Тесто для пиццы быстро и вкусно за 10 – ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ за 10 минут — это оОчень Вкусно! БЫСТРАЯ Пицца БЕЗ дрожжей и БЕЗ замеса теста

Содержание

👌 Тонкое тесто для пиццы за 10 минут, рецепты с фото

Аппетитную и вкусную пиццу на тонкой хрустящей основе можно приготовить совсем быстро, потратив на замес теста не более 10 минут. И как раз сегодня я предлагаю вам в этом убедиться!   
 
Для приготовления быстрого хрустящего бездрожжевого теста для основы пиццы нам с вами понадобится:
 
  • куриные яйца (я брала домашние) – 2 шт.
  • сметана домашняя – 4-5 ст.л.
  • маргарин размягченный – 50 г

  • сахар – 1 ч.л.

  • соль – щепотка

  • мука пшеничная – 2 стакана

 
Сложность приготовления теста без использования дрожжей для основы для пиццы: при наличии под руками блендера всё очень легко и просто
 
Сколько понадобится времени на замес бездрожжевого теста для пиццы: не более 10 минут
 
Ход предлагаемых во время приготовления быстрого теста для пиццы действий:
 
Для замеса этого теста я успешно и с огромным удовольствием пользуюсь помощью блендера с большой чашей – все необходимые продукты отмеряешь, всё в неё поочередно закладываешь, время от времени нажимаешь большую заветную кнопочку – и тесто практически готово.
 
Но обо всём по очереди.
 
Сначала в большую блендерную чашу разбиваем домашние куриные яйца.
 

 
Далее выкладываем предусмотрительно размягченный маргарин и свежую домашнюю сметану.
 

 
Включаем блендер и взбиваем всё до однородности. Сразу же пускаем щепотку соли и совсем немного сахара.  
 

 
Теперь перед добавлением в яично-сметанную массу пшеничной муки, нам необходимо заранее её просеять, а потом постепенно ввести в чашу. Как правило, я всегда добавляю где-то 2/3 от заявленного в рецепте выпечки количества, а затем при необходимости понемногу добавляю.
 

 
Теперь снова нажимаем кнопку блендера, соединяем все используемые продукты и уже на столе вымешиваем бездрожжевое тесто для основы пиццы, постепенно добавляя по чуть-чуть муки.
 

 
Готовое тесто раскатываем по диаметру формы или противня, смазываем соусом и посыпаем любимой начинкой.
 
Выпекаем бездрожжевую пиццу при температуре 200 градусов около 20-25 минут.
 

 
Готовьте с удовольствием!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Быстрое тесто для пиццы — рецепт

Считается, что если делать что-то быстро, то — это не всегда качественно, но так ли это на самом деле? Скорее всего, нет. Ведь такие варианты теста для пиццы, как нельзя лучше опровергают теорию. Здесь быстрота приготовления и вкусовые качества на высшем уровне, а это играет хозяйкам на руку.

Быстрое тесто для пиццы за  10-15 минут

Очень здорово, когда есть такой рецепт, позволяющий быстро сделать основу для вкусной пиццы, не хуже, чем в пиццерии. Ведь иногда нужно быстро собраться на отдых и взять с собой что-нибудь вкусненькое, или внезапно нагрянули гости, а предложить нечего, но если есть хорошее основание для пиццы, то все проблемы будут решены.

Набор продуктов для приготовления:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 3-я часть стакана тёплой воды;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 чайная ложка быстрых сухих дрожжей;
  • половина столовой ложке мёда;
  • соль по вкусу;
  • сушёный лук (чеснок) по вкусу.

Рецепт приготовления

Если имеются все необходимые ингредиенты, то можно взять рецепт и приступить к приготовлению быстрого теста, из которого легко испечь вкусную пиццу.

  • Шаг 1. Берём мёд и аккуратно растворяем его в подогретой воде. Добавляем немного быстрые сухие дрожжи.
  • Шаг 2. Берём вместительную миску, просеиваем в неё муку, затем наливаем в эту же миску раствор из мёда, дрожжей и воды.
  • Шаг 3. После чего в получившуюся смесь добавляем немного растительного масла.
  • Шаг 4. По желанию можно добавить немного сушёного лука или чеснока для вкуса и аромата.
  • Шаг 5. Аккуратно смешиваем все ингредиенты, стараясь раздавить и размешать комочки муки.
  • Шаг 6. В течение определённого времени нужно замешивать мягкое, прочное и вкусное тесто.
  • Шаг 7. Через 5 минут после начала замешивания теста можно приступить к приготовлению пиццы, точнее, к формированию нижнего коржа.

