Старовинна випічка – домашні рецепти тортів і кексів з фото, пиріжків і печива

Випічка — кулінарні рецепти з фото

Ніжні, повітряні і рум’яні вироби з тіста — ось що дійсно потрібно радувати близьких. Легкі булочки і ароматні пиріжки зроблять ситним звичайний бульйон, а домашні тістечка з гарячим чаєм внесуть затишок і зігріють в самий холодний вечір. Любителів здобного порадує асортимент рецептів з пісочного, бісквітного, дріжджового і прісного тіста. Рецепти випічки знайдуться на всі випадки життя.

Категорії:




Рецепти:



Цей рецепт не залишить осторонь любителів солодкого. Еклери  з заварним кремом вважаються класичним десертом. Відмінно підходить  страва до вечірнього чаю після сімейної вечері або до ранкової кави у ліжко коханій. До того ж, готуються еклери з заварним кремом не складно. Все що нам знадобиться  — це потрібні  інгредієнти і час. Отже, вперед до  кулінарних звершень!


Є величезна маса рецептів приготування смачних оладок. Для додання оладкам пишноти в тісто, найчастіше  додають соду.  Але, безсумнівно, найсмачнішими у всі часи вважалися оладки на дріжджах.  Головний «плюс» оладок на дріжджах — вони виходять дуже пишні і досить швидко смажаться. Часом мені  так хочеться побалувати свою сім’ю коханим і в теж час простою стравою з далекого дитинства, яке традиційно готували наші дорогі бабусі.  І зараз я поділюся з Вами одним перевіреним рецептом і розповім, як правильно приготувати пишні оладки на дріжджах.


Млинці та оладки вважаються традиційної російської випічкою. Оладки несильно відрізняються від млинців за рецептурою, проте готуються простіше за рахунок своїх невеликих розмірів, а тісто виходить більш здобним і пишним. Оладки на кефірі – популярний і поширений рецепт, який не забере у вас багато часу. Це прекрасний варіант для недільного сніданку, домашнього чаювання або частування неочікуваних гостей.


Бісквіт з яблуками готується легко, швидко і просто. Його може приготувати навіть починаюча господиня. Але найголовніше те, що такий пиріг виходить дуже ніжний, смачний і пишний. Ароматний запах яблук і тесту так і манить спробувати і, звичайно ж, пригостити ним гостей. І повірте, незважаючи на свій простий зовнішній вигляд, бісквітний пиріг з яблуками дуже швидко з’їдається за десертним столом.


У російській кухні звичайні сирники називають творожниками. Сиру адже там ніякого немає, природно. Просто це блюдо всім відомо дуже давно, а адже раніше звичайний сир називали просто сиром. Зараз ми вже легко розрізняємо ці два продукти, а назва вже закріпилося. Хоча яка за великим різниця, як називати це страва, головне що воно просто незамінна, особливо в дитячому харчуванні, так і багато дорослі їдять його просто з задоволенням. В основному їх смажать, але я пропоную вам рецепт » Сирники в духовці » — ті ж сирники, тільки запечені в духовці.


Млинці – одне з самих  смачних і популярних страв з борошна в усьому світі. Існує безліч рецептів їх приготування,  в основному, звичайно, в рецепті використовуються молочні продукти. Але, можна приготувати млинці на воді . Вони нітрохи не поступаються за смаковими якостями своїм «молочним» братам. А виходять еластичні і хрусткі. Вони ідеально підходять для фарширування. Начинку можна використовувати різну: і солодку (сир, варення, ягоди) і м’ясну або рибну.


Печені пиріжки з картоплею ми з Вами вже готували, і я впевнена, Ви були задоволені результатом. Тому продовжуємо тему пиріжків, і сьогодні ми їх обсмажимо. Адже пиріжки ніколи не набридають, а вже з картоплею і поготів. Адже вони ситні, смачні і відмінно підходять як для ситного сніданку, так і для легкої вечері, а в дорозі так просто незамінні! Приготувати смажені пиріжки з картоплею починаючому кулінару буде досить складно, але завдяки докладному фото-рецептом Ви впораєтеся з усіма труднощами і вже через пару годин будете насолоджуватися чудовим смаком традиційної російської кухні.


Дуже часто, прокидаючись вранці, ви думаєте, що ж таке смачненьке приготувати своїм улюбленим домочадцям на сніданок, так, щоб процес готування не зайняв багато часу, а блюдо вийшло ситним, не нав’язливим як набридлі всім каші, і легким на відміну від м’ясних страв. Відповідь дуже проста! Ніжні, швидкі, ароматні і дуже смачні оладки на кислому молоці , які приведуть вас у захват на всі 100 %!


Якщо Ви бажаєте побалувати своє сімейство цікавим і смачним блюдом, то   оладки на молоці – це найкращий варіант для цього випадку. Часу і витрат на їх приготування потрібно зовсім небагато, а ось насолоду і задоволення, з яким домашні будуть уплітати ароматні, апетитні і пишні оладки, стане для Вас найвищою нагородою за кулінарні праці. Адже, не дарма ще в давнину казали: «Де оладки, там і добре». Особливо приємно зібратися за сімейним затишним столом і скуштувати ароматних оладок прямо з печі. Сьогодні я хочу поділитися з Вами самим простим і смачним рецептом приготування оладок на молоці. 


Хрустке, гнучке, ніжне та пухке тісто для біляшів підходить для всіх смажених пиріжків. Дуже легкий рецепт тіста, яке не рветься, не розклеюється при смаженні і легко защипывается. Приготуйте тісто для біляшів, і порадуйте своїх рідних смачними смаженими пиріжками.


