Острая закуска из – Острая закуска — 45 рецептов

Острые закуски на зиму – Рецепты острых закусок на зиму. Заготовки на зиму

Являетесь любителем блюд с «огоньком» или просто хотите порадовать домочадцев и близких пикантной едой? Тогда острые закуски на зиму – это то, что вам нужно! Такие закуски мгновенно вызывают аппетит, отлично дополняют любые блюда, а их многообразие просто не поддается исчислению. Себестоимость таких закусок получается весьма низкой, а вот удовольствия от употребления хоть отбавляй! Даже если просто дополнить такую закуску обычным хлебом, в любом случае будет очень вкусно. Давайте пробовать?

Острые закуски на зиму

Острые закуски на зиму можно готовить из самых разных овощей – огурцов, помидоров, болгарского перца, кабачков, баклажанов, патиссонов, свеклы и многих других. Остроту закускам обычно придают с помощью жгучего перца, чеснока, хрена, горчицы и специй, таких как молотый черный перец и молотый красный перец. Количество данных компонентов и определяет, насколько пикантным получится итоговый продукт. Варьируйте эти ингредиенты на свое усмотрение, чтобы добиться нужной вам остроты. Отдельно стоит упомянуть про жгучий перец чили, который часто добавляется в пикантные закуски – если не удалять из него семена, острота блюда повысится в разы.

Остренькие баклажаны - рецепт

Острые закуски на зиму – это очень вкусно и аппетитно, поэтому советуем вам обязательно заготовить пару-тройку баночек такой вкуснятины. Она и в морозы согреет, и организм витаминами насытит, да и просто разнообразит рацион. Наши рецепты уже ждут вас!

Острая закуска из огурцов напомнит вам о лете в холодную пору своим чудесным ароматом, а готовить ее настолько просто, что она непременно прочно обоснуется в ваших списках консерваций.

Острая закуска из огурцов в собственном соку

Ингредиенты:
2 кг огурцов,
4 луковицы,
1 головка чеснока,
4 столовые ложки 9%-ного уксуса,
2 столовые ложки горчицы,

2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли,
1 чайная ложка молотого черного перца,
несколько веточек укропа.

Приготовление:
Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук, чеснок и укроп измельчить. Смешать все ингредиенты в миске и оставить на сутки при комнатной температуре, чтобы овощи пустили сок. После этого разложить салат по банкам и простерилизовать их в кастрюле с кипящей водой, прикрыв крышками. Затем банки герметично укупорить, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и дать остыть.

Ароматная закуска из хрустящих огурчиков в пикантном томатном соусе, несомненно, придется по вкусу всем любителям остренького. Для придания закуске более выраженной остроты не удаляйте семена из жгучего перца.

Острая закуска из помидор на зиму

Острая закуска из огурцов в томате по-грузински

Ингредиенты:
2 кг огурцов,
700 г помидоров,
3 стручка жгучего перца,
100 г сахара,
100 мл растительного масла,
100 мл 9%-ного уксуса,
1 столовая ложка соли,
2 чайные ложки хмели-сунели,
1 чайная ложка молотого кориандра.

Приготовление:
Огурцы нарезать ломтиками, чеснок измельчить. Помидоры вместе с перцем, очищенным от семян, пюрировать с помощью блендера или пропустить через мясорубку. Выложить смесь в кастрюлю, добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения и варить 15 минут. Добавить сахар, соль и специи, перемешать. Добавить огурцы и чеснок, перемешать, довести до кипения и варить 10 минут. В конце влить уксус, перемешать и сразу разложить закуску по стерилизованным банкам. Банки герметично укупорить.

Острая томатная закуска с хреном, известная как «Огонек», невероятно проста в приготовлении. Плюсом данной закуски является отсутствие уксуса – благодаря хрену она замечательно хранится и без него. Кроме того, рецепт не подразумевает термической обработки, а это значит, что в продукте сохранится больше витаминов. Для разнообразия в закуску также можно добавлять репчатый лук, морковь, болгарский перец, редьку, яблоки, зелень и различные комбинации специй, поэтому попробуйте заготовить на зиму несколько вариантов «Огонька», взяв наш рецепт за основу. Если вы хотите сделать закуску особенно острой, можно дополнительно добавить в нее жгучий перец, предварительно очистив его от семян.

Острая закуска «Огонек» из помидоров с хреном

Ингредиенты:
1 кг помидоров,
100 г корня хрена,

2-3 зубчика чеснока,
2 чайные ложки соли,
1-2 чайные ложки сахара.