Благодаря таким нехитрым действием мы получаем довольно быстрое и вкусное тесто для приготовления пиццы, на которое уйдёт от силы 40 минут, если начинает считать от момента подготовки продуктов и до конечного результата. Рецепт просто замечательный!

Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы

Кроме этого варианта можно попробовать другой рецепт пиццы и приготовить ещё одно быстрое тесто без использования дрожжей.

Набор продуктов для приготовления:

  • 350 грамм пшеничной муки;
  • 250 грамм кефира;
  • 2 куриных яйца;
  • 40 грамм оливкового масла;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки соды.

Видео рецепт приготовления быстрого теста для пиццы:

Рецепт приготовления

Имея все продукты можно взять рецепт и сделать все по пунктам.

  • Шаг 1. Начинаем с того, что в отдельной посуде сбиваем яйца с солью, стараясь растворить кристаллики последней.
  • Шаг 2. Заливаем немного кефира в большую глубокую миску.
  • Шаг 3. В кефир постепенно заливаем гашёную уксусом соду.
  • Шаг 4. Затем нужно постоянно помешивая вливать взбитые с солью яйца в кефир.
  • Шаг 5. Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
  • Шаг 6. Постепенно добавляем муку. Постепенно это нужно делать для того, чтобы чувствовать консистенцию. Можно также использовать при замешивании блендер или миксер.
  • Шаг 7. В последнюю очередь добавляем в тесто оливковое масло.
  • Шаг 8. В готовом виде тесто должно напоминать густую сметану. Благодаря этому тесто получается пышным и воздушным, а также с ним легко работать.
  • Шаг 9. На смазанный растительным маслом противень необходимо вылить получившееся тесто. Далее, на него можно выкладывать начинку и отправлять в духовку.

На то, чтобы выполнить этот рецепт у нас уйдёт всего-навсего 35 минут, а это не так много для вкусного и аппетитного блюда.

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы

Если есть немного больше времени, то можно попробовать сделать и следующий рецепт и вариант теста.

Набор продуктов для приготовления:

  • пшеничная мука;
  • 1 стакан воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 пачка сухих дрожжей;
  • 1 чайная ложка соли.

Когда есть все ингредиенты можно начать исполнять рецепт. Но нужно учесть, что для него понадобится не менее полутора часов. Начинаем готовить быстрое тесто для пиццы.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1. В отдельной посуде разбить яйцо и немного посолить, затем всыпать сахар.
  • Шаг 2. Добавить оставшиеся продукты: немного растительного масла и дрожжи. Перемешать, чтобы все было однородным.
  • Шаг 3. Влить воду, а затем засыпать муку. Получится гладкое и пластичное тесто, но оно не должно быть сильно густым.
  • Шаг 4. Готовое тесто отправляем на 1 час в холодное место или в холодильник;
  • Шаг 5. Достаём наш кусок теста и разрезаем его на несколько частей.
  • Шаг 6. Смазываем каждую часть растительным маслом. И можно добавлять начинку.

Таким образом, использовав рецепт мы замесили ещё одно простое тесто для пиццы.

Кроме быстроты приготовления, рецепт хорош ещё и в том, что начинка для него может использоваться абсолютно любая: начиная от овощей и заканчивая фаршем и грибами. Не бойтесь экспериментировать и все обязательно получится.

Приятного аппетита!

Рекомендуем почитать рецепт низкокалорийного теста для пиццы

Похожие материалы

testosam.ru

различные рецепты вкусного, быстрого и тонкого теста для пиццы, как в пицерии

Пришедшая из Италии пицца давно уже стала почти национальным блюдом в нашей стране. Ее заказывают в кафе, покупают в магазинах, заказывают с доставкой на дом. Сытное, вкусное блюдо очень нравится и детям и взрослым. Особенно привлекает входящее в нее разнообразие продуктов и вкусное тесто.

Оказывается тесто для пиццы очень просто приготовить в домашних условиях. Для того чтобы научиться делать правильное и вкусное тесто, рассмотрим несколько разных рецептов его приготовления. А начнем по традиции с классического, именно такого теста, которое используется для приготовления пиццы в настоящих итальянских пиццериях.

