Худеем с удовольствием – Худей с удовольствием — первая неделя курса правильного питания

Как похудеть легко? Советует Маргарита Королева

Зачем вам худеть?

Многие ограничивают себя в еде только потому, что сейчас модно быть худощавым. К сожалению, большинство из них так и не похудеют. Причина в том, что достижение успеха в борьбе за идеальное тело сопряжено с существенными изменениями в повседневной жизни: уровне физической активности и пищевых привычках. Чтобы решиться на столь серьезный шаг, необходимо иметь вескую причину, очень сильную мотивацию и дисциплину. Иначе трудно будет терять вес, а еще труднее — удерживать полученный результат. Подумайте: что мотивирует вас?

Самая древняя диета

Я не люблю слово «диета». Хотя это слово буквально переводится с греческого как «образ жизни», для большинства диета означает некий комплекс ограничений, применяемых для достижения определенной цели. То есть в самом понятии «диета» уже заложены своеобразные временные рамки.

Вместо очередной новомодной диеты последуйте принципам «разумного питания», основанного на нормальной физиологии человека. Хорошая новость: оно работает и проверено временем — этой «диете» уже более 500 000 лет!

Режим «разумного питания»

Помните, что пища является не только поставщиком энергии, но и обладает лечебными свойствами. Питайтесь осознанно и часто. Каждые два или три часа (примерно 5 или 6 раз в день) нужно съедать небольшую порцию пищи (такую, чтобы она умещалась в ладошке). При этом есть нужно медленно, хорошо пережевывая. Так насыщение придёт гораздо быстрее, и вам не захочется увеличивать порцию.

Про голод

Никогда нельзя делать две вещи: говорить «никогда» и голодать. Голодание — это всегда стресс для организма. Нередко после голодания вы срываетесь на еду и набираете в весе еще больше.

Сколько воды нужно пить?

Пейте как можно больше простой негазированной воды. Никогда не допускайте чувства жажды. На каждые 450 г массы тела должно приходиться не менее 14 г воды для нормального функционирования организма. Обязательно каждое утро начинайте со стакана воды. Можно добавить дольку лимона — с ним значительнее вкуснее.

О читмилах

Не удержались и съели капкейк с жирным кремом? Ничего страшного, он ведь был таким вкусным, правда? Время от времени худеющий организм можно «наказывать». Но давайте договоримся: не чаще одного раза в две недели. А если вы знатный сладкоежка, обратите внимание на темный шоколад с содержанием какао не менее 70% — он очень полезен. Но, помните: все в меру.

О завтраке. И еще раз о завтраке

Об этом часто забывают. Завтрак — самый важный прием пищи, который должен обеспечить около 30% общей калорийности суточного рациона. Оптимальный вариант — каша. Предпочтение следует отдавать крупам: геркулесу, гречке, рису. Они поставят в ваш организм большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и, конечно же, энергии, которая столь необходима в утренние часы.

Лишенный завтрака организм испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина, для создания жировых запасов. Вам это нужно? Вот-вот: не пропускайте завтрак!

В ресторане или в гостях

Если вас пригласили в гости или в ресторан, следуйте этим простым советам:

1. Начинайте всегда со свежих овощей — после тарелки зеленого салата разгоряченный аппетит приутихнет.

2. Закажите блюдо без масла и лишних жиров. Лучшие варианты — на пару или на гриле, рыба или морепродукты.

3. Будьте осторожны с алкоголем. Верный способ воздержания от него — приезжать на собственном автомобиле.

Найдите союзников

Пусть вам помогут все члены семьи, присоединившись к тем здоровым переменам (особенно в питании), которые вы окончательно вносите в свою жизнь. Сделайте союзниками только самых близких. Не стоит посвящать в свои планы случайных людей. В беседе с ними у вас могут возникнуть сомнения. А любое сомнение — шаг назад.

Первые результаты

Не стоит доставать колбасу с верхней полки, чтобы отпраздновать робкое движение стрелки весов влево. Первые результаты (кстати, не ждите их сразу после первой палочки сельдерея) — это начало вашей новой жизни. Продолжайте следовать рекомендациям. Сделайте здоровье вашим хобби — изучайте информацию о здоровом питании в интернете, читайте книги на эту тему.

