Коктейли с виски в домашних условиях простые рецепты – простые рецепты приготовления напитков на основе ликера с добавлением виски, рома, водки и других ингредиентов в домашних условиях

Содержание

10 простых коктейлей с виски – пошаговые рецепты для дома

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Виски достаточно универсальный алкоголь. Его можно употреблять не только в чистом виде, но и в смешанных напитках.

Ирландский кофе

Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.

Состав напитка довольно прост:
  • Виски — 50 мл.
  • Вода — 100 мл.
  • Сироп сахара — 10 мл.
  • Кофе натуральный — 30 гр.
  • Сливки 33% — 50 мл.

На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.

Сухой Манхеттен

Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.

Для приготовления напитка необходимо:
  • Виски — 20 мл.
  • Сок апельсина — 20 мл.
  • Абрикосовый сок — 20 мл.
  • Вишня для украшения.

Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.

Виски — кола

Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще. Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски. Также добавляется два кубика льда и подается к столу.

Сауэр—виски (Whiskey Sour)

Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток — отличный вариант дижестива. За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:

Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Затем состав переливается в бокал для коктейля. Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане. При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.

Богатырское здоровье

Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие — это алкоголь:

  • Виски — 20 мл.
  • Ром белый — 20 мл.
  • Вишневый ликер — 20 мл.
  • Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) — 20 мл.

Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.

Яблочный Виски

Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:

  • Виски — 50 мл.
  • Сок яблока — 150 мл.
  • Зеленое яблоко — 30 гр.
  • Корица палочки — 5 гр.

Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.

Кровь и песок

Рецепт этого коктейля впервые был опубликован в 1930 году и назван в честь одноименного фильма. Состав напитка:

  • Виски шотландский — 25 мл.
  • Ликер из вишни — 25 мл.
  • Вермут россо — 25 мл.
  • Сок апельсина — 25 мл.

Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.

Мятная свежесть

Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:

  • Виски — 40 мл.
  • Мятный ликер — 10 мл.
  • Негазированная минералка — 30 мл.

В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.

Сливочный виски

Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:

  • Виски — 50 мл.
  • Темный шоколад — 10 гр.
  • Сироп сахара — 10 мл.
  • Мороженое со вкусом ванили — 150 гр.
  • 33% сливки — 15 мл.

В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп. Состав переливается в винный бокал со льдом. Украшается палочкой шоколада.

Русское виски

В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:

Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.

Видео: Коктейль Виски Кола

Видео: Коктейль Whiskey Sour (Виски Сауэр)

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Виски можно пить не только в чистом виде, но и в сочетании с другими напитками. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с виски по версии alcofan.com. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью и простотой приготовления, чтобы читатели могли сделать эти коктейли в домашних условиях.

1. Ирландский кофе

В этом коктейле сочетаются отменный вкус и доступность ингредиентов, вот почему он возглавляет наш рейтинг. Его начали готовить в ирландском аэропорту Шеннон для транзитных пассажиров, летящих в Америку. В 1952 году журналист из Сан-Франциско после возвращения домой передал рецепт в местный бар, через несколько лет о напитке узнал весь мир.

  • ирландский виски – 50 мл;
  • не газированная вода – 100 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • молотый натуральный кофе – 30 грамм;
  • свежие сливки (33%) – 50 мл.

Приготовление: сварить кофе на воде. Добавить в стакан виски, сироп и горячий кофе. После перемешивания ложкой уложить поверх стакана хорошо взбитые сливки.

Ирландский кофе

2. Сухой Манхэттен

Считается классическим коктейлем на основе виски. Согласно легенде его рецепт придумала мать Уинстона Черчилля, но коктейль начали готовить не в Великобритании, а в барах Манхеттена, отсюда и название. Отличается легкостью и приятным фруктовым привкусом.

  • виски – 20 мл;
  • апельсиновый сок – 20 мл;
  • абрикосовый сок – 20 мл;
  • коктейльная вишня – 1 шт.

Приготовление: виски и соки смешать в шейкере, затем перелить напиток в бокал для коктейлей. Для украшения сверху положить вишенку.

Сухой Манхеттен

3. Виски-кола

Споры касательно вкусовых качеств этого коктейля не утихают до сих пор, из-за специфического привкуса некоторые критики называют его «резиновым» или «клоповым». Но поклонников у виски с колой куда больше, чем противников.

  • виски (Bell’s, William Lawson’s, Jack Daniel’s, Баллантайнс и др.) – 50 мл;
  • кола (пепси или кока-кола) – 50 мл;
  • кубики льда.

Приготовление: заполнить стакан кубиками льда, добавить в равных пропорциях виски и колу, хорошо перемешать.

Виски-кола

У Василия Захарова немного другие пропорции.

4. Виски-сауэр (Whiskey Sour)

Один из самых популярных американских коктейлей. В классическом варианте готовится с лимонным соком, хотя есть вариации, где используется апельсиновый фрэш. Благодаря цитрусовой добавке напиток имеет кислый вкус. В качестве алкогольной основы используется бурбон или шотландский виски. Идеальный вариант для дижестива (десертного спиртного).

  • бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе со льдом, процедить через ситечко и перелить в бокал для коктейлей.

Виски-сауэр

5. Богатырское здоровье

Название не случайно, чтобы выпить сразу несколько порций этого крепкого алкогольного коктейля с виски и ромом нужно быть настоящим богатырем. Его насыщенный вкус нравится большинству мужчин.

  • виски – 20 мл;
  • ром – 20 мл;
  • вишневый ликер – 20 мл;
  • ликер Драмбуйе (Drambuie) – 20 мл.

Drambuie делается под Эдинбургом из шотландского односолодового виски с добавлением мускатного ореха, меда, аниса и шафрана. Его можно приобрести и в России.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и перелить в бокал для коктейлей, наполненный кубиками льда.

Богатырское здоровье

6. Яблочный виски

Благодаря изысканному вкусу этот коктейль желанный гость на любой вечеринке.

  • ирландский виски – 50 мл;
  • яблочный сок – 150 мл;
  • корица в палочках – 5 грамм;
  • зеленое яблоко – 30 грамм;
  • кубики льда – 200 грамм.

Приготовление: заполнить бокал льдом, добавить виски и яблочный сок, перемешать ложкой. В качестве украшения используется палочка корицы и веер из нарезанных ломтиками яблок.

Яблочный виски

7. Кровь и песок

Назван в честь одноименного фильма, который переснимался несколько раз. В последней версии 1989 года главную роль играет Шарон Стоун. Рецепт коктейля впервые опубликовали в 1930 году в легендарной барменской книге «The Savoy Cocktail Book».

  • шотландский виски – 25 мл;
  • вишневый ликер – 25 мл;
  • красный вермут – 25 мл;
  • апельсиновый сок – 25 мл;
  • лед в кубиках – 150 грамм.

Приготовление: добавить в шейкер все ингредиенты, тщательно перемешать, процедить и перелить коктейль в высокий бокал.

Кровь и песок

8. Мятная свежесть

Оригинальное сочетание, которое со временем нашло своих ценителей. Коктейль запоминается длительным послевкусием.

  • виски (Jack Daniel’s или др.) – 40 мл;
  • мятный ликер – 10 мл;
  • минеральная вода без газа – 30 мл.