Настоящее тесто для пиццы как в пиццерии, классический итальянский рецепт правильного теста

Настоящее классическое тесто для пиццы должно обязательно пройти процесс созревания. Это позволяет ему наполниться углекислым газом, что является важным для любого теста, а для того, что предназначено для пиццы, имеет решающее значение. Также необходимо выбрать правильную муку, то есть ту, у которой более высокий показатель содержания белка. Показатель от 10 до 19 гр самый подходящий. В остальном следуйте пошаговым рекомендациям и сверяйте свои действия с фото и видео материалами.

Вам потребуется:

  • 1 кг муки
  • 2 стакана воды
  • 15 гр соли
  • 30 гр сахара
  • 80 мл оливкового масла
  • 7,5 гр дрожжей

Как приготовить:

  1. Смешиваем сахар с дрожжами.
  2. Соединяем муку с дрожжами, сахаром., солью, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем в сухую смесь очень холодную воду (можно даже добавить лед), перемешиваем.
  4. Тонкой струйкой вводим масло, не переставая мешать.
  5. Замешиваем тесто на столе, присыпанном мукой, руками.

    Это тесто не надо ставить в теплое место. Месить нужно до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, а структура его будет однородной.

  6. Разделяем тесто на два шарика, помещаем в какую-то емкость или на доску так, чтобы они не касались друг друга, герметично накрываем пенкой и отправляем в холодильник для созревания, как минимум, на сутки.

Это тесто является палочкой выручалочкой для хозяйки. Хочется порадовать своих близких пиццей, а ждать, когда созреет классическое тесто времени нет. Вот тут и пригодится этот рецепт. Всего десять минут, и можно отправлять пиццу в духовку.

Вам потребуется:

  • полкило муки
  • 1 яйцо
  • 200 гр сметаны
  • половина чайной ложки соды
  • щепотка соли

Как приготовить:

  1. Взбиваем яйцо с солью.

  2. В сметану всыпаем соду, перемешиваем, оставляем на несколько минут.
  3. Добавляем понемногу муку, перемешиваем.

  4. Тесто должно получится, как на оладьи.

  5. Выкладываем его тонким слоем на противень. И любую начинку.

Нам потребовалось не больше 10 минут, чтобы приготовить это тесто. Осталось только сформировать пиццу и отправить ее в духовку.

Рецепт простого и тонкого теста для пиццы на кефире без дрожжей и без яиц на кефире

Как известно, тесто на кефире получается не мене пышным чем на дрожжах. А готовится оно намного быстрее. Значит, пиццу на этом тесте Вы сможете приготовить за считанные минуты. Следуйте пошаговым рекомендациям, сверяйтесь с фото, и у Вас получится нежное и очень вкусное тесто.

Вам потребуется:

  • 500 мл кефира
  • щепотка соли
  • столовая ложка без верха сахара
  • 120 мл растительного масла
  • 2 стакана муки
  • чайная ложка соды

Как приготовить:

  1. Выливаем кефир в миску, добавляем соль, сахар, масло, перемешиваем.
  2. Вводим постепенно муку, перемешиваем.
  3. Выкладываем тесто на посыпанный мукой стол, замешиваем руками до получения однородной консистенции.
  4. Скалкой раскатываем тесто в пласт толщиной примерно два сантиметра.
  5. Равномерно посыпаем пласт содой, слегка прихлапываем.
  6. Сворачиваем тесто конвертом, снова раскатываем и посыпаем слегка содой.
  7. Сворачиваем конверт, раскатываем и третий раз посыпаем содой.
  8. Формируем из теста шар, накрываем пленкой, отставляем на 10 минут, а затем приступаем к приготовлению пиццы, раскатывая тесто в тонкий корж.

Количество муки может варьировать в зависимости от ее качества. Тесто должно получиться мягким и очень податливым. Оно получается очень тонкое после раскатывания, что и требуется для пиццы.

Если Вы хотите, чтобы пицца была менее калорийная, ее можно сделать на постном тесте, рецепт которого я Вам предлагаю. Несмотря на такое название, тесто получается очень вкусным и мягким. Использовав минимальный набор продуктов, Вы получите отличную основу для пиццы.

Вам потребуется:

  • полстакана горячей воды
  • полстакана масла растительного
  • 2,5 стакана муки
  • половина чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка уксуса 9%
  • щепотка соли

Как приготовить:

  1. В глубокую миску выливаем масло, кипяток, всыпаем соль, перемешиваем.

