Клубничный дайкири рецепт – Клубничный дайкири — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Клубничный дайкири на shefcook.ru.

Содержание

Рецепт коктейля «Клубничный дайкири»: состав и приготовление дома

Любимая для всех летняя пора ежегодно радует гурманов ярким разнообразием фруктовой палитры и ягодных вкусов. Уже более ста лет известен и пользуется огромной популярностью рецепт легкого коктейля «Дайкири», возникший в конце девятнадцатого века в рабочих кварталах жаркой Кубы.

История коктейля

В настоящее время известно несколько историй, повествующих о создании классического «Дайкири», в состав которого обязательно входят светлый ром, лайм и сахар.

По одной из версий, в каком-то баре небольшого кубинского городка Дайкири внезапно закончился популярный для тех времен джин. Находчивый бармен предложил посетителям заведения попробовать напиток из рома с добавлением сахара и лаймового сока, который очень понравился гостям бара.

Согласно другой истории, в районе все того же города Дайкири производилась промышленная добыча марганца. Уставших рабочих постоянно мучила жажда, а в запасе не осталось ничего, кроме крепкого рома. Тогда в результате приобретения у местных крестьян сахара и лаймов получился освежающий напиток, мгновенно утоляющий жажду.

Сегодня любители оригинальных коктейлей импровизируют. Они добавляют в классические рецепты разные ингредиенты, придающие напиткам нотки пикантности и новизны.

Так, в классический коктейль «Дайкири» были добавлены ягоды земляники и клубники, что насытило смесь рома и лаймового сока не только ярким цветом и комплексом витаминов, но и аппетитным ароматом.

Клубничный дайкири

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Рецепт коктейля «Клубничный дайкири»

«Клубничный дайкири» можно приготовить сразу на несколько персон.

Состав:

  • три четверти чашки ягод спелой клубники;
  • одна чашка белого рома;
  • четыре чайные ложки обычного сахара;
  • сок из четырех лаймов (или лимонов).

Приготовление:

Смешать в шейкере с кубиками льда все компоненты. Перемешивать необходимо до тех пор, пока смесь не станет однородной.

В заранее подготовленный и охлажденный бокал выливается готовый коктейль и украшается на выбор дольками лайма, лимона и разрезанными вдоль отборными ягодами клубники.

Видео: приготовление коктейля в баре

Получившийся напиток особенно нравится девушкам, поскольку благодаря соку лайма крепкий вкус рома смягчается и практически не ощущается.

Яркий вид коктейля притягивает взгляд, а дразнящий ягодный аромат в сочетании с легкой терпкостью рома и лимона вносит «Клубничный дайкири» в список самых популярных напитков лета.

Клубничный дайкири Загрузка…

Клубничный «Дайкири»

Клубничный дайкири

Существует множество историй, которые рассказывают об изобретении этого коктейля. По одной версии его придумал бизнесмен, который хотел вывести продажи рома на новый уровень. По другой – обычный инженер, работавший поблизости пляжа Дайкири, что на Кубе. А т.к. возможности были ограничены, но в достатке имелся ром, лайм и тростниковый сахар, они и стали основными ингредиентами столь полюбившегося коктейля. С тех пор прошло много лет, напиток дополнялся льдом и фруктами и видоизменялся в зависимости от географического положения. Сейчас существует несколько разновидностей коктейля, например, с бананом, персиком или апельсином. Но самым популярным по праву считается клубничная его версия.

И если приготовить клубничный «Дайкири» зимой, он наверняка подарит немного летнего настроения.

Клубничный «Дайкири» — рецепт коктейля

Этот коктейль очень нравится девушкам, ведь сок лайма перебивает вкус и запах алкоголя и он почти не чувствуется. Готовить дайкири лучше сразу перед подачей, ведь его изюминка в ледяной крошке. Но необязательно готовить его сразу с крошкой, т.к. смешивается все в блендере можно брать обычный лед кубиками или колотый, он измельчится в процессе приготовления.

Ингредиенты:

  • клубника – 15 шт.;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • белый ром — 40 мл;
  • лайм – 1 шт.;
  • лед – 90 г.

Приготовление

Для начала помоем и очистим от плодоножек клубнику, забрасываем ее в блендер и перебиваем в пюре. Следом туда же отправляем сироп, ром и лед. Из лайма выдавливаем сок в блюдце, макаем туда края бокала для подачи, а потом в сахар. Получается красивая кромка, остальной сок выливаем также в блендер и все это активно взбиваем. Из льда получится крошка, которая смешается с остальными ингредиентами и будет напоминать вкусный клубничный снег.