Приготовление: заполнить бокал кубиками льда, добавить виски, ликер и воду. Тщательно перемешать. Если готовый напиток показался слишком вязким или крепким, количество минералки можно увеличить.

Мятная свежесть

9. Сливочный вискарь

Сладкий воздушный коктейль, напоминающий мороженое, но с алкогольным оттенком.

  • виски – 50 мл;
  • черный шоколад – 10 грамм;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • ванильное мороженое – 150 грамм;
  • сливки (33%) – 15 мл;
  • лед – 150 грамм.

Приготовление: доверху наполнить винный бокал кубиками льда, взбить в блендере мороженное, сироп, сливки и виски. Перелить коктейль в бокал, сверху украсить шоколадной палочкой. Пить через трубочку.

Сливочный вискарь

10. Рашен виски

«Русским» его называют из-за водки в составе. Получается в меру крепкий алкогольный коктейль со сбалансированным вкусом.

  • виски – 20 мл;
  • мартини Бьянко – 20 мл;
  • водка – 1 чайная ложка;
  • лед – несколько кубиков.

Приготовление: смешать в шейкере водку, вермут и виски, перелить в низкий бокал округлой формы, добавить пару кубиков льда. Еще можно украсить кромку бокала «сахарным инеем».

Рашен виски

  • 10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

    Расслабляющий олд фешен, яркий бульвардье, освежающий мятный джулеп и не только.

    1. Бульвардье

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 30 мл кампари;
    • 30 мл красного сладкого вермута;
    • 40 мл бурбона или ржаного виски;
    • 1 полоска апельсиновой цедры.

    Приготовление

    Наполните стакан льдом. Влейте кампари, вермут и бурбон или виски. Перемешайте и украсьте коктейль полоской цедры.

    2. Манхэттен

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 50 мл ржаного виски;
    • 20 мл красного сладкого вермута;
    • 2–3 капли ангостуры;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Выложите в стакан лёд. Влейте виски, вермут и ангостуру и тщательно перемешайте. Перелейте напиток в охлаждённый коктейльный бокал и украсьте вишней. Лёд при подаче не нужен.

    3. Виски сауэр

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл бурбона;
    • 30 мл лимонного сока;
    • 15 мл сахарного сиропа;
    • несколько капель яичного белка — опционально;
    • 1 долька апельсина;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Выложите в шейкер лёд, влейте бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхните и перелейте в стакан со льдом. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

    Если вы добавили в коктейль яичный белок, встряхивайте шейкер подольше. Можно влить целый белок, тогда на напитке появится белая пенка.

    4. Кофе по-ирландски

    Ингредиенты

    • 80 мл горячего кофе;
    • 1 чайная ложка коричневого сахара;
    • 40 мл ирландского виски;
    • 30 мл взбитых сливок.

    Приготовление

    Влейте в высокий бокал кофе и растворите в нём сахар. Добавьте виски и перемешайте. Поместите прямо над напитком чайную ложку и аккуратно налейте в неё сливки. Так они лягут ровным слоем поверх коктейля.

    5. Олд фешен

    Ингредиенты

    • 1 сахарный кубик;
    • 2 капли ангостуры;
    • несколько капель содовой;
    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл ржаного виски или бурбона;
    • 1 долька апельсина;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером. Выложите лёд, влейте виски или бурбон и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

    6. Мятный джулеп

    Ингредиенты

    • 5 веточек мяты;
    • 1 чайная ложка сахарной пудры;
    • 2 чайные ложки воды;
    • дроблёный лёд;
    • 60 мл бурбона.

    Приготовление

    В стакан выложите 4 веточки мяты. Добавьте сахарную пудру и воду и подавите мадлером. Заполните стакан льдом и влейте бурбон. Украсьте коктейль веточкой мяты.

    7. Горячий тодди

    Ингредиенты

    • 50 мл виски;
    • 3 чайные ложки мёда;
    • 1 коричная палочка;
    • 200 мл кипятка;
    • несколько капель лимонного сока;
    • 2 кружочка лимона;
    • 2 бутона сушёной гвоздики.

    Приготовление

    Смешайте виски и мёд и разлейте по двум жаропрочным бокалам. Добавьте в каждый бокал по половинке коричной палочки и по 100 мл кипящей воды. Влейте лимонный сок и выложите в бокалы по кружочку лимона и бутончику гвоздики.

    8. Крёстный отец

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 35 мл шотландского виски;
    • 35 мл амаретто.

    Приготовление

    В стакан со льдом влейте виски и амаретто и аккуратно перемешайте.

    9. Алгонкин

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл ржаного виски;
    • 20 мл сухого вермута;
    • 20 мл ананасового сока.

    Приготовление

    В шейкере со льдом соедините виски, вермут и сок. Хорошенько встряхните и перелейте в коктейльный бокал. Лёд при подаче не нужен.

    10. Ржавый гвоздь

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл шотландского виски;
    • 25 мл драмбуи;
    • 1 полоска лимонной цедры.

    Приготовление

    В стакан со льдом влейте виски и драмбуи и аккуратно перемешайте. Сверните цедру спиралью и украсьте ею коктейль.

    Самые знаменитые коктейли с виски

    Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все. И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего. Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

    Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни. Так вот и появились на свет коктейли на основе виски. Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски. При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый вискарь (бурбон).

    Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

    «Манхэттен»

    Впервые увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе. Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда. Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
    • 70 мл бурбона
    • 1 капелька биттера «Ангостура»
    • коктейльная вишенка
    • спираль лимонной цедры


    Как готовить:

    В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

    «Олд фэшн»

    Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько вариантов по приготовлению данного аперитива, попробуйте такой:

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
    • 2 капельки биттера Ангостура
    • 1 кубик сахара (лучше тростникового)
    • 2-3 капли воды
    • лед
    • 1 долька апельсина
    • вишенка для коктейля


    Как готовить:

    В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

    «Виски с колой»

    Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет. В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным. Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 50 мл любого виски
    • 150 мл — Кока — Колы
    • 150 граммов льда в кубиках
    • ломтик лимона и мята


    Как готовить:

    В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

    «Крестный отец»

    этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски. Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды, и после, и всегда.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • виски — 30 мл
    • ликер «Amaretto» — 30 мл
    • лед в кубиках


    Как готовить:

    В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

    «Ржавый гвоздь»

    Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски. Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара. Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • виски — 40 мл
    • ликер «Drambuie» — 20 мл
    • лимон или лайм (ломтик)


    Как готовить:

    Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

    «Роб Рой»

    Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий. Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке. Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль по имени их местного Робин Гуда — Роба Роя, который занимался разбоем, и которого все звали Рыжим Робертом.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • традиционный скотч — 45 мл
    • сладкий красный вермут — 25 мл
    • 1 капля биттера Ангостура
    • кубики льда


    Как готовить:

    Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

    «Виски сауэр»

    Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях. Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация. Но мы остановимся на классике.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 45 мл бурбона (американского виски)
    • половина лимона
    • 15 мл сиропа из сахара
    • 1 яйцо
    • кубики льда
    • ломтик апельсина
    • вишенка для коктейлей


    Как готовить:

    • взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
    • выжать сок из лимона
    • шейкер наполнить льдом и алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
    • осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер
    • смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой

    Коктейль «Боро — Боро»

    Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 40 мл шотландского виски
    • 4 дольки лайма
    • 20 мл ванильного ликера
    • 6 ягод винограда
    • колотый лед (не в коршку)

    На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

    «Виски с яблочным соком»

    Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel’s»). Но подойдет и любой другой.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
    • 150 мл яблочного сока
    • 100 граммов льда
    • 2 ломтика лимона
    • 1 палочка корицы

    Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

    Коктейль «Виски с молоком»

    Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 60 мл молока
    • 30 мл виски
    • 10 мл сахарного сиропа
    • 5 кубиков льда
    • щепотку мускатного ореха

    Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком. Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

    Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

    Коктейль кровь и песок

    своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 20 мл шотландского виски
    • 20 мл апельсинового сока
    • 20 мл вишневого ликера
    • 20 мл красного вермута
    • 2 капли апельсинового биттера

    Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.

