Запеченный картофель в духовке с майонезом – Запеченная картошка в духовке с майонезом

Картошка с майонезом в духовке – 4 простых рецепта

картошка с майонезом в духовкекартошка с майонезом в духовке

Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.

Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.

Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.

Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!

Картошка с майонезом и сыром в духовке

По этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.

картошка с майонезом и грибами в духовке.картошка с майонезом и грибами в духовке.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картошки;
  • 4 ст.ложки майонеза;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • базилик;
  • кориандр;
  • чёрный перец;
  • 2 чесночных зубца;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
  2. Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
  3. Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
  4. Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.

Картошка с острым соусом

Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.

картошка с майонезом и грибами в духовке

картошка с майонезом и грибами в духовке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картошки;
  • ½ ч.ложки красного перца;
  • ½ ч.ложки паприки;
  • 1 ч.ложка кунжута;
  • 4 ст.ложки майонеза.

Приготовление:

  1. Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
  2. Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
  3. Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
  4. Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.

Картошка с майонезом и грибами в духовке

Попробуйте добавить грибы, и вы увидите, как привычное блюдо приобретает новый вкус. Вы можете использовать и лесные грибы, и шампиньоны – в любом случае картошка получится очень вкусной.

картошка с майонезом и сыром в духовке..картошка с майонезом и сыром в духовке..

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картошки;
  • 100 гр. твёрдого сыра;
  • 200 гр. грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 чесночных зубца;
  • 4 ст.ложки майонеза;
  • базилик;
  • чёрный перец;
  • растительное масло;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками.
  2. Уложите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
  3. Сыр натрите, добавьте базилик, смешайте.
  4. Грибы нарежьте пластинками. Луковицу нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на масле.
  5. На противень выложите сначала грибы, затем картошку, посыпьте блюдо сверху сыром.
  6. Запекайте в течение 30 минут при 180°.

Картошка в духовке с луком и болгарским перцем

Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.

картошка с майонезом и сыром в духовкекартошка с майонезом и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картошки;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • ½ ч.ложки паприки;
  • 4 ст.ложки майонеза;
  • укроп;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
  2. Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
  3. Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
  4. За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
  5. Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
  6. Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
  7. Запекайте в течение 30 минут при 180°С.

Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.

pipla.ru

Картошка в духовке с майонезом и чесноком

«Картошка жареная, отварная, пюре! Картофель-фри, картофель-пай!…» — знаменитая тирада поварихи из старого культового кинофильма заставила пересмотреть свое отношение к привычному гарниру не только брутальных работяг, но и миллионы зрителей. Нам остается лишь продолжить перечисление картофельных блюд очередным рецептом с фото — картофелем в духовке с майонезом и чесноком. Простым как и все гениальное. И парадокс заключается в том, что такая красота дается легко, оперативно и даже между дел. А теперь – ломаем стереотипы: картошка вполне заслужила быть отдельным блюдом, а не оттенять собой мясное или рыбное соло.

И подходит для приготовления быстрого обеда или ужина. Предлагаемое кушанье из духовки настолько универсально, что будет уместным даже за праздничным столом. Приготовим сегодня ароматную и очень вкусную картошку с майонезом и чесноком. А поскольку запекается она в духовке, то потребует от вас минимальных усилий и времени. Согласно рецепту нам понадобится не только картошка, но и специи: сушеный укроп и чеснок. В качестве соуса-заправки возьмем обычный столовый майонез. Итак, по нашему рецепту — пошагово, с фото готовим румяные картофельные дольки.

Что нам понадобится

  • картофель – 500 г;
  • майонез – 100 г;
  • сушеный укроп – 0,5 ч. л.;
  • сушеный или свежий чеснок – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло для смазывания формы – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Картошка в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото пошагово

 

 

Запеченную картошку с майонезом и чесноком можно подавать к столу. Гарнировать ее можно овощами или любым салатом. Впрочем, свежая зелень также подойдет идеально.