Помните: если вы точно решили худеть, то надо это делать с удовольствием. Поставьте целью выработать для себя такую концепцию жизни, новую идеологию, согласно которой все, чтобы вы не делали, идет вам только во благо. Желаю удачи!

Маргарита Королева, диетолог, кандидат медицинских наук, основатель компании «Королевский рацион»

Худей с удовольствием — первая неделя курса правильного питания

image_printРаспечатайте статью

Сегодня четвертый день, середина недели, как началась моя диета — ешь и худей. Да, да! Эту программу правильного питания  вполне можно назвать и так.

Что могу сказать на этом этапе. За прошедшие три полных дня я ни разу не испытывала чувства голода, чего очень боялась в начале. А получается совсем даже наоборот. Некоторые порции мне кажутся слишком большими, то есть я даже не могу доесть или доедаю их уже с чувством хорошей сытости. Может быть я стараюсь есть медленно от страха, что не наемся, дольше пережевываю пищу, за счет чего успевают дойти в мозг сигналы о насыщении. 🙂

Вспоминаются слова из интервью одного долгожителя, которому 102 года. Так вот он утверждает, что медленное пережевывание пищи — путь к долголетию. Возможно! Ведь за счет этого я съем меньшую порцию еды. А еще я не буду испытывать чувство тяжести от переедания.

Большими плюсами, о которых я начала писать в предыдущей статье , являются новые продукты в моем рационе. Второй такой продукт, который я ни разу до этого не пробовала — чечевица.

Худеем с удовольствием

Чем полезна чечевица для организма

Так как я никогда не пробовала этот продукт и ничего не знаю о нем, я прошерстила на эту тему интернет, а именно программы, где дают советы известные врачи.

Чечевица, оказывается, является рекордсменом среди продуктов по содержанию фолиевой кислоты, которая:

  • необходима для роста новых клеток, что важно для обновления кожи. В первую очередь,  для кожи лица.
  • очень богата белком и клетчаткой
  • формирует гемоглобин в крови, т.е. предотвращает развитие анемии
  • способствует стабилизации ДНК, что предотвращает развитие раковых заболеваний

Качество крови, качество каждой клетки организма зависит от наличия фолиевой кислоты. Значительно увеличивает количество фолиевой кислоты в организме сочетание чечевицы с болгарским перцем, в котором большое содержание витамина С.

Как правильно готовить чечевицу

Так как чечевица относится к бобовым, она вызывает повышенное газообразование в организме.  Для того, чтобы нейтрализовать это свойство, нужно замачивать чечевицу в растворе соды (1 стакан воды + 1 неполная ч л соды). Чечевица не теряет при этом своих полезных свойств.

50 г сухой чечевицы заливаю раствором и оставляю минимум на 2-3 часа. Но можно этого не делать, это на ваше усмотрение.

Худеем с удовольствием

Сливаю раствор, промываю холодной водой и чечевица готова к приготовлению. Заливаю горячей водой и варю до готовности. При закипании образуется пенка, которую я снимаю. Готовность определяйте по своему вкусу. Если Вам нравится очень мягкая разваренная чечевица, то варите подольше. Я люблю нечто среднее.

Худеем с удовольствием

У меня осталась еще вода в кастрюле при варке, а чечевица уже готова. Я сливаю ее в дуршлаг.

Худеем с удовольствием

Для того, чтобы чечевица лучше усвоилась, я добавила немного свежего помидора (аминокислоты). Для подавления возможного остаточного газообразования, добавляю петрушку (можно любую зелень). А для улучшения вкуса выдавила через пресс зубчик чеснока.

Худеем с удовольствием

Получилась замечательная чечевичная каша, которую я ела с хорошей порцией греческого салата (250 г + 50 г сыра фета).

Худеем с удовольствием

Надо сказать, что чечевица на вкус мне не очень понравилась. Но, осознавая, что она очень полезна для меня, я съела ее с чувством удовлетворения. 🙂  Чечевицу необходимо включить в свой рацион хотя бы 2 раза в месяц.

Десерт для худеющих

И еще хочу поделиться с Вами рецептом одного перекуса или десерта для тех, кто желает быть стройным. Это натуральный йогурт с орехами.

