Пицца на сметане и майонезе на сковороде – Пицца-минутка в духовке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Домашний Кулинар .

Содержание

Пицца на сковороде за 10 минут: рецепт на майонезе со сметаной

Автор Алёна К На чтение 7 мин. Просмотров 15 Опубликовано

пицца за 10 минут на сковороде на майонезе со сметанойЗдравствуйте, дорогие читатели. У нас так жарко, лето, что еще ждать от лета. Кроме, конечно, свежих ароматных ягод, спелых фруктов, и сочных овощей. Даже за это можно любить жаркое лето. Готовить летом совсем не хочется, но сегодня мы с детьми готовили пиццу на сковородке. Очень любим этот рецепт за скорость. И большой плюс в том, что готовить можно с разной начинкой, и это всегда вкусно. Тесто мягкое, нежное, очень вкусное. Оно не совсем тонкое, но и не толстое, в процессе выпечки практически не поднимается.

Если вы хотите пышное, то можно добавить в муку разрыхлитель, тогда выпечка будет пышнее. Желая тонкое тесто, возьмите сковороду большего диаметра.

Экспериментировать можно сколько угодно, но результат того стоит, так как на выпечку нужно всего 10 минут. После того как вы накрываете крышкой и убавляете огонь, засекайте время.

Я решила поделиться этим простым рецептом, так как большинство людей не то что не знают, а даже не догадываются о существовании такого замечательного рецепта.

Так как это блюдо настоящая палочка выручалочка когда готовить ничего не хочется, когда быстро нужно приготовить сытное и вкусное блюдо, когда нежданно нагрянули гости.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Если у вам есть время, и вы хотите настоящую пиццу в духовке, то можете попробовать мой рецепт с колбасой и сыром. Рецепт простой, на сухих дрожжах, тесто универсальное, можно сделать одну пышную или две тонких.

А эта выпечка сытная и вкусная, начинку можно использовать любую, зачастую мы используем то что есть в нашем холодильнике.

Тесто для пиццы жидкое, но оно отлично пропекается на сковороде, не пригорает, а внутри такое нежное, что невозможно остановится, хочется еще кусочек, и еще.

Нашей семье нравится, гостям, друзьям, уже наверное все знакомые взяли у меня рецепт. А сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом с фотографиями, чтобы в следующий раз знакомым давать ссылку на сайт, а не писать рецепт на бумаге.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Этот вид выпечки получается сочным, мягким, и очень вкусным. Готовится из доступных продуктов.

Попробуйте, и вы будете удивлены насколько все быстро, просто, и из доступных продуктов. Поэтому, если вы не знаете как приготовить пиццу на сковороде, давайте готовить вместе.

Ингредиенты: 

  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 2 столовых ложки майонеза
  • 4 столовых ложки муки
  • соль по вкусу

Начинка:

  • 150 грамм колбасы
  • половинка помидора
  • 70 грамм твердого сыра

Для начала приготовим тесто. В миску я вбиваю 1 крупное куриное яйцо. Если брать домашние, то тесто будет желтее. У меня магазинные.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Также, я добавляю 2 столовые ложки сметаны (она у меня деревенская, купила на рынке баночку). Добавляю майонез, сегодня у меня 67%. Ложки беру не горой. Все время, для приготовления использую магазинный майонез, поэтому не могу сказать какое тесто получается на домашнем.

Сметану не обязательно брать домашнюю, вы можете использовать магазинную. Например, взять 15% или 20%.

Добавляем соль по вкусу, можно еще присыпать черным молотым перцем. Все хорошо перемешиваем. Я обычно использую для этих целей венчик, но сегодня решила все смешать столовой ложкой. Все отлично перемешивается.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Можно все смешать вилкой, наша задача соединить белок, желток, и сметану с майонезом. Затем нужно отмерить 4 столовые ложки муки. Я добавляю полные ложки, с совсем небольшой горкой.

Для этого теста не обязательно выставлять продукты из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Я использую все продукты из холодильника.

Если вы хотите тесто пышное, то в муку добавьте пол чайной ложки разрыхлителя для теста, или соду, кислая сметана погасит соду, и тесто поднимется. Но лучше использовать разрыхлитель, так как он не дает привкуса и аромата соды тесту.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Соединяем муку с основными ингредиентами. Опять же, все делаю с помощью столовой ложки. Масса получается как на оладьи. Она не густая, и не жидкая. Тесто гладкое, и однородное.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Когда тесто готово можно подготовить начинку. Сегодня у меня все просто. Я купила свежие помидоры. У меня еще была колбаса, которую я использую для бутербродов.

Помидор нужно вымыть, и нарезать тонкими ломтиками. Колбасу нарезаем полосками, кусочками, кружочками.

Еще один момент, если помидор сочный, то тесто может остаться сыроватым и там где находится помидор не пропечется. Если овощ сочный, используйте только шкурку, без мякоти и семян. У меня тепличные помидоры, плотные.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Для начинки можно использовать кетчуп, который предварительно смешать с сухими травами, и чесноком. Из сухих трав отлично подойдет базилик, тимьян, хмели-сунели, и пр.