  2. Через сито всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом.

  3. Замешиваем тесто сначала в миске, затем на столе руками.

  4. Заворачиваем тесто в пленку, отставляем «отдохнуть» на полчаса.

Вот и все. За несколько минут Вы приготовили вкусное тесто для пиццы.

Завернув в пищевую пленку, его можно держать несколько дней в холодильнике, и Вы в любой момент сможете порадовать своих близких не только пиццей, но и вкусными пирожками, так как для них такое тесто тоже отлично подходит.

Это тесто тоже готовится на воде, но в него мы добавим яйцо. Готовится оно так быстро, что Вы сможете постоянно удивлять своих близких неожиданным появлением пиццы на столе.

Вам потребуется:

  • 400 гр муки
  • 200 мл воды
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • по одной чайной ложке соли, сахара, разрыхлителя

Как приготовить:

  1. Высыпаем в миску просеянную муку.
  2. Добавляем соль, сахара, разрыхлитель, перемешиваем.
  3. Вводим яйцо, наливаем воду и начинаем замешивать тесто.
  4. Добавляем растительное масло, месим, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет гладким с однородной консистенцией.

Тесто получается настолько податливым, что нет необходимости использовать скалку. По форме его можно распределять руками, постепенно приминая и растягивая, формируя тонкий корж.

Совсем не обязательно выпекать пиццу в духовке. Ее можно приготовить на сковороде. А тесто для такой пиццы готовится за пять минут. Приступайте и засекайте время.

Вам потребуется:

  • 270 гр муки
  • по 4 ст. ложки сметаны и майонеза
  • 2 яйца

Как приготовить:

  1. Разбиваем в миску яйца, добавляем майонез, сметану, перемешиваем.
  2. Всыпаем муку, тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.

Тесто готово Осталось только вылить его на сковороду, разровнять ложкой и уложить начинку.

Рецепт вкусного и тонкого теста для пиццы без дрожжей на молоке

Еще один вариант быстрого теста пригодится тем, у кого постоянный дефицит времени. Вы затратите всего несколько минут, смешав все ингредиенты. Тесто приготовится еще быстрее, если воспользоваться кухонным комбайном.

Вам потребуется:

  • 200 гр муки
  • 120 мл молока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • четверть чайной ложки соли
  • 2 чайные рожки пекарского порошка

Как приготовить:

  1. Соединяем все продукты и замешиваем тесто.

Вот так все просто. Теперь тесто нужно раскатать, уложить в форму и приготовить пиццу. Оливковое масло можно заменить подсолнечным маслом.

Пышное и мягкое дрожжевое тесто для пиццы за 15 минут

Это тесто для пиццы может стать вашей выручалочкой. Готовится оно всего за 15 минут и получается очень пышным и мягким. Из него можно готовить не только пиццу, но любую другу выпечку. Оно может храниться пару дней в холодильнике и выручить Вас в нужный момент, когда необходимо что-то быстро испечь.

Вам понадобится:

  • 3 стакана теплой воды
  • 100 гр сахара
  • ст. ложка соли
  • 100 гр свежих дрожжей
  • стакан подсолнечного масла
  • 8 стаканов муки

Как приготовить:

  1. В миску выливаем теплую воду, всыпаем сахар, 6 ложек муки, добавляем дрожжи, все хорошо перемешиваем., оставляем на 15 минут.

  2. Когда тесто подойдет, добавляем подсолнечное масло и соль.

  3. Начинаем постепенно вводить просеянную муку, перемешивая.

  4. Замешиваем тесто. В зависимости от качества муки, возможно она понадобится не вся.

  5. Тесто получается однородным и мягким, не должно прилипать к рукам.

Быстрое дрожжевое тесто с сухими быстродействующими дрожжами

С сухими дрожжами можно быстро приготовить тесто для пиццы. В этом рецепте содержится один ингредиент, который придаст тесту особый вкус. Это мед, и его аромат сделает пиццу необычайно вкусной. И не только для вкуса вводится мед. Он является катализатором для дрожжей и ускоряет процесс созревания теста.

