Кексы рецепты с фото с ягодами – Кекс с ягодами – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото. Пирожные

Кексы со свежими ягодами — 6 пошаговых фото в рецепте

Лето — замечательная пора, когда в полной мере можно насладиться свежими и ароматными ягодами и фруктами. Выпечка со свежими ягодами, как не крути, всё равно получается вкуснее, чем из замороженных или консервированных плодов. Поэтому не теряем даром времени и готовим кексы со свежими ягодами. У нас сейчас сезон малины и крыжовника, поэтому кексы мы будем готовить с этими ягодками.

Ингредиенты

Для приготовления кексов со свежими ягодами нам понадобится:

сметана — 1 стакан*;

сахар — 1 стакан*;

сливочное масло — 70 г;

яйца — 2 шт.;

ванилин — 2 щепотки;

соль — 1 щепотка;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

мука пшеничная — 2 стакана*;

ягоды — 1 стакан*;

сахарная пудра для подачи.

стакан — 250 г.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром до побеления массы, добавить ванилин и соль.

Яйца взбить с сахаром до побеления массы, добавить ванилин и соль.

Растопить и остудить сливочное масло, добавить к яичной массе. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Растопить и остудить сливочное масло, добавить к яичной массе. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Просеять в тесто муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. Свежие ягоды промыть и обсушить, вмешать аккуратно в тесто для кексов.

Просеять в тесто муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. Свежие ягоды промыть и обсушить, вмешать аккуратно в тесто для кексов.
Наполнить формочки тестом немного больше, чем на 2/3. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать 25 минут.

Наполнить формочки тестом немного больше чем на 2/3. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кексы и выпекать 25 минут.

Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Кексы, приготовленные со свежими ягодами, получаются необыкновенно вкусными!

Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Кексы, приготовленные со свежими ягодами, получаются необыкновенно вкусными!
Приятного аппетита!

Кекс с ягодами – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото. Пирожные

Ингредиенты:

Мука — 300 г

Жимолость (или любая другая ягода, можно замороженную) — 200 г

Молоко — 150 мл

Сахар — 150 г

Сливочное масло — 30 г

Яйца — 4 шт

Разрыхлитель — 10 г

Соль — по вкусу

Яйца взбить миксером в миске.

1. Яйца взбить миксером в миске.

Добавить сахар и еще раз хорошо взбить.

2. Добавить сахар и еще раз хорошо взбить.

Добавить молоко и продолжать взбивать.

3. Добавить молоко и продолжать взбивать.

Добавить мягкое сливочное масло.

4. Добавить мягкое сливочное масло.

Добавить муку, разрыхлитель и соль.

5. Добавить муку, разрыхлитель и соль.

Хорошо перемешать тесто, консистенции густой сметаны.

6. Хорошо перемешать тесто, консистенции густой сметаны.

Ягоды промыть и обсушить.

7. Ягоды промыть и обсушить.

Добавить ягоды в тесто и перемешать.

8. Добавить ягоды в тесто и перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.

9. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут. Готовый кекс остудить.

10. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35-40 минут. Готовый кекс остудить.

Выложить на блюдо.

11. Выложить на блюдо.

Кекс с ягодами

12. Наш вкусный кекс с ягодами готов. Можно подавать у столу.

Приятного аппетита!

кекс с ягодами | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Для теста
Сливочное масло 120 г
Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода 2/3 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Сметана 200 г
Ванильный сахар 0,5 пакетика
Для ягодного слоя
Можно использовать микс ягод как я(клубника
малина
черника) или же одну из ягод 1,5 стакана
Сахар 1/3 стакана
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Вода 2 ч.л
Для штрейзеля
Сливочное масло 30 г (ХОЛОДНОЕ)
Мука 0,5 стакана
Сахар 3,5 ст.ложки
Показать все (21)

👌 Кекс с ягодами, рецепты с фото

Да, чудесная сейчас пора – лето, солнце, фрукты и ягоды в изобилии… Ешь – не хочу!.. А я хочу. И холодильник у меня сейчас забит всем, чем угодно: и вишня, и клубника, и малина, и земляника, и красная смородина, и черная… Вот и наслаждаемся – дружно и весело всей семьей пополняем свой витаминный запас…

 
Полезнее всего, конечно, употреблять ягоды в свежем виде. Но порой, с учетом их изобилия, я их добавляю в выпечку. Согласитесь, что кекс с красной смородиной гораздо вкуснее и ароматнее, чем просто кекс. Ведь правда же?..
 
Для приготовления кекса с красной смородиной я использовала:
 

 
Необходимое для приготовления время: около часа
 
Сложность рецепта: все очень и очень просто
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Начала я процесс приготовления кекса с того, что подготовила ягоды – красную смородину нужно перебрать, оборвать ее с веточек, помыть и хорошенько обсушить.

 
А теперь можно и духовку включить – пускай прогревается, ведь дальше всё будет очень быстро.

 
Сначала разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром в пышную-пышную пену.

 
Добавляем немного сметаны, ванильный сахар, щепотку соли и еще раз взбиваем.

 
Далее просеиваем муку (я делала это дважды), добавляем разрыхлитесь и снова тщательно взбиваем. Наше тесто готово – получается оно достаточно густым, как домашняя сметана.

 
 

Осталось лишь подмешать уже подготовленные ягоды и выложить тесто в форму.

 


 
Духовка уже прогрета (до 180 градусов) – можно ставить кекс выпекаться где-то на полчасика. Ну, это ориентировочно – обязательно нужно будет проверить шпажкой на готовность.


 
Готовый кекс хорошенько остужаем, достаем из формы и украшаем для подачи – я решила для этого воспользоваться сахарной пудрой и ягодами красной смородины.

 

 

Вот такой чудесной выпечкой я вчера кормила свою семью. Сегодня уже ничего не осталось…

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Кексы со свежими ягодами, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Какао-порошок 4 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Пшеничная мука 200 г

Тростниковый сахар 160 г

Пекарский порошок 1 чайная ложка

Натуральный йогурт 300 г

Ванильный сахар 100 г

Горький шоколад 300 г

Творог 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 100 мл

Вишневый сок 100 мл

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о