150 г йогурта + 20 орехов. Можно взять миндаль, кешью, грецкие орехи или семечки. Можно ли семечки худеющим? Конечно! Важно количество. За один прием можно съесть, в качестве перекуса, например, с фруктом, 15-20 г семечек. А это достаточно много — полная горсть в кожуре! Очищенные семечки не взвешивала.

Худеем с удовольствием

Я взяла 3 вида орехов — миндаль, кешью и грецкий. Измельчила крупными кусочками. Так дольше нужно жевать и порция в итоге кажется очень сытной.

Худеем с удовольствием

Вариант посытнее йогурт с фруктами. Йогурт, конечно, взять натуральный и фруктов не более 150 г.

В следующей статье подведу итоги за неделю — какие улучшения в самочувствии, без чего легко обхожусь в новом питании и, конечно, новый рецепт из программы. Следите за новостями! ♥

P.S. Честно признаюсь, иногда ловлю себя на мысли, что хочется по привычке что-нибудь зажевать лишнее, когда выпадает время посмотреть кино, например. Раньше это были семечки, много семечек! Сейчас взвесила и ужаснулась — за один прием могла сощелкать 100-150 г семечек, а то и больше (!!!) Вот и сравните с теперешней нормой 15 г — в 10 раз больше.

Или когда подходит время перекуса, так хочется чай с моими любимыми овсяными печеньками… Но когда съедаю правильный перекус, испытываю удовлетворение, что не сорвалась и придерживаюсь программы.

Главное, выдержать 21 день! Должна выработаться привычка в питании. И еще контрольные замеры, думаю, меня вдохновят продолжить в том же духе. Иду дальше! 🙂 Следующая статья здесь.

P.S. Теперь я сама окончила обучение по практической диетологии и поняла, что очень многое необходимо знать, чтобы понимать почему нужно делать так, а не иначе. Эти знания очень помогают мне в поддержании оптимального веса! Я делюсь этими знаниями и опытом с другими. Есть вопросы? Пишите в группе ВК или в личку ВК ♥

 Книга о правильном питании для женщин 45+

смотрите здесь

 

 

 

© 2017 — 2019, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью

Похудение с удовольствием — Женское здоровье

Возможно ли сделать свой рацион одновременно низкокалорийным, высокопитательным и оздоравливающим? О секретах своего подхода рассказывает создатель концепции похудения «Худеем с удовольствием!», консультант многих сайтов о похудении, врач-диетолог из Украины Людмила Эдуардовна Денисенко

— В чем «изюминка» вашей диеты? Почему у нее так много последователей?

— Думаю, секрет, прежде всего, в том, что это комфортный процесс похудения. Без голода и изнурительных тренировок. Без таблеток и операций. Это не очередная новомодная «супердиета» в стиле Аткинса или Монтиньяка. Я, врач-диетолог с многолетним стажем, категорический противник слов «сесть на диету». Убеждена, что насилие над собой — путь ошибочный и даже тупиковый. Большая часть диет основана на ограничении или запрещении каких-либо продуктов. А это неизменно ведет к обеднению рациона, лишению организма важных питательных веществ, витаминов и минералов. Но даже не это главное. Любое ограничение создает дополнительный стресс для организма. И, как следствие, он обязательно «отомстит» вам за это. Потерянный в результате мучений вес вернется. Да еще и прихватит с собой «бонус» в виде двух-трех дополнительных килограммов и различных нарушений здоровья. К примеру, в виде расстройств пищеварения, слабости, скачков давления. На собственном опыте и опыте многочисленных пациентов я поняла важную вещь. Еда должна быть удовольствием. Но, конечно, не первым и не единственным в жизни. Поэтому я и создала такую концепцию питания, в которой из предлагаемого набора продуктов каждый сам сможет составлять свой рацион. Ориентируясь на свой вкус и самочувствие. Безусловно и здесь есть ограничения. Выполнение рекомендаций требует силы воли, дисциплины. Но однозначно нет откровенного насилия над своими привычками.

— Ваша концепция состоит из 12 шагов. Но собственно диета на последнем месте. Выходит, перед тем как изменить свой рацион, нужно проделать еще какую-то работу над собой?

