Творожный пирог с корицей и яблоками – Творожный пирог с яблоками и корицей — 24 пошаговых рецепта с фото

Содержание

Рецепты выпечки и десертов с яблоком, творогом и корицей

Сливочное масло 200 г

Пшеничная мука 350 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сметана 1 столовая ложка

Сахар 100 г

Молотая корица 1 столовая ложка

Творог 500 г

Яблоко 3 штуки

Бананы 1 штука

Сахарный сироп 4 столовые ложки

Сливки 10%-ные 80 мл

eda.ru

Пирог с творогом, с яблоками (9 рецептов творожно-яблочного пирога)

Думаю, что очень многим понравится такое лакомство. Нежнейшее сочетание творожной массы с нотками сладко-кисловатых яблок.

Замечательный вкус, которым вы порадуете себя, своих домочадцев, и пришедших к вам гостей.

Читайте рецепты пирога с яблоком и с творогом, которые я подготовила для вас!

Простой рецепт с творогом, с яблоками в духовке

Сочетание таких основных ингредиентов — классика жанра. Такое угощение готовили и наши мамы, и бабушки. Готовьте пирог хоть каждый день на завтрак, к чаю, кофе, или украшайте им праздничный стол на любое торжество.

Ингредиенты:

  • сахар,
  • сливочное масло,
  • творог,
  • мука,
  • яблоки,
  • яйца.

Приготовление:

1. Взять 150 грамм творога и промять его через сито.

2. Такое же количество муки, как и творога, просеять.

3. Масло сливочное предварительно размягчить и смешать с нужным количеством сахарного песка. Размешать до однородной массы, чтобы песок полностью стерся.

4. Взболтать 2 куриных яйца в другой посуде, и после влить их в масло, добавить сюда же муку и творог.

5. Для приготовления глазури, которая будет покрывать будущее кондитерское изделие, нужно взять маленький кусочек масла сливочного — 50 грамм и добавить столько же сахара.

6. Яблоки 3-4 штуки помыть. Я их еще очищаю от кожуры. Нарезать тонкими дольками.

7. Противень или форму для выпекания намазать подсолнечным маслицем, залить нашим творожным тестом. Сверху красиво выложить яблочные дольки и намазать все глазурью, которую мы готовили.

8. В духовке пирог должен пропекаться на протяжении часа. При этом отметка температура должна быть выставлена на 190 градусов.

По окончанию готовки дать остынуть. Можно звать гостей.

Как приготовить творожно-яблочный пирог в мультиварке

Мультиварка как всегда выручает и облегчает готовку хозяйкам. Многие блюда она умеет делать сама, в нее только нужно загрузить нужные продукты и включить специальную программу. Сейчас расскажу о том, как сделать вкусное угощение к чаю в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога,
  • 4 яблока,
  • 200 грамм сахара (можно больше, можно меньше, в зависимости от того насколько вы сладкоежка),
  • 3 куриных яйца,
  • 200 грамм мука.

Приготовление:

1. Сначала надо взять яйца и взбить их на сильном режиме миксера. Да да, желательно использовать его в процессе приготовления.

2. Всыпать сахарный песок и еще недолго поработать миксером.

3. Яично-сахарная масса должна стать легкой, воздушной и увеличиться в объеме.

4. Творог выбирайте с повышенной жирностью, лучше всего, если это будет свойский, домашний продукт. Его нужно добавить в тесто и включить миксер уже на более слабую скорость, продолжить взбивать.

5. Муку просеять, добавить в нашу смесь. Перемешать.

6. Помыть и нарезать яблоки дольками.

7. Полученное тесто вылить в емкость мультиварки, которую перед этим нужно слегка намазать маслом, чтобы пирог в процессе готовки не прилипал. Вылить в нее тесто, разложить сверху яблоки и убрать в мультиварку.

Выставить программу «Выпечка» на 50-60 минут и ждать готовности.