Запеченный картофель не только очень вкусный. И пускай диетическим его не назовешь, он все же гораздо полезнее всех остальных картофельных блюд. Ибо сохраняет в себе больше витаминов и других полезных веществ, чем при отваривании. За счет своего состава картошка снижает уровень холестерина, а также стимулирует вывод лишней жидкости из организма. Внимание: если во время застолья закусывать алкоголь картошкой, то на утро не будет отеков. Кроме всего, картофель позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и защищает желудок от раздражения.

Что же касается страха набрать вес, то в последнее время диетологи уверяют: вред картошки для фигуры сильно преувеличен. Конечно, жаренный в масле до корочки картофель не является здоровой пищей. Однако запеченный в духовке – вполне. Главное – употреблять его не с мясом, а с овощами. А еще правильно готовить. И наш сегодняшний рецепт – именно такой пример. Так что – приятного аппетита!

Автор: Наталья

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»
0

blog-recept.ru

Картошка с чесноком и майонезом в духовке

15 сентября 2018 0 1748 4

Картошка с чесноком и майонезом в духовке

Порций:

3 человека

Калорийность на 100 гр.:

161 ККал

Время приготовления:

1 ч. 0 мин.

Сложность:

Простой

Запеченная с майонезом и чесноком картошка — вкусное блюдо на каждый день, которое отлично сочетается с мясом, мясными изделиями и подходит для самостоятельной подачи. Картофель пропитывается аппетитным чесночным ароматом и, пропариваясь до нежности, напоминает гратен.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Картофель

1 кг.

Чеснок для запекания целиком

1 шт.

Чеснок для натирания

2 зубч.

Растительное масло

20 гр.

Соль, черный перец, зелень

по вкусу

Шаг 1 из 6

ингредиенты

Чтобы запечь картошку с чесноком в майонезе в духовке, возьмите продукты по списку. Готовят как с покупным майонезом, так и с домашним, например, приготовленным по этому рецепту. В таком густая консистенция и натуральный состав.

Молодой картофель можно не очищать, достаточно тщательно вымыть с жесткой губкой. Если хотите, прибавьте больше острого перца, приправьте сильными по запаху пряными травами или куркумой (карри).

Шаг 2 из 6

картофельные кружочки

Очищенные картофельные клубни шинкуем тонкими, примерно в 2 мм толщиной кружками. Слишком крупно нарезанная картошка не успевает полностью размягчиться и местами остается твердой, что портит блюдо. Используйте комбайн с соответствующей насадкой, ручную терку для шинковки овощей или аккуратно нарежьте ножом. Ничего сложного в этом нет.

Шаг 3 из 6

обтирка чесноком и зеленью

Солим, перчим. Один-два чесночных зубца пропускаем через пресс или мелко-мелко рубим ножиком и вместе со щепоткой измельченной свежей петрушки (укропа) перемешиваем картофельные кусочки.

Обратите внимание на вкус выбранного майонеза, возможно, соли и молотого перца понадобится меньше или больше.


Шаг 4 из 6

добавление майонеза

Добавляем порцию майонеза и снова, переворачивая снизу доверху все картофельные слои, мешаем. Нужно покрыть майонезной пленкой буквально каждую пластину картошки.

Шаг 5 из 6

укладка слоями

Изнутри жаропрочную форму покрываем постным или сливочным маслом. Загружаем картофель в майонезе, немного трамбуем и выравниваем по всей площади.

Одну неочищенную чесночную головку запросто разрезаем пополам и кладем на картошку. Накрываем листом фольги или упаковываем в рукав для запекания и отправляем в предварительно раскаленную духовку на 45-55 минут, запекаем при температуре 180 градусов.

Время от времени проверяем готовность, проколов шпажкой. Нежнейший картофель открываем (снимаем фольгу) и пару минут подсушиваем.

Шаг 6 из 6

запеченный картофель в майонезе с чесноком

Подаем картошку с чесноком и майонезом горячей, со свежей зеленью, овощами или соленьями.

Приятного аппетита!


запеченный картофель в майонезе с чесноком

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

запеченный картофель в майонезе с чесноком В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен запеченный картофель в майонезе с чесноком 9 опасных для здоровья кулинарных привычек

vilkin.pro

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о