крупной терке (если есть очень острая), либо прокручиваем в мясорубке (не в блендере).


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. Лук нарезаем мелко, выкладываем в подходящую емкость, поливаем лимонным соком и посыпаем сахаром. Нарезку лука перемешиваем и оставляем мариноваться.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. Выкладываем мясо первым слоем на тарелке для подачи, придав форму круга.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
4. На мясо выкладываем два слоя поочередно – маринованный лук и кукуруза. Слои равномерно распределяем по всей поверхности, наносим тонкую майонезную сетку.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. Сверху укладываем слой яблока, предварительно очищенного от кожицы и натертого на крупной терке.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
6. Покрываем яблоко сыром, натертым на мелкой терке, и украшаем героями Хэллоуина – чертиком, привидением, мышкой, изготовленными из оливок, нарезанных полосками.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
Также в украшении салата можно активно использовать зеленый горошек и разложить его по окружности.

Тыквенные кексы


Приготовим для чаепития на Хэллоуин в качестве десертного блюда тыквенные кексы по простому рецепту с пошаговыми фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• тыква – 200 г;
• яйцо;
• сахар – 150 г;
• молоко – 1 ст.;
• мука – 300 г;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. л;
• орехи грецкие – 3-4 шт.;
• сгущенное молоко;
• шоколад.

Приготовление:

1. Очищенную тыкву нарезаем, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре. При желании ее перед этим можно запечь или отварить до полуготовности.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. В отдельной емкости размешиваем сахар с яйцом, взбивать необязательно, достаточно просто тщательно перемешать.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. Добавляем в тесто для кексов молоко, муку с разрыхлителем и все тщательно вымешиваем.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
4. Получив жидковатое тесто с консистенцией чуть более густой, чем на оладьи, разливаем его по силиконовым либо обычным формам, смазанным маслом. Формы предварительно укладываем на противень.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. Ставим противень с формочками в духовку, разогретую до 170 °С, на 40 минут. После окончания приготовления кексы сразу не извлекаем из духовки, даем постоять еще 5-7 минут.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
6. Охлаждаем кексы, выкладываем на блюдо для подачи, посередине делаем неглубокие выемки.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
7. В каждую выемку вставляем половинку грецкого ореха, поливаем сгущенным молоком.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
8. Сверху кексы посыпаем натертым шоколадом, подаем к чаю на вечеринке по случаю празднования Хэллоуина.

Салат «Медуза Горгона»


На Хэллоуин приготовим красочное эффектное закусочное блюдо из обычных продуктов по простому рецепту с фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• картофель – 500 г;
• хамса соленая – 200 г;
• морковь отваренная – ½ шт.;
• лук красный продолговатой формы – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• масло сливочное – 40 г;
• укроп;
• майонез.

Приготовление:


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
1. Картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Измельчаем отваренный картофель до состояния пюре, используя специальную толкушку и добавив сливочное масло. При желании в пюре можно добавить натертый сыр.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. Картофельное пюре выкладываем на блюдо для подачи, придавая круглую форму, это будет голова медузы Горгоны.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. Остальные ингредиенты салата являются одновременно элементами его украшения.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
4. Лук разрезаем пополам, укладываем на место глаз, из перьев лука делаем брови.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. Убрав серединку с семенами из кружка помидора и разрезав оставшуюся мякоть пополам, оформляем рот чудовища.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
6. Из половинки отварной моркови делаем нос медузы Горгоны.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
7. Раскладываем в качестве змей приготовленные рыбки, из веточки укропа делаем волосы.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
8. Дорисовываем майонезом недостающие детали и украшаем блюдо завитками. Подаем простой, очень вкусный салат в эффектном исполнении к столу на Хэллоуин.

Тыква фаршированная


Блюдо из тыквы либо тыква целиком на Хэллоуин – практически обязательный элемент, поэтому готовим его по простому рецепту с фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• тыква – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• свинина – 300 г;
• масло растительное для обжаривания;
• лук – 2 головки;
• перец красный болгарский – 1 шт.;
• ананас – небольшой;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву очищаем от кожицы и семян, придаем фигурную форму.
2. Свинину нарезаем кусочками, обжариваем вместе с луком и морковью в небольшом количестве масла. Добавляем соломку из болгарского перца, солим, перчим и все перемешиваем.
3. Выкладываем обжаренную свинину с овощами в подходящую емкость, добавляем нарезанный кусочками ананас и 100 мл воды. Тушим все под крышкой на небольшом огне до готовности.
4. Выкладываем начинку в подготовленную тыкву, укрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 160 °С, на пару часов.
5. Готовую тыкву подаем к столу на Хэллоуин или для обычного питания в будние дни.

Закуска «Ведьмин глаз»


Очень эффектное и простое закусочное блюдо приготовим на Хэллоуин по оригинальному рецепту с фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• яйца – 10 шт.;
• оливки черные или зеленые;
• сыр – 75 г;
• майонез;
• кетчуп.