Як часто ми думаємо про те, чим би нам сьогодні порадувати своїх домочадців. Особливо гостро це питання стоїть під час сніданку, який повинен бути ситним, і легким, і смачним і незвичайним. Я, наприклад, люблю експериментувати з випічкою, тому сьогодні вирішила приготувати на сніданок сирники з манкою .  Ніжні, з трохи хрусткою скоринкою, вони сподобаються і дорослим і дітям, адже не кожен любить сир, як окрему страву, але ось сирники інша справа. В традиційні сирники замість манки додають борошно, але вгадати її кількість дуже важко, так як сир по своїй консистенції буває різний і відповідно змінюється норма борошна. В результаті вони виходять або дуже рідкі і розпливаються на сковороді або навпаки надто густі. Добитися хорошого результату, використовуючи борошно, дуже важко, а от з манкою — ніяких проблем. Сирники виходять повітряними, не розпливаються і не пристають до зубів. Манка вбирає в себе вологу, набухає і за рахунок цього сирники виходять дуже ніжними.


Восени, коли багатий врожай на яблука, можна приготувати  просте, але, тим не менш, дуже смачне блюдо – оладки з яблуками . Оладки з яблуками виходять не тільки  ароматними, але і ніжними.  та й готувати їх не складно. Зате як  приємно  порадувати свою сім’ю цим чудовим блюдом, яке не тільки збуджує апетит, але і покращує настрій в холодний осінній день.


Ніжні і смачні млинці без яєць можна приготувати буквально з нічого. Якщо залишився тільки один стакан молока, то його можна розбавити водою; зовсім немає молока — не біда, взагалі обійдемося без нього. Ці млинці можна начиняти чим завгодно: хоч повидлом, хоч м’ясним фаршем, хоч сиром. Вони ідеально підходять для будь-якої начинки.


Бісквітний торт зі сметанним кремом і фруктами – один з найбільш універсальних десертів, який легко і швидко готується. Але, не дивлячись на швидкість приготування, наш торт завжди буде займати на столі почесне місце.  Торт виходить казково повітряним і пишним не тільки за рахунок бісквітного тіста, але і за рахунок дивовижно ніжного сметанного крему. А фрукти, які знаходяться у вигляді прошарку, надають торту свіжий ароматний і насичений смак.


Існує безліч рецептів сирних запіканок – легкі, повітряні, з різними начинками: від ізюма до цедри лимона. Сирна запіканка «Як у дитячому садку » – це рецепт знайомої нам всім запіканки, пишною і толстой, яку готують в дитячому саду або школі. Воно, звичайно, сподобається дітям, а також порадує дорослих.


Бісквітне тісто дуже популярний і любимо господинями за те, що швидко готується і дає відмінний результат. Воно використовується для приготування тортів, тістечок, рулетів та інших видів випічки. Навіть просто коржі з бісквітного тіста можна використовувати як самостійний продукт і уплітати з чаєм. Складно його приготувати? Ні, не складно, проте є свої особливості і хитрощі, які ми і обговоримо в сьогоднішньому рецепті приготування бісквітного тіста. 


Бісквіт з сирним кремом – чудово смачний молочно-сирний десерт. Він виходить дуже ніжним, легким і пишним не тільки за рахунок дивовижного тесту, але і за рахунок  ніжного, повітряного сирного крему. Пиріг дуже простий у приготуванні, а головне те, що завдяки сиру, який є основним інгредієнтом крему, він ще і корисний. Скоріше приготуйте цю випічку і порадуйте нею не тільки дітей, але і дорослих.


Як приємно на стіл поставити спечений торт своїми руками. Медівник (без розкачування коржів) — це страва чудово не тільки за своїми смаковими якостями, але і за способом випічки. На приготування тіста не потрібно багато часу. Адже його не потрібно замішувати, так як воно виходить рідким. Але після того, як торт спечеться і просочиться смачним кремом, від нього неможливо відірватися. Такий виходить ароматний, ніжний і м’який, що просто пальчики оближеш!


Бісквітні коржі, приготовані на основі збитих білків; сир, який з допомогою блендера перетвориться в повітряну масу і свіжа полуниця в желе – це справжні ласощі, яке буде істинним прикрасою святкового столу. Але не без того, що іноді можна побалувати себе коханих і в несвятковий час. Ось і зараз можна взяти в руки всі необхідні інструменти, запастися гарним настроєм і приготувати цей чудовий торт з полуницею .


Сирний Кекс — це ніжна і дуже пишна здоба, покрита хрусткою і  рум’яною скоринкою. Чудовий подарунок всім любителям випічки. Кекси зазвичай випікаються з використанням горіхів, родзинок, кураги або чорносливу. Також вони часто печуться з дріжджового або бісквітного тіста, але найкращим за смаком залишається кекс з сирного тіста. Кекси можна спекти самої різної форми, вони бувають порційними, маленького розміру, так і великі у формі круга, кільця або прямокутника, вибір завжди залишається за господинею.