В начинку можно класть консервированный ананас, кукурузу, горошек, кислый огурец, оливки, курицу, отварное мясо свинины или говядины, копченую курицу, ветчину, любую колбасу.

Когда с начинкой определились, а важно это сделать заранее, ставим на огонь сковороду, разогреваем ее на огне. Уменьшаем огонь, выкладываем тесто и разравниваем. Я разравниваю столовой ложкой.

Сковороду смазывать ничем не нужно, выкладываем на сухую сковороду. У меня она с антипригарным покрытием.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Сразу же выкладываю колбаску, некоторые готовят тесто, но я выкладываю сразу. Если решили смазать кетчупом и майонезом, то сейчас самое время. Делайте это аккуратно, так как тесто жидкое.

Можно использовать 2-3 вида разных колбас, сосиски, сардельки, ветчину, курицу. Мясо может быть любое.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Я выкладываю сначала колбасу, а затем помидоры, как никак помидоры пустят немного сока. На колбасу я помещаю помидоры. Можно их порезать очень тонкими пластинками.

Сверху, по желанию, присыпают сухими травами и приправами. Да, глядя на помидоры понимаешь, что эти овощи не грунтовые, а тепличные. Грунтовые еще не созрели. Вроде и купила самые дорогие помидоры (якобы самые лучшие), но все равно, есть белые прожилки.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Сверху я присыпаю твердым сыром. Твердый сыр потерла на мелком полотне терки. Раскладываю сверху твердый сыр. Можно взять чуть больше сыра, будет вкуснее. Получится сырная тянущаяся корочка сверху.

Я люблю использовать сыр моцарелла, можно взять российский, или любой другой вид твердого сыра, или два вида сыра.

Лучше всего подготовить все продукты заранее, чтобы все было нарезано и натерто, все под рукой, а то если нарезать все в процессе, то и тесто успеет приготовится. А потом уже будет гореть.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Накрываем сковороду крышкой, огонь у нас небольшой, мы его в начале уменьшили. Если нет специальной крышки для сковороды, накройте крышкой с кастрюли, важно чтобы все было плотно накрыто.

После того как я накрыла крышкой, засекаю 10 минут. Время готовки зависит от вашей сковороды, если она большего диаметра и тесто распределилось тонко, то 10 минут достаточно, но если маленькая сковорода, возможно понадобится минут 15.

У меня пицца жарилась на сковородке 10 минут, перекладываю ее на тарелку, как видите, ничего не пригорело, и не прилипло, отдирать не нужно, все отлично «сползает» со сковородки.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Вот так выглядит быстрая пицца. Вкусная она в горячем, и в холодном виде. Но вряд ли что-то останется, как правило, съедается сразу в горячем виде.

Для аромата, сверху, я посыпала свежим укропом, можно использовать петрушку, кинзу, зеленый лук, или базилик, кто что любит.

Пицца на сковороде на майонезе со сметаной за 10 минут

Вот такая пицца за 10 минут на сковороде с колбасой и сыром, дополнять можно чем угодно. Очень интересный вкус с солеными огурцами, мы готовили зимой, когда нет свежих помидоров, очень хорошо огурцы сочетаются с колбасой.

Можно приготовить овощную пиццу, сейчас лето, и много свежих овощей. Мы в прошлом году готовили а-ля пиццу из кабачков, мы называем запеканкой, выкладывали на основу из кабачков помидоры и засыпали сыром.

Я отрезала кусочек своей быстрой выпечки, посмотрите, выглядит красиво, и аппетитно. Но главное, все быстро и просто.

пицца за 10 минут на сковороде с колбасой и сыром

А если у вас остались вопросы, то рекомендую посмотреть мое видео, все все наглядно и подробно. Вам нужно только нажать кнопку в центре, и просмотреть ролик.

Пицца на сковороде за 10 мин

Конечно за 10 минут все полностью приготовить не получится, ведь это время жарки пиццы, а еще надо приготовить продукты.

Буду рада если вам понравится такой простой рецепт. Поэтому, если вы не пробовали, очень рекомендую. Уверена, вы не пожалеете. Результат вас не разочарует.

Конечно, не стоит ее сравнивать с выпечкой из духовки, отличие есть, здесь совсем другое тесто, а тем более, с выпечкой из пиццерии. Но мне тесто нравится, не много рецептов, которые я готовлю много раз. Этот я уже готовила очень много раз.

Поэтому, смело пробуйте. Приятного аппетита!

Пицца на майонезе и сметане на сковороде по пошаговому 🍕 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь:

  • варочная поверхность;
  • деревянная доска для нарезания продуктов для начинки;
  • острый нож;
  • терка;
  • глубокая посудина для теста;
  • столовая ложка;
  • вилка, венчик либо миксер;
  • сковорода с максимальным диаметром и крышкой;
  • кухонная кисточка из силикона;
  • лопатка;
  • большое блюдо для подачи готовой пиццы.