Приятного аппетита!

Ароматная выпечка на твороге с яблоками и корицей

Корица придает приятный аромат и вкус, но ее нужно класть в меру, потому что если с ней переборщить, то есть блюдо будет невозможно.

Ингредиенты:

  • 400 грамм муки,
  • половина упаковки масла сливочного,
  • одно яйцо,
  • 150 грамм сметаны,
  • вода,
  • 3 большие ложки сахара,
  • соль — маленькая ложка и столько же сухих дрожжей,
  • творог 400 грамм.

Приготовление:

1. Для начала отделим белок от желтка. Смешаем желток со сметаной (200 гр), а белок поместим в холодильник.

2. Теперь перемешаем масло с добавлением просеянной муки, подсластим сахарным песком и внесем щепотку соли.

3. В нашу смесь внесем сметанный желток. Замесим тесто. Дадим час отстояться в холодном месте.

4. Чистим яблок 7-8, режем на дольки.

5. Тесто из холодильника разделим пополам и раскатываем. На него выложим творог, сверху яблоки и посыпаем сахаром.

6. Далее накрываем второй частью раскатанного теста и хорошенько защипываем.

7. Смешаем корицу с сахаром и взбитым белком. Поливаем этой смесью сверху нашего пирога. 8. Кладем в духовку. Выпекаем 50 минут при 170 градусах.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления творожного пирога с яблоками из песочного теста

В этом угощении творог будет сверху, а яблоки пойдут на внутреннюю начинку. Кстати, этот вариант делается из песочного теста.

Ингредиенты:

  • Около двух стаканов муки,
  • 3/4 части сливочного масла,
  • два яйца,
  • 200 грамм творога,
  • 3 большие ложки сметаны и столько же сахарного песка,
  • два или три яблока.

Приготовление:

1. Сначала масло делится на кусочки для удобства, добавляется к нему сахар (одна большая ложка) и перемешивается. Сюда же влить яичные желтки.

2. Полученную массу смешать, чтобы она была вся как крошка. И придать круглую форму.

3. Чтобы сделать наполнение, нужно взять творог, добавить в него сметанку, и конечно же сахарный песок. Смешать.

4. Когда мы вливали желтки, должны были остаться белки. Вот их теперь нужно взбить, лучше всего миксером на большой скорости, чтобы они превратились в пену и ее добавить к массе с творогом.

5. Теперь взять противень или специальную форму для выпекания, если такая имеется. Выложить в нее тесто.

Украсить сверху дольками яблок и полить это все творожной массой. Она будет как глазурь в этом угощении.

6. Нагреть духовку и поставить выпекаться по времени около 50 минут, может чуть меньше, нужно смотреть за готовностью.

Температуру выставить в 190 градусов.

Когда блюдо будет готово, вынуть его из духового шкафа и дать остыть. Теперь можно наслаждаться этим чудесным вкусом и радовать гостей.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста

Вкусный пышный пирог, от которого вы будете в восторге.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное (130 гр),
  • сахарный песок (150 гр),
  • 3 яичных желтка,
  • пакетик ванилина,
  • мука (750 гр),
  • дрожжи(10 гр),
  • сыворотка (250 мл),
  • творог (700 гр),
  • яблоки (3 шт)

Приготовление:

1. Высыпаем дрожжи в муку, желтки взбиваем с сахаром, ванилином и сливочным маслом.

2. Заливаем сыворотку в яичную массу.

3. Затем мешаем с ранее приготовленной мукой с дрожжами.

4. Даем настоятся 1 час в тепле.

5. Раскатываем готовое тесто.

6. Примерно 2/3 его части укладываем в форму и делаем бортики, кладем нарезанные яблоки, поверх них творог.

7. Готовим пол часа в духовом шкафу, при отметке в 170 градусов.

Быстрый и вкусный пирог. Пальчики оближешь.