Приготовление:
На кожице помидоров сделать крестообразный надрез ножом, опустить овощи на 10 секунд в кипяток, после чего снять кожицу. Хрен очистить от кожицы и пропустить через мясорубку вместе с томатами и чесноком. Также можно воспользоваться блендером. Овощная масса должна иметь пюреобразную консистенцию. Добавить сахар и соль, перемешать. Если количество сахара или соли кажется вам недостаточным, скорректируйте его на свой вкус. Разложить закуску по стерилизованным банкам и закатать. «Огонек» следует хранить в прохладном темном месте.

Баклажан – тот самый овощ, который отлично сочетается с придающими остроту компонентами, поэтому предлагаем вам приготовить закуску из баклажанов «Кобра», название которой говорит само за себя.

Острая закуска из баклажан на зиму

Острая закуска из баклажанов «Кобра»

Ингредиенты:
3 кг баклажанов,
1 болгарский перец,
100 г острого перца,
100 г чеснока,
2 столовые ложки 70%-ного уксуса,
1 чайная ложка сахара,
1 чайная ложка соли плюс соль для засолки баклажанов,
растительное масло.

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками средней толщины. Посолить, перемешать и оставить на 30-40 минут, периодически перемешивая. Тем временем болгарский перец, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, 500 мл воды и уксус. Хорошо перемешать до однородной консистенции. Просолившиеся баклажаны обжарить на растительном масле в сковороде двух сторон, после чего обмакнуть каждый ломтик в острый маринад и утрамбовать в стерилизованные банки. Разлить по банкам оставшийся маринад и закатать стерилизованными крышками.

Острые закуски на зиму получаются особенно вкусными, если они представляют собой комбинацию нескольких овощей, например, как в нашем следующем рецепте.

Острый салат из баклажанов, помидоров и болгарского перца

Ингредиенты:
3 кг помидоров,
2 кг баклажанов,
1,5 кг болгарского перца,
2 стручка острого перца,
4 головки чеснока,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
1 стакан 9%-ного уксуса,
2 столовые ложки соли.

Приготовление:
Помидоры пропустить через мясорубку. Выложить в большую кастрюлю, добавить масло, сахар и соль. Пропустить через мясорубку острый перец и чеснок. Баклажаны нарезать соломкой. Томатную массу довести до кипения и проварить пару минут. Добавить чеснок с перцем и баклажаны. Перемешать, довести до кипения, добавить стакан воды и тушить около 30-40 минут. За пару минут до готовности влить уксус. Разложить салат по стерилизованным банкам и герметично укупорить.

Острая закуска на зиму

Никогда не пробовали аджику из кабачков? Считай, многое потеряли. Эта закуска получается очень сытной и питательной, а уж какая вкусная – попробуйте сами!

Острая аджика из кабачков на зиму

Ингредиенты:
1,5 кг кабачков,
250 г моркови,
250 г болгарского перца,
150 г томатной пасты,
100 мл растительного масла,
50 мл 9%-ного уксуса,
1 головка чеснока,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли,

1 столовая ложка молотого красного перца,
1 чайная ложка молотого черного перца,
3-4 лавровых листа.

Приготовление:
Очистить и нарезать все овощи, после чего пропустить их через мясорубку. Выложить овощную массу в кастрюлю, добавить томатную пасту, растительное масло, лавровый лист, сахар и соль. Хорошо перемешать, довести до кипения, добавить измельченный чеснок и молотый перец. Перемешать и варить около 40 минут. За 1-2 минуты до готовности влить уксус. Достать лавровый лист и разложить закуску по стерилизованным банкам. Закатать банки крышками и остудить под теплым пледом.

Свекла и чеснок – чудесное сочетание, которое вызывает аппетит при одном лишь упоминании о нем. Пикантная закуска, которую можно приготовить из этих двух простых ингредиентов, станет не только украшением стола благодаря своему яркому цвету, но и может использоваться в качестве заправки для борща. Кроме того, это отличный гарнир и основа для салата.

Острая закуска из свеклы с чесноком на зиму

Ингредиенты:
2 кг свеклы,
500 г репчатого лука,
100 г чеснока,
1 стручок острого перца,
750 мл томатного сока,
1 стакан растительного масла,
1 стакан 9%-ного уксуса,
1/2 стакана сахара,
1 чайная ложка соли.