Ингредиенты

Продукт Количество
Мука 9 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Сметана 4 ст. л.
Майонез 4 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Красный сладкий болгарский перец 0,5 шт.
Соленый огурец 0,5 шт.
Помидор 0,5 шт.
Колбаса копченная 100 г
Сосиски 2 шт.
Твердый сыр 150-180 г
Кетчуп 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Поскольку тесто готовится быстро, сперва занимаются начинкой. 2 сосиски нарезают кружочками или полукругами. Аналогичным образом нарезают половину соленого огурца. Копченую колбасу в количестве 100 г, а также половину болгарского перца можно нарезать кружочками или кубиками. Половинку помидора также нарезают полукругами либо кубиками.
    Нарежем компоненты для начинки.Нарежем компоненты для начинки.

    Для начинки можно использовать любые другие ингредиенты, которые у вас имеются дома, или вам больше по душе. Можно делать пиццу на сковородке с более сладким или соленым вкусом.

  2. На крупной терке натирают 150-180 г твердого сыра.
    Сыр натрем на терке.Сыр натрем на терке.
  3. Для приготовления теста берут глубокую посудину, в которую вливают 2 куриных яйца.
    В миску выбиваем яйца.В миску выбиваем яйца.
  4. К яйцам добавляют 4 ст. л. сметаны, при этом не важно, какой жирности. В смесь добавляют 4 ст. л. майонеза, тщательно перемешивая до однородного состояния, используя вилку, венчик либо миксер.
    Добавляем сметану, майонез и взбиваем массу.Добавляем сметану, майонез и взбиваем массу.
  5. В полученную смесь всыпают 9 ст. л. муки. Предварительно ее не требуется просеивать.
    К жидким компонентам добавляем муку.К жидким компонентам добавляем муку.
  6. Добавляют половину чайной ложки соли и продолжают замешивать до однородности, пока не пропадут комочки.
    Добавляем также соль и перемешиваем тесто.Добавляем также соль и перемешиваем тесто.
  7. Берут сковороду с максимальным диаметром поверхности. Наливают 3 ст. л. растительного масла, растирая его по всей поверхности, в том числе, по бокам, используя силиконовую кисточку.
    Разогреваем сковороду с растительным маслом.Разогреваем сковороду с растительным маслом.
  8. В сковороду выливают все тесто, распределяя его по в сковороде при помощи лопатки.
    Равномерно распределяем по сковороде тесто.Равномерно распределяем по сковороде тесто.
  9. Равномерно распределяют по всей поверхности теста 3 ст. л. томатного кетчупа. Если вы не любите кетчуп, то его можно заменить на томатный соус по вашему вкусу.
    Поверх теста распределяем кетчуп.Поверх теста распределяем кетчуп.
  10. По всей площади теста выкладывают начинку: сосиски, колбасу, болгарский перец, помидоры, соленый огурец. Для усиления вкуса возможно сверху присыпать все ингредиенты специей «Прованские травы».
    Раскладываем все подготовленные для начинки ингредиенты.Раскладываем все подготовленные для начинки ингредиенты.
  11. Сверху посыпают пиццу тертым сыром. Также возможно использовать разную зелень, которую вы любите.
    Посыпаем заготовку тертым сыром.Посыпаем заготовку тертым сыром.
  12. Сковороду с пиццей ставят на плиту, устанавливая минимальный нагрев. Сверху блюдо накрывают крышкой.
    Готовим блюдо под крышкой.Готовим блюдо под крышкой.
  13. Регулярно следят за степенью приготовлению пиццы. Она считается готовой, когда сыр полностью расплавился, а ее края стали румяными.
    Края пиццы должны подрумяниться, а сыр расплавиться.Края пиццы должны подрумяниться, а сыр расплавиться.
  14. Выкладывают готовое блюдо на красивую тарелку и разрезают на порции.
    Такая пицца на майонезе и сметане на сковороде является вполне достойным аналогом классического рецепта.Такая пицца на майонезе и сметане на сковороде является вполне достойным аналогом классического рецепта.

Видеорецепт

Видеоролик посвящен приготовлению пиццы на майонезе и сметане с использованием сковороды. Приводится пошаговый рецепт, с помощью которого вам удастся с легкостью приготовить вкусное блюдо. Указаны необходимые продукты, которые вам потребуются для теста и начинки.

Пробовали ли вы готовить пиццу с майонезом и сметаной, воспользовавшись сковородой? Возникли ли у вас трудности в процессе приготовления? Какую начинку вы предпочитаете? Поделитесь свои опытом приготовления подобной пиццы в комментариях.

Другие рецепты приготовления пиццы

Вкусная и быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Сегодня у меня быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Вариантов ее приготовления много и ингредиенты для основы также разные.

Готовиться такая пицца на сковороде без сметаны и майонеза, а на кефире. Тесто получается жидким, его не нужно месить, благодаря чему все делается очень быстро.

Пицца минутка на сковороде очень легко готовиться, а главное ее преимущество это скорость приготовления. Обязательно попробуйте данный рецепт.