Вам потребуется:

  • 500 гр муки
  • 300 мл теплой воды
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 7 гр сухих дрожжей

Как приготовить:

  1. Наливаем в стакан примерно 80 мл воды, растворяем в ней дрожжи и мед.
  2. В оставшейся воде растворяем соль.
  3. В миску просеиваем муку, откладываем немного для замеса на столе.
  4. В муку выливаем масло, воду с солью и поднявшиеся дрожжи, перемешиваем.
  5. Высыпаем отложенную муку на стол, выкладываем на нее тесто и замешиваем руками до однородной консистенции.
  6. Тесто укладываем в миску с подсыпанной мукой, накрываем влажным полотенцем и убираем в теплое место примерно на полчаса.
  7. Извлекаем тесто, делим его на порции для приготовления пиццы.
  8. Каждую порцию дополнительно вымешиваем, формируем шар, накрываем полотенцем, отставляем на 15 минут.
  9. Раскатывает тесто скалкой, укладываем на противень, формируем пиццу.

Теперь у Вас в арсенале множество разных рецептов теста для пиццы, используя которые Вы сможете разнообразить домашнее меню, подавая каждый раз новую по вкусу пиццу. А у меня есть еще много рецептов вкусных и полезных блюд, которыми я обязательно с Вами поделюсь. До новых встреч.

tortolika.ru

«Как сделать тесто для пиццы?» – Яндекс.Кью

Я всегда делаю так — В теплой воде (125 мл) растворить дрожжи 1.25 ч.л, оставить на 10 мин. Просеять муку — 200 — 250гр, пересыпать часть, грамм 200 в чашку, всыпать 1ч.л. соли, влить дрожжи с водой, начинать вымешивать, добавляя муку по необходимости, когда тесто уже не будет слишком липким, добавить 1ст. л оливкового масла и вымешивать до эластичности, приблизительно минут 10. После этого накрыть и в теплое место на 30 минут. Затем раскатываем в 2-3мм и укладываем начинку. Пиццу лучше выпекать на максимальной температуре и на самой нижней полке духовки.

81  ·  Хороший ответ23

Спасибо, хорошее тесто, единственный момент, в итоге ушло грамм 400 муки, лучше не с 200, а хотя бы с 300 начинать

Ещё 8 комментариев

Написать комментарий

Классический итальянский рецепт теста для пиццы. Ингредиенты: — 2 чашки (или чуть больше) пшеничной муки высшего сорта — 3/4 стакана теплой воды (40-46 °C) — 1 пакетик активных сухих дрожжей — 1 чайная ложка сахара — 3/4 чайной ложки соли — 3 столовые ложки оливкового масла Как готовить: Налить 3/4 стакана теплой воды в небольшую миску, помешивая всыпать дрожжи. Дать… Читать далее

30  ·  Хороший ответ12

Что за мера веса две чашки?!

Ещё 4 комментария

Написать комментарий

Опробован такой рецепт. Ингредиенты: — Мука пшеничная / Мука — 500 г — Вода (Температура воды должна быть 20-25°С) — 300 мл — Сахар — 14 г — Дрожжи — 9 г — Соль — 7 г — Масло растительное — 35 мл Для начала делаем опару: смешиваем в чашке воду, дрожжи и сахар, все хорошо перемешиваем и убираем в теплое место на 15 минут (это делается для того, чтобы дрожжи ожили)… Читать далее

25  ·  Хороший ответ4

Написать комментарий

Не всегда тесто получается таким как хотелось-бы, но с годами я нашел свой рецепт теста для пиццы, который у меня получается просто замечательным. Наливаем в миску 250 мл воды комнатной температуры, добавляем 1 щепотку соли и 2 щепотки сахара и 12 гр сухих дрожжей. Взбиваем всё венчиком. Добавим 1 ст.л оливкового масла в миску к дрожжам , ещё раз взбиваем всё венчиком… Читать далее

7  ·  Хороший ответ1

Написать комментарий

А я хочу поделиться рецептом быстрого дрожжевого теста для пиццы с мёдом. 1 ст. ложку мёда развести в 2/3 стакана тёплой воды. Добавить 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. раст. масла, 0,5 ч. л. соли, перемешать. Добавить 2 стакана муки. Вымесить тесто. Дать постоять минут 10.И можно выпекать. Тесто получается хрустящим,вкусным.