Кондитерські вироби — це харчові продукти зазвичай з досить великим вмістом цукру, які відрізняються високою калорійністю і легкоусваиваемостью, приємні на смак і аромат. До кондитерських виробів відносять практично всі солодощі — льодяники на паличці, карамель, цукерки, шоколад і інші солодкі харчові продукти. Даний термін використовується також і по відношенню до випічки — пирогів, пудингам або бісквіту, які вимагають використання столових приладів. Для приготування будь-яких кондитерських виробів використовуються різні види харчового сировини — мед, патоку, цукор, ягоди і фрукти, пшеничне (рідше соєве, кукурудзяне, вівсяне, житнє) борошно, масло і молоко, крохмаль, жири, харчові кислоти, яйця, горіхи, какао, желюючі речовини і ароматизатори. Висока харчова цінність кондитерських виробів, полягає у високому вмісті жирів, вуглеводів і білків. Залежно від використовуваних компонентів для їх виготовлення, всі види кондитерських виробів поділяються на дві головні групи: борошняні та цукристі. Буває, що кондитерський виріб містить продукти двох груп, наприклад, вафлі з полуницею — борошняне, хоча і полуничний наповнювач вважається цукристим. До борошняним кондитерським відноситься випічка — торт, вафлі, печиво, пироги, пряники, рулети, а до цукристим відносяться — цукати, шоколад, варення, желе, суфле, креми, зефір, цукерки, муси, самбуки і багато іншого. На сьогоднішній день будь-яка хороша господиня може постійно балувати своїх рідних приготуванням самий різний смачних кондитерських виробів. Це торти, рулети, печиво, пироги. Деякий печиво і пироги зовсім і не випікаються. Такі кондитерські вироби вимагають менше часу для їх приготування. Адже найприємнішим моментом у всій трапезі вважається десерт, який можна сміливо піднести смачно приготовлену випічку або інші кондитерські вироби. Випічку можна подавати не тільки під час основного прийому їжі, але також і при будь-якому зручному випадку. Будь-яка випічка повинна бути легкою і повітряної, але завдяки начинці щільною для підтримки ваги. Тому вважають, що всі ці продукти настільки ж шкідливі, скільки вони смачні. Всі кулінарні дива досить висококалорійні і практично не містять необхідних вітамінів і поживних речовин. Тому більшість дієтологів стверджує, що споживання таких продуктів потрібно обмежити. Зрозуміло, що відмовитися зовсім від випічки мало хто зможе, а ось обмежити в кількості вживання цілком можливо.

cookery.com.ua

кулінарні рецепти з фото » Сторінка 52

Cookery.com.ua — сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!



Рецепти:



Такі смачні тарталетки з ніжним кремом і лохиною можна подавати теплими або вже повністю теплими. Обидва варіанти стануть відмінним десертом.Інгредієнти: Тісто брізе (або пісочне) 1 уп.


Такий пиріг виходить не занадто нудотним, а поєднання кислуватою вишні і ніжною кокосової глазурі робить його неповторним. Рекомендуємо спробувати цей варіант випічки.Інгредієнти: Борошно 300 г Яйце куряче 4 шт.


Важко повірити, але в цих запаморочливих печиво дійсно всього чотири інгредієнта. Ніяких складнощів з замешиванием тіста і ліпленням.


У сонячний і ясний день, як правило,  хочеться поласувати  чим-небудь таким же світлим, ніжним і сонячним. Вашій увазі, саме для такого випадку, пропоную варіант приготування цитрусового пирога. Готується він не складно, а головне – швидко. Пиріг цитрусовий – це прекрасне, ароматне блюдо для всіх любителів цитрусових!


Для того, щоб прискорити процес приготування цього смачного сніданку, ми радимо використовувати готове тісто, яке потрібно покласти на ніч у холодильник, щоб воно розморозилося.


«Ачма і хачапурі одночасно» — це взагалі два грузинські страви, але в цьому рецепті вони представлені, як одне. Незважаючи на це, тестове страва виходить дуже смачне, ароматне і поживне. Складається воно з кількох шарів лаваша і начинки з сиру з зеленню і начинки з сиру. Покуштувавши вперше грузинські страви, ви назавжди закохаєтесь у них, також як і в це блюдо, яке готується до того ж буквально за кілька хвилин.


Дуже солодкий, насичений апельсиновим ароматом і ваніллю пиріг. Смачний десерт, для свята або будь-якого буднього дня. Пиріг апельсинчик  порадує своїм смаком вас і ваших близьких, коханих людей і підніме настрій на всі 100%. Готуємо пиріг «Апельсинчик».


Немає нічого смачніше ароматних маффінів на сніданок. Обов’язково порадуйте себе і свою сім’ю в один з вихідних днів, коли є можливість нікуди не поспішати і приготувати цю ранкову випічку.


Пиріг з м’ясом і оливками – це дуже простий і смачний варіант побалувати себе чим-небудь незвичайним, ласими і ситним. Така випічка прийде вам на допомогу, якщо ви чекаєте в гості дорогих вашому серцю друзів. Величезний пиріг наситить і принесе масу задоволення всім без винятку!


Пахлава по праву вважається чудовим смаком стравою. Судіть самі: багатошаровий пісочний пиріг з дуже смачними горіховими прошарками. Володіє горіхово-масляним смаковими відтінком. Батьківщиною цієї страви вважається Татарстан де його готують майже на всі великі свята як для дітей, так  і для дорослих.. Рекомендується для подачі як десерт.


Коврижка з родзинками і горіхами дуже швидке в приготуванні блюдо. Причому, як вона не вимагає особливих тимчасових витрат, так і фінансових. Продукти, необхідні для ласощі, крім того, що не дороги, так ще й часто вже присутні на кухні будь-якої господині. Особливо така випічка подобається дітям. Їх, безсумнівно, заворожує і саме по собі назву, але горішки з родзинками в ароматному тесті кушаются ними з особливою пристрастю. До того ж коврижку завжди можна взяти з собою на роботу або покласти в портфель дітям в школу. Адже випічка виходить досить поживною, а горішки корисні під час мозкової діяльності.