Ингредиенты:

  • Кефир – 200 мл.
  • Мука пшеничная – 8 ст.л
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сода – 0,5 ч.л
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – 4 ст.л
  • Колбаса салями – 150-200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Кетчуп – 3 ст.л

Количество: 2 шт. (диаметром 15 см)

Как приготовить пиццу на сковороде

начинка для пиццы

Поскольку пицца на сковороде делается быстро, сразу подготавливаю составляющие для начинки. Помидор перерезаю пополам и нарезаю ломтиками. Твердый сыр натираю на терке, а колбасу нарезаю небольшими кусочками.

яйцо с солью

Когда начинка готова, теперь можно сделать тесто для пиццы на сковороде. В глубокую емкость вбиваю небольшое яйцо и добавляю щепотку соли.

приготовление теста на кефире

Далее хорошенько его взбиваю, добавляю растительное масло, кефир, соду и муку. Соду гасить не нужно, так как это произойдет при взаимодействии с кефиром.

жидкое тесто для пиццы

После этого, еще раз все смешиваю, чтобы получилось однородное жидкое тесто, на котором быстрая пицца на кефире получиться очень вкусной. Консистенция теста должна быть не сильно жидкой, чтобы оно не стекало с ложки, а падало.

обжарка теста

Затем дно сковородки смазываю растительным маслом, но совсем немножко и выкладываю в нее половину теста, распределив его равномерно ложкой.

приготовление основы

Сначала обжариваю его на среднем огне, до золотистости с одной стороны, после чего переворачиваю на другую.

жарка пиццы

Далее смазываю основу кетчупом, выкладываю нарезанные помидоры и колбасу, а сверху посыпаю тертым сыром. Пицца на сковороде на кефире почти готова, остается накрыть ее крышкой и поставить опять на средний огонь.

готовая пицца

Когда сыр расплавиться значит быстрая пицца на сковороде готова и можно ее аккуратно переложить на блюдо или на деревянную доску.

пицца на кефире на сковороде

Вот такая быстрая пицца на сковороде за 10 минут у меня получилась. Причем у меня вышло 2 штуки, диаметром по 15 сантиметров каждая. Если у вас небольшая сковородка, то делайте также две штучки, а если большая, то лучше делать одну.

Времени потрачено немножко, а результат вкусный. Попробуйте и вы ее приготовить. Приятного аппетита!

6 пошаговых рецептов — kushaisovkusom.ru

Вкусное тесто, нежная начинка, аппетитно тянется расплавленный сыр… Вы правы, сегодня поговорим о пицце. Но не обычной, а пицце приготовленной на сковороде. Наверняка не найдется человека, который бы не любил пиццу, но не всегда есть время ее готовить. А иногда совсем нет сил на то, чтобы приготовить тесто и начинку, да еще всё это запечь в духовке.

Пицца на сковороде выгодно отличается тем, что её можно очень быстро приготовить и она будет такая же вкусная. Это очень выручает, если на пороге внезапно появились гости и нужно быстро приготовить угощение. Или, например, нужно быстро накормить вкусным завтраком семью. Так что пицца, приготовленная на сковороде, может выручить Вас когда нужно приготовить что – то вкусное, но времени на это очень мало.

В этой статье мы постараемся рассказать как правильно приготовить пиццу на сковороде, а так же пошагово опишем самые популярные и вкусные рецепты этого замечательного блюда.

1. Пицца на сковороде за 10 минут пошаговый рецепт с фото

 

Продукты, необходимые для приготовления пиццы на сковороде :

  • Сметана – 2 ст.л;
  • Майонез – 2 ст.л;
  • Яйца куриные – 1 шт;
  • Мука пшеничная – 5 ст.л;
  • Ветчина ( можно заменить колбасой или сосисками) – 150 гр;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Сыр твердый – 150 гр;
  • Кетчуп – 50 гр;
  • Чеснок – 2-3 зубчика – по желанию.

 

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры, так они лучше соединятся

Как приготовить пиццу на сковороде:

1. Первым делом нужно заняться приготовлением теста. Для этого в миске нужно соединить сметану, яйца, майонез и хорошенько всё перемешать.

2. На втором этапе к получившейся сметанно-майонезной массе следует добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Нужно обязательно проследить, чтобы в получившемся тесте не оставалось комочков.

3. Теперь нужно подготовить сковороду нужного диаметра и смазать её небольшим количеством растительного масла без запаха.

4. Далее на сковороду необходимо вылить приготовленное тесто для пиццы и распределить по всему дну.

5. На поверхность теста нужно выложить кетчуп и аккуратно размазать его по всему тесту. Если используете чеснок, нужно его измельчить и смешать с кетчупом, и только потов выложить на тесто.

6. Далее на кетчуп нужно равномерно выложить нарезанную ветчину или колбасу.

7. Теперь необходимо помыть и нарезать помидоры, а затем добавить их в будущую пиццу.

8. И последний этап – посыпать всю поверхность натертым на крупной терке сыром.