— Совершенно верно. В концепции «Худеем с удовольствием» предлагается комплексное решение проблемы. И программа питания занимает последнее место не случайно. Она должна быть логичным продолжением всестороннего самоанализа. Пока человек не «покопается» в голове, не поймёт причин своего лишнего веса, не выяснит своих взаимоотношений с едой, простые ограничения в питании не помогут. Иногда при наличии серьезных комплексов и обид сначала стоит обратиться к психологу. При существенном избытке веса, особенно «необъяснимого», — пройти медицинское обследование. Причин стать пышкой сегодня немало. И если вы их «разоблачите», снижать вес будет намного проще.

— И все же самое интересное в вашей системе — питание. Давайте расскажем о нем читательницам подробнее.

— Интенсивный этап похудения рассчитан на срок от 2 до 8 недель. В это время вы будете терять до 2 кг в неделю. Основу питания составляет коктейль «Удовольствие». Вкусное, низкокалорийное и в то же время высокопитательное блюдо. При минимальном количестве калорий оно доставляет в организм массу энергии и полезных веществ. Тем самым поддерживает высокое качество жизни. На день для коктейля нужно взять 250 г мягкого творога самой низкой жирности, 250 мл нежирного кефира или натурального йогурта. Можно также использовать любой кисломолочный продукт.
Третий компонент — любые фрукты или ягоды. Те, что вам нравятся. В количестве 400–500 г в день. При этом важно, чтобы количество углеводов в них составляло 45–50 г. Лучше, чтобы ягоды были свежими, но подойдут и сушеные, замороженные или консервированные без сахара. Помимо этого в утреннюю порцию коктейля я рекомендую добавить жидкий комплекс минералов, 2 столовые ложки молотого льняного семени или 1 столовую ложку льняного масла. Комплекс минеральных веществ — не экзотика. Его можно приобрести в аптеке. Это российские «Спектрамин» и «7 плюс», венгерские капли «Береш-плюс», украинский «Минерал-В-комплекс», американский Colloidal Minerals и «Остеоформ». Лучше, конечно, применять препарат в жидком виде. Этот набор продуктов рассчитан на 5 порций. Утром и вечером нам понадобится двойная порция, в обед — одинарная. Продукты лучше всего измельчить в блен-дере. Без добавления сахара и его заменителей. И затем съесть коктейль ложкой медленно и с удовольствием. Те, кто не любит сладкий творог, могут вместо фруктов добавить в коктейль измельченную зелень и овощи. Например, петрушку, укроп, зелёный лук, помидоры, болгарский перец, огурцы, немного чеснока. И чуть-чуть подсолить полученное блюдо.

— И что, этот коктейль заменяет и еду, и жидкость?

— Ни в коем случае. Чистая вода — отдельный и неотъемлемый компонент питания. Ее необходимо пить много — 2,5–3 литра в день. Вода помогает активизировать обмен веществ. И заодно избавляет от множества проблем, связанных с обезвоживанием, — от гастрита до остеопороза. Кроме воды вам понадобятся жиры. В день нужно употреблять 1–2 столовые ложки льняного масла, 1 столовую ложку оливкового и 1 чайную ложку сливочного, 2–3 столовые ложки семян льна, тыквенных или подсолнечных семечек.

— Но для чего в системе похуде-ния масла? Ведь в них много жира и калорий.

— Перечисленные продукты и именно в таком объеме, как ни парадоксально, помогают расщеплять жировые запасы. Плюс выравнивают уровень гормона инсулина. Это важно для регуляции сахара в крови и контроля аппетита. Кроме того, перечисленные источники полиненасыщенных жирных кислот чрезвычайно полезны для здоровья. В частности, Омега-3 кислота стимулирует обновление клеток. Является мощным средством предупреждения опухолей. Активно выводит вредные шлаки. Мы ведь договорились, что не просто снижаем вес, но и укрепляем здоровье.

— Но все это не еда. Можно ли включать в свое меню традиционную пищу?