Рецепт безалкогольного клубничного «Дайкири»

Готовить коктейль можно не только со свежей клубникой, но и с замороженной, тогда она заменит еще и часть льда или даже спасет в ситуации, когда льда вообще не оказалось под рукой.

Ингредиенты:

  • клубника – 150 г;
  • гренадин – 20 мл;
  • сок лимона — 30 мл
  • мята – 2 верхушки веточки;
  • Рецепт безалкогольного клубничного дайкири
  • спрайт или газировка – 70 мл;
  • лед – 120 г.

Приготовление

Перед приготовлением нужно обязательно охладить бокал, поэтому либо кладем его в морозилку, либо наполняем льдом. Все ингредиенты, кроме одной веточки мяты и одной клубнички кладем в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре. Оформление очень важно для этого коктейля, поэтому используем мяту и клубнику для украшения бокала, также можно украсить кусочком лайма или лимона, и не забываем о зонтиках и соломинках.

 

Клубничный дайкири с мятой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим клубничный дайкири с мятой

Дайкири, как напиток, возник в 50-х годах прошлого века. Вариантов клубничного дайкири великое множество. Он может содержать больше или меньше алкоголя, быть более ледяным, дополнен различными сиропами. Но в любых вариантах — это прекрасный освежающий, бодрящий и охлаждающий алкогольный коктейль, который взбодрит любого в жаркую погоду.

Я хочу представить свой вариант клубничного дайкири с мятой. В моём варианте преобладает клубника, а не алкоголь. Так как, у нас пока ещё не очень жарко, то льда в составе не очень много.

Как приготовить «Клубничный дайкири с мятой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления клубничного дайкири возьмём свежую крупную клубнику (6 шт.), лайм, белый ром, сироп Гренадин, мяту, лёд.

Шаг 2 Ссылка

Клубнику вымыть, очистить и нарезать. Поместить в блендер, добавить листики мяты.

Шаг 3 Ссылка

Влить сироп и добавить лёд.

Шаг 4 Ссылка

Добавить сок лайма и ром.

Шаг 5 Ссылка

Взбить до однородной консистенции.

Шаг 6 Ссылка

Разлить по специальным бокалам. Украсить клубникой, лаймом. Подать короткую трубочку и пить медленными глотками под зонтиком, у бассейна.

Коктейль Дайкири: рецепт


Родина: Куба

История коктейля

Версия 1: на Кубе есть маленький городок Дайкири, в одном из баров которого в начале 20 века случайно закончился джин. Находчивый бармен без зазрения совести заменил его ромом, но, чтобы не разочаровать посетителей, он добавил в него сахар, лаймовый сок и лед. Коктейль, названный в честь кубинского городка быстро стал популярным.

Версия 2: во время войны с Испанией на Кубе (1898) пребывал Дженинг Кокс  — инженер из Америки, который случайно заказал «восхитительную смесь». С легкой руки своего товарища Пальючи, изобретатель назвал коктейль «Дайкири», в честь полюбившейся ему местности, расположенной возле Сантьяго. После войны популярность этой выпивки набрала обороты.  Ее стали подавать в кубинском отеле  «Venus».

коктейль дайкири

Распространить коктейль помогло знакомство Кокса с Луциусом Джонсоном (1909). Последний изучал  историю моряков и сразу заинтересовался одним из рецептов. Являясь медиком, он был сражен составом для профилактики цинги среди моряков. В 18 веке ром и лайм помогли выжить не одному матросу. Врач описал подробный рецепт в своем трактате, подобрав идеальные пропорции составляющих. Члены ВС США по достоинству оценили лекарство, рецепт которого довольно скоро перекочевал в бары.

Версия 3: название гаванского бара «Флоридита» («El Floridita La Habana») стало известным всему миру, после того как  бармен Константин Рубалькаба Верт начал готовить в нем специальный состав для Эрнеста Хемингуэя. Это был самый обычный сауэр, но знают его как коктейль «Дайкири».

Поклонники: Эрнест Хемингуэй (писатель),  Джон Кеннеди (президент) и ногие – многие другие.

Праздники: 19 июля  Америка ежегодно отмечает Национальный день «Дайкири».

Виды и разновидности: с алкоголем и без него в огромном ассортименте. Здесь многое  зависит от наполнителей.  Существют, например, банановый дайкири, клубничный дайкири и т.п.. Все их объединяет неизменная приписка в названии – коктейль «Дайкири».

Основной пропорцией напитка является отношение  рома, сахара и лайма как 9:3:5.