Приготовление:
Со свеклы снять кожицу и натереть на крупной терке. Лук и острый перец мелко нарезать. Смешать в кастрюле свеклу, лук, горький перец, растительное масло, томатный сок, сахар и соль. Довести до кипения и варить на медленном огне около часа. За 10 минут до готовности добавить измельченный чеснок. За 2 минуты до готовности влить уксус. Разложить закуску по стерилизованным банкам и закатать.

Острая закуска из свеклы на зиму

Почему бы не приготовить острую закуску из тыквы? Этот овощ богат ценными витаминами и минералами, а его яркий цвет неизменно заряжает хорошим настроением и напоминает о теплом солнышке, что так важно в холодное время года. В нашем рецепте остроту тыкве придают хрен, семена горчицы и чеснок. Такая закуска отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также может использоваться в качестве дополнения к салатам.

Острая закуска из тыквы на зиму

Ингредиенты:
1,3 кг тыквы,
2 луковицы,
60-70 г корня хрена,
3-5 зубчиков чеснока,
5 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки соли,
2 чайные ложки семян горчицы,
500 мл 6%-ного уксуса,
семена укропа по вкусу.

Приготовление:


Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на ночь. Наутро приготовить маринад, разведя в 0,5 литра воды уксус с сахаром и солью. Довести до кипения и выложить кусочки тыквы. Бланшировать 5 минут. Тыкву извлечь из кастрюли и остудить. Маринад повторно довести до кипения. Разложить тыкву по стерилизованным банкам, добавить тертый хрен, нарезанный кольцами лук, нарезанный пластинками чеснок, семена горчицы и семена укропа. Залить кипящим маринадом и снова оставить на ночь. Утром слить маринад из банок в кастрюлю, довести до кипения и снова разлить по банкам. После этого банки можно закатать. Хранить заготовку в холодном месте.

Острые закуски на зиму сделают вашу трапезу еще более вкусной, привнеся в нее пикантные нотки. Удачных вам заготовок!

Светлана Попова 

kedem.ru

Вкусные острые закуски в домашних условиях, рецепты с фото острых закусок по корейски

Закуски — это блюда, которые подаются перед основным блюдом для того, чтобы вызвать аппетит у человека и подготовить его организм к приему основной пищи. Они могут присутствовать на столе на протяжении всей трапезы, а также могут служить самостоятельным блюдом для перекуса.

Различают закуски холодные и горячие. Готовят их из овощей, мяса, рыбы, фруктов, колбасных изделий и паштетов, грибов. Разнообразие продуктов для их приготовления ничем не ограничено. Закуски могут быть жареными, печеными, маринованными, солеными.
Особое место на любом столе отводится острым закускам. Острота в этом блюде достигается не только при помощи стручкового перца чили. Ее могут придать и горчица, и хрен, и чеснок, и лук и даже уксус поможет усилить острый вкус пищи.
Исторически жгучие блюда с перцем предпочитают в Восточной Азии, на Ближнем Востоке, в Индии, Мексике. В России такие блюда не являются традиционными, среди острых закусок можно выделить:

  • блюда с хреном в т. ч. холодец с хреном, хреновина.
  • блюда с горчицей, которую обычно употребляют в качестве приправы к пресным продуктам, например, буженина с горчицей.
  • блюда с чесноком, сырные закуски, баклажаны, кабачки с большим количеством чеснока.

Доказано, что острая пища способна приносить пользу. Она улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ в организме, помогает бороться с простудой и даже со стрессом. Но есть ее надо в ограниченном количестве, т. к. злоупотребление сильно приправленными продуктами может вызвать и ряд отрицательных последствий для организма. Поэтому острыми должны быть закуски, а не основная еда, но и с закусками перебарщивать не стоит.

Подборка наших рецептов с фотографиями поможет вам открыть для себя новые вкусные острые закуски, которые готовятся в домашних условиях. Вы сможете удивить гостей и разнообразить ежедневное меню не прилагая для этого особых усилий, т. к. все рецепты подробно проработаны, испытаны временем и доступны даже начинающим кулинарам.

foto-recipes.ru

Закуска из острого перца на зиму / Заготовка перцев / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление закуски из острого перца на зиму:

Шаг 1: подготавливаем перцы.