Приготовление:

1. Такую закуску можно подать как самодостаточную либо украсить ею любой салат.
2. Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем их половинками, убрав желтки.
3. Желтки разминаем вилкой, добавляем сыр, натертый на мелкой терке и майонез, солим, перчим, все тщательно вымешиваем.
4. Выкладываем полученную массу на половинки яиц, в середину раскладываем по половинке черной или зеленой оливки.
5. Кетчупом подрисовываем красную сосудистую сетку на глазах.
6. Если подавать закуску будем как самостоятельную, то раскладываем фаршированные половинки яиц на блюдо для подачи на слой оливок или на листья салата.


Закуска из баклажанов «Монстрики»


В качестве закусочного блюда на Хэллоуин можно приготовить рулетики из баклажанов по простому рецепту с фото.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 шт.;
• помидор;
• сыр – 50 г;
• масло растительное – 2 ст. л;
• майонез – 50 мл.

Приготовление:


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
1. Баклажаны нарезаем тонкими продольными пластинами. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до готовности, подсаливаем и перчим.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
2. Сыр и помидор нарезаем тонкими ломтиками.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
3. Каждую готовую пластину баклажана смазываем майонезом, укладываем на край ломтик сыра и помидора, сворачиваем рулетом и закрепляем зубочисткой.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
4. На каждом рулетике делаем надрез, вставляем в него небольшой ломтик помидора – рот монстрика.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
5. На предполагаемое место глаз приклеиваем маленькие кусочки кожицы баклажана.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
6. Устанавливаем «монстриков» на тарелку для подачи.


Блюда на Хэллоуин: рецепты с фото, самые лучшие
Если вы решили отметить своеобразный праздник, пришедший к нам из чужой культуры, то сделать это следует с истинно русским размахом, весело, шумно и хлебосольно.

Разместил: Анаид [offline]
Дата: 15.08.2019 / 06:33

Меню на Хэллоуин

меню на хэллоуин

В честь дня всех святых блюда должны быть не только сытными и вкусными, но и красиво декорированными. Подробно об оформлении блюд для очень страшного меню на Хэллоуин мы поговорим далее.

Закуски в стиле Хэллоуин

Декорировать холодные и горячие закуски к празднику, куда проще, чем может показаться на первый взгляд. Вы можете пойти по одному из двух путей: придать закуске мистический вид или cделать ее как можно более отвратительной внешне.

Для тех, кто решил придерживаться первого варианта, предлагаем начать с простой закуски в виде шляп ведьм. Кусочки бездрожжевого слоеного теста достаточно разрезать на треугольники и кружочки. Треугольники следует обернуть вокруг конусов для выпечки и обсыпать маком, круги также обсыпают маком и ставят все в духовку. После выпекания конусы шляп наполняют салатом и крепят к полям шляп с помощью тонких кусочков мягкого сыра.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 1

Решили подать традиционный салат? Тогда сформуйте его в виде черепа, покройте слоем майонеза и выложите очертания черепа из овощей.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 2

Даже простые кусочки сыра могут стать более праздничными, если вырезать из них фигурки с помощью специальных вырубок.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 3

Среди пугающих и гадких блюд в стиле Хэллоуин особенно выделяются кровавые глаза, сделанные из окрашенных свекольным соком фаршированных яиц.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 4

Тыква, которую «стошнило» соусом гуакамоле.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 6

И пугающий сырный дип в форме черепа. Хаотично облейте закуску слегка подкрашенным соевым соусом, имитируя потеки крови, присыпьте кунжутом. Глаза сделайте из маленьких маринованных луковиц или оливок.

Блюда на Хэллоуин Очень страшное меню закуски 5

Горячие блюда в стиле Хэллоуин

Особенно удачными кажутся идеи горячих угощений из мяса для вечеринки в стиле Хэллоуин, а рецепты этой еды легко воспроизвести своими руками.

Из фарша можно слепить все, что душа пожелает, при том подрумяненное мясо, облитое кетчупом, после выпекания, приобретает поразительно жуткий вид.

Некоторые умельцы формуют из фарша человеческие ноги, и крепят кусочки лука вместо ногтей.

Еда на Хэллоуин рецепты горячих блюд своими руками 1

Другие делают мумий, оборачивая фарш полосками бекона.

Еда на Хэллоуин рецепты горячих блюд своими руками 2

А третьи делают мясные головы, украшая их луком, яйцами и оливками.

Еда на Хэллоуин рецепты горячих блюд своими руками 3

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин?

Выпечка и сладости являются главными блюдами на Хэллоуин, потому вариантов возможных рецептов и декора блюд просто масса. Чтобы сэкономить время вы можете использовать готовые капкейки, печенье и конфеты, просто декорируя их на свой вкус, либо же приготовить блюдо с нуля.

Так, например, обычные трюфели из печенья, можно окунуть в цветной шоколад, дополнить шоколадными глазами, декорировать цветной обсыпкой – и перед вами чудаковатый и милый мультяшный монстр.