С дрожжевым тестом можно поэкспериментировать и красиво украсть поверхность сеточкой, розочками.

Самый быстрый заливной пирог с яблоками и творогом

Рецепт именно заливного лакомства занимает минимальное количество времени, делается так просто, что справится любой желающий.

Ингредиенты:

  • Половина пачки сливочного масла,
  • 4 большие ложки сахара,
  • 3 яблочка,
  • творог около 150 грамм,
  • примерно 300 грамм печенья (именно песочное понадобится),
  • 3 яйца,
  • 4 большие ложки сметаны.

Приготовление:

1. Печенье покрошить. Перед этим его надо немного раскрошить маленькими кусочками, а потом лучше взять для измельчения блендер. Или вообще воспользоваться скалкой.

2. Масло надо растопить. Я это делаю на плите в маленькой чугунной сковородочке. И влить его в печенье.

3. Формочку для выпекания смазать маслицем, выложить песочное тесто равномерным рядом.

Поверх выложить красиво нарезанные кубиком яблочки.

4. В другой емкости соединить куриные яйца со сметаной, добавить творог и сахарный песок. Мешать смесь до тех пор, пока она не станет полностью однородной.

Полить ею слой из яблок.

5. Поставить в духовой шкаф на 40 минут, выставив отметку температуры на 180 градусов.

Такое угощение особенно будет приятным на вкус, если дать ему остыть.

«Нежный» насыпной пирог с творогом, манкой и яблоком

Необычайнейший простой пирог и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан манки,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • немного разрыхлителя,
  • сливочное масло (150 грамм),
  • щепотка соли.

На начинку нужны:

  • яблоки (3 штуки),
  • лимонный сок (2 большие ложки),
  • яйца (2 штуки),
  • творог (300 грамм),
  • ванилин.

Приготовление:

1. Перемешать муку с добавлением сахара и манку.

2. Положить чуть-чуть соли и примерно такое же количество разрыхлителя.

3. Перемешиваем тесто с маслом (сливочным), которое предварительно надо протереть.

4. Во взбитые яйца кладем сахар и вносим ванилин.

5. Кладем в смесь творог.

6. Высыпаем половину теста в форму.

7. Выливаем творожную начинку, сверху кладем натертые яблоки. Очередность можно менять.

8. Сверху засыпаем оставшимся тестом.

9. Держим в печи около 40 минут, разогретой до 190 градусов.

Необычная и вкусная выпечка с приятным ароматом. Приятного чаепития!

Творожный пирог с яблоками на овсянке без муки

Этот рецепт очень полезный и диетический за счет того, что в нем отсутствует мука. Вместо нее мы будем брать овсяные хлопья.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 300 грамм,
  • два яблока,
  • половина пачки сливочного масла,
  • одно яйцо,
  • творог 150 грамм,
  • пол стакана сахара.

Приготовление:

1. Взять маслице, положить в него сахар, смешать и соединить с творогом.

2. Яблоки помыть, почистить, порезать на дольки, и выложить на смазанный, подсолнечным маслом, противень. Либо можно застелить противень бумагой для выпекания.

3. Намазать получившейся массой.

4. Овсянку выложить в пустую емкость.

5. Яйцо разделить на желтки и белки. Вторые нужно взбить миксером до образования пены и добавить к овсяным хлопьям, перемешать и этой массой покрыть яблоки на противне.

6. Нагреть духовой шкаф до 200 градусов, поставить туда пирог, и выпекать до готовности на протяжении 30-40 минут.

Вкусное и сладкое угощение остудить и подавать на стол.

mognotak.ru

Пирог творожный с яблоками и корицей — Приготовь просто и вкусно!

Доброго времени суток всем заглянувшим в мой блог в поисках простого и вкусного кулинарного рецепта! Сегодняшний рецепт творожного пирога с яблоками и корицей очень отвечает главному лозунгу моего меню. Он готовится очень просто, получается вкусно и, что я тоже очень люблю, много. Тогда его хватает надольше. 😉 И отмечу, что мой сын довольно равнодушен к молочным продуктам, и к творогу в частности, но этот пирог он поглощает с удовольствием.