Ох вже цей поспіх і вічна нестача часу. Ми живемо набігу і часом нам просто не вистачає часу на прості життєві задоволення. А що може бути приємніше і смачніше домашньої випічки? Згадайте, коли ви останній раз їли домашню випічку, а не куплену в найближчому магазині? Ось те-то й воно! Давайте виправимо ситуацію і приготуємо чудовий мармуровий творожник з мюслями . Отже, приступимо!


Мокка чізкейк – шоколадний повітряний тортик з вершковою начинкою. Це дуже смачне і ситне блюдо, яке можна поставити навіть на святковий стіл. Готується такий чізкейк дуже просто, якщо не брати до уваги час, так як наполягати такий торт необхідно досить довго. Адже чим довше він настоюється, тим ніжніше і смачніше він виходить! Він просто тане в роті і неможливо встояти, щоб не з’їсти ще один шматочок.


У вихідний день за ранковим чаюванням так і хочеться побалувати себе чим-небудь смачненьким. Пропонуємо приготувати пісочне печиво зі смородиною і імбиром.


Болгарські «Ругувачки» — це традиційна болгарська випічка, яка за своїм складом дуже нагадує чебуреки. У нашій родині таке блюдо, саме тому дивовижному рецептом, готують вже кілька поколінь. «Ругувачки» готуються  з достатньо  тонкого легкого і  пористого тесту. А начинкою для них служать сир і свіжа зелень. Тісто по своїй консистенції і смаку просто незрівнянне, так що і для приготування інших страв, його також можна застосувати. Всім раджу спробувати!


«Божевільний» пиріг з острова Сифонос – це ароматний грецький пиріг з гарбуза. Зробити такий пиріг дуже просто, і він обов’язково здивує і порадує ваших гостей і близьких! «Божевільний» пиріг найкращий десерт для осені, коли починається сезон гарбуза.


Хочу познайомити вас з рецептом приготування дуже смачних коржиків. Соковита начинка і хрустка скоринка приємно порадують ваших домочадців. Приготування коржів «В путь-доріжку» займає мало часу, а ще вони  дуже ситні.


Сочні — це дуже смачна випічка , яка була популярна на Русі. Слово «сочень» саме говорить за себе, це борошняний виріб із сиром, сметаною і іншими інгредієнтами, яке має бути не тільки хрустким і ароматним, але і соковитим. Якщо ви хочете чого-небудь солоденького до чаю, можна самостійно випекти ніжні сочні, рецепт якого запропонований вашій увазі.


В цей раз ми з вами приготуємо страву під назвою мастика. Швидше за все повноцінним стравою назвати його досить складно, швидше за все воно служить як би додатковим матеріалом для основного блюда. Але це не важливо. Дуже багато рецептів існує з приготування мастики, і також дуже багато її різновидів. В цей раз ми з вами приготуємо шоколадну мастику. Процес приготування дуже простий і не займає багато часу. Отже, поїхали.


Левашники – випічка, приготовлена по старовинному російському рецептом, яка смажиться у великій кількості масла і виходить із золотистою скоринкою. По суті це справжнісінькі смажені вареники. Пиріжки виходять з тонкого тіста з додаванням варення з різних фруктів і ягід. Готується така випічка дуже просто, тому може запросто стати почесною стравою на десертному столі для несподіваних гостей.


cookery.com.ua

кулінарні рецепти з фото » Сторінка 5

Cookery.com.ua — сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!



Рецепти:



Дуже смачним, незважаючи на простоту приготування, виходить листкове печиво «Вушка». Як приємно випити міцного запашного чаю з дуже красивим, розсипчастим і смачним печивом. Якщо ви хочете порадувати свою сім’ю і друзів чимось смачним до чаю, а у вас дуже мало часу, листкове печиво «Вушка» — це те, що вам потрібно!


Торт «Сльози ангела» – оригінальна випічка, яка дивує всіх своїм зовнішнім виглядом. Після повного охолодження на поверхні торта з’являються справжні крапельки медового кольору. Дуже красиво і заворожуюче. А який торт виходить ніжний і смачний. Він просто таки тане в роті. Спробуйте, я впевнена, сподобається не тільки вам, але в першу чергу самим маленьким ласунам. Головне, що випічка корисна, так як начинка готується з сиру.


Пісні оладки з кабачків – це ніжні овочеві оладки, якими із задоволенням будуть ласувати як діти так і дорослі. Ароматні, апетитні кругляш легкі в приготуванні і смачні до нестями! А найголовніше вони універсальні, їх можна смакувати з пісним хлібцем або з будь-яким нравящимся вам гарніром!


Чебуреки — відома випічка, яка полюбилася багатьма завдяки своїй смачної м’ясної начинки і тонкому хрумкій тесту. Рецептів цієї страви досить багато, причому відрізняються вони не тільки внутрішнім змістом, але і самим тестом. Пропонуємо вашій увазі дуже цікавий варіант приготування чебуреків на кефірі . Вони виходять набагато ніжніше і м’якше традиційних.


Пісний пиріг з варенням — це не тільки ідеальний десерт до солодкого столу в пісні дні, але також це чудова основа для будь-якого торта або десерту. Ніжна, пухка, майже повітряна м’якоть і рум’яна, хрустка скоринка випічки принесе вам масу задоволення своїм чарівним смаком та ароматом!