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 1

Готовые капкейки можно украсить шапкой цветного крема и посыпать сахарными «глазами».

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 2

А можно создать глазастых приведений из брецелей, окунув последние в белый шоколад и дополнив все теми же глазами-бусинками.

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 3

Закупившись специальными формами для выпекания в виде черепа, вы можете сделать бисквитные головы скелетов и украсить их витиеватым узором из крема.

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 4

Можно испечь двухслойные капкейки в классической для Хэллоуина черно-оранжевой гамме.

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 5

Или превратить обычную меренгу в напуганных приведений.

Как украсить традиционные сладкие блюда на Хэллоуин 6

Напитки на Хэллоуин

Самый простой способ превратить любой коктейль в Хэллоуинский – добавить праздничного декора: паучки и черви, кровавые подтеки на краях бокалов или шприцы наполненные «кровью» из сахарного сиропа подойдут идеально.

Как составить меню напитков на Хэллоуин 2Как составить меню напитков на Хэллоуин 7Как составить меню напитков на Хэллоуин 8

Еще проще разлить напиток по чудаковатым бокалам в виде черепов, мензуркам или медицинским пакетам для крови.

Как составить меню напитков на Хэллоуин 4Как составить меню напитков на Хэллоуин 1

Алкогольные шоты можно подавать во всех тех же шприцах.

Как составить меню напитков на Хэллоуин 9

Дополнительно украсить коктейли можно с помощью окрашивания напитков натуральными красителями или цветной обсыпкой оформить бокалы.

Как составить меню напитков на Хэллоуин 3Как составить меню напитков на Хэллоуин 5Как составить меню напитков на Хэллоуин 6

 

Рецепты блюд на Хэллоуин с фото, что приготовить на Хэллоуин на Webspoon.ru

Этот праздник, уходящий своими корнями в глубину веков, еще несколько лет назад у нас практически не был популярным. Но сегодня Хэллоуин празднуют довольно масштабно. Стало модно организовывать тематические вечеринки в Канун Всех Святых, искать разные прикольные рецепты на Хэллоуин с фото, чтобы было не только вкусно, но еще и интересно.

В этот праздник принято украшать свои жилища тыквенным светильником. Именно он считается главным атрибутом праздничного декора в этот день. Помимо жилища, не нужно забывать и о макияже гостей. Граф Дракула или Оборотень, Восставший мертвец или Приведение – самое главное постаршней и поестественней.

Естественно ни одна вечеринка не может обойтись без праздничного украшения. Нужно проявить немалое умение и фантизию, чтобы на столе стояла самая прикольная еда на Хэллоуин. Рецепты этих блюд зачастую весьма незатейливы, главное – ухитриться оформить и подать все красиво и стилизировано.

Что приготовить на Хэллоуин

Итак, еще немного и наступит Хэллоуин 2018. Рецепты закусок и других блюд, которые вы решите приготовить для вечеринки, должны отличаться от той еды на Хэллоуин, рецепты которой попались вам на глаза в прошлом году. Ведь, чтобы удивлять гостей, нужно стараться быть максимально оригинальным. Рецепты на Хэллоуин могут быть страшные, но вместе с тем они должны возбуждать аппетит, а не вызывать отвращение.

Хэллоуин – это лучший повод приготовить что-то оригинальное, что можно будет назвать одновременно и прекрасным, и отвратительным. Формат праздника лучше всего организовать в виде фуршета. Долой скучные посиделки и долгие ковыряния вилкой в тарелках. Меню на Хэллоуин должно содержать только легкие рецепты! В промежутках между озорными и жуткими конкурсами нужно постараться реализовать самые оригинальные легкие рецепты на Хэллоуин, которые будет еще и удобно употреблять. Меню в этот праздник должно состоять в основном из закусок и десертов.

Лучшие быстрые рецепты на Хэллоуин

Мы заблаговременно позаботились о том, чтобы вы уже сейчас знали, что приготовить на Хэллоуин. Рецепты с фото наших кулинаров поразят воображение даже заядлого любителя вечеринок в честь этого жуткого и веселого праздника. У нас вы найдете просто невероятные закуски, напитки, десерты, а также рецепты печенья на Хэллоуин, которые будут выглядеть не менее страшно, чем экспонаты кунсткамеры.

Заходите в нашу подборку, готовьте по нашим простым пошаговым рецептам с фото, и ваша вечеринка гарантировано запомнится надолго!

Самые вкусные блюда на Хэллоуин

Не учитывая отсутствия подарков, можно смело сказать, что Хэллоуин – самый весёлый праздник. Костюмы, конфеты, страшные вещички и вырезание по тыквам, что может быть лучше? К этому можно только добавить изготовление тематической еды и закусок. Тем из вас, кто не считает себя сладкоежками, этот список позволит приготовить что-то не сладкое, но всё же подходящее к празднику.