Действие на организм:  несомненно положительное (если пить в меру). Витамин С (из лайма) является мощным средством для профилактики простудных заболеваний, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и микроорганизмов. Тем более, что этот коктейль считается напитком вечерним, то есть его лучше пить перед сном, а значит, малая порция алкоголя поможет снять с плеч напряжение дня и сладко уснуть.

Как правильно пить: из бокала для мартини маленькими глотками или через соломинку.

Цена: везде разная. Зависит от качества рома и бара. Готовят в каждом баре.

Важно:

  1. Ром должен быть светлым и качественным. Подойдет «Баккарди», «Гавана клаб» и т.п.
  2. Сахар добавлять в коктейль без излишков. Особенно это касается коктейлей с ликерами, как, например, банановый «Дайкири»
  3. Сахарный сироп в рецептуре можно заменять обычным сахпрным песком, который и предусматривался в первоначальном варианте.
  4. Сок лайма допустимо заменить соком лимона, но если есть возможность приобрести для коктейля именно лайм, то не стоит менять компоненты.
  5. Лед можно добавлять как в шейкер со всеми компонентами, так и отдельно в бокал. В случае использования замороженных ягод (клубничный Дайкири) лед не используется.

Коктейль Дайкири — это напиток, который понравится и джентельменам и леди. Он считается эталоном вкуса, с идеальными пропорциями кислого, горького и сладкого. Однако его совсем не сложно приготовить дома.

Классический рецепт

Подготовьте

:

  • светлый ром — 45 мл
  • лаймовый сок — 25 мл
  • сахарный сироп — 15 мл
  • колотый лед

Готовить надо так:

Все компоненты отправляем в шейкер, энергично встряхиваем и процеживаем в бокал.

«Банановый Дайкири»

Банановый Дайкири — это более сладкий напиток. Его любят девушки и вся молодежь, впринципе.

банановый дайкири

Подготовьте:

  • белый ром — 45 мл
  • сок лайма — 20 мл
  • банановый ликер «Creme De Banana» — 25 мл
  • банан – ½ часть
  • сливки — 10 мл
  • сахарный сироп — 5 мл
  • лед – 2-3 кубика

Готовить надо так:

Все компоненты отправляем в блендер, взбиваем и процеживаем в бокал. Банановый Дайкири может являться самостоятельным, отдельным десертом.

«Клубничный Дайкири»

Клубничный Дайкири – любимчик женщин. Нет той из них, кто устоит перед его вкусом. Его иногда называют «Замороженный Дайкири», так как в нем можно использовать замороженные ягоды. Он появился позже других коктейлей, но обогнал многих.

клубничный дайкири

Вариант 1:

Подготовьте:

  • белый ром — 45 мл
  • сок лайма — 25 мл
  • сахарный сироп — 15 мл
  • клубника – 4-5 шт. (1 ст.л. клубничного сиропа)
  • колотый лед

Готовить надо так:

Все компоненты отправляем в блендер, взбиваем и процеживаем в бокал. Если вы используете сироп, то можете взбивать компоненты в шейкере. А если ягоды заморожены, то исключить из состава лед.

Вариант 2:

Подготовьте:

  • белый ром — 25 мл
  • коньяк — 25 мл
  • сок лайма — 15 мл
  • гранатовый сироп «Grenadine» — 2-3 капли
  • клубника – 4-5 шт. (1 ст.л. клубничного сиропа)
  • колотый лед

Готовить надо так:

Все компоненты отправляем в блендер, взбиваем и процеживаем в бокал. Если вы используете сироп, то можете взбивать компоненты в шейкере. А если ягоды заморожены, то исключить из состава лед.

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri) | Picantecooking

Категории: Алкогольные коктейли

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

       Это один из самых вкусных и самых простых коктейлей с клубникой. А если добавить сюда еще и мяту, можно сказать, что это клубничный мохито.

       Для тягучести и глубины вкуса к клубничному дайкири можно добавить половинку банана.

Клубничное дайкири (Strawberry daiquiri)

2 порции:

Ингредиенты

  • 200 грамм клубники, черенки удалить
  • 100 мл рома
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • Сок 1-го лайма
  • 1 стакан льда
Время приготовления: 5 минут

1) Поместить клубнику, сахар, ром и коричневый сахар в блендер. Взбить до однородности.

Клубника

2) Добавить лед и еще раз хорошо взбить.

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Разлить клубничный дайкири по сервировочных бокалах и подавать. (Традиционно, все дайкири подаются в таких же бокалах как и мартини)

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Наслаждайтесь!

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Смотри также

28 Июня 2017

Освежающий, прохладный, не совсем обычный и несколько праздничный клубничный коктейль с белым игристым вином брют.