  • produktalko.com

    Коктейли с виски — подборка интересных рецептов от Rozetka.com.ua

    На родине этого напитка, в Шотландии, категорически не приветствуется чем-то разбавлять виски, местный люд скептически воспринимает даже добавление в стакан кубиков льда. Но если суровые шотландцы могут спокойно пить его в чистом виде, не смущаясь высокому градусу, жители большинства других стран предпочитают миксы. Особенной популярностью коктейли с виски пользуются в Америке, масса известных рецептов было создано именно в США. Если вы хотите попробовать эти шоты, «Розетка» предлагает недорого купить нужные ингредиенты и приступить к миксованию безотлагательно. Коктейли с виски в домашних условиях – готовим смешанные напитки без труда Так как крепость whiskey колеблется в районе 40 градусов, а по скорости воздействия на нервную систему он находится в лидерах среди спиртного, везде, кроме Шотландии, этот напиток принято разбавлять. Самое простое, что можно сделать, – добавить лед. Легкие шоты также можно получить, долив в стакан немного сока или содовой. Но есть и более сложные сочетания, которые гарантируют изысканное вкусовое удовольствие с первого глотка. С популярными во всем мире рецептами вас знакомит Rozetka.com.ua. Сок является важным ингредиентом большинства коктейлей с виски. Использовать необходимо только свежеотжатый, вкус магазинных испортит шот Сок прекрасно сочетается с whiskey. Использовать можно те фрукты, которые вам вкусны. Отлично подходят такие разновидности сока: апельсиновый; лимонный – эти два первых варианта давно стали классическими; яблочный – Jack Daniel’s + яблочный фреш образуют чудесный шот; вишневый – такие миксы очень хорошо утоляют жажду; ананасовый, а также сочетания разных тропических фруктов. Коктейли с виски и соком принято подавать в широких толстодонных стаканах, в которые изначально кладутся несколько кубиков льда (можно обойтись и без них, но в охлажденном состоянии напиток полнее раскрывает свой вкус). Такие смешанные напитки не только великолепно освежают, но еще и замедляют действие алкоголя. Опьянение от миксов с колой, содовой, не говоря уже о шотах с участием ликеров и биттеров, наступает в несколько раз быстрее. Перед тем, как начинать делать фреш, не забудьте охладить whiskey, оптимальная температура спиртного не должна превышать 20 градусов. Доступные рецепты приготовления коктейлей с виски Ячмень, являющийся основой напитка, обладает многими полезными свойствами. В Средние века настойки на нем использовали для обеззараживания ран, сегодня с помощью виски многие лечатся от простуды. Рецепт прост – нужно заварить горячий чай, добавить в него ложечку меда, немного лимона и грамм 10 whiskey. Такой вариант может пригодиться вам в холода, а для вечеринок с друзьями возьмите на вооружение следующие рецепты: Southern Honey – это легкий с чуть медовой ноткой сауэр; Whiskey Cola – классика родом из США; Фристайл – эффектный шот голубого цвета; Godfather – любимый напиток главного героя «Крестного отца» Манхэттен – знаменитый полуторавековой рецепт, который обязательно нужно попробовать. Если вам хочется, чтобы вкус смешанного напитка был слаще, вместо шотландского виски берите американский бурбон. Этот сорт whiskey делают из кукурузы. Готовя коктейли с виски в домашних условиях, не забывайте, что этот напиток в разбавленном состоянии медленнее, но от этого не менее сильно воздействует на организм, а похмелье от него тяжелое. Используйте фирменный алкоголь, им вас обеспечит «Розетка». У нас самый большой ассортимент и прекрасные цены!

    Читать полностью →

    rozetka.com.ua

    10 крутых коктейлей с виски, которые скрасят ваш вечер

    1. Бульвардье

    Коктейли с виски: Бульвардье

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 30 мл кампари;
    • 30 мл красного сладкого вермута;
    • 40 мл бурбона или ржаного виски;
    • 1 полоска апельсиновой цедры.

    Приготовление

    Наполните стакан льдом. Влейте кампари, вермут и бурбон или виски. Перемешайте и украсьте коктейль полоской цедры.

    Сам себе бармен: что нужно знать, чтобы готовить коктейли в домашних условиях →

    2. Манхэттен

    Коктейли с виски: Манхэттен

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 50 мл ржаного виски;
    • 20 мл красного сладкого вермута;
    • 2–3 капли ангостуры;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Выложите в стакан лёд. Влейте виски, вермут и ангостуру и тщательно перемешайте. Перелейте напиток в охлаждённый коктейльный бокал и украсьте вишней. Лёд при подаче не нужен.

    3. Виски сауэр

    Коктейли с виски: Манхэттен Коктейли с виски: Манхэттен

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл бурбона;
    • 30 мл лимонного сока;
    • 15 мл сахарного сиропа;
    • несколько капель яичного белка — опционально;
    • 1 долька апельсина;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Выложите в шейкер лёд, влейте бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок. Энергично встряхните и перелейте в стакан со льдом. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

    Если вы добавили в коктейль яичный белок, встряхивайте шейкер подольше. Можно влить целый белок, тогда на напитке появится белая пенка.

    10 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды →

    4. Кофе по-ирландски

    Коктейли с виски: Кофе по-ирландски

    Ингредиенты

    • 80 мл горячего кофе;
    • 1 чайная ложка коричневого сахара;
    • 40 мл ирландского виски;
    • 30 мл взбитых сливок.

    Приготовление

    Влейте в высокий бокал кофе и растворите в нём сахар. Добавьте виски и перемешайте. Поместите прямо над напитком чайную ложку и аккуратно налейте в неё сливки. Так они лягут ровным слоем поверх коктейля.

    5. Олд фешен

    Коктейли с виски: Олд фешен

    Ингредиенты

    • 1 сахарный кубик;
    • 2 капли ангостуры;
    • несколько капель содовой;
    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл ржаного виски или бурбона;
    • 1 долька апельсина;
    • 1 коктейльная вишня.

    Приготовление

    Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером. Выложите лёд, влейте виски или бурбон и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль апельсином и вишней.

    Пьём культурно: алкогольные коктейли известных писателей →

    6. Мятный джулеп

    Коктейли с виски: Мятный джулеп

    Ингредиенты

    • 5 веточек мяты;
    • 1 чайная ложка сахарной пудры;
    • 2 чайные ложки воды;
    • дроблёный лёд;
    • 60 мл бурбона.

    Приготовление

    В стакан выложите 4 веточки мяты. Добавьте сахарную пудру и воду и подавите мадлером. Заполните стакан льдом и влейте бурбон. Украсьте коктейль веточкой мяты.