Ведьминские пальчики
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Крендельки можно макнуть в любое сладкое блюдо – получится вкусно. Но если вы хотите, чтобы крендельки стали тематическими, используйте зелёный шоколад, кусочек миндаля для изображения отвратительного ногтя, а затем зубочисткой нарисуйте суставы.

Кости из зефира и крендельков
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Эта страшненькая закуска сделана из тонких крендельков, зефира, ванильного покрытия и вощеной бумаги.

Хэллоуинская пицца
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Эта пицца «Приведения» поможет вам откупиться от детишек. Клейкие комки моцареллы в виде приведений и оливки в форме паучков помогут вам тематически украсить пиццу на Хэллоуин.

Какашки приведений
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Это, конечно, не самое красивое блюдо, зато самое лёгкое в приготовлении. Для приготовления нужны самые обычные ингредиенты: безвкусный желатин и сахарный песок. Дети будут в восторге от этих угощений.

Кусочки яблока в форме зубов монстров
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Даже на Хэллоуин надо не забывать кушать фрукты. Эта закуска из трёх ингредиентов как полезна, так и жутка.

Крендельки в виде мумий
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
В дополнение к Ведьминским пальчикам можно приготовить и это блюдо. Достаточно накапать белого шоколада на крендельки, чтобы получились забавные и вкусные мумии.

Фаршированные перцы на Хэллоуин
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Есть много способов добавить на обеденный стол гоблинов и упырей. Один из таких – вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги.

«Boo»-печенье (с англ. «Фу!»)
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Конкретно для этих букв необходим специальный трафарет, но вы можете обойтись своими силами, ведь слова из печенья всегда вкусны и интересны.

Дьявольские Яйца
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Какой Хэллоуин может пройти без дьявольских яиц? Эти приправлены красным перцем и карри.

Тост-Приведение
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Когда ваши дети увидят эти тосты – они подумают, что к вам в дом забрался призрак и спрятался в кусках хлеба. Чтоб понять, как эти тосты делаются, можно прочитать их рецепт. Только не рассказывайте детям — пусть для них это останется загадкой.

Сэндвичи-Пауки
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Для приготовления этих идеальных для вечеринок сэндвичей не потребуется никаких особых умений. Если вы знаете, как готовить бутерброды, сделать их – не проблема.

Многослойное печенье из тыквы
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Хочется попробовать чего-то более сложного? Эти праздничные печенья украшены королевской глазурью, а потом выложены чередующимися слоями. Не смотрите на нас – сами не знаем, как их сделать такими же красивыми.

Скелет из овощей
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Не все угощения на Хэллоуин должны быть сахарными или страшными. Вот пример весёлого и здорового блюда, приготовленного из овощей безо всяких красителей.

Вампирские кексы
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Хотите съесть пару кексов на Хэллоуин? Кексы, украшенные зефиром, белее кожи Эдварда Каллена (Edward Cullen), с кровавыми каплями варенья из черешни, помогут вам в этом.

Мумифицированные сосиски в тесте
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Начните Хэллоуин со страшного завтрака. Сосиски мумифицированы в тесто, а глазки сделаны при помощи горчицы.

Блинчики с пауками
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Когда паук нечаянно попадает в вашу еду – ситуация ужасающая. Но когда пауки оказываются на еде по замыслу, они могут быть очень даже красивыми и вкусными.

Сэндведьма
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Сэндвич в форме ведьмы приготовлен из двух кусочков хлеба, сыра и индюшатины. Блюдо сложное, но стоит того.

Ужасающий яблочный пирог
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Нет ничего страшного в тёплом яблочном пироге в свежий осенний день. Но если сделать в нём пару умелых надрезов – пирог может пощекотать нервы!

Фрукт-Призрак
Самые вкусные блюда на Хэллоуин
Мы официально заявляем, что для того, чтоб насладиться клубникой в шоколаде, праздников ждать не надо. На Хэллоуин же можно покрыть клубнику разноцветным шоколадом и добавить небольшие хвостики.

Блюда на Хэллоуин — 6 простых идей, как может выглядеть еда на Хэллоуин

В России давно стали приживаться европейские праздники и Хэллоуин один из них. Его поклонниками в основном являются дети и подростки. Однако и родители с удовольствием организовывают этот праздник — делают поделки из тыкву и украшения на Хэллоуин для дома, готовят игры, конкурсы, костюмы для детей и, конечно же, вкусные и страшно вкусные блюда на Хэллоуин.

Составлять меню на Хэллоуин — невероятно захватывающее мероприятие. И мы решили поделиться с вами, какая еда на Хэллоуин может быть на вашем столе.

Чаще всего рецепты на Хэллоуин приходят в Россию из Америки. Они бывают очень интересными. Так, рецепт «Тыквоголового Джека» и по сей день является одним из самых вкусных и сытных горячих блюд этого праздника.