1  ·  Хороший ответ

Написать комментарий

Видеорецепт Активировать дрожжи. В стакане смешать дрожжи, сахар и 50 мл воды. Оставить на 15 минут. В миску для замеса теста влить оставшуюся воду и оливковое масло. Добавить сахар, соль, активированные дрожжи и все перемешать. Продолжая перемешивать вводим постепенно муку. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам… Читать далее

yandex.ru

Тесто на пиццу – быстрый рецепт

Тесто на пиццу – быстрый рецепт

Пиццу любят, наверное, почти все. Конечно, есть масса пиццерий и кафе, где можно полакомиться готовым таким блюдом. А можно также приготовить эту простую, но очень вкусную еду и дома. Сейчас мы вам расскажем рецепты быстрого приготовления теста на пиццу.

Быстрое дрожжевое тесто на пиццу

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 400 г;
  • вода температуры около 45°С – 1 стакан;
  • сухие дрожжи – 2,5 ч. ложки;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Соединяем теплую воду, дрожжи, сахар и оставляем до растворения дрожжей. Вливаем оливковое масло, добавляем соль, муку (желательно просеянную) и перемешиваем. На 10 минут оставляем тесто в покое. После этого распределяем его по противню руками, предварительно смоченными оливковым маслом. По желанию такое тесто можно посыпать приправами типа тимьяна, базилика. Все, тесто для пиццы полностью подготовлено. На него можно укладывать начинку и отправлять в нагретую до 220°С на 20 минут.

Быстрое бездрожжевое тесто на пиццу

Ингредиенты:

  • кефир – 250 г;
  • куриные яйца (крупные) – 2 шт.;
  • пшеничная мука – 350 г;
  • масло оливковое – 40 мл;
  • сода пищевая – ¼ ч. ложки;
  • соль – ¼ ч. ложки.

Приготовление

Кефир помещаем в миску, кладем в него гашеную уксусом соду. Добавляем взбитые с солью яйца и хорошо перемешиваем полученную смесь. Частями всыпаем муку, вливаем оливковое масло и перемешиваем. Выливаем его на смазанный маслом противень, а сверху уже размещаем начинку.

Вкусное быстрое тесто на пиццу

Ингредиенты:

  • теплая вода – 70 мл;
  • мука – 1 стакан;
  • сухие дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – 10 мл.

Приготовление

Мед растворяем в теплой воде, добавляем сухие дрожжи, даем смеси постоять в тепле, чтобы дрожжи «ожили». Для этого будет нужно 5 минут. Теперь просеиваем муку, добавляем растительное масло и соль. Замешиваем тесто. Оно получается мягеньким и эластичным. Минут 5 даем ему постоять в тепле. После этого уже можно раскатывать тесто и приступать к приготовлению пиццы.

Быстрая пицца на слоеном тесте

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • мало сливочное – 280 г;
  • вода – ¾ стакана;
  • свежевыжатый сок лимона – 5 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • соль.

Приготовление

Муку просеиваем, в центр кладем охлажденное сливочное маслице и прямо с мукой рубим его мелко-мелко. Теперь в муке, рубленой с маслом, делаем углубление. Вливаем в него подсоленную воду, добавляем яйцо, сок лимона и быстро замешиваем тесто. Скатываем его в шар, накрываем салфеткой и ставим в холодное место часика на 2. А непосредственно перед выпечкой раза 2-3 раскатываем тесто и складываем его в 4 слоя.

Быстрый рецепт теста на пиццу

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 125 г;
  • сода – ¼ ч. ложки;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • куриное яйцо (крупное) – 1 шт.

Приготовление

Яйцо перемешиваем с майонезом до однородной массы. Добавляем в нее муку и соду. Формируем шар и из него раскатываем лепешку толщиной около 2 -3 мм. Должна получиться заготовка для формы диаметром 30 см. Из такой заготовки получится пицца тоненькая с корочкой. А если хотите, чтобы готовое тесто вышло более мягким, то тогда нужно заготовку сделать потолще. На тесто выкладываем начинку и при температуре 175°С печем пиццу порядка 10 минут.

Быстрое приготовление теста на пиццу

Ингредиенты:

быстрое приготовление теста на пиццу
  • мука – 1 стакан;
  • майонез – 50 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана 20%-ной жирности – 50 г;
  • сода пищевая – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Яйца слегка взбиваем вилкой, добавляем сметану, майонез и размешиваем все это до однородного состояния. Просеянную муку перемешиваем с пищевой содой. Соединяем обе смеси и перемешиваем. Готовое тесто похоже на густую сметану. Наливаем тесто в сковороду, выкладываем начинку и около 10 минут готовим под крышкой на огне.

 

womanadvice.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о