Возьмём:

  • 500 гр творога;
  • 4 небольших яблока;
  • по желанию — штук 6 фиников;
  • корицу;
  • 2,5 стакана муки;
  • 200 граммов сливочного масла;
  • 0,5 стакана сахара;
  • пакетик разрыхлителя;
  • немного молока для смазывания пирога.

Для начала нужно замесить тесто из творога для пирога с яблоками и корицей. Первым делом нужно размять в миске мягкое сливочное масло и сахар.

Добавить творог, можно немного ванилина, и муку.

Замесить плотное тесто. Сначала можно мешать его ложкой, но потом всё равно придётся поработать руками. 😉

Правда, совсем недолго: пока не получится плотный шар, который не будет прилипать к рукам. После чего нужно оставить его в покое: то есть положить в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник на час-полтора.

Затем достать тесто, поделить его на две части. Раскатать одну часть по форме, в которой планируете пирог творожный с яблоками и корицей выпекать.

Форму для выпечки лучше застелить пергаментом или бумагой для выпечки — так будет потом проще вынимать готовый пирог. Я пробовала и с бумагой и сразу в форме, поэтому по опыту говорю, что лучше использовать пергамент. Смазывать его не нужно, потому что в тесте и без того достаточно масла.

Выложить раскатанный пласт в форму. Включить духовку разогреваться на 180°С.

Вымыть и почистить от шкурки яблоки, вынуть из них сердцевину и нарезать ломтиками или дольками, кому как больше нравится.

Полностью выкладываем яблоками нижний слой, можно чуть-чуть припорошить сахаром, а можно, если не любите сильно сладкого, не делать этого. А просто взять нарезанные финики (или промытый и высушеный изюм) и распределить сверху яблок.

Обильно посыпать начинку для пирога корицей. Если вы не большой любитель корицы, можно использовать её скромнее. Мы все очень любим коричный аромат, потому я не скупилась… 😉

Далее раскатываем второй пласт теста и выкладываем его сверху яблок и корицы.

Хорошенько проходим по краям, скрепляя между собой два слоя теста. У меня остался небольшой кусочек теста, из которого я по-быстрому смастерила украшение для своего пирога творожного с яблоками и корицей.

Затем кулинарной кисточкой (или любым другим удобным для вас способом) аккуратно смажем получившийся пирог молоком.

Не страшно, если молоко стечет вниз, а где-то его останется чуть больше. Отправляем творожный пирог в разогретую духовку минут на 35-40.

Когда верх хорошенько зарумянится, можно вынимать. Немного остудить.

Я обычно сразу нарезаю его на порционные кусочки — так получается удобнее. И можно подавать к ароматному чаю или свежему кофе!

Особенно вкусный он, когда чуть-чуть тёплый, но не теряет своих аромата и вкуса и в холодном виде.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

prigotovprosto.ru

Пирог с творогом и яблоками: ароматная выпечка

пирог с творогом и яблоками

Содержание:

Мало кто остается равнодушным к горячей ароматной выпечке. Ведь так приятно съесть кусочек аппетитного нежного лакомства, запивая его чаем или чашкой теплого домашнего молока. Такая трапеза и голод утолит и, если нужно, настроение поднимет. Поэтому иногда полезно потакать своим слабостям. Сегодня достанем из нашего кулинарного «сундука» рецепт сочного фруктового десерта, который, собственно, и предлагаем изучить нашим читателям.

Мы поделимся некоторыми секретами, которые помогут испечь пышный и нежный пирог с творогом и яблоками. Как известно, у каждого свои предпочтения в еде, поэтому мы решили не останавливаться на одном блюде. Вашему вниманию предлагается несколько вариантов кушанья с разнообразной начинкой — с корицей, лимоном, ванилью — с глазурью или без. Какому из них отдать предпочтение, решать только вам. Желаем успешной выпечки!