Клубничный коктейль с игристым вином 18 Июня 2012

Такой коктейль с клубникой, каким хочется делать приятное. Розмарин, лимон и клубника – это необычно, но очень вкусно!


22 Июня 2018

Моя интерпретация летнего модного коктейля на основе известного горьковатого ликера. Клубничный Апероль Шприц для теплых летних вечеров.

8 Февраля 2018

Дайкири с манго, коктейль который гораздо лучше, чем любой десерт. Идеальное завершение романтического ужина с любимым человеком.


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон

Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.

Обо мне. FAQ.

Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri) | Picantecooking

Категории: Алкогольные коктейли

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

       Это один из самых вкусных и самых простых коктейлей с клубникой. А если добавить сюда еще и мяту, можно сказать, что это клубничный мохито.

       Для тягучести и глубины вкуса к клубничному дайкири можно добавить половинку банана.

Клубничное дайкири (Strawberry daiquiri)

2 порции:

Ингредиенты

  • 200 грамм клубники, черенки удалить
  • 100 мл рома
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • Сок 1-го лайма
  • 1 стакан льда
Время приготовления: 5 минут

1) Поместить клубнику, сахар, ром и коричневый сахар в блендер. Взбить до однородности.

Клубника

2) Добавить лед и еще раз хорошо взбить.

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Разлить клубничный дайкири по сервировочных бокалах и подавать. (Традиционно, все дайкири подаются в таких же бокалах как и мартини)

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Наслаждайтесь!

Клубничный дайкири (Strawberry daiquiri)

Смотри также

28 Июня 2017

Освежающий, прохладный, не совсем обычный и несколько праздничный клубничный коктейль с белым игристым вином брют.

8 Февраля 2018

Дайкири с манго, коктейль который гораздо лучше, чем любой десерт. Идеальное завершение романтического ужина с любимым человеком.


22 Июня 2018

Моя интерпретация летнего модного коктейля на основе известного горьковатого ликера. Клубничный Апероль Шприц для теплых летних вечеров.

Клубничный Апероль Шприц 18 Июня 2012

Такой коктейль с клубникой, каким хочется делать приятное. Розмарин, лимон и клубника – это необычно, но очень вкусно!


Книга «Знаю що споживаю», автор Виктория Попин

Книга «Знаю, що споживаю» (на украинском языке) от автора кулинарного сайта №1 в Украине уже доступна для заказа!

Купить

Сейчас сезон

Личный кабинет

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Facebook.com для входа на сайт.

Обо мне. FAQ.

Виктория Попин

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Клубничный дайкири — Strawberry frozen daiquiri

Замороженный клубничный дайкири — приятный летний вариант дайкири

Впервые рецепт коктейля Замороженный клубничный дайкири появился в книге М. Стенгера «Рецепты для электрического блендера» в 1952 году. 11 мая 1971 года далласский ресторатор Мариано Мартинес представил первый автомат для производства коктейля фрозен маргарита, что послужила коммерческим толком для популяризации коктейлей.  Автомат был переделанной машиной для производства мягкого мороженого, который и заманил блендеры для производства коктейлей фрозен в барах.

Это прекрасный вариант коктейля для компании, поэтому предлагаем рецепт сразу на 4 порции.

Замороженный клубничный дайкири: ингредиенты.

Клубника — 400 г, замороженной в течение как минимум 4 часов,
Сахар — 2 ч.л.
Свежевыжатый сок 2 лаймов
Белый ром — 175 мл
Лимонад — 100 мл

Лёд — 4 кубика
Свежая клубника для украшения — 4 шт

Как приготовить коктейль Замороженный клубничный дайкири?

Клубника делает дайкири очень летним. Благодаря замороженным заранее ягодам, не нужно использовать много льда, чтобы получить правильную консистенцию коктейля. К тому же этот приём обеспечит коктейль настоящим и манящим ароматом клубники. Замените весь ром лимонадом, чтобы приготовить безалкогольную версию коктейля, который можно будет пить даже ребенку

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере в течение нескольких секунд, добавив 4 кубика льда
  2. Разделите полученную смесь и вылейте в 4 охлажденных бокалов для Мартини.
  3. Украсьте полученный коктейль с помощью свежей клубники

Совет. Чтобы сделать Клубничный дайкири заранее, приготовьте смесь, как указано выше и поставьте в холодильник в контейнере с крышкой. Когда будет нужно — просто перемешайте эту смесь в блендере пару секунд и можно подавать гостям!

Приятного вечера!

 

Поделиться ссылкой:

Похожее

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о