Работать со жгучим перцем нужно обязательно в перчатках, потому что даже после того, как вы хорошенько промоете руки, на них останется характерный запах, а если у вас возникнет непреодолимое желание почесаться, вы можете получить ожог. Поэтому будьте аккуратней.
Стручки жгучего перца нужно как следует промыть, а затем осторожно разрезать вдоль, но не до конца, а чтобы получился кармашек. Через проделанную прорезь выньте из перцев семена, а после промойте овощи изнутри. На всякий случай обращу ваше внимание на то, что зеленые хвостики срезать не нужно, разве что можно их немного подрезать, чтобы не были такими длинными.
Шаг 2: подготавливаем помидоры.

Помидоры как следует промойте, для удобства поделите каждый овощ на 4-6 частей, а после измельчите томаты в мясорубке или блендере.
Шаг 3: подготавливаем чеснок и зелень.

Свежую зелень хорошо промойте, уберите все жесткие стебли, а оставшиеся листья очень мелко порубите.
Зубчики чеснока очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и измельчите, очень мелко покрошив или порезав их тонкими ломтиками.
Шаг 4: готовим закуску из острого перца.

В большую кастрюлю влейте пропущенные через мясорубку или измельченные блендером помидоры, добавьте к ним соль, сахарный песок и растительное масло. Хорошенько перемешайте и доведите массу до кипения.
В кипящий томатный соус уложите подготовленные стручки жгучего перца, перемешайте, опять доведите до кипения и варите до тех пор, пока зеленые хвостики не станут мягкими. Обычно на это уходит 20-25 минут. Не забывайте так же частенько перемешивать содержимое кастрюли, чтобы ничего не пригорело.
За несколько минут до готовности добавьте к овощам измельченный чеснок и зелень, а так же влейте уксус. Опять же хорошо перемешайте перцы.
Шаг 5: заготавливаем на зиму закуску из острого перца.

Когда закуска из острого перца будет готова, ее тут же нужно разложить по банкам, не давая овощам остыть. Тара при этом должна быть стерильной, как и крышки.
Заполненные заготовкой банки закройте, проверьте на герметичность, перевернув их вверх дном и оставив в таком положении до полного остывания. Уже после можно будет убрать закуску из острого перца к прочим заготовкам в прохладное и недоступное для солнечных лучей место.
Шаг 6: подаем закуску из острого перца.

Когда зимой к вам придут друзья, обязательно откройте баночку с закуской из острого перца и подайте ее к столу. Порадуйте своих близких аппетитной остренькой заготовкой, не важно большое это застолье или просто пятничные посиделки в хорошей компании.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Лучше всего подбирать количество соли и сахара на свой вкус, ведь томатную массу можно и попробовать, перед тем, как добавлять в нее стручки жгучего перца.

– Стерилизовать банки можно несколькими способами, например, в микроволновке. Для этого на дно чистой банки нужно налить немного воды, затем поставить тару в СВЧ-печь и прогреть до полного испарения воды.

www.tvcook.ru

Закуска из острого перца на зиму

5 5

Закуска из острого перца на зиму

Оксана Ставицкая

Острая закуска, приготовленная из перца чили, красного болгарского перца и чеснока, станет украшением и повседневного, и праздничного стола. Такую закусочку можно закрыть на зиму, но и в сезон свежих овощей она тоже будет уместна, если подать её, например, к аппетитному кусочку мяса, зажаренному на углях. Любители остренького по достоинству оценят это блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления закуски из острого перца на зиму потребуется:

400 г острого перца чили;

100 г красного болгарского перца;

300 г чеснока;

30-50 г соли.

Этапы приготовления

Подготовить все необходимые продукты. Поскольку в состав блюда входит острый перец чили, советую готовить в резиновых перчатках.Болгарский перец и острый перец чили вымыть, очистить от плодоножек, перегородочек и семян.

Выложить перцы в чашу блендера и измельчить до получения однородной массы.

К измельченным перцам добавить очищенный чеснок и ещё раз перемолоть.

Добавить в получившуюся острую закуску соль и очень хорошо перемешать.

Разложить закуску из острого перца по простерилизованным баночкам, закрыть крышками и отправить на хранение до зимы в прохладное место.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

rutxt.ru

Простой рецепт острой закуски на зиму

Подробности
Категория: Заготовки
Просмотров: 4639

острая закуска рецепт

Вкусную закуску на зиму можно приготовить из перца чили. Закуска получается острой и очень вкусной. Она отлично дополнит мясные или рыбные блюда. А для праздничного стола это именно то, что нужно. Особенно понравится такая закуска тем, что отдает предпочтение острым блюдам.