Горячее блюдо — Тыквоголовый Джек

Ингредиенты для основного блюда:

  1. Тыква 1 шт. С размером лучше определиться заранее в зависимости от количества гостей.
  2. Свиная вырезка 200 грамм. Существует и вегетарианский вариант этого блюда с использованием грибов вместо мяса.
  3. Луковица 2 шт.
  4. Перец желтый 2 шт. Лучше брать красный, разноцветное блюдо будет обеспечено.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Зубчик чеснока 2 шт.
  7. Картофель 2 шт.
  8. Фасоль стручковая (заморозка)100 грамм.
  9. Соль по вкусу.
  10. Перец по вкусу.
  11. Сушеный базилик.
  12. Растительное масло.
  13. Лавровый лист.

Ингредиенты для соуса:

  1.  150 грамм сыра (можно выбрать любой).
  2. Долька чеснока.
  3. 300 грамм жирных сливок.
  4. Соль.
  5. Петрушка.
  6. 1 ч.л. сока лимона.
  7. Щепотка ореха мускатного.

Как приготовить горячее блюдо на Хэллоуин — Тыквоголовый Джек пошагово:

1. Хорошую спелую тыкву лучше всего приобрести на рынке. Ее необходимо хорошо вымыть и удалить хвостик.

2. Далее нужно срезать верхнюю часть (примерно 1/5 от всей тыквы) и вынуть семечки и мягкую сердцевину. Срезанную крышечку нужно сохранить.

3. Внутреннюю часть нужно натереть солью, чесноком и черным молотым перцем. Затем необходимо положить обработанную тыкву в пакет и дать постоять 30 минут.

4. В это время можно заняться начинкой. Мелко нашинкованный лук выложить на сковородку с разогретым оливковым маслом и обжарить с мясом или грибами, пока масса не пустит сок.

5. Средняя морковь нарезается кольцами, перец кубиками, картофель можно соломкой или кубиками. Все это добавляется в сковороду, через 7-10 минут засыпается стручковая фасоль.

6. Далее всю смесь томить 6-8 минут, попробовать на соль и приправы.

7. После того, как мясо и овощи будут готовы, можно доставать тыкву и выкладывать начинку. Сверху можно положить несколько листиков лаврового перца. Затем тыкву нужно закрыть верхней крышечкой и обернуть пищевой фольгой.

8. После этого нужно поместить тыкву на противне или форме в разогретую духовку и запекать 1,5-2 часа при температуре 190-220 градусов С. При готовности блюда, его необходимо вынуть и дать остыть.

Для приготовления соуса необходимо: отдельно влить сливки в турку, на небольшом огне нагреть их, не доводя до кипения, затем засыпать сыр, натертый на мелкой терке и томить смесь ещё 3-5 минут, после этого можно добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и, плавно помешивая, влить лимонный сок. Затем можно прогревать соус ещё 2-3 минуты на небольшом огне и, посыпав мускатным орехом, выключать. После готовности дать немного остыть и только потом поливать им основное блюдо.

Подача угощения на Хэллоуин к столу

Блюдо нужно разделить на порции и выкладывать на тарелки, украшая базиликом. К блюду кроме соуса может подаваться сметана. Приятного аппетита!

Страшная еда на Хэллоуин — Мумии из Сосисок

По совершенно неизвестным причинам дети любят прикольные и страшные угощения. Поэтому и мумии из сосисок они воспримут на ура, а делать их проще простого.

еда на Хэллоуинеда на Хэллоуин

Для этого вам будет нужно:

  • вкусные сосиски;
  • готовое тесто, можно взять слоеное;
  • немного горчицы для глаз и кетчупа для «крови».

Тесто раскатываем, нарезаем на полосочки, обматываем ими сосиски, так чтобы они были похожи на мумий. Оставляем прорези для глаз. Запекаем блюдо в духовке. Затем продолжаем украшать еду — из горчицы делаем глазки и по желанию наносим капли крови. И наша еда на Хэллоуин готова!

угощения на Хэллоуинугощения на Хэллоуин

Закуска — метла Ведьмы или Бабы — Яги.

Для того, чтобы приготовить это блюдо вам будет нужны — соленые палочки и сыр. Нарезаем сыр пластинками (можно взять и готовый бутербродный сыр) и на нем с родной стороны делаем надрезы — лохмотья. Наматываем его на палочки и завязываем ниткой. Живописно раскладываем на тарелке и прикольное меню на Хэллоуин готово!

рецепты на Хэллоуинрецепты на Хэллоуин

Полезные сладости на Хэллоуин

Чаще всего сложно придумать, что приготовить на Хэллоуин полезного. Конфет, мармеладок и печенек в качестве угощения бывает больше чем нужно, а вот здоровой пищи — мало.

Мы предлагаем вам превратить мандаринки в тыквы, а бананы в зомби. Глаза можно делать из шоколадных шариков от готовых завтраков, а стебелек для тыквы из сельдерея или огурца.