— Не только можно, но и нужно. В течение дня вы можете съедать до двух яиц. Предпочтительнее всмятку или в виде омлета. Обязательно — около 200 г животного белка. Белки ускоряют обмен веществ на 25% и активируют ферменты в печени. Это может быть нежирное мясо — курица, индейка без кожи, баранина, кролик, телятина, а также рыба и морепродукты. Все это должно быть сварено, запечено без жира или приготовлено на гриле. Практически без ограничений можно есть овощи. Они содержат клетчатку, витамины и минералы. Ускоряют процесс очищения организма. Исключение составляет картофель — его нужно есть не более трех штук в неделю. Оливки или маслины — не более трех штук в сутки. Морковь, тыкву и свеклу лучше есть в сыром виде. Так полезнее. Все остальные овощи можно варить, тушить, запекать или съедать сырыми — как вам больше нравится. Смело готовьте себе супы, супы-пюре, рагу, соте. Можно также комбинировать овощи и мясо. И не забудьте о травах и специях. Они не только делают еду более вкусной, но также ускоряют обмен веществ. Используйте по желанию кайенский перец, корицу, укроп, чеснок, анис, фенхель, гвоздику, лавровый лист, кориандр, петрушку, яблочный уксус, тмин.

— От углеводов, очевидно, придется отказаться?

— И снова не угадали. В день можно съедать одну порцию углеводов. Например, 50–60 г зернового или отрубного хлеба. Или 200–250 г каши из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса. Или такую же порцию макарон из твердых сортов пшеницы. Как видите, в диете присутствуют практически все виды продуктов. Категорических запретов совсем мало. В моем понимании вредные продукты — это рафинированный сахар в чистом виде, маргарин и топленый животный жир, а также сладкие алкогольные напитки — газированные коктейли, десертные и крепленые вина. Конечно, желательно также отказаться от фастфуда, газировки, чипсов и прочих «гадостей». Но можно делать это постепенно.

— Действительно, соблюдать такой рацион не сложно. Но все-таки где же здесь удовольствие?

— А удовольствие — это те продукты или блюда, которые вы очень любите. Те, которые повышают ваше настроение, самочувствие, мироощущение. На них вы просто обязаны выделить 10% своего дневного рациона. К примеру, если в день вы съедаете 1500 ккал, то 150 из них можно «потратить» на конфетки, пирожное, копчёную колбаску, рыбку. Главное — не больше. Вы можете позволить себе и пару бокалов сухого вина. Правда, на интенсивном этапе желательно это делать как можно реже. Ведь алкоголь, как известно, способствует возбуждению аппетита. Кстати, 150 калорий — это не так уж и мало. Треть плитки черного шоколада, 30 г слоеного пирожного, сахарного печенья, сырокопченой колбасы. 50 г сыра, мармелада, пастилы или сдобной булочки. Около 65 г черной или красной икры. 70 г говяжьих сосисок. 110 г молочного мороженого. 170 г бананов. И так далее. Калорийность и вес практически всех продуктов указаны на этикетках, поэтому вам остаётся только выбирать. А калорийность дневного рациона рассчитать очень просто. В Сети полно бесплатных онлайновых считалок калорий. Очень много и недорогих компьютерных программ. Но помните, что при сокращении калорийности дневного рациона пропорционально снижается и количество продуктов «для удовольствия». Не пытайтесь заменить один или несколько приёмов пищи этими продуктами. Не обманывайте сами себя, получая несбалансированный рацион. Вы ведь хотите и похудеть, и оздоро-виться. Так вы будете питаться шесть дней в неделю. На седьмой устраиваем так называемый «плюс-зигзаг» — «отрываемся по полной»! Калорийность дневного рациона может быть повышена до 2000 калорий, а режим дня — нарушен. Но! Воды все равно нужно выпивать много — 2,5–3 литра. А обильное застолье практиковать не позднее чем за 3–4 часа до сна. Кого не будут устраивать темпы похудения и захочется чуть-чуть «подстегнуть» этот процесс, могут устраивать один раз в неделю «минус-зигзаг». Так называется — разгрузочный день на «Удовольствии». Он включает пять приемов пищи по 1,5–2 порции коктейля, воду и травяной чай.

— Как быть, если вес тем не менее снижается слабо? Можно ли как-то повысить эффективность программы?