    7. Горячий тодди

    Коктейли с виски: Горячий тоддиbbcgoodfood.com

    Ингредиенты

    • 50 мл виски;
    • 3 чайные ложки мёда;
    • 1 коричная палочка;
    • 200 мл кипятка;
    • несколько капель лимонного сока;
    • 2 кружочка лимона;
    • 2 бутона сушёной гвоздики.

    Приготовление

    Смешайте виски и мёд и разлейте по двум жаропрочным бокалам. Добавьте в каждый бокал по половинке коричной палочки и по 100 мл кипящей воды. Влейте лимонный сок и выложите в бокалы по кружочку лимона и бутончику гвоздики.

    10 лучших коктейлей с ромом для уютных домашних посиделок и шумных вечеринок →

    8. Крёстный отец

    Коктейли с виски: Крёстный отец

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 35 мл шотландского виски;
    • 35 мл амаретто.

    Приготовление

    В стакан со льдом влейте виски и амаретто и аккуратно перемешайте.

    9. Алгонкин

    Коктейли с виски: Алгонкинfood52.com

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл ржаного виски;
    • 20 мл сухого вермута;
    • 20 мл ананасового сока.

    Приготовление

    В шейкере со льдом соедините виски, вермут и сок. Хорошенько встряхните и перелейте в коктейльный бокал. Лёд при подаче не нужен.

    3 простых коктейля с шампанским →

    10. Ржавый гвоздь

    Коктейли с виски: Ржавый гвоздь

    Ингредиенты

    • несколько кубиков льда;
    • 45 мл шотландского виски;
    • 25 мл драмбуи;
    • 1 полоска лимонной цедры.

    Приготовление

    В стакан со льдом влейте виски и драмбуи и аккуратно перемешайте. Сверните цедру спиралью и украсьте ею коктейль.

    Читайте также 🥃😋🍹

    lifehacker.ru

    Коктейли с виски — пошаговые рецепты приготовления популярных алкогольных напитков в домашних условиях с фото

    Аватар автора Ирина Камшилина

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

    Крепкие алкогольные напитки пьют не все – из-за их терпкого, резкого вкуса. Существует масса коктейлей, которые менее крепкие, а на вкус более приятные. Виски является одним из тех крепких видов алкоголя, который используют в качестве основы для приготовления напитков. Благодаря ему вкус получается ароматным, а крепость коктейля регулируется путем разбавления соками, лимонадами, ликерами или другими компонентами.

    Статьи по теме

    Как приготовить коктейли на основе виски

    Виски – это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается из зерна. Процесс приготовления трудоемкий, и настоящее виски стоит не так дешево, продается реже. Напиток обладает приятным выраженным вкусом, легко пьется как в чистом виде, так и в коктейлях. В зависимости от страны и способа приготовления его еще называют скотчем или бурбоном. Варианты напитков на основе того зернового алкоголя можно перечислять бесконечно. Смешивают алкоголь с разными компонентами:

    • соком;
    • лимонадом;
    • швепсом;
    • пивом;
    • шампанским;
    • подогретым молоком.

    Коктейли с виски употребляют в разных случаях. Выделяют три основных вида: дижестивы, аперитивы и лонг-дринки. Разделяют напитки по цвету, крепости и вкусу. Даже не зная конкретного названия коктейля, в баре можно заказать любой вариант, указав назначение, а профессиональный бармен приготовит его, исходя из вашего запроса. Для приготовления в домашних условиях вам могут понадобиться следующие инструменты:

    • шейкер;
    • ситечко;
    • миксер;
    • коктейльная ложка.

    Дижестив

    Этот вид коктейля обладает особым назначением и направлен на улучшение пищеварения. Первые рецепты изобрели еще американские аптекари. Его хорошо употреблять во время застолья или по завершению трапезы. Напиток часто обладает темным цветом, имеет высокую крепость, пьют его небольшими глотками, смакуя каждую нотку во вкусе. Для приготовления используют соки, лимонады, фрукты, лед. Подается в посуде объемом не более 150 мл, бывают даже шоты с виски.

    Аперитив

    Этот вид напитка успешно занимает самые верхние позиции в рейтинге барных коктейлей. Его прямое назначение – это усиление или пробуждения аппетита. Изюминкой его часто выступает бальзам или травяной ликер, пряности, которые придают приятный аромат и яркий вкус всему напитку. Аперитивы не крепкие, но и не совсем слабые. Подают их в разных стаканах, в зависимости от самого коктейля. Пью через трубочки или маленькими глотками.

    Лонг-дринк

    Такие простые коктейли с виски популярны в ночных заведениях, где не предусмотрено застолье. Долгое наслаждение от напитка достигается тем, что его подают в большем объеме, чем предыдущие. По цвету он может быть совершенно любым, в зависимости от компонентов, с которыми смешивают алкоголь. Количество ингредиентов иногда бывает настолько большим, что уместить их все в один стакан смогут только профессионалы, которые четко знают пропорции. С правильным рецептом и инструментами приготовить лонг-дринк можно даже дома.

    Коктейль Лонг-дринкКоктейль Лонг-дринк

    Рецепты коктейлей с виски

    Если вы решили устроить домашнюю вечеринку с вкусными коктейлями, то вам придется запастись массой ингредиентов, чтобы ваши напитки были ароматными и похожими на те, что подают в заведениях. Если можно обойтись без специальной посуды (хотя для каждого коктейля существует свой определенный способ подачи), то без качественного алкоголя рецепт не сработает.

    Виски Сауэр

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Этот коктейль – дижестив. Он обладает резким вкусом, но очень приятным, мягким послевкусием. Сауэр пользуется огромной популярностью в Америке, но и в других странах это название обязательно есть в барной карте заведений. Благодаря содержанию цитрусового сока в коктейле преобладает приятная кислинка, которая заглушает спиртовой вкус. Для приготовления подойдет как бурбон, так и виски.

    Ингредиенты:

    • виски – 40 мл;
    • сок лимона – 20 мл;
    • сироп сахарный – 20 мл;
    • лед.

    Способ приготовления:

    1. Заполнить стакан кубиками льда.
    2. Все жидкие компоненты смешать в шейкере.
    3. Пропустить напиток через маленькое ситечко.
    4. Украсить долькой лимона.
    Коктейль Виски СауэрКоктейль Виски Сауэр

    Манхеттен

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Этот знаменитый аперитив можно с легкостью приготовить самостоятельно в домашних условиях. Главное, что потребуется – это миксер, которым взбиваются все ингредиенты. Коктейль с виски в домашних условиях подается в высоком бокале на ножке, украшается по желанию вишней. Манхеттен обладает приятным вкусом и особенно пользуется популярностью у женской половины за его изысканную подачу.

    Ингредиенты:

    • бурбон – 50 мл;
    • вермут – 100 мл;
    • бальзам – 15 мл;
    • вишня – 2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Жидкие компоненты взбиваются миксером в течение 1-2 минут.
    2. В бокал кладется вишня, затем наливается напиток.
    3. Все ингредиенты могут быть как холодными, так и комнатной температуры.
    Коктейль МанхеттенКоктейль Манхеттен

    Ржавый гвоздь

    • Время: 3 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: средняя.