9. Теперь нужно нарыть сковороду с пиццей крышкой и поставить на плиту. Готовить быструю пиццу следует на небольшом огне до того момента, пока сыр полностью не расплавится.

 

Пицца на сковороде за 10 минут готова! Приятного аппетита!

 

Если у Вас нет сметаны, можно заменить ее майонезом и наоборот. То есть если в рецепте 4 ложки сметаны и 4 майонеза – Вы можете положить 8 ложек одного или другого.

2. Пицца на сковороде на кефире пошаговый рецепт

 

Что понадобится для приготовления пиццы на сковороде (на диаметр 28 см): 

  • Кефир – 200 гр;
  • Мука – 1.5 стакана;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Сода пищевая – 1 ч.л;
  • Соль – щепотка;
  • Майонез  – 1 ст.л на тесто и 2 ст.л для начинки;
  • Колбаса, ветчина, сосиски(что есть) – 150 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Кетчуп – 1 ст.л.

Как приготовить пиццу на сковороде на кефире:

1. Первым делом нужно кефир перелить в миску и добавит соду. Кефир должен быть теплый, около 35-36º. Далее оставляем кефир с содой на 15 минут, чтобы они вступили в реакцию.

2. После того, как пройдет 15 минут следует добавить яйцо, щепотку соли и 1 ст.л майонеза, всё хорошо перемешать. Затем нужно добавить просеянную муку и снова все хорошенько перемешать. Следите, чтобы не осталось комочков.

3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного  масла и выложить получившееся тесто. Затем нужно равномерно его распределить.

4. Затем нужно нарезать лук, помидоры, колбасу удобным Вам способом, а сыр натереть на крупной терке.

5. Теперь следует включить средний огонь и поджарить основу пиццы с одной стороны до золотистого цвета. Затем перевернуть на другую сторону.

6. Как только перевернули корж обжаренной стороной вверх – её нужно смазать кетчупом и выложить нарезанные колбасу, лук и помидоры. Сверху всё необходимо смазать майонезом и посыпать натертым сыром. При желании посыпать зеленью.

7. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне пока сыр не расплавится. Пицца на сковороде на кефире готова! Приятного аппетита!

 

Начинку для пиццы можете брать любую, какая Вам нравится. Например, можно смазать тесто кетчупом, сверху положить копченую курицу и нарезанные консервированные ананасы и посыпать сыром. Будет очень вкусно. Так же в пиццу с ветчиной и помидорами смело можно добавить обжаренные шампиньоны. Экспериментируйте и всё получится!

3. Пицца на сковороде без сметаны

Какие продукты нужны для приготовления пиццы на сковороде без сметаны:

  • Майонез – 6 ст.л;
  • Яйца куриные – 2 шт;
  • Мука пшеничная – 6 ст.л;
  • Ветчина, колбаса или сосиски – 150 гр;
  • Помидоры – 2 шт;
  • Перец болгарский – 1 шт;
  • Кетчуп – 1 ст.л;
  • Сыр – 100 гр;
  • Соль – щепотка;
  • Зелень – по желанию.

Как приготовить пиццу на сковороде без сметаны:

1. Первым делом смешиваем яйца и майонез, добавляем щепотку соли и все хорошо перемешиваем.

2. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто для пиццы. Обязательно следите, чтобы не осталось комочков.

3. Помидоры  и перец нужно помыть. Далее необходимо очистить перец от плодоножки и семян. Теперь овощи нужно нарезать кружочками. Ветчину нарезать как нравится.

4. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на нее тесто. Затем равномерно распределить тесто по дну.

5. На тесто выложить кетчуп и равномерно его размазать по поверхности теста.

6. Теперь нужно выложить нарезанные: ветчину, помидоры, и перец. Сверху равномерно посыпать натертым на терке сыром.

7. Сковородку поставить на плиту, накрыть крышкой и включить средний огонь. Готовить пиццу до полного расплавления сыра. Тесто должно подрумяниться с нижней стороны.

Пицца на сковороде без сметаны готова. Приятного аппетита!

 

4. Пицца на сковороде без майонеза – видео

 

5. Пицца на сковороде за 5 минут. Видео – рецепт

 

6. Пицца на сковороде за 10 минут. Видео – рецепт

 

Надеемся, что данная статья была Вам полезна! 

 

Поделиться рецептом с друзьями:

Пицца на сметане на сковороде

06 марта 2019 1 803 1

Пицца на сметане на сковороде

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

219 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Быструю пиццу, приготовленную на сковороде на верхнем огне плиты, можно отнести к студенческим или холостяцким. Тесто замешивается на сметане, без дрожжей, из такого выпекают оладьи. Поэтому трудоемкий процесс исключается — достаточно хорошенько взболтать все ингредиенты и вылить на раскаленную поверхность. Лепить, раскатывать лепешку-основу под начинку не нужно.

Кроме обязательного сыра добавляйте любые мясные, колбасные изделия, морепродукты, овощи, оливки, ананасы, кукурузу, то, что любите и чем богаты закрома.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Сметана

3 ст.л.

Разрыхлитель

2 г

Оливковое масло

2 ст.л.