перец чеснок закуска

А теперь и сам рецепт закуски на зиму. На ее приготовление уйдет около десяти минут. Нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,4 кг острого перца чили,
100 г красного болгарского перца,
0,3 кг чеснока,
50 г соли.
Теперь начинаем готовить вкусную закуску из перца. Чтобы не «обжечь» свои руки, рекомендуется при приготовлении закуски использовать резиновые перчатки.

Острая закуска из чили на зиму пошаговый рецепт

1. Острый перец чили и красный болгарский перец разрезаем на две половинки и удаляем плодоножку с семенами. Тщательно промываем под проточной водой. Чесночные дольки очищаем и также промываем под проточной водой.

рецепт закуски на зиму

2. Красный болгарский перец нарезаем и кладем в чашу блендера вместе с острым перцем. На средней скорости взбиваем. Масса должна получиться однородной. Очищенные чесночные дольки добавляем в блендер и опять все перемалываем.

закуски на зиму рецепты с фото

3. Готовую однородную массу выкладываем в миску. Добавляем соль и все тщательно перемешиваем. Кристаллики соли должны полностью раствориться.

Острая закуска из чили рецепт

4. Подготавливаем банки. Тщательно промываем под горячей проточной водой и стерилизуем над паром в течение минуты. Железные крышки также стерилизуем в кипящей воде в течение нескольких минут. Стерилизованные банки слегка охлаждаем и выкладываем в них закуску из чеснока и перца. Закрываем стерилизованными крышками. Храним в темном и прохладном месте.
Как видите, вкусная закуска на зиму готовится довольно легко и быстро. Получается очень вкусной. Такая закуска расходится также быстро, как и готовится. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь. Всем желаю приятного аппетита!