что приготовить на Хэллоуинчто приготовить на Хэллоуин

А виноград в оживших червяков. Для этого виноградинки нанизывают на зубочистку и делают глазки.

что приготовить на Хэллоуинчто приготовить на Хэллоуин

Пицца на Хэллоуин

Это одно из самых простых горячих блюд на Хэллоуин. Нужно сделать тесто для пиццы, раскатать его по диаметру меньше чем обычная пицца, уложить начинку — побольше помидор и кетчупа. Сверху кладем сыр полоска, изображая все ту же мумию. Глаза делаем из оливок. Такие угощения на Хэллоуин дети просто обожают.

что приготовить на Хэллоуинчто приготовить на Хэллоуин

Сладости на Хэллоуин в виде Привидений

Популярные рецепты блюд на Хэллоуин — это различные сладости. Их можно печь самим или делать из готовых продуктов — мармеладок, шоколада, конфет. В любом случае их создание принесет массу удовольствия.

Идея как сделать Привидения — очень просто. Сделайте без по классическому рецепту. Выкладывайте их на противень для запекания не в виде шариков, а в форме приведений. Черты лица сделайте из растопленного шоколада.

сладости на Хэллоуинсладости на Хэллоуин

Они будут выглядеть очень забавно, поскольку выпечь все безе одинаковыми просто невозможно. Вокруг для украшения можно разложить сладкое драже. Такие симпатичные Приведюшки сделают вкусным любое меню на Хэллоуин!

в тыкве, страшные рецепты с фото, простые, сложные, сладкие, мясные

Рецепты сладостей

Пожалуй, даже на самом страшном празднике никак не обойтись без сладких блюд. Но они обязательно должны соответствовать тематике вечеринки и быть слегка пугающими, а порой даже мерзковатыми.

«Хрустящие призраки»

Призраки из безе

Ингредиенты:

  • яичный белок — 5 шт.;
  • сахар — 250 граммов;
  • шоколад — 30 граммов.

Способ приготовления

  1. Белки взбить миксером до образования плотной пены.
  2. Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями сахар.
  3. Противень застелить пергаментом для выпекания.
  4. Полученную смесь заложить в кондитерский мешок.
  5. Выдавливать фигуры в виде привидений на расстоянии 5–7 см.
  6. Выпекать в духовке, разогретой до 100 градусов 1 час.
  7. Растопить шоколад на водяной бане, нарисовать глазки остывшим привидениям.

«Земляные черви»

Десерт «Земляные черви»

Ингредиенты:

  • смесь для приготовления желе — 1 упаковка;
  • шоколадное печенье.

Способ применения

  1. Подготовить пластиковые трубочки.
  2. Смесь для желе смешать с горячей водой, согласно инструкции на упаковке.
  3. Заполнить трубочки жидкостью, убрать в холодильник на 8–10 часов.
  4. Соломинки с застывшим желе подержать 5–10 секунд под горячей водой.
  5. Выдавить «червячков» из трубочек. Выложить их на пергаментную бумагу. Отправить в холодильник на 2 часа.
  6. Покрошить шоколадное печенье, выложить червяков.

«Пальцы ведьмы»

Печенье «Пальцы ведьмы»

Ингредиенты:

  • мука — 400 граммов;
  • яйцо — 1 штука;
  • сливочное масло — 150 граммов;
  • сахар — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 20 граммов;
  • соль — на кончике ножа;
  • ванилин — 1 чайная ложка;
  • миндаль, шоколад — для декора.

Способ приготовления

  1. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Добавить сахар и ванилин. Взбить миксером до однородности. Добавить яйцо, перемешать.
  2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и соль. Понемногу вмешивать в тесто.
  3. Тесто должно быть твёрдым, не липнуть к рукам. Убрать на 30 минут в холодильник.
  4. Отщипывать небольшие кусочки теста, скатать в колбаску. Придать форму пальца.
  5. Растопить шоколад, разбавить с водой, смазать место под ногтем и у основания пальца.
  6. На каждый палец выложить миндаль, слегка вдавить в тесто.
  7. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

«Злобные кейк-попсы»

Злобные кейк-попсы

Ингредиенты:

  • печенье — 200 граммов;
  • зефир — 150 граммов;
  • масло сливочное — 10 граммов;
  • молоко — 1/3 стакана;
  • капли из шоколада — 50 граммов;
  • белый, чёрный шоколад — по 30 граммов;
  • пищевой краситель.

Способ приготовления

  1. В миске смешать измельчённый зефир со сливочным маслом.
  2. Растопить на водяной бане. Добавить молоко. Перемешать.
  3. Печенье измельчить в крошку.
  4. Смешать растопленный зефир и печенье, добавить капельки и кусочки шоколада.
  5. Сформировать шарики, предварительно смочив их водой.
  6. Поместить в холодильник на час для застывания.
  7. На водяной бане растопить белый шоколад, добавить красители.
  8. Нанизать шарики на деревянные шпажки, окунуть в шоколад.
  9. Поставить в стакан конфетами вверх. Украсить по желанию.