Твердый сыр

100 г

Чесночный соус

1 ст.л.

Вяленые томаты

30 г

Зелень

для подачи

Соль, черный перец

по вкусу

Шаг 1 из 9

Ингредиенты

Чтобы испечь бездрожжевую пиццу на сметане на сковороде в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Разрыхлитель можно заменить просеянной содой, с ним тесто более пористое и легкое.

Шаг 2 из 9

Сметана, яйцо и масло

Первыми взбиваем сметану, оливковое или другое растительное рафинированное масло, яйцо. Всыпаем немного соли. По желанию и для усиления вкуса часто вводят и сахарный песок (но не переборщите с сахаром). Добиваемся однородности.

Шаг 3 из 9

Мука

Добавляем сперва три ложки муки со щепотью разрыхлителя. Замешиваем тесто круговыми движениями (работаем венчиком или вилкой). Потом всыпаем еще муку, если требуется.

Тесто для пиццы оставляем однородным, без комков, блестящим и льющимся. Возможно, у вас муки уйдет чуть больше или, наоборот, немногим меньше.


Шаг 4 из 9

Заливка теста в сковороду

Разогретую к тому моменту сковородку слегка покрываем жиром (любым), выливаем тесто — проворачиваем посудину и заполняем им дно равномерно.

Шаг 5 из 9

Кетчуп

Сверху оставляем струйки вкусного соуса-кетчупа.

Шаг 6 из 9

Сыр

Засыпаем сыром плавких сортов — выкладываем примерно половину данного продукта.


Шаг 7 из 9

Колбаса

Затем относительно равномерно распределяем кружки колбасы (ветчины, сосисок и т. п.), а также фрагменты вяленых томатов.

Шаг 8 из 9

Второй слой сыра

Покрываем начинку оставшимся сыром: трем стружкой или запросто разрываем ломти. Устанавливаем крышку и при тихом огне запекаем пиццу до готовности около 25 минут. Даем сырному слою расплавиться, а лепешке — подрумяниться снизу и подсушиться внутри.

Шаг 9 из 9

Готовая пицца

Украсив листьями молодого шпината или другой свежей зелени, подаем простую и вкусную пиццу к столу.

Приятного аппетита!


Готовая пицца

1 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

Готовая пицца Самые полезные каши: что говорит доктор Мясников Готовая пицца Роспотребнадзор: губки для мытья посуды опасны для здоровья

Пицца на сковороде за 10 минут

Историки считают, что современная пицца впервые была приготовлена в Неаполе пекарем Raffaele Esposito. А всеми любимую Pizza Margherita он изобрел в 1889 году, когда царский двор поручил Рафаэлю создать блюдо в честь приезда королевы Маргариты. Из трех предложенных пицц коронованная особа предпочла пирог, похожий на флаг Италии: красный (обычный томат), зеленый цвет (свежий базилик) и белый (сыр моцарелла).

На сегодняшний день насчитывается более сотни разных вариаций приготовления пиццы, я подобрала 7 самых простых и быстрых пошаговых рецептов. Все что вам понадобится это минимум ингредиентов, сковорода, 10 минут свободного времени и хорошее настроение.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут на майонезе минутка, очень вкусная

На сегодняшний день существует огромное количество рецептов пиццы, но сегодня мне хотелось бы предложить приготовить вкуснейшую пиццу на сковороде под названием минутка. Это самый быстрый и несложный способ порадовать свою семью любимым блюдом.

Яйца, майонез, сметану, разрыхлитель, масло и соль смешаем, всыпаем муку, замешаем пока не исчезнут комочки. В результате получим тесто как на оладьи.

Сыр натрем, помидоры нарежем на круглые дольки, лук полукольцами. Заранее отварим мясо, оформим кубиками.

Берем сковороду диаметром 25 см, смазываем дно растительным маслом, выльем тесто. Разровняем и оставим томиться на слабой температуре под крышкой примерно три минуты. Затем смажем кетчупом, выложим лук, мясо, помидоры, покроем майонезом, посыпем сыром и зеленью.

Жарим до готовности в течение 8-10 мин.

Вкусная пицца на сковороде с кефиром

Сегодня сделаем быструю пиццу на сковороде всего за десять минут. Такой рецепт особенно актуален, когда хочется вкусно поесть, а возиться с тестом нет времени.


Для начала подготовим необходимые ингредиенты.

По шагам:

100 грамм колбасы нарезаем брусочками, по желанию можно заменить сосисками, отварным или запеченным мясом. 50 гр. сыра перетрем на терке. Небольшой помидор нарезаем пластинками.

Замесим быстрое, но очень вкусное тесто для пиццы. Нам понадобятся 2 яйца и поваренная соль, взбиваем до появления легкой пенки, затем выливаем кефир и снова перемешиваем. В готовую смесь всыпаем муку, замешиваем до консистенции густой сметаны.

Сковороду ставим на минимальный огонь и наливаем немного растительного масла. Сюда же вываливаем подготовленное тесто и равномерно его распределяем. Поверх выкладываем порезанную колбасу, пластинки помидора, все обильно посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой. Прибавляем немного огонь.