yaumnica.ru

Острые закуски на зиму

Острая закуска из помидоров на зиму — видео рецепт
Острая томатная закуска, пошаговый рецепт с фото — В этом видео мы покажем рецепт…
Закуска из острого жаренного перца на зиму //Зимние заготовки
Ингридиенты: 1,5 кг острого перца 1,5 головки чеснока 5 ч. ложек уксуса 9% 1 ч. ложка соли 3 ч. ложки сахара.
Кобра — острая закуска из баклажанов на зиму. Cobra — savory eggplant for winter.
Заготавливаем на зиму «Кобру»- острую ароматную вкусную закуску из баклажанов. Мои рецепты заготовок на…
Заготовка на зиму. Острая закуска. Проверенный рецепт
Заготовки на зиму.Острая закуска. Добро пожаловать на мой канал Анастасия Флешка. Живу в Саратове. На моем…
Заготовки на зиму. Острая закуска из овощей. 2 рецепта. Все просят рецепт
Острая закуска из овощей. 2 рецепта. Консервация на зиму. Все просят рецепт Добро пожаловать на мой канал…
Острая закуска из кабачков » Тещин язык»Заготовки на зиму.
Очень вкусная # закуска для любителей «острых» блюд. На мой взгляд ничего лишнего. Часто остаются переросшие…
Острая закуска из помидор! ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!!!
Острая закуска из помидор! Помидоры 1 кг Сладкий перец — 2-3 шт Чеснок — 4-5 зубчиков Горький перец — 1 шт. 50 гр….
Улетная Закуска на зиму! Вы устанете раздавать рецепт заготовки помидор
Острая Ну очень ВКУСНАЯ закуска на зиму с перцем и помидорами! Ингредиенты для заготовки на зиму: Томаты,…
Армянская острая закуска «Ахоржак» | Закуска на зиму | Armenian hot snack «Ahorzhak»
Вот такая аппетитная армянская закуска «Ахоржак» («Аппетит») у меня получилась! Она в меру острая, специи…
Острая закуска из сладкого перца
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%,1/2 срючка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2…
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!!НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!!!
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!!! Нам потребуется: помидоры 1500КГ…
ОСТРЫЕ КАБАЧКИ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!
КАБАЧКИ-1.5 кг. помидоры 2 кг. чеснок-2 большие головки(150гр) 1кг. болгарского перца. 1 пучок укропа. 1 пучок…
Острая приправа. Янним — обалденная корейская приправа.
Янним — просто обалденная острая корейская приправа, которая придает особый пряный вкус и аромат блюдам,…
ОСТРЫЙ СОУС «ОГОНЁК». Видео рецепт от Надежды
ОСТРЫЙ СОУС «ОГОНЁК» Канал Готовим с надеждой Не пропустите очередной вкусняшки, подписывайтесь на канал…
Острые помидоры. Spicy tomatoes. Рецепт классной закуски)
Острые помидоры. Рецепт классной закуски) Ингредиенты: 500 гр. помидор, 3-4 зубчика чеснока, Spicy tomatoes. Recipe cool…
АДЖИКА «КОБРА» НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Аджика — это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления…
Консервация Острая закуска на зиму
НАШ БЛОГ ПОМНИТЕ О БЛИЗКИХ!!! Мы звоним вашим близким и родным, чтобы сказать необходимые…
Острые огурцы четвертинками на зиму
Ингредиенты: 4 — кг огурцов 1 — стак. сахара(200 мл) 1 — стак. уксуса 9% 1 — стак.масла подсолнечного (рафинирова…
❄️Супер рецепт ❄️ закуски из острого перца ❄️на зиму ❄️
Ингредиенты на две 500 мл банки: острый перец — 1 кг, соль — 1 ст.л., сахар — 150 г., вода — 125 мл., растительное масло…
Консервированные балклажаны на зиму. Острая закуска.
Наука утверждает, что баклажаны — это ягоды, мы — используем их как овощи — готовим салаты, закуски и т.д. Бакла…
Острая закуска из баклажанов на зиму. Готовлю сразу много.
Дорогие друзья приветствую всех на своем канале. Предлагаю вам приготовить такую острую закуску на зиму….
Огонек на зиму из Помидоров (Рецепт без варки!)
Как приготовить (сделать) вкусный огонек на зиму? Вам поможет рецепт огонька из помидоров без варки. Все…
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Закуска Для Настоящих Мужчин! Hot Pepper
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Закуска Для Настоящих Мужчин! Если Вы не знаете как сохранить острый перец на зиму,…
Закуска из баклажанов на зиму. С помидорами и перцем.
Рецепт быстрого приготовления баклажанов на зиму. Вкус закуски отлично дополняют помидоры и перец. Если…
❄️салат закуска ❄️ из маринованного острого перца ❄️на зиму ❄️
ПОЧТА для личных писем и коммерческих предложений:…
ТАКОЙ ЗАКУСКИ И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ!
ТАКОЙ ЗАКУСКИ И 30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ! нам потребуется: баклажаны 1 кг перец болга…
Безумно вкусная острая ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ! Блюдо на раз два три!
Шикарная острая холодная закуска из баклажанов на праздничный стол — блюдо улетает на раз, два, три как летн…
Острая закуска из кабачков //заготовка на зиму или на сейчас
РАЗВЕРНИ МЕНЯ ↓ Ребятки, это видео я записала два года назад, но публикую только сейчас. У меня нет логич…
Аджика, самый вкусный рецепт!
Проект «Globus» — пассивные деньги. Заказ рекламы в проекте «Globus» Аджика: 2кг помидор,…
Острая закуска из патиссон в зиму. Appetizer of patison.
2 кг очищенных патиссон (кабачков), 0,5 л краснодарского соуса, 2 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительн…
Острая закуска (салат) из капусты на зиму! Рецепт СЕКРЕТА заготовки!
Вкусная квашеная капуста с болгарским перцем на зиму легкий рецепт приготовления из свежих овощей. Ингреди…
БОМБИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ! Это пожалуй лучшее что можно из них приготовить!
перец#болгарскийперец#перецрецепт#закуска#перецназиму# БОМБИЧЕСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ! Это пожалуй лучшее…
Обалденная Закуска из Помидоров 🍅 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ЭТУ ЗАКУСКУ ПОСТОЯННО INSTAGRAM: Канал в TELEGRAM: …
Помидоры по-корейски.Язык проглотите!Tomatoes in Korean.
Помидоры по-корейски,язык проглотите,так вкусно и быстро,приготовьте,порадуйте своих мужчин!Спасибо Вам…
ВАЗ ЖАН, нереально вкусная восточная закуска из жгучего, острого перца Чили
Привет друзья, Предлагаю вашему вниманию рецепт восточной очень острой закуски со жгучего,острого перца…
Баклажаны «Тёщин язык» на зиму. ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ. Очень вкусная закуска из баклажанов!!!
Баклажаны тещин язык на зиму можно сделать настолько острыми, насколько вы желаете. Для этого регулируйте…
Острая закуска из кабачков на зиму в банках. Домашний рецепт
Острая закуска из кабачков на зиму. Очень вкусно.
Очень вкусная острая закуска из баклажанов мой рецепт
Очень вкусная острая закуска из баклажанов мой рецепт — всем советую попробовать. Блюдо сезонное ! Баклажан…
ОСТРЫЕ ПЕРЦЫ НА ЗИМУ отличная закуска
Хорошо себя побаловать вкусной закуской… На 8 перцев понадобится столовый уксус 3 ст.л, чеснок 4-6 зубчика,…
УЛЕТНЫЕ,ОСТРЫЕ КАБАЧКИ НА ЗИМУ.Ооочень вкусно!!!
3 кг.кабачков кружочками 3 большие моркови на терку 1-2 горьких перца куочками 0,5 стакана перекрусенного чесн…
Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком, нереально вкусный рецепт
Зима близко. Баклажаны на зиму с болгарским перцем и чесноком зимой яркая и красивая закуска, несложный…
Острая закуска из баклажан (кобра!) Заготовки на зиму
1 рецепт Острая закуска из баклажан (кобра) 10кг. баклажан 10 шт. красного сладкого перца 15 шт. красного горько…
Баклажаны со сладким перцем (острая закуска!) Заготовки на зиму
Дорогие друзья и подписчики моего видеоканала, буду рада поделиться с вами разными рецептами заготовок…
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ !!! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ,ОГНЕНЫЙ ДРАКОН,
Всем доброго дня ,хочю поделится с вами очередным рецептом : 3кг .горького перца ;5 кг .помидор;100 гр.сахара…
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)
Домашняя консервация: простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год. Закуска из баклажан…
ОСТРАЯ ЗАКУСКА Из БАКЛАЖАН / Готовлю её часто, уж очень вкусно / Эпизод — 288
Очень люблю это блюдо за его простоту, и незабываемый вкус. В меру острая и невероятно вкусная! Здесь Вы…
ОСТРАЯ ЗАКУСКА- ОВОЩНЫЕ ГОЛУБЦЫ
НАЧИНКА 1 КГ. МОРКОВКИ 4 ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА 1 СВЕКЛА 1 СТ.Л. ЛИМ. СОКА(УКСУСА К СВЕКЛЕ) 1 Ч.Л. СОЛИ 1 СТ.Л. САХАРА 1…
ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА. БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ И ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ В МАСЛЕ
ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА. БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ И ТОМАТЫ С ЧЕСНОКОМ В МАСЛЕ Баклажаны 3 кг. чистый чес Помидоры 1,5 кг. Перец…
КАБАЧКИ ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА!!!!!!!!!!!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЕМСЯ НА МОЙ КАНАЛ В ЮТУБЕ И НАЖИ…
Помидоры по-корейски Острая закуска за 5 минут
Помидоры по-корейски это очень вкусная закуска которая быстро готовится.Она подходит как для обеда так…