    Само название этого коктейля происходит из цвета напитка. Он действительно напоминает ржавчину. По легенде, так его назвали, потому что, впервые приготовив его, бармен размешал ингредиенты гвоздем, выдернутым из барной стойки. Коктейль делается очень просто, но необходимо иметь помимо виски еще один незаменимый ингредиент – ликер Драмбуи. По сути он уже сам является сложным коктейлем, состоящим из множества ароматных травок, меда, гвоздики и не только.

    Ингредиенты:

    • скотч – 50 мл;
    • ликер Драмбуи – 25 мл;
    • лед.

    Способ приготовления:

    1. Заполните рокс льдом до краев.
    2. Вылейте ликер, а затем виски.
    3. Размешайте все компоненты коктейльной ложкой.
    Коктейль Ржавый гвоздьКоктейль Ржавый гвоздь

    Кровь и песок

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Этот коктейль стал знаменит благодаря одноименному фильму, в котором сыграла главную роль Шерон Стоун. Хотя его рецепт был создан еще задолго до выхода картины (аж в 30-м году прошлого века), все равно в книгу коктейлей его записали гораздо позже. Готовится напиток очень легко, необходимо только иметь под рукой шейкер и лед кубиками. Приятный цитрусовый вкус и сладость вишневого ликера отлично дополняют виски и вермут.

    Ингредиенты:

    • виски – 25 мл;
    • красный вермут – 25 мл;
    • вишневый ликер – 25 мл;
    • апельсиновый сок – 25 мл;
    • лед – 150 мл.

    Способ приготовления:

    1. Высокий стакан заполняется льдом.
    2. Все жидкие компоненты смешиваются в шейкере и процеживаются через ситечко.
    Коктейль Кровь и песокКоктейль Кровь и песок

    Боро-Боро

    • Время: 5 минут.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: средняя.

    Боро-боро – не только вкусный, но и очень красивый. Подают его в большом стакане и поэтому его по праву можно считать лонг-дринком. Вкус виски практически не ощутим, потому что он перебивается яркими нотками ванили и винограда. Приятная лаймовая кислинка дополняет весь букет и создает поистине райское наслаждение. Такой коктейль будет особенно приятно выпивать в жаркие дни на пляжной вечеринке.

    Ингредиенты:

    • скотч – 40 мл;
    • ванильный ликер – 20 мл;
    • лайм – 4 дольки;
    • виноград – 6 ягод;
    • лед колотый.

    Способ приготовления:

    1. На дно стакана положите лайм и виноград. Разомните все ложкой, чтобы ягоды и цитрус дали сок.
    2. Высыпьте колотый лед почти до краев.
    3. Смешайте алкогольные компоненты в шейкере и вылейте в стакан.
    4. Можно обойтись без шейкера и смешать ингредиенты в самом стакане коктейльной ложкой.
    Коктейль Боро-БороКоктейль Боро-Боро

    Виски-кола

    • Время: 1 минута.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Виски-кола, пожалуй, пробовал каждый хотя бы раз в жизни. Сложности в приготовлении нет – смешайте два ингредиента и готово. Есть у этого коктейля своя особенность: важно правильно рассчитать пропорции компонентов, чтобы вкус напитка соответствовал стандартам (а они есть!). Для придания напитку особого аромата и приятной кислинки добавляется долька лимона и листья мяты.

    Ингредиенты:

    • виски – 50 мл;
    • Кока-Кола – 150 мл;
    • лед;
    • лайм – 1 долька;
    • мята – 2-3 листика.

    Способ приготовления:

    1. Всыпать в стакан лед.
    2. Вылить колу и алкоголь.
    3. Положить лайм и мяту.
    4. Аккуратно перемешать ложечкой.
    Коктейль Виски-колаКоктейль Виски-кола

    Яблочный виски

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Это еще один простой коктейль с виски и соком, который может стать прекрасной альтернативой предыдущему рецепту с колой. По вкусу он получается очень насыщенным, виски прекрасно раскрывается в сочетании с яблочным соком. По-другому напиток еще называется «Яблочный Джек», потому что считается, что идеальным виски является Jack Daniel’s, но на практике используют совершенно любой.

    Ингредиенты:

    • виски – 50 мл;
    • яблочный сок без мякоти – 150 мл;
    • лед – 100 г;
    • палочка корицы;
    • ломтики лимона – для украшения.

    Способ приготовления:

    1. Заполнить стакан льдом.
    2. Влить алкоголь и сок.
    3. Смешать ингредиенты палочкой корицы и оставить ее в стакане.
    4. Украсить лимоном.
    Коктейль Яблочный вискиКоктейль Яблочный виски

    Ирландский кофе

    • Время: 15 минут.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: средняя.

    Если хочется попробовать что-то неповторимое и очень вкусное, то возьмите этот рецепт на заметку. Горячий коктейль станет прекрасным угощением для гостей. Он быстро согреет вас в зимнюю пору, придаст энергии и взбодрит после тяжелого трудового дня. Для правильного смешивания напитков понадобится маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки.

    Ингредиенты:

    • виски – 50 мл;
    • сахар – 1 ч. л.;
    • кофе натуральный – 2 ч. л.;
    • вода – 150 мл;
    • сливки – для украшения.

    Способ приготовления:

    1. В стакан для латте всыпать сахар и вылить алкоголь. Размешать.
    2. Кофе сварить в турке привычным способом.
    3. После того, как кофе приготовится, вылить его к алкогольной смеси.
    4. Сверху украсить взбитыми сливками.
    5. Можно посыпать тертым шоколадом или корицей.
    6. Пьют через трубочку или без нее.
    Ирландский кофеИрландский кофе

    Мятная свежесть

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Пожалуй, всем известен коктейль мохито, но мало кто знает, что существует его аналог, который готовится с добавлением виски, а не рома, и вместо листьев мяты используется ликер. По вкусу он получается очень освежающим и идеально подходит для пляжной вечеринки. Виски можно использовать совершенно любой на ваш вкус, а вот мятный ликер стоит выбрать сладкий.

    Ингредиенты:

    • виски – 40 мл;
    • мятный сладкий ликер – 10 мл;
    • лед;
    • минеральная вода – 50 мл.

    Способ приготовления:

    1. Заполните стакан льдом.
    2. Налейте алкогольные составляющие, аккуратно перемешайте ложкой.
    3. При желании разбавьте минеральной водой.
    Коктейль Мятная свежестьКоктейль Мятная свежесть

    Из джина и лимонного сока

    • Время: 2 минуты.
    • Количество порций: 1 персона.
    • Сложность: легкая.

    Еще один освежающий летний напиток, который станет прекрасным угощением для гостей за праздничным столом и не только. Коктейль получается очень свежим, легко пьется, но при этом остается крепким. Подается в небольших стаканах по 100 мл с трубочкой или без. Для украшения используют вишню, виноград или дольку лимона. Иногда края стакана окунают в сахар, чтобы получить красивую сладкую окантовку.

    Ингредиенты:

    • виски – 30 мл;
    • джин – 30 мл;
    • лед;
    • лимонный сок – 20 мл.