Творожный пирог «Бабушкин» со сладкими яблоками

Первый рецепт активно использовали в своем кулинарном обиходе еще наши бабушки и прабабушки. Этот яблочный пирог в первую очередь хорош тем, что процедура его приготовления очень проста, а продукты, необходимые для выпечки, продаются в любом магазине, к тому же стоят они сравнительно недорого. Так почему бы не взять на заметку предложенное блюдо? Оно станет идеальным спутником любой семейной трапезы, чему бы она ни была посвящена – дню рождения или просто совместному обеду с родными.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 410 граммов просеянной муки
  • 10 граммов пекарского порошка
  • 16 миллилитров растительного масла — пригодится для смазки формы
  • 2/3 чашки сахарного песка
  • 0,5 двухсотграммовой упаковки маргарина

Начинка:

  • домашние яйца — два крупных
  • 105 миллилитров сметаны средней жирности
  • 380 граммов обезжиренного творога
  • 120 граммов (или чуть больше) сахара (корректируйте рецепт в зависимости от личных предпочтений)
  • ванильный сахар — по желанию
  • три средних сладких яблока

Способ приготовления:

Прежде чем возьмемся непосредственно за рецепт, давайте подробнее остановимся на некоторых нюансах блюда. Во-первых, обязательно просейте муку: если пренебрежете этой процедурой, яблочный пирог может получиться тонким и некрасивым. Пропуская пшеничный продукт через сито, вы даете ему возможность насытиться воздухом, благодаря чему впоследствии тесто хорошо поднимается. Что касается сахара, то, как видите, его количество варьируется в зависимости от личных предпочтений хозяйки. Если любите очень сладкие пироги, возьмите 150-170 граммов песка. А теперь самое время вернуться к выпечке.

Итак, первым делом замесим тесто — сделать это довольно просто. Предварительно просеянную муку смешайте с разрыхлителем и сахаром. Маргарин рекомендуется заранее достать из холодильника, чтобы он слегка подтаял. Натрите его полосками на терке и введите к вышеуказанным ингредиентам. Тщательно разотрите массу вилкой, в конечном итоге у вас должно образоваться однородное, плотное тесто.

Рецепт практически приблизился к завершению, еще немного, и яблочный десерт будет дымиться на столе. Обильно смажьте внутренности специальной посуды маслом, как только справитесь, выложите в нее тесто (не все, а только 2/3) и аккуратно разровняйте его руками. Теперь займитесь начинкой: размельчите творог, высыпьте в него ванильный и обычный сахар. В отдельной миске взболтайте венчиком яйца, потом вылейте их в полученную массу. Сюда же добавьте указанное количество сметаны.

Вымытые и очищенные от шкурки яблоки натрите на самой мелкой терке, после соедините их с остальными продуктами и тщательно вымесите начинку руками. Теперь распределите ее ровным слоем по всей поверхности теста, сверху выложите оставшуюся 1/3 массы. У вас получился закрытый пирог; если хотите, чтобы в процессе выпечки на нем образовалась румяная золотистая корочка, смажьте изделие яичным желтком. Отправьте будущий десерт в горячую духовку, включенную на 200 градусов. Примерно через 20-25 минут кушанье можно будет доставать из печи. Этот яблочный десерт, рецепт которого теперь знаком и вам, станет замечательным поводом собраться с близкими за одним столом. Устройте семейное чаепитие без какого-либо повода и насладитесь общением друг с другом. Желаем хорошего настроения и вкусной трапезы!