Швидкі пиріжки мрія будь-якої господині і повірте, такий варіант пиріжків є! Приготувати ароматний і смачний десерт для улюблених людей дуже легко, достатньо мати під рукою найпростіші інгредієнти, трохи часу і величезне бажання побалувати свою сім’ю смачненьким. Готуємо швидкі пиріжки на кефірі!


Треба смачно і ситно нагодувати своїх рідних, і при цьому витратити мінімальну кількість часу? Тоді запіканка з куркою і макаронами це ідеальне блюдо. Адже макарони запечені разом з ніжним, соковитим курячим м’ясом, просоченим томатно-сирним соусом, неодмінно сподобаються всім без винятку.


Коли гості майже стоять на вашому порозі, а на стіл поставити нічого, завжди можна приготувати кекси. Для їх приготування досить 30 хвилин, а гостей чекатиме свіжа і гаряча випічка з запалі з жару. Кексики на швидку руку мають ніжний вершковий смак і аромат. За бажанням їх можна поливати зверху варенням або карамеллю, розігрітим шоколадом або просто присипати пудрою. Такі кекси залишають вашої кулінарної фантазії величезне поле для творчості. Ну а якщо на творчість немає часу, то можна залишити все як є.


Пташине молоко з манкою – дуже смачний торт, який стане гідним частуванням будь-якого святкового столу. Найцікавіше те, що манковый крем не відчувається на смак навіть після першого з’їденого шматочка. Готується таке блюдо просто і часу забирає не багато. Але важливо знати, чим довше він настоїться в холодильнику після приготування, тим соковитіша й ніжніше вийдуть коржі. Тому готувати такий смачний і дуже апетитний тортик краще всього заздалегідь. Отже, приступимо!


Рецептів шарлотки дуже багато. Але ми приготуємо класичну шарлотку в мультиварці . Її перевага в тому, що пиріг виходить пухкий, ніжний і ароматний. І хочу сказати, що і висота такої випічки не може не радувати. Адже таке чудо техніки не тільки полегшує роботу кожної господині, але і заощадить ваш час і інгредієнти. Крім всього цього тісто виходить повітряним і, що радує – не пригорає, навіть без масла!


Якщо вам не доводилося зустрічати переклад назва булочок з корицею, то ми допоможемо вам це зробити. З Чеської мови, а це саме чеське блюдо, перекладається буквально як (зазивали). Цікаво, чому вони так називаються?  Справа в тому, що дана випічка не вимагає великих матеріальних витрат і при відносній дешевизні цього продукту випічки вистачає на тривалий час. Один раз в тиждень спекли, і щоранку протягом тижня можемо насолодитися чаєм або кавою і булочку з корицею. Тому це дуже смачне і практичне задоволення ( булочка з корицею ).


Представляю Вашій увазі дуже смачну і соковиту запеканочку, під назвою  – « запіканка з фаршу, баклажанів, помідорів і картоплі ». Вона підійде абсолютно на будь — який смак для любителів картоплі, так і для любителів овочів, добре просмаженого м’яса, з обалденной хрусткою сирною скоринкою. Загалом, це не запіканка, а суцільне смакота.  Вона, безсумнівно, сподобається всім вашим домочадцям.


Цибуля вважається дивовижно цілющим овочем. У ньому міститься потужна доза антигистамина і кверцетину. Ці речовини володіють протизапальними і знезаражувальними властивостями, які навіть після теплової обробки зберігають левову частку своїх благодатних властивостей. І сьогодні ми з Вами приготуємо не тільки смачну, але і дуже корисну випічку – цибулевий хліб !


Всім відомий такий магазинний продукт, як глазуровані сирки. Але чи знали ви, що їх можна приготувати в домашніх умовах? Домашні глазуровані сирки набагато корисніше покупних, а крім того володіють ніжним і м’яким смаком. А головне, ви точно знаєте, з чого вони зроблені і можете не хвилюватися за своє здоров’я.


Хочу запропонувати вам рецепт дуже ніжного, легкого і смачного торта – сметанника .  Цей торт, на відміну від інших, дуже легко готуватися, а це особливо виручає, якщо до вас несподівано нагрянули гості.


Отже, сьогодні ми будемо випікати кекси на кефірі . По секрету скажу, що дуже смачна річ, а процес приготування, точніше випікання не займе багато часу і сил. Що нам для цього знадобиться:


Я завзята прихильниця випічки, але ще більш пристрасні шанувальники цієї смакоти – мої племінники. Вони можуть їсти тістечка, торти, булочки у величезній кількості. І дуже приємно дивитися на їх захоплені палаючі очі під час такої солодкої їжі. Багато хто може сказати, що така їжа не особливо корисна для дітей і, звичайно, будуть абсолютно праві, але тільки в тому випадку, якщо не знають кілька дуже простих і благодатних рецептів ласощів. Наприклад, морквяне печиво – апетитне і дуже смачне блюдо для всіх ласунів!


Повітряні пиріжки з самого ніжного і простого в приготуванні універсального тесту! Коли дуже хочеться побалувати себе і близьких людей, чим смачненьким, але ви з сумом розумієте, що на приготування кулінарного шедевра, може піти половина дня. І тут на допомогу приходять вони — Пиріжки з дріжджового заварного тіста!


Простий пісочний торт не відрізняється особливими вишукуваннями. Але це лише на перший погляд. Адже багато що залежить від оригінального оформлення виробу.   І якщо проявити трохи терпіння і фантазії, навіть його можна приготувати в такому вигляді, що оточуючі будуть дивитися на солодкість, як на витвір мистецтва. А це не багато не мало, вже половина успіху будь-якого страви, а десерту в першу чергу.