Блюда из овощей, фруктов и грибов

Сегодня многие люди предпочитают здоровое питание. И это совсем не означает, что они должны стоять в стороне на вечеринке по случаю Хэллоуина. Для них тоже найдутся рецепты страшных блюд из фруктов и овощей.

«Бешеные фрукты»

Закуска «Бешеные фрукты»

Ингредиенты:

  • яблоки зелёные — 2 шт.;
  • семена подсолнечника — 1 упаковка;
  • клубника — 5–7 шт.;
  • шоколадные глаза — 4–5 шт;
  • мёд — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

  1. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать серединку, чтобы создать подобие рта.
  2. Очищенные семечки поместить в верхнюю часть «рта».
  3. Клубнику разрезать пополам, поместить внутрь «рта» как язык.
  4. Приклеить шоколадные глаза, предварительно смазав верхнюю часть яблока мёдом.

«Шампиньоны-черепа»

Черепа из шампиньонов

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 0,5 кг;
  • сметана — 250 граммов;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • измельчённые укроп, петрушка — по 1 столовой ложке.

Способ приготовления

  1. Грибы вымыть под проточной водой.
  2. Острым ножом с тонким наконечником на шляпках вырезать рожицы.
  3. Смазать грибы оливковым маслом, печь в духовке 15 минут при температуре 170 градусов.
  4. Из сметаны, чеснока и зелени приготовить соус.
  5. Подавать печёные грибы и соус вместе.

«Злые перцы»

Блюдо «Злые перцы»

Ингредиенты:

  • перец болгарский (оранжевый) – 5 шт.;
  • рис отварной — 200 граммов;
  • зелёный горошек — 300 граммов;
  • цукини (кубики) – ½ стакана;
  • морковь (кубики) – ½ стакана;
  • козий сыр — 70 граммов;
  • петрушка — несколько веточек;
  • масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • уксус — 1 столовая ложка.

Способ приготовления

  1. С перцев срезать верхушку, удалить сердцевину, вырезать рожицы.
  2. Готовый рис смешать с горошком.
  3. На оливковом масле обжарить морковь, цукини. Через 2–3 минуты смешать с рисовой начинкой.
  4. Козий сыр покрошить, петрушку измельчить, добавить уксус. Перемешать.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом, духовой шкаф разогреть до 180 градусов.
  6. Начинить перцы, выпекать без шляпок 20 минут. Накрыть «шапочками», готовить ещё полчаса.

«Апельсин в ярости»

Салат «Апельсин в ярости»

Ингредиенты:

  • апельсин — 5 шт.;
  • киви — 2 шт.;
  • виноград — 1 гроздь;
  • банан — 1 шт.

Способ приготовления

  1. У апельсинов срезать верхушки. Десертной ложкой аккуратно удалить мякоть.
  2. На кожуре вырезать рожицы.
  3. Мякоть апельсина, киви и банан нарезать мелким кубиком.
  4. Виноград разобрать на ягоды, разрезать на 2–3 части.
  5. Смешать измельчённые фрукты, наполнить салатом корзинки из апельсинов.

Блюда из яиц

Яйца — уникальный продукт. Они отлично подходят для приготовления салатов, а также идеальны как самостоятельная закуска с какой-нибудь экзотической начинкой. Кроме того, благодаря своей белизне они легко поддаются окрашиванию.

«Мраморные фаршированные яйца»

Закуска «Мраморные яйца»

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 10 яиц;
  • рикотта — 150 граммов;
  • пармезан — 50 граммов;
  • кедровые орешки — 1 столовая ложка;
  • шпинат — 100 граммов;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • лайм — 1 шт.;
  • чёрный кунжут — 1 чайная ложка;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • соль, чёрный перец, яблочный уксус — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Аккуратно постучать яйцом по твёрдой поверхности, чтобы на скорлупе появились трещинки.
  3. Опустить их в пищевой краситель на 2–3 часа. Окунуть в уксусный раствор на 1 минуту для закрепления краски. Почистить.
  4. Приготовить соус песто: в чашу блендера отправить пармезан, шпинат, кедровые орешки, чеснок. Взбить до однородной массы. Вливать оливковое масло для повышения гладкости соуса.
  5. Яйца разрезать на половинки, извлечь желтки. Соединить желтки, песто, рикотту, помять вилкой. Добавить сок лайма, специи, перемешать до однородности.
  6. Наполнить белки начинкой, посыпать чёрным кунжутом.

«Паучки на желтке»

Закуска из яиц «Паучки»

Ингредиенты:

  • яйца варёные — 7 шт.;
  • маслины без косточек — 14 шт.

Способ приготовления

Маслины и отварные яйца — вот всё, что понадобится вам для приготовления этой закуски! Очень просто, быстро, а смотрится довольно оригинально! Некоторые, правда, измельчают желток в пюре, добавляют сыр с майонезом, чтобы сделать начину пикантнее.