пирог с яблоками и творогом

Пирог на твороге с корицей и яблоками

Предлагаем оценить еще один рецепт, специально предназначенный для хозяек, которые не ладят с выпечкой. Уверяем, на этот раз блюдо выйдет непревзойденно аппетитным! Все дело в тесте и начинке. Первое очень простое в приготовлении и даже непритязательное — не нужно обладать феноменальными кулинарными способностями, чтобы сделать красивое и пышное изделие. Главное — это просеять муку и в точности соблюдать нижеизложенную инструкцию. Что касается начинки, то она получается невероятно сытной и в то же время сочной. Творожно-яблочное ассорти, дополненное щепоткой корицы, подарит незабываемое удовольствие всем любителями мучных изделий. Так что милости просим к плите!

Ингредиенты:

Для пирога:

  • одна-две щепотки молотой корицы
  • 110 миллилитров жирной сметаны
  • маленькая пачка разрыхлителя
  • два некрупных яйца
  • 210 граммов нежного, в меру жирного творога
  • 400 граммов просеянной муки
  • три яблока
  • 1 1/2 небольшой чашки сахара
  • 130 граммов размягченного маргарина

Для украшения:

  • кондитерские сливки
  • какао-порошок

Способ приготовления:

Не только внутреннее наполнение и вкус изделия играют основную роль — немаловажно также и то, каким образом вы подаете блюдо. Ведь пирог, украшенный свежими ягодами, сливками, политый глазурью, выглядит куда более аппетитно, чем просто кусочки лакомства, разбросанные по тарелке. Поэтому, если планируете испечь яблочный пирог для гостей, не поленитесь и задействуйте фантазию. На этот раз предлагаем нанести на него узор из сливок и присыпку из какао. Вот увидите, получится очень красиво!

Для начала, конечно же, нужно приготовить сам десерт. Для этого в глубокую посуду просейте с помощью ситечка пшеничную муку, сюда же введите разрыхлитель, половину стакана сахарного песка (остальной понадобится чуть позже) и маргарин. Последний заранее порубите на некрупные кубики. Тщательно разотрите ингредиенты в мелкую крошку. Полученную массу на время отставьте в сторону, а сами сконцентрируйтесь на приготовлении начинки.

Её рецепт очень простой: снимите с яблок кожуру, затем разделите их ножом на две одинаковые части и из каждой извлеките сердцевину и лишние косточки. Теперь есть два варианта — натереть мякоть на терке или порубить ее тонкой соломкой. Какой выбрать, решайте самостоятельно. В любом случае блюдо получится аппетитным и нежным. В небольшой пиале вспушите венчиком яйца, постепенно подмешивая к ним оставшийся сахар. Если вам попался творог с крупными крупинками, обязательно разотрите их вилкой. Чтобы сэкономить время, можете взбить его в блендере. Вылейте в продукт яичную смесь, потом сюда же добавьте корицу, фрукты, перемешайте.

Приступим к сборке изделия? Процедура достаточно простая: сначала застелите посуду специальной бумагой, затем выложите в нее чуть больше половины полученного теста-крошки. Сверху выложите творожно-яблочный наполнитель и посыпьте всё оставшейся массой. Если вы используете пергамент, можете не обрабатывать его маслом — он и так защитит блюдо от подгорания и прилипания. К тому же так будет гораздо проще извлечь изделие из посуды.

Когда закончите со всеми приготовлениями, поставьте пирог в духовку, предварительно разогрев ее до 175 градусов. Засекайте время — выпечка десерта займет от силы четверть часа. Прежде чем доставать его, проверьте пирог на готовность. Для этого используйте обычную спичку: проткните ею корж и удостоверьтесь, что дерево осталось сухим. В противном случае блюдо придется подержать в печи еще несколько минут. Непосредственно перед подачей остудите его, потом полейте сливками и посыпьте просеянным через сито какао. Приятного чаепития!

рецепт пирога с творогом и яблоками

Творожно-лимонный пирог с яблоками и глазурью

Предлагаем изучить еще один аппетитный рецепт творожного десерта. На этот раз добавим в начинку несколько граммов лимонной цедры и сока — они придадут изделию поистине свежий фруктовый аромат и вкус. Такой пикантный пирог в полной мере заслуживает называться шедевром. Блюдо одинаково хорошо будет смотреться как на праздничном столе, так и на тихом семейном обеде. Так что изучайте кулинарную инструкцию, приглашайте гостей и готовьте кушанье с яблоками. Его можно подавать с чаем, а в жаркий летний день идеально подойдет свежевыжатый сок, компот или холодное молоко. Удачной выпечки!

Ингредиенты:

Тесто для коржа:

  • ванильная эссенция — по вкусу
  • яйца — две штуки
  • двухсотграммовая упаковка сливочного масла
  • 2 1/2 граненого стакана муки
  • маленькая ложка (без верха) пищевой соды или разрыхлитель теста
  • сахар — 150 граммов

Фруктовая начинка:

  • яйцо
  • 350-400 граммов кисло-сладких яблок
  • 550 граммов магазинного творога (покупайте продукт средней жирности)
  • 0,5 чашки сладкого песка
  • 1/2 небольшого лимона
  • 25 граммов кукурузного крахмала

Глазурь:

  • 140 миллилитров молока или нежирных сливок
  • сахар — по вкусу
  • 40 граммов какао
  • 25 граммов сливочного масла

Способ приготовления:

На этот раз будем поливать изделие шоколадной глазурью, вот увидите, поданное в таком виде, оно будет пользоваться еще большей популярностью у гостей и ваших близких. Мы предлагаем рецепт сладкого соуса на молоке, однако по желанию последнее можно заменить магазинными сливками. Кстати, если у вас нет сахара, смело используйте пудру. Она быстрее растворяется, поэтому процедура готовки пройдет гораздо проще и займет меньше времени.

Начнем с теста: пропустите через сито муку, введите в нее разрыхлитель и перемешайте. В другой посуде взболтайте металлическим венчиком куриные яйца вместе с сахаром, небольшим количеством ванильной эссенции и порезанным на мелкие кусочки сливочным маслом. С усердием разотрите ингредиенты, превратив их в крошку. Сюда же добавьте муку и замесите мягкое, нелипкое тесто. Отделите от него четверь массы, скатайте ее в шарик и уберите в морозилку. Остальное тесто раскатайте на разделочной доске в ровную круглую лепешку. Выложите ее в посуду, покрытую пергаментом.

Возьмите лимон и натрите его на терке, из оставшейся мякоти выжмите сок. Из очищенных яблок вырежьте серединку, а мякоть порубите тонкой соломкой. Полейте ее кислым нектаром, по желанию добавьте немного сахара, перемешайте. Холодный творог поставьте на одну минуту в микроволновку, так его будет легче размешивать. Введите в молочный продукт яйцо, несколько граммов крахмала, сахар и лимонную цедру. Тщательно разотрите ингредиенты, полученную массу выложите в форму на тесто, равномерно распределите его с помощью ложки по всей поверхности изделия.

Сверху посыпьте яблоками и натертым на крупной терке ранее замороженным тестом. Поставьте посуду в разогретый духовой шкаф. Чтобы блюдо не подгорело, температура печи не должна превышать 190 градусов. Подождите 40 минут, потом доставайте кушанье, накройте его чистой салфеткой и дайте остыть. Только после этого осторожно извлеките десерт из формы, иначе можете повредить изделие.

Если пирог с творогом и яблоками пришелся вам по душе, в следующий раз попробуйте немного изменить кушанье — внесите в него изюминку в прямом смысле слова. Добавьте в начинку сладкие сочные ягоды, только прежде замочите их на десять-пятнадцать минут в теплой воде. Что касается теста, то некоторые кулинары добавляют в него манную крупу, которая придает коржу пышность, делает его более сытным и плотным. Так что, как видите, стремиться есть к чему — изучайте рецепты и смело претворяйте их в жизнь на своей кухне!

jlady.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о