Пиріг з ожиною — це те, що потрібно вашим ласунам, адже десерт з ніжною начинкою, смачними ягодами і  хрустким коржем-основою принесе невимовне насолоду. Ця випічка готується з мінімального набору продуктів, що заощадить не тільки час і сили, але і гаманець. З цього не будемо відкладати ні хвилини і швидше приступимо до приготування.


cookery.com.ua

кулінарні рецепти з фото » Сторінка 4

Cookery.com.ua — сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!



Рецепти:



Ми звикли, що пироги викликають у нас асоціацію з чимось солодким, ніжним і святковим. Я ж люблю робити пироги не тільки з солодкою начинкою, але і з м’ясною, грибний, овочевий і т.д.. Сьогодні я познайомлю вас з рецептом Лоранського пирога з куркою і грибами. Він надзвичайно смачний і ситний; класична гармонія курки та грибів в поєднанні з м’яким, ніжним тістом не залишить жодного члена вашої родини байдужим. Приготуйте Лоранський пиріг з куркою і грибами і порадуйте своїх домочадців!


Оладки на сметані — зручний і смачний спосіб утилізації застояної в холодильнику сметани. Звичайно, якщо вона вже покрилася цвіллю, то їй пряма дорога в інше місце, але не в тісто. Здобні як булочки, оладки можна приготувати на сніданок або до вечірнього чаю, якщо не боїтеся зайвих калорій.


Горішки зі згущеним молоком можна віднести до тієї категорії ласощів, смак яких знайомий не одному поколінню з самого дитинства. Готується це печиво досить просто. Єдине, що Вам потрібно обов’язково мати на своїй кухні – це спеціальну сковороду-орешницу. З її допомогою ви зможете спекти ті самі шкарлупки, які потім можна заховати згущене молоко. Виходять горішки дуже смачними і розсипчастими, які просто тануть у роті.


Плацинда з гарбузом – це страва молдавської кухні, але яке люблять готувати не тільки в Молдові, але й у Росії, Україні та Польщі. Адже тестове страва виходить соковите, ароматне, ситне з повітряним тестом, що вже говорити про начинку. Гарбуз – просто казка. Ароматна корисна начинка ідеально поєднується з м’яким ніжним тістом.


Якщо у вас намічається ювілей, то в якості святкового торта пропоную приготувати торт «Рижик», який знаменитий своїм медово — заварним тістом і ніжним кремом. Він стане не тільки красивим, але і смачним прикрасою вашого столу. Процес приготування, звичайно, трохи складний, але повірте, це того варто.


Картопляне тісто «Універсальна» не дарма носить саме таку назву. Справа в тому, що воно підходить для самої різної випічки. Це можуть бути булочки, пироги, пиріжки, піца і навіть хліб. З таким тестом дуже приємно працювати,  так як воно дуже ніжне і еластичне по консистенції. Готові вироби з нього виходять пухнастими і неймовірно смачними. Весь секрет його таїться саме в картопляній складової. Давайте пробувати!


Пісочне тісто отримало свою назву тому, що вироби з нього виходять розсипчастими, як пісок. Секрет такого ефекту в тому, що пісочне тісто містить багато жиру — вершкового масла. Так, калорій буде багато, але навіть тим, хто дотримується суворої дієти, варто ознайомитися з цим рецептом, щоби приготувати неймовірно ніжну і тане в роті випічку для своїх близьких. Готується тісто буквально за 10 хвилин, але, як і скрізь, тут існує декілька хитрощів.


У давні часи, пряники символізували свято. Перші пряники називалися «Медовий хліб», їх дарували дітям як сувеніри. Сьогодні ми можемо робити свято для наших дітей кожен день. Із задоволенням хочу поділитися з вами простим, але дуже смачним рецептом – Пряники на кефірі. Готуються вони швидко виходять пишними, смачними і ароматними. Таким ласощами ви можете балувати своїх домочадців щодня. При цьому витрачаючи мінімум сил, і отримуючи максимум задоволення від їх усміхнених осіб.


Ніжна пісна шарлотка здивує вас своєю легкістю, ароматом, ну і звичайно швидким приготуванням. Цей дивовижний десерт перевершить всі ваші очікування і подарує казкові хвилини насолоди усім вашим близьким!


Здавалося б, таке просте, але таке смачне блюдо – пісочний пиріг на сметані. Ця випічка не відніме у вас багато часу, але ви завжди зможете почастувати ваших близьких казково смачним і ароматним пирогом за чашкою гарячого чаю. Головне те, що яку б ви не додавали начинку в цей пиріг, він все одно залишиться смачний і дуже апетитний.


Швидкий сирний пиріг – ароматна випічка, яка за смаком нагадує ватрушки і сирну запіканку. Пиріг виходить дуже красивий, і його можна поставити навіть на десертний стіл, коли в гості прийшли друзі. Готується і поїдається така випічка дуже швидко. До речі, маленьким нелюбителям сиру цей десерт доведеться за смаком. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Приємного апетиту!


Сирні палички у себе вдома я куховарю мало не щодня. У мене вся сім’я схиблена на них, і ми можемо їх вживати постійно, замість хліба. Також дуже зручно їх готувати про запас і брати з собою в дорогу на далекі відстані, так як вони не псуються  і зберігають свій аромат. А готуються вироби настільки просто, що ви залишитеся після процесу приємно здивовані. Кажуть, що практичні закуски швидко приїдаються, але це не стосується сирних паличок з кунжутом.