    Способ приготовления:

    1. Смешать все ингредиенты в шейкере.
    2. В стакан высыпать лед и залить алкоголем.
    3. Украсить на свое усмотрение ягодами или лимоном.
    Коктейль из джина и лимонного сокаКоктейль из джина и лимонного сока

    Видео

    titleВиски с колой — рецепт и пропорции коктейля

    titleВиски сауэр — рецепт коктейля Едим ТВ

    titleЯблочный коктейль с виски

    titleКоктейль Ржавый Гвоздь / рецепт коктейля [Patee. Рецепты]

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

    sovets.net

    Рецепты лучших коктейлей на основе виски

    Коктейли с виски можно разделить на три основные категории: дижестивы,  аперитивы и лонг-дринки.

    Дижестивы выделяются более темным цветом и большей крепостью. Главная цель такого напитка — улучшение процесса пищеварения. Дижестивы, приготовленные на основе виски, обладают приятным вкусом и ярким ароматом.

    Рецепты алкогольных коктейлей с виски из категории дижестивы помогут вам подобрать наиболее подходящий напиток для питья во время еды.

    Как сделать коктейль «Виски Сауэр»

    Коктейль «Виски Сауэр» отличается довольно резким вкусом и неожиданно мягким послевкусием. Этот диджестив легко приготовить в домашних условиях.

    Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится. Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить.

    Готовый напиток процедить и налить в бокал.

    Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал»

    Рецепт коктейля «Виски Сауэр ориджинал» понравится всем любителям бурбона — именно этот вид напитка является его основой. Коктейль имеет более кислый вкус, так как в него не добавляется сахар.
    • Бурбон — 50 мл
    • Лимонный сок — 30 мл
    • Лед в кубиках

    Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в стакан.

    Несмотря на кислый и достаточно крепкий вкус, этот диджестив наверняка понравится вам и вашим друзьям.

    Пропорции для рецепта коктейля виски с колой

    Коктейль виски с колой считается одним из наиболее простых для приготовления даже в домашних условиях. Однако не только этим он обязан огромной популярности. Напиток с колой не требует наличия специального оборудования и приспособлений — его можно готовить не только в шейкере, но и в том же стакане, в котором будет подаваться на стол.

    Вариантов коктейля виски с колой существует достаточно много, но все они похожи между собой. Главным секретом приготовления хорошего напитка является очень холодная кола и лед, который может быть добавлен в напиток в кубиках или измельченном виде.

    Пропорции коктейля виски с колой также могут быть различным и чаще всего они соответствуют индивидуальным вкусовым предпочтениям. В классическом рецепте пропорции простые — 1:1. Однако такой коктейль будет достаточно крепким и подойдет больше для мужчин. Универсальный состав напитка 3:1 — на три части колы одна часть виски. Этот коктейль приятно и мягко пьется — в нем совершено не чувствуется спиртового запаха. Такой коктейль прекрасно подходит для молодежных вечеринок и для домашнего застолья.

    Классический рецепт коктейль виски с колой такой: возьмите большой стакан, наполните его до верха кубиками льда, налейте виски и колу.

    Украсить напиток можно на любой вкус — кусочком лимона, лайма или листиком мяты.

    Коктейль из джина, виски и лимонного сока

    Коктейль из джина и виски — прекрасный напиток, который подойдет для угощения гостей за праздничным столом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Виски — 20 мл
    • Джин — 20 мл
    • Лимонный сок — 10 мл
    • Вишня или долька лимона для украшения

    Налить виски, джин и сок в шейкер, хорошо смешать и перелить в бокал.

    Краешек бокала украсить коктейльной вишней или долькой свежего лимона.

    Коктейль из виски с апельсиновым соком

    Коктейль из виски с соком «Уорд 8» — один из наиболее популярных диджестивов.

    Готовится он очень просто и имеет приятный нежный и гармоничный вкус.

    Необходимые ингредиенты:

    • Виски — 30 мл
    • Гренадин — 20 мл
    • Апельсиновый сок — 30 мл
    • Лед

    Все ингредиенты смешать в шейкере

    и перелить в коктейльный бокал.

    По желанию можно украсить апельсиновой цедрой.

    Этот коктейль виски с апельсиновым соком имеет очень интересную историю. Считается, что впервые он был приготовлен в Бостоне в 1898 году местным сенатором. Сенатор решил таким образом отметить победу в выборах в районе Уорд и отблагодарить всех жителей, которые ему доверили свои голоса.

    Именно поэтому напиток и получил такое название: «Уорд» — район; «8» — год.

    Коктейль из рома, виски и ликера

    Коктейль из рома и виски — прекрасный напиток, который имеет приятный вишневый аромат и легкий вкус пряных трав.

    • Виски — 20 мл
    • Ром — 20 мл
    • Ликер Драмбуи — 20 мл
    • Ликер Вишня — 20 мл
    • Лед в кубиках

    Все ингредиенты налить в шейкер и взбить.

    Аккуратно процедить в бокал и добавить кубики льда.

    Коктейль из виски с ванильным ликером

    Коктейль из виски с ликером — прекрасный диджестив, который считается напитком для отпуска и выходного дня. На его приготовление у вас уйдет не больше нескольких минут и вы вряд ли остановитесь на одной порции этого великолепного напитка. Именно поэтому, лучше всего устраивать вечеринку, где будет подаваться этот великолепный коктейль на выходных, когда вам не нужно заботиться о количестве выпитого накануне.

    • Виски — 50 мл
    • Ванильный ликер — 20 мл
    • Лайм — 3 кусочка
    • Лед колотый — 1/2 стакана
    • Виноград — 5 шт

    Лайм и виноград нарезать тонкими дольками, положить на дно стакана и хорошо размять ложкой.

    Сверху всыпается колотый лед, наливается ликер и виски.

    Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок»

    Коктейль из виски и вермута «Кровь и песок» — прекрасный диджестив, который наверняка понравится женщинам. Напиток имеет приятный насыщенный вкус и легкую пряную горчинку.

    • Виски — 100 мл
    • Апельсиновый сок — 50 мл
    • Вермут — 100 мл
    • Вишневый бренди — 100 мл
    • Лед

    Все напитки влить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать.

    Наливать коктейль в высокий бокал, предварительно охлажденный в морозильной камере.

    Коктейль из виски с пивом «Ирландская автомобильная бомба»

    Коктейль из виски с пивом — напиток, аналогичный российскому «Ершу». Однако «Ирландская автомобильная бомба» готовится еще и с добавлением сливочного ликёра, благодаря которому напиток получается слоистым.

    До половины стандартной рюмки наливается виски, сверху наливается сливочный ликером. Лучше всего наливать его по лезвию ножа, тогда он плавно ляжет ровным слоем. В пивной бокал налить стаут — примерно половину. После чего рюмку с виски и ликером резко опустить в бокал. Пить залпом, пока напитки не смешаются.

    Такое необычное название коктейль приобрел благодаря ирландским напиткам, которые входили в его классический состав: пиво «Гиннесс», виски «Джемесон» и ликёр «Бейлис», а также тем автомобилям, которые взрывали во время сопротивления в Северной Ирландии.

    Коктейль из виски «Джек Дэниэлс» с яблочным соком

    Коктейль из виски с яблочным соком очень хорошо известен в США под названием «Яблочный Джек». Такое название напиток получил в честь легендарного виски «Jack Daniel’s», используемого для приготовления коктейля.

    • Виски — 50 мл
    • Свежий яблочный сок — 150 мл
    • Лед — стакан
    • Лайм или лимон — 1-2 дольки

    Среди простых коктейлей с виски он занимает одно из первых мест, так как его очень легко приготовить даже в домашних условиях.