«Яичница-скелетон»

Яичница в виде скелета рыбки

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • кетчуп — 1 столовая ложка.

Способ приготовления

  1. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылить яйцо.
  2. Деревянной лопаткой подровнять белок, сохранить желток круглым.
  3. В шприц залить кетчуп.
  4. Нарисовать глаз рыбы на желтке, скелет на белке.

Рецепты из мяса

Любителям мясных блюд тоже необходимо устроить особенный ужин. Для этого есть своеобразные очень страшные рецепты.

Запеканка «Мумия»

Мясная запеканка «Мумия»

Ингредиенты:

  • фарш из индейки — 1 кг;
  • лук — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • панировочные сухари — 100 граммов;
  • соль, перец чёрный молотый — на кончике ножа;
  • кетчуп – ½ стакана;
  • коричневый сахар — 2 столовые ложки;
  • макароны паппарделле — 200 граммов;
  • моцарелла — 1 большой шарик;
  • оливки без косточек — 2 шт.

Способ приготовления

  1. В большой миске смешать фарш, яйцо, измельчённый лук, молоко, сухари, специи.
  2. Круглую форму для выпечки смазать маслом, выложить содержимое миски.
  3. Смешать кетчуп и сахар, равномерно смазать мясную основу.
  4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
  5. Через 40 минут отварить макароны, слить воду, выложить горизонтально на готовое мясо.
  6. Из ломтиков моцареллы сделать глаза, из оливок — зрачки.

«Запечённые мумии»

Выпечка «Мумии»

Ингредиенты:

  • сосиски — 7 шт.;
  • слоёное тесто — 200 граммов;
  • яйцо — 1 шт.;
  • горчица — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

  1. Раскатать тесто, толщиной до 0,7 мм, нарезать полосками шириной 1 см.
  2. С сосисок снять оболочку.
  3. Завернуть сосиску в тесто спиралью. Сверху создать вид «забинтованной головы».
  4. Противень смазать маслом. Выложить сосиски-мумии, смазать их взбитым желтком.
  5. Выпекать при температуре 160 градусов 20–30 минут.
  6. На готовых изделиях горчицей нарисовать глаза.

«Голова мумии»

Мясное блюдо «Голова мумии»

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 граммов;
  • хлебные крошки — 100 граммов;
  • бекон — 3 ломтика;
  • лук — 1 шт.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соус барбекю — 150 граммов;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль, перец — по 1/3 чайной ложки.

Способ приготовления

  1. Говяжий фарш, хлебные крошки, яйца, мелко нарезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, половину соуса барбекю и специи смешать до однородности, отбить фарш.
  2. Сформировать мясо в форме головы, выложить на большую форму для выпечки.
  3. Из лука вырезать кусочки для глаз и зубов мумии. Выложить их.
  4. Обильно смазать голову остатками соуса барбекю.
  5. Наложить бекон на верхнюю часть черепа, имитируя обёртывание мумии.
  6. Разогреть духовку до 180 градусов. Печь 50 минут.

«Адамово ребро»

Мясное блюдо «Адамово ребро»

Ингредиенты:

  • свиные рёбра — 2 цельные части;
  • маринад по вкусу.

Способ приготовления

  1. Рёбра обильно смазать маринадом. Оставить на 2–3 часа.
  2. Готовить на гриле или в духовом шкафу до готовности.
  3. Выложить на большую деревянную доску, имитируя человеческий хребет.

Блюда в тыкве

Конечно, куда же на Хэллоуин без тыквы? На праздничном столе хотя бы одно блюдо точно должно быть приготовлено в этом традиционном овоще.

«Крем-суп из тыквы»

Суп из тыквы в тыкве

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сливки 15% — 100 мл;
  • креветки — 250 граммов;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 литр;
  • специи — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь нарезать крупным кубиком, обжарить на масле.
  2. Из тыквы вырезать мякоть, измельчить до мелкого кубика, варить на среднем огне.
  3. Через 5–7 минут после закипания добавить предварительно обжаренный лук, морковь, специи.
  4. Когда тыква станет мягкой, измельчить суп в блендере, добавить сливки.
  5. Обжарить креветки и мелко порезанный чеснок.
  6. На дно тыквы-чаши выложить креветки с чесноком, залить супом.

«Вытекающий мозг монстра»

Закуска «Вытекающий мозг»

Ингредиенты:

  • тыква — 1 шт.;
  • соус гуакамоле — 0,5 кг;
  • чипсы — 2 упаковки.

Способ приготовления

  1. В тыкве вырезать шляпку, удалить внутренность, создать устрашающую рожицу.
  2. Возле рта выложить гуакамоле.
  3. По бокам рассыпать разные виды чипсов.

Набор недорогих продуктов, чувство юмора и хорошая фантазия позволят создать страшно вкусный ужин на Хэллоуин.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о