Вкусная пицца будет готова, когда тесто полностью пропечется, то есть через 10 мин.

Пошаговый рецепт пиццы из лаваша на сковороде за 10 минут

Предлагаю приготовить оригинальный рецепт пиццы за 10 минут для тех, кто ограничен во времени и не любит возиться с мукой. Нам понадобятся немного ингредиентов. А самое приятное, что мы используем продукты, которые остались в холодильнике и их нужно израсходовать, но при этом вкусно поесть. По желанию можно добавить оливки, перец.

Для пиццы натрем на крупной терке сыр моцарелла, но это необязательно, сюда подойдет любой. Далее нарежем томат, ветчину. Я использую обычно 2 листа лаваша, нижний обсыпаю небольшим количеством сыра, а на него выкладываю второй, это нужно для сохранения устойчивости. Теперь верхний слой смажем кетчупом, обильно обсыпем сыром, разложим ветчину, затем помидоры.

Выкладываем заготовку на сковороду предварительно добавив небольшой кусочек сливочного или ложку растительного масла. Жарим на маленьком огне при закрытой крышке.

Когда полностью растает сыр – вкуснейшее блюдо готово!

Рецепт ленивой пиццы на сковороде с готовым тестом (основой) – вкусно и просто

Идеальную пиццу можно приготовить только в итальянской печи или на гриле, но что делать если нет ни жаровни, ни времени, а вкусно поесть непременно хочется. Нам поможет сковорода и обычные продукты.

Берем готовое сдобное тесто, которое продается в любом магазине. Основу немного раскатываем, но этот шаг можно пропустить, потому что, заведомо брались за ленивый рецепт и решили не напрягаться. Выкладываем его на сковородку и убираем лишнее. Щедро смажем томатной пастой.

Приправляем базиликом, у меня он растет на подоконнике поэтому всегда есть возможность пользоваться свежей приправой, но также подойдет сушеный из пакетика. Посыплем орегано, посолим и поперчим.

Оставшаяся колбаса, вареная курица, карбонад, можно пустить в ход все что осталось в холодильнике из мясного. В моем рецепте я использую моцареллу прямо из пакета и ломтиками нарезанный сыр чеддер. При этом как видите я не заморачиваюсь по поводу аккуратности, чтобы сделать пиццу максимально лениво и полностью раскрыть смысл названия.

Ставим сковородку с заготовкой на плиту обжариться минут пять, газовая или электрическая не имеет значения. Накрываем крышкой и готовим еще 5 мин, можно в открытом виде поставить в духовку, но при этом следует использовать только верхний подогрев не более 220С.

Ленивая пицца на сковороде из готового теста — это быстро и без заморочек! Результат вас очень приятно удивит.

Заливная пицца на сковородке без сметаны, майонеза, яиц, дрожжей и кефира «Маргарита»

Я покажу как приготовить вкусную и быструю бездрожжевую пиццу. Для ее приготовления нужно всего несколько минут. Итак, начнем.

Обмазываем оливковом маслом сковороду, если посуда с антипригарным покрытием, то этот шаг необязателен.

Высыпаем просеянную муку. Делаем небольшое углубление, добавляем одну чайную ложку соли, щепотку сахара, 15 грамм разрыхлителя, но без ванили. Аккуратно перемешиваем и заливаем горячую воду. Замешиваем тесто прямо в сковороде чтобы не осталось комочков. Должна получиться тягучая масса, которую следует выровнять по всей поверхности.

Томатный соус подсаливаем щепоткой соли, размешиваем и смажем нашу основу тонким слоем. Посыпаем сушеными базиликом, орегано. Накроем крышкой и поставим на медленный огонь на 10 минут, это нужно чтобы пицца поднялась.

Теперь посыпаем моцареллой или другим сыром натертым на терке. Также добавляем мясные продукты, вареную курицу, колбасу или сервелат. Поливаем двумя столовыми ложками оливкового масла. Накрываем и оставляем на небольшой температуре пока не расплавится сыр.

Вот так легко и просто практически на муке и воде получилось вкуснейшее семейное лакомство. Если заменить моцареллу обычными остатками сыра и вовсе выйдет антикризисный вариант вкусной закуски.

Самая быстрая и вкусная пицца пятиминутка на кефире и майонезе на сковороде

Обязательно попробуйте приготовить этот весьма аппетитный формат пиццы без дрожжей. Буквально за 10 минут вы порадуете домочадцев любимой едой.

Нам понадобится минимум продуктов, которые есть у каждой хозяйки: кефир, майонез, просеянная белая мука, сыр, колбаски, яйца, помидорки, свежий лук, кетчуп (всегда можно заменить томатной пастой).

Итак, поехали:

  1. Смешаем кефир, яйца и майонез.
  2. Высыпаем муку, соду, молотый перец, соль. Доводим массу до однородной, не сильно жидкой, но и не слишком густой консистенции.
  3. Нарежем лучок, помидоры, измельчим сыр.
  4. На среднем огне разогреем сковородку, смазанную оливковым маслом. Выливаем тесто и каплями распределяем томатную пасту. Затем колбасу, томаты, зеленый лук, тертый сыр.