— Чаще всего это «эффект плато» — то есть притормажива-ние результатов. Организму просто нужно время, чтобы привыкнуть к новому весу. Что в этом случае делать? Менять программу тренировок, подключать физио-и СПА-процедуры, экспериментировать с режимом дня и рационом. Но не стоит форсировать события, снижать калорийность дневного рациона. Это может лишь затормозить обмен веществ. А нам нужно его, наоборот, «подстёгивать». Помните: не нужно тренироваться «до потери пульса». Для сгорания жира гораздо эффективнее нагрузки малой интенсивности, но продолжительные по времени. Все, что доставляет вам удовольствие, повышает тонус мышц. Пешие прогулки, подвижные игры с детьми, танцы, аэробика, пилатес, йога. Очень хорошо, если ваши занятия проходят на свежем воздухе или в хорошо проветренном помещении. Ведь для сгорания жира необходим кислород. И его в окружающем воздухе должно быть много.

Наталья АНДРЕЕВА

Как я похудела с удовольствием: личный опыт

Сбросив 17 кг, я разместила объявление о продаже любимого пальто и честно написала: «Продаю, потому что похудела, не могу носить эту прекрасную вещь». Меня забросали сообщениями: «Пальто мне не нужно, я тоже собралась худеть, поделитесь, пожалуйста, опытом». Делюсь.

Зацикливаться на похудении — неправильно

Сейчас мне 39, рост 165, вес 67 кг, я не стала худышкой, но выгляжу и чувствую себя гармонично. Я всегда была полноватой — вес был минимум 80 кг. После 30 регулярно поправлялась до 85, и хотя бы эти пять периодически пыталась скинуть.

Да, они уходили — примерно за месяц диет, шейпинга-пилатеса и прочих упражнений. При этом я чувствовала себя отвратительно. 

Фото из личного архива Полины Свешниковой

Результат не радовал, потому что мозг как заведенный прокручивал «заповеди худеющего»: не есть на ночь, взять контейнер с яблочком, морковкой и сельдереем для перекуса, сахар в чай не класть и так далее. Я не могла сосредоточиться на действительно интересном для меня.

Главным оказалось удовольствие

Помогла встреча с коллегой, которую не видела год, и которая за это время сильно постройнела. На вопрос «как!?» она ответила, что увлеклась фламенко и керамикой. С фламенко ясно, но причем тут керамика?..

Ты хочешь похудеть, потому что ждешь удовольствия от результата. Бесит тебя то, что удовольствие это будет в отдаленной перспективе. А еда — это удовольствие здесь и сейчас. Найди себе другие удовольствия «здесь и сейчас».

Обещай, что попробуешь! — в течение года сделать для себя что-то, что давно хотела. Это успокоит, даст удовлетворение, поможет принять себя. Не веришь? Процесс сам пойдет. А этот бутер почему не ешь? Давай мне! Да, я ем бутерброды, и все в порядке».

Как это сработало

Я нашла интересное занятие, которое требует времени и усилий, не связано с едой и обязательно доставляет удовольствие.
Для меня им стали курсы английского, которым давно надо было заняться, да было себя жалко: после работы, уставшая… С первого сентября я записалась на занятия и оплатила их для начала на 4 месяца вперед. Уроки были три раза в неделю по вечерам, с 19:00 до 22:00. Перед выходом — примерно в шесть вечера — ужинала (работаю удаленно). Возвращалась около 23:00 — и чаще всего мне хотелось только спать. А ведь раньше ела на ночь почти всегда, иначе вечер был пустым.

Было тяжело, но безумно интересно: успехи, новые люди, новая я. Нет, это не то же самое, что купить карту в фитнес-центр, сходить два раза и бросить. Ведь речь о занятии, которое приносит удовольствие.

Я нашла еще одно приятное занятие — плавание. Это единственный вид спорта, который мне подходит. Пробуя другие виды фитнеса, я старалась прикладывать усилия, а плавание для меня — радость. Сейчас полно бесплатных пробных занятий — от йоги и прыжков на батуте до стрип-пластики: можно найти что-то по душе. Добавлять это второе занятие стоит, как мне кажется, тогда, когда научишься жить в правильном ритме с первым. Итог — в два раза больше удовольствия и движения (ведь и до курсов, и до бассейна еще надо дойти). И меньше времени на еду.

Наступала зима, я достала теплые вещи и обнаружила, что они мне великоваты. Прошло примерно 3 месяца, как я пошла на курсы, и месяц, как стала плавать. Я взвесилась — и обомлела: минус те самые 5 кг! К лету, то есть примерно за 9 месяцев, я похудела еще на 10 килограммов. Небыстро, но эффективно и без усилий, направленных именно на потерю веса.