Ніжні млинці з куркою з незвичайним соусом – ось що може стати вашим недільним коронною стравою. Смачна, ситна начинка приємно здивує ваших домочадців і дасть заряд енергії на день.


Діти дуже люблять покупної десерт Барні. Це випічка у вигляді ведмедика. Рецепт не складний і його можна приготувати в домашніх умови. Порадуйте себе і своїх дітей знайомим десертом «Барні» по-домашньому . Вийде також смачно, а головне набагато корисніше, ніж у магазині. 


Популярність піци вже давно вийшла за межі італійського кордону, і тепер це смачне блюдо знають і люблять усі. А тому рецептів піци значно додалося, і деякі з них носять національний характер, як наприклад піца «Гавайська» . Поєднання м’яса курки, ананаса, печериць і пармезану роблять піцу дуже смачною, тому обов’язково спробуйте приготувати. А з рецептом можете ознайомитися прямо зараз.


Торт «Празький» відноситься до класики кулінарного мистецтва. Протягом багатьох років його багатий шоколадний смак полонить гурманів усього світу. Батьківщиною описуваного кондитерського виробу вважається Чехія і в оригінальному рецепті поєднує в собі кілька різновидів вершкового крему і елітних алкогольних напоїв: лікер, коньяк, ром. Відомий майстер-кондитер Володимир Гуральников спростив приготування торта «Празький» , в результаті чого в Росії з’явилося ще одне улюблене ласощі!


Сьогодні я хочу поділитися з Вами одним зі своїх улюблених десертів. Шоколадні кульки без випічки – це ідеальний варіант для тих ласунів, які не люблять довго возитися з приготуванням різноманітних солодощів та десертів. Це блюдо готується зовсім просто, а що саме головне – дуже швидко. В принципі, як і з’їдаються.


Слойка з’явилася у Франції, а на сьогоднішній день популярна у всьому світі. Слойка – це пиріжок з різноманітною начинкою солодкої, м’ясної, фруктовою. Випікають слойки з листкового тіста, звідки і взявся їх назва. Я пропоную вам приготувати слойки з куркою – повітряні, смачні хрусткі слойки, приготування яких займе зовсім небагато часу.


Американський яблучний пиріг це чудовий десерт досить швидкого приготування. З допомогою дуже простих кроків ви можете спекти ідеальний домашній пиріг, так нагадує стару, добру, дуже смачну випічку улюбленої бабусі!


Де ще знайти таку велику скарбницю вітамінів і корисних мінеральних речовин, як не в яскравою помаранчевої гарбузі? Цей чудовий овоч одним тільки виглядом може поліпшити настрій, що ж буде, якщо приготувати на сніданок смачні і корисні оладки з гарбуза ? Неможливо встояти перед спокусою спробувати ці красиві невеликі «сонечка», саме тому сьогодні ми їх і приготуємо.


cookery.com.ua

Випічка

Для пирогів і пиріжків, солодкої і несолодкої випічки підійде пісне веганське пісочне тісто, зване швейцарським. Швейцарське пісне пісочне тісто є універсальним. Воно приємне в роботі і готується досить незвичайним способом — шляхом збивання рослинної олії з крижаною водою. Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1510

Багато господинь люблять побалувати своїх домочадців смачними пирогами. Нерідко саме пироги, подані до чаю, викликають атмосферу домашнього затишку. Так, сьогодні досить багато рецептур приготування пирогів, власне як і використовуваних інгредієнтів. Смак різний, але результат відмінний завжди. Однак, є один важливий нюанс в процесі приготування пирогів: чи буде пиріг з матовим відтінком, чи з блискучою скоринкою? Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1545

Взрослого человека довольно тяжело удивить креативно сделанным тортом, хотя мы и с этой задачей справляемся отлично, а вот ребенку принести счастье таким способом куда проще. Обещаем, что приготовим такой шедевр, от которого ваше чадо будет в диком восторге. Нужен торт с героями «Смешариков»? Не вопрос! Хотите сладость с фигурками свинки Пеппы? Сделаем! В нашей кондитерской возможно абсолютно все, так как мы постоянно совершенствуемся, находим новые техники создания десертов и неизменно применяем их в своей деятельности.

Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1500

Целостный женский образ — это не только одежда, но и сумка, которая идеально подчеркивает стиль одежды и является удобным аксессуаром. Данный предмет гардероба играет важную роль. Женская сумка должна идеально гармонировать с образом, дополнять его, но при этом оставаться функциональным изделием. Сумка должна быть удобной, привлекательной внешне. Подобный предмет гардероба дополняет любой стиль. Каждая женщина старается приобретать только качественную сумку, которая сможет прослужить не один год.

Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1490

Ни одна хозяйка не может обойтись без кухонной плиты. Это обязательная техника на каждой кухни. Чтобы процесс приготовления блюд всегда приносил удовольствие, и вы могли баловать домочадцев кулинарными шедеврами как можно чаще, необходимо приобрести качественную кухонную технику. Отличным вариантом станет продукция торговой марки Грета в ассортименте представлена на сайте интернет-магазина «Алло».

Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1594

Лучший друг современных квартир-студий – минимализм. Красивая, сдержанная мебель, не занимающая много места и максимально практичная. Минималистический стиль позволяет создать ощущение уюта и концентрированности, а также сэкономить пространство. Если раньше говорили, что все гениально просто, то теперь оно минималистично.

Детальніше…
Деталі

Перегляди: 1820

Піцу готують багато і часто в кожній родині. Це улюблене блюдо доречно подати і як закуску, і як самостійне, і в якості доповнення до супів і чашці чаю. Словом, блюдо універсальне, для його приготування вам може знадобитися рецепт піци швидкого приготування в духовці. Готується така піца, всупереч традиційним рецептом, без дріжджів, зате швидко, просто, з будь-якою начинкою і виходить настільки ж смачною!

Детальніше…
Деталі

Перегляди: 3080

З появою домашніх хлібопічок процес випічки хліба спростився в рази. Подивіться цікаві хлібопічки рецепти на нашому сайті і, цілком може бути, спечений за ним хліб, буде улюбленою у вашій родині.Білий хліб, рецепти для Детальніше…
Деталі

Перегляди: 2046

Солоденький і просто чудовий кучерявий пінчер торт від якого гості будуть ще довго у глибокому захваті.Все що потрібно нам для приготування ексклюзивного торта це:• Трохи шоколадної глазурі для прикраси торта • Детальніше…

roomrent.com.ua

Солодка випічка — кулінарні рецепти з фото

Солодка випічка — улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Солодка випічка ідеально підходить для святкового чаювання і посиденьок у дружній компанії, для сніданку, полуденка або легкого «перекусу». У даному розділі ви зможете знайти найрізноманітніші рецепти солодкої випічки: від булок з усілякими начинками до пирогів. Сподіваємося, що дані рецепти, допоможуть вам приготувати відмінні страви солодкої випічки у себе вдома. Рецепти солодких пирогів, дуже смачні кекси, солодкі рулети, рецепти печива, пряники, бісквіти, мафіни, паски; торти: шоколадні, горіхові, фруктові і багато інших найкращі солодкі рецепти.

Яка ж людина не любить солодкого. Тим більше якщо це солодка випічка. Рецепти з фото. Адже глянеш на фото, і слинки самі течуть, така краса. Ну а про смак цієї страви можна додумати. І неправда, що від мучного повніють, просто їсти треба в міру. А самі кондитерські борошняні вироби і володіють високою калорійністю, і добре засвоюються.

Кондитери нашої країни, будь-то велике промислове виробництво, або маленьке приватне індивідуальне підприємство незмінно тішать нас асортиментом солодкої випічки. Рецепти з фото, які гарні і смачні. Адже мистецтво наших кондитерів росте навіть не з кожним днем, а з кожною годиною. Ви подивіться, яку красу вони виставляють на фотосесіях в Інтернеті. Тут і лебеді і машини і навіть цілі замки.

За смаком більшість цих виробів можна порівняти з красою на фотографії. Сама пробувала і не один раз. Є у мене знайома, яка займається випічкою. Починала від неробства, треба було витратити до приходу дитини зі школи. А дівчинці солодкого не можна, та й сама матуся сильно не захоплювалася. От і стала вона свої вироби в Інтернеті вивішувати і друзів пригощати.

Друзі хвалять, випічка відмінна, та й замовлення стали надходити. Так що випічка, це не тільки солодко, але й прибутково. У світі зараз всі поголовно худнуть. А я так вам скажу. Їжте в міру, але все (якщо лікарями не заборонено), тоді і вага не додасться і настрій відмінний.
В наш час у всіх кіосках і на лотках буклети з різною смакотою продаються. І купують же. А значить, і печуть і їдять, а не тільки дивляться, якщо це тільки не колекціонери. Але вони такі люди, можуть і на поличку поставити, так, ні разу таку красу не спробувавши.

Є рецепти, ще нашими прабабусями в зошити записані. Може, лише деякі продукти в них замінені на більш модні, наприклад, курага. Але від цих рецептів так і пашить старовиною і піччю кам’янкою. Це і раритет, і наше надбання. А смак, що язик проковтнеш. Загалом, раджу, як моя бабуся казала, поки рот свіжий. І то вірно, потім і захочеш не знайдеш такого.

shefkuhar.com.ua

Випічка великодніх капкейків в старовинному будинку

Внимание! Событие на этой странице не актуально

Випічка великодніх капкейків в старовинному будинку

Відмінна альтернатива випічці пасок для дітей — великодні капкейки.

Останнім часом все частіше і частіше чується слово «капкейк» — чарівний виріб, за формою своєю кекс, по суті — маленький тортик. 
І навряд чи знайдеться багато людей в світі, які встоять перед спокусою спробувати таке чудо.

А тепер хороша новина — майстер-кондитер готовий навчити вас готувати ці диво-шедеври без різниці — дорослий ви чи дитина.

При чому від початку до кінця:

  • з замісом тесту;
  • з випічкою;
  • створенням крему;
  • прикрасою самих капкейків смачною різнобарвною мастикою.

Проводити майстер-клас будуть в дуже особливому місці — самому старовинному житловому будинку Києва, де колись жили знамениті пряникові майстри на прізвище Нечаєви. Так що не втрачайте шанс побути в унікальному місці і навчитися чомусь новому.

Вам буде цікаво, смачно, корисно і дуже незвично.

Тривалість майстер-класу — 1,5 години.


Возраст

5+


Стоимость

участь в майстер-класі: 160 грн (дитина + дорослий — 240 грн.)


Телефон

+38 (067) 236-72-60
+38 (093) 910-27-27
+38 (066) 551-27-27


Ссылки


Адрес

Киев
Контрактова площа, 7

kiev.detivgorode.ua

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о