Плотно накроем крышкой и жарим на минимуме пока сырная шапка не расплавится.

Пошаговый рецепт с фото пиццы в сковороде на майонезе со сметаной на газу

Пицца на майонезе и со сметаной на сковородке готовится несколько минут, плюс пять мин. отводится на подготовку продуктов к жарке.

Итак, разбиваем в миску два яйца, добавляем 4 столовые ложки сметаны, 4 ст. л. любимого майонеза, 9 стол. лож. муки. Тщательно перемешиваем с помощью миксера или венчика. Готовое тесто должно быть не жидким, но и не густым.

Подготавливаем нарезку для пиццы. Я отварила сосиски, перетерла сыр, измельчила соленые огурцы и помидоры.

На горячую сковороду наливаем немного масла, затем выкладываем тесто. Как только разровняли основу намазываем кетчуп или томатную пасту. Теперь помещаем поочередно сосиски, помидоры, огурцы, посыпаем обильно сыром. Накроем крышкой на 5 минут, затем приправим свежей зеленью и закроем снова на пару мин.

Как видите все рецепты очень вкусные и быстрые, при этом не нужно часами стоять у плиты чтобы порадовать себя и близких любимой пиццей. Тем более если какого-то ингредиента нет его с легкостью можно заменить другим. Пожалуй, это единственное блюдо, качество которого в результате удаления какого-нибудь продукта не пострадает, а наоборот приобретет новый оттенок.

Like

Like Love Haha Wow Sad Angry

11

Пицца на майонезе на сковороде за 10 минут: рецепт с фото пошагово

03 октября 2018 1 8872 25

Быстрая пицца на майонезе

Порций:

4 человека

Калорийность на 100 гр.:

296 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Хотите вкусную пиццу на завтрак или просто к легкому перекусу всего за 10 минут? Тогда попробуйте этот рецепт теста на майонезе. Это упрощенный вариант приготовления традиционного блюда итальянской кухни.

Пицца готовится на сковороде при минимальном огне, а не в духовке, с начинкой можете экспериментировать. У меня сегодня обычная подкопченная колбаса, маслины, лук и, конечно, сыр. Тем, кто любит пиццу посочнее, рекомендую добавить помидор.

Если у вас есть детки, привлеките их в помощники. Им очень понравится участвовать в приготовлении любимого блюда. Кстати, этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой к приходу неожиданных гостей.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Тесто

Яйцо куриное

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Разрыхлитель

0.5 ч.л.

Мука пшеничная

4 ст.л.

Соус

Специи

по вкусу

Оливковое масло

1 ч.л.

Начинка

Сыр твердый

50 гр.

Лук репчатый

0.25 шт.

Шаг 1 из 12

ингредиенты

Подготавливаем необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 12

майонез с яйцом

В миску разбиваем куриное яйцо, добавляем майонез, соль и разрыхлитель. Майонез уже содержит соль, поэтому солим совсем чуть-чуть. Хорошо перемешиваем. Если у вас нет разрыхлителя, замените его содой, погасив ее лимонным соком.

Шаг 3 из 12

замес

Постепенно вмешиваем муку.


Шаг 4 из 12

готовое тесто

Тесто должно получиться мягким, слегка прилипающим к рукам.

Шаг 5 из 12

тесто на сковороде

Смазываем растительным маслом дно сковороды и руки. Обминаем тесто. Формируем из него лепешку сразу на сковороде, без помощи скалки. Толщина у нее выходит не больше 5 мм.

Шаг 6 из 12

смазывание соусом

В миске смешиваем кетчуп, оливковое масло и специи. Смазываем этим соусом нашу основу пиццы. Кетчуп можно заменить томатным соусом.


Шаг 7 из 12

сыр

Трем твердый сыр на средней терке, 2/3 стружки сыпем на тесто.

Шаг 8 из 12

колбаса, маслины, лук

Нарезаем тонкими слайсами колбасу и маслины, очищенный репчатый лук — полукольцами. Раскладываем нарезки поверх сыра. Если мы хотим сочную начинку, добавляем на этом этапе слайсы помидоров.

Шаг 9 из 12

сырный слой

Посыпаем оставшимся сыром.


Шаг 10 из 12

приготовление на сковороде

Накрываем сковороду крышкой. Ставим на самый маленький огонь и готовим 10 минут.

Шаг 11 из 12

быстрая пицца из теста на майонезе

Перекладываем горячую пиццу на блюдо, нарезаем на порционные кусочки. Сразу подаем к столу.

Шаг 12 из 12

пицца за 10 минут

Наша быстрая пицца на майонезе готова.

Приятного аппетита!


пицца за 10 минут

25 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

пицца за 10 минут Правила приготовления идеального шашлыка пицца за 10 минут Звёздные диеты: как худеют Джей Ло, Пенелопа Крус и другие

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о