    Большой стакан нужно доверху наполнить кубиками льда и вить в него напитки. Несколько долек лайма или лимона нарезать очень тонко и положить сверху напитка. В этот коктейль можно положить палочку корицы для придания приятного мягкого аромата. Пить мелкими глотками через трубочку.

    Среди коктейлей с виски «Джек Дэниэлс» этот является одним из наиболее известных напитков. По желанию можно добавить в него несколько капель яблочного сиропа, он еще больше усилит фруктовый аромат.

    Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан»

    Коктейль из шампанского с виски «Морской капитан» был придуман бармену из Сиэтла по имени Гарри Портер. Так как среди клиентов его бара всегда были преимущественно моряки, они предпочитали крепкие напитки. Именно для них он и приготовил свой удивительный коктейль, в котором использовал абсент, виски и шампанское.

    • Виски — 70 мл
    • Абсент — 10 капель
    • Горькая травяная настойка — 10 капель
    • Шампанское сухое — 10 мл
    • Сахар — 1 кусочек

    Положить в бокал «олд-фэшенд» кусочек сахара, затем добавить горькой травяной настойки ангостуры и немного содовой. Сахар растереть, чтобы сироп покрыл стенки бокала. Положить большой кубик льда и налить по очереди: виски, шампанское и абсент.

    Коктейль был придуман в 1949 году, но до сих пор остается одним из любых напитков среди моряков. Считается, что и бокал был выбран не случайно — так как напиток очень крепкий, обычный стакан можно выронить из рук.

    Рецепт алкогольного коктейля из мартини с виски

    Коктейль из мартини с виски обладает сложным изысканным вкусом. Напиток великолепно подходит для дружеской вечеринки или праздничного застолья.

    • Шотландский виски — 60 мл
    • Мартини — 30 мл
    • Чайная ложка Абсент — 1 ч, л
    • Ангостура — 5 капель

    Налить в шейкер все напитки, хорошо смешать и добавить колотый лед. Несколько раз хорошо встряхнуть и процедить. Коктейльный бокал охладить и перелить в него процеженный напиток.

    Украшение можно выбрать по вкусу — вишенку, оливку, дольку лимона, ананаса или апельсина.

    Коктейль из виски с молоком и сахарным сиропом

    Коктейль из виски с молоком — удивительно вкусный и необычный напиток. Впервые эту два, на первый взгляд, несовместимых компонента стали смешивать в США, где и появился один из первых рецептов таких коктейлей.

    • Виски — 40 мл
    • Сахарный сироп — 10 мл
    • Молоко — 50 мл
    • Лед — 5 кубиков

    Перед тем как сделать коктейль с виски и молоком следует сварить сахарный сироп. Сделать это очень просто: налейте в кастрюльку 100 мл воды и добавьте 100 г сахара. Доведите смесь до кипения и на медленном огне варите еще 7 минут. Когда сироп сварится, его нужно будет охладить и перелить в стеклянную посуду. Хранить его можно в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.

    На дно шейкера положите лед, влейте сироп, молоко и виски.

    Шейкер встряхивайте до тех пор, пока он весь не покроется инеем. Слейте получившийся напиток в широкий стакан с толстым дном, посыпьте сверху шоколадом или мускатным орехом.

    Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей»

    Коктейль из виски, рома и текилы «Зелёный змей» — крепкий мужской напиток, который обладает достаточно приятным ароматом. Приготовить его совсем не сложно, для этого понадобится взять:

    • Виски — 15 мл
    • Светлый ром — 15 мл
    • Текила — 15 мл
    • Абсент — 15 мл
    • Ликёра «Мидори» — 30 мл
    • Голубой ликёр — 5 мл
    • Лимонный сок — 20 мл
    • «Спрайт» — 50 мл
    • Лёд

    Наполните бокал льдом, налейте в него все ингредиенты в таком порядке, чтобы последним был «Спрайт» или любой другой газированный напиток на основе лайма или лимона.

    Размешайте коктейль барной ложкой и украсьте вишенкой или ломтиком лимона.

    Коктейль из виски с водкой «Рашен виски»

    Коктейль из виски с водкой встречается достаточно редко, так как оба напитка очень крепкие. Однако иногда их добавляют в небольшом количестве при изготовлении коктейлей с мартини, вермутом и льдом. Одним из таких напитков, в котором встречаются и виски, и водка, является «Рашен виски».

    • Виски — 20 мл
    • Мартини Бьянко — 20 мл
    • Водка — 1 ч. л
    • Лед — 3-4 кубика

    Все напитки смешиваются в шейкере, после чего наливаются в широкий бокал со льдом.

    Коктейль имеет достаточно приятный ароматный вкус, но очень крепкий, поэтому его нужно пить очень залпом небольшими порциями.

    Коктейль из виски с ликером «Бейлиз»

    Коктейль «Бейлиз Виски» — приятный мягкий напиток, который понравится и мужчинам, и женщинам. Он обладает необходимой крепостью и в то же время очень нежный на вкус, поэтому входит в число одних из самых популярных напитков для вечеринок.

    • Виски — 50 мл
    • Ликер Бейлиз — 50 мл
    • Карамбола — 1 долька для украшения

    Наполнить бокал доверху кубиками льда, сверху влить виски и ликер.

    Коктейль из виски и «Бейлиса» перемешать, украсить тонкой долькой кармболы и пить из трубочки.

    Коктейль с текилой, виски, молоком и какао

    Коктейли с текилой и виски — оригинальные напитки, которые украсят любое торжество. Несмотря на то, что коктейль получается достаточно крепким, у него очень приятный вкус и аромат.

    • Молоко — 1 стакан
    • Виски — 50 мл
    • Текила — 25 мл
    • Какао быстрорастворимый — 3 ч, л

    Для начала слегка подогрейте молоко — оно не должно быть холодным, но и не горячим (температура молока должна быть не более +35 градусов). Его  нужно смешать с какао, охладить и смешать с виски и текилой. Можно добавить немного тертого шоколада или мускатного ореха.

    Этот рецепт коктейля с виски можно приготовить и на дружескую вечеринку, и для празднования торжественных событий.

    Коктейль из виски с абсентом «Глазго»

    Коктейль из виски с абсентом «Глазго» — приятный изысканный напиток. Он обладает приятным ароматным вкусом и выгладит достаточно оригинально и празднично.

    • Виски — 60 мл
    • Французский вермут — 30 мл
    • Абсент — 5 мл
    • Ангостура — несколько капель

    Смешать вермут, абсент, виски и горькую настойку с колотым льдом, затем отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал.

    Украшение выбирайте на свой вкус.

    Горячий коктейль из виски и кофе

    Горячий коктейль с виски прекрасно подойдет для угощения гостей за праздничным столом.  Коктейль согреет вас в холодную погоду и придаст сил уставшему организму и взбодрит после тяжелого трудового дня. Этот напиток можно подавать в любое время дня и готовить его не только на праздник.

    Для правильного смешивания напитков нужна маленькая турка, высокий стакан, натуральный кофе, сахар и взбитые сливки. Их можно взбить заранее или купить уже готовые.

    В стеклянный стакан вливаем 30-40 мл виски, добавляем чайную ложку сахара и тщательным образом перемешиваем. Полученную смесь оставить для настаивания на 5-7 минут.

    Варим в турке кофе по своему вкусу. Сваренный горячий кофе аккуратно вливаем в коктейльный стакан и аккуратно вливаем сливки. Это нужно делать таким образом, чтобы они остались на поверхности, и не смешались с нижней частью коктейля.

    Получившийся коктейль по желанию можно украсить тертым шоколадом или корицей. Подавать его лучше с соломкой, хотя можно обойтись и без нее.

    Вкусные коктейли с виски можно приготовить и в холодном виде, если вместо кофе добавить немного кофейного или шоколадного ликера.

    Вкусные коктейли из виски и «Швепса»

    Коктейль виски и «Швепса» — быстрый и простой напиток, который можно приготовить в течение нескольких минут. Самый простой способ приготовления — смешать виски и «Швепс» в равных частях и добавить лед.

    Существуют и другие рецепты приготовления коктейля из этих ингредиентов.

    «Коктейль Пикантная подробность»

    • Виски — 50 мл
    • Яблочный сок — 50 мл
    • Schweppes Bitter Lemon — 100 мл

    «Английский джентельмен»

    • Виски — 50 мл
    • Scheweppes Soda Water — 50 мл
    • Лед колотый — 1/2 стакана

    «Серьезный соперник»

    • Виски — 35 мл
    • Амаретто Ди Сароно — 15 мл
    • Schweppes Ginger Ale — 150 мл

    Как и в рецепте коктейля виски с колой, они готовятся в том стакане, в котором будут подаваться к столу.

    Самым простым и доступным коктейлем из этого алкогольного напитка является смесь виски и воды. Во многих барах можно попробовать этот простой, но достаточно вкусный напиток. Вода смягчает остроту и можно будет насладиться настоящим вкусом хорошего виски.

    Не случайно, лучшие коктейли с виски состоят из 1-2 дополнительных компонентов и льда — замороженной воды, которая подтаивая, делает вкус напитка мягче и нежнее.

    Несмотря на это, существует ряд сложных коктейлей, которые создают уникальный вкусовой букет — их вы сможете попробовать, если приготовите один из предложенных выше рецептов.

    Если вы хотите оценить вкус настоящего виски, вам будет полезно узнать о некоторых секретах приготовления домашних коктейлей.

    Коктейли на основе виски будут ее более ароматными, если добавить в них несколько капель «Ангостуры». Красно-коричневый биттер придает напиткам незабываемый вкус и аромат, однако его не следует добавлять больше, чем 4-5 капли на порцию.

    Алкогольные коктейли с виски могут служить не только дижестивом. Из виски можно приготовить отличные аперитивы и лонг-дринки.

    Главной изюминкой аперитива является какая-либо пряность, трава или бальзам, которая и образует необычный вкус. Аперитивы принято употреблять для усиления или пробуждения аппетита. Наиболее известные аперитивы — «Олд-фешенд» и «Манхеттен».

    Лонг-дринки позволяют растянуть удовольствие от употребления напитка, не случайно, в их составе обычно находятся вкусные и ароматные ингредиенты. Лонг-дринки чаще всего оказывают освежающее действие и считаются летним напитком. Самыми известными напитками этой категории являются коктейли с измельченным льдом, ликерами и фруктовыми сиропами.

    Посмотрите на фото коктейлей с виски — каждый из них является настоящим произведением искусства, которые вы легко сможете приготовить своими руками.

    www.alcorecept.ru

    Как сделать коктейли с виски в домашних условиях?

    Виски – напиток, который уважают во всем мире не только за сложную технологию производства, но и за уникальный, особенный вкус. Ценители хорошего алкоголя предпочитают употреблять виски в чистом виде, только с добавлением льда. Однако коктейли с виски также отличаются интересным вкусом, а также особой мягкостью и крепостью одновременно. Удивите гостей, предложив им в новогоднюю ночь не только привычное шампанское, но и разнообразные алкогольные шейки.

    Виски с лимоном

    Коктейли, в состав которых входят виски и цитрусовый сок, радуют свежим, в меру крепким вкусом. Классический вариант шейка, который подойдет как для торжественных случаев, так и для встреч с друзьями.

    На заметку! С каким соком, кроме лимонного, сочетается виски? Вариантов немало: можно добавлять яблочный, ананасовый, виноградный, вишневый, апельсиновый соки.

    Итак, приступаем к приготовлению коктейля «Виски с лимоном». Что для него потребуется:

    • Виски односолодовый – 15 мл;
    • Виски шотландский – 50 мл;
    • Сироп имбирный – 20 мл;
    • Лимонный сок свежевыжатый – 20 мл;
    • Кубики льда;
    • Лимонная долька.

    Как делается коктейль:

    1. Налейте в шейкер лимонный сок с имбирным сиропом.
    2. Встряхните содержимое шейкера, а затем влейте два вида крепкого алкоголя.
    3. Хорошенько размешайте ингредиенты в шейкере.
    4. Охлажденный бокал наполните льдом, вылейте коктейль.
    5. Подавайте с трубочкой, а в качестве украшения подойдет долька лимона.

    На заметку! Переливайте содержимое шейкера в бокал, используя профессиональный стрейнер, которым пользуются бармены. Стрейнер предназначается для того, чтобы отделить крупные частички, которые не должны попасть в напиток. В домашних условиях переливать шейк можно через мелкое ситечко.

    С колой

    Несмотря на повышенную популярность сочетания колы с виски, поклонники алкогольных коктейлей до сих пор делятся на два лагеря. Первые утверждают, что вкус крепкого алкоголя сильно портится от такого сочетания, но большинство любит разбавлять виски именно колой.

    Как приготовить на основе виски коктейль с колой в домашних условиях? Вам потребуется минимум ингредиентов:

    1. Виски любой марки (Баллантайс, Jack Daniel`s, Bell`s или любой другой) – 50 мл;
    2. Кола – 50 мл;
    3. Кубики льда.

    Процесс приготовления очень простой: алкоголь смешать с колой и вылить в высокий бокал, наполненный кубиками льда.

    Со спрайтом

    Те, кто желает немного смягчить крепковатый терпкий вкус алкоголя, могут смешивать виски с кола-колой, пепси, спрайтом, швеппсом, содовой и другими безалкогольными газированными напитками. Такие напитки легко пьются, мгновенно поднимают настроение, поэтому их часто заказывают в ночных заведениях.

    На заметку! Стоит помнить, что алкоголь в сочетании с углекислым газом, который находится в составе газировки, сразу же попадает в кровь, что способствует быстрому опьянению и тяжелому похмельному синдрому на следующий день. Ограничьте количество шейков, чтобы не навредить организму.

    Для коктейля со спрайтом потребуется:

    • 50-60 мл виски;
    • 20 мл сока лимона или лайма;
    • 140 мл спрайта;
    • Долька лимона/лайма;
    • Кубики льда.

    Приготовление коктейля:

    1. Охлажденный высокий стакан для коктейлей наполните льдом.
    2. Вылейте в емкость лимонный или лаймовый сок, а затем добавьте алкоголь.
    3. Налейте спрайт до тех пор, пока не заполнится весь стакан.
    4. Украсьте край стакана долькой цитруса, подавайте коктейль с соломинкой.

    С соком

    Как правило, виски сочетают либо с колой, либо с яблочным соком. В США виски с яблочным соком называют «Яблочный Джек» в честь легендарного алкоголя «