www.videoreci.com

👌 Острая закуска из сливочного масла и перца чили, рецепты с фото

Сегодня мы приготовим интересную закуску, использовав достаточно простые и доступные ингредиенты. Самое главное здесь — это сливочное масло и консервированные перцы чили в масле. Остальные ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению.

Выход: около 650-700 г закуски

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 300 г консервированного в масле перца чили
  • 1 головка чеснока — очистить и мелко нарезать
  • 2 средних репчатых лука — очистить и мелко нарезать
  • 450 г сливочного масла комнатной температуры
  • 2 лука-порея (только тёмно-зелёные части) — нарезать
  • Несколько веточек кинзы — нарезать

  • Несколько веточек петрушки — нарезать

  • 1/2 ч. л. тёртой лимонной цедры
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. молотого орегано
  • 1/2 ч. л. сухой горчицы

  • 1/2 ч. л. копчёной паприки

  • 2 ст. л. соли

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в сковороде на умеренном огне. Обжарьте чили, чеснок и лук, время от времени помешивая, 10-12 минут. После этого полностью остудите зажарку.

Поместите зажарку в большую блендерную чашу, добавьте сливочное масло и взбейте. Далее положите порей, кинзу, петрушку, лимонную цедру, лимонный сок, орегано, горчицу, паприку и 2 ст. л. соли. Взбейте буквально несколько секунд, чтобы ингредиенты соединились. Готово!
 
Photos by Peden & Munk
 
Источник: bonappetit.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о