Я выбрала «свои» полезные и сытные продукты и блюда
Дальше я сознательно корректировала питание: выбрала из «не полнящих» продуктов те, которые нравятся, и что важно, дают ощущение сытости. Например, супы и салаты на основе чечевицы, фасоли и овощей, гречку в сочетании с гурийской капустой. Среди «моих» продуктов не оказалось мяса, хотя иногда я его ем. Режим питания тоже изменился, но как-то сам по себе: когда ложишься, не наедаясь, то встаешь и завтракаешь, потому что утром хочется есть. Раньше я почти никогда нормально не завтракала.

Фото из личного архива Полины Свешниковой

Результат

Еще за полгода — минус 7 кг, потом вес «замер» и держится больше года. Здоровое питание стало системой, привычка к физической активности осталась, хотя из ударного режима я немного выпала. У меня нет жестких ограничений в еде: в меру ем хлеб и сладкое, иногда могу поздно поужинать — раз в неделю, например, когда у меня гости.

«Устаю, нет времени, дети, не могу себя заставить…». Могу ответить так: на удовольствие можно найти время — вы же находите время поесть 8 раз в день. Если приходится себя заставлять — значит, вы еще не нашли то, что доставит удовольствие именно вам.

Что думают специалисты

Психолог, когнитивно-поведенческий терапевт Наталья Михайлова обращает внимание на то, что Полина похудела за 15 месяцев на 17 кг. Получается, что средний темп был 1,3 кг в месяц. Почему меня заинтересовала эта цифра? Чем ниже темп, тем более вероятно, что изменения сохранятся надолго. Если вы хотите сбросить вес, то следует ориентироваться на один, максимум 2 кг в месяц. Более высокие темпы с большой вероятностью обрекают на обратный набор веса. «Описанный подход — более эффективный путь, чем диета: слушайте свое тело, любите его, занимайтесь приятными делами, получайте удовольствие здесь и сейчас, двигайтесь и не замещайте пустоту в жизни и в душе едой»,— говорит психолог.

Замечательный опыт настройки диалога со своим телом! Сначала с помощью подсказки, а потом интуитивно найден тот самый работающий вариант, который помог похудеть. Я согласна: дело не в диетах (они не работают сами по себе), а в образе жизни. Бессмысленно мучиться на гречке, чувствуя себя при этом отвратительно: при малейшем ослаблении контроля тут же срыв — и потерянные килограммы вернутся. Причина не в слабой воле, неправильной диете или в том, что с вами что-то не так. Причина в том, что когда вы ограничиваете питание, организм входит в режим «экономии», и при первой же возможности он вернет свое.

Наталья Михайлова

Психолог, когнитивно-поведенческий психотерапевт

«У каждого из нас есть внутренний компас, который определяет энергетические потребности и затраты», — говорит нутрициолог Елена Мотова. Естественный механизм «голод-насыщение» (с соответствующими центрами в мозге) работает намного точнее, чем внешние ограничители — взвешивание, контроль порций, подсчет калорий, объясняет специалист. На практике это означает, что есть нужно только тогда, когда это нужно телу, то есть когда человек голоден, а заканчивать есть — когда наелся. Диета же нарушает нормальные отношения с чувством голода и вызывает пищевые срывы.

Героиня блестяще скорректировала свое пищевое поведение. В клинических исследованиях доказано, что 95% худеющих с помощью диет потом возвращаются к исходному весу или дополнительно поправляются. Для поддержания стабильного веса после диеты в условиях сниженного энергетического обмена придется считать каждую калорию, вести полуголодное существование, исключать жизненно необходимые группы продуктов, панически бояться съесть что-то запретное и истязать себя спортом. Такие отношения с едой и с собственным телом нельзя считать здоровыми.

Елена Мотова

Нутрициолог, врач общей практики, член Национального общества диетологов

Если человек самостоятельно или с помощью специалиста смог изменить свой пищевой сценарий, в его жизни нет запрещенной и разрешенной еды, но есть место и дружеским застольям, и домашней выпечке, и любимым блюдам. Он может получать удовольствие от еды и сохранять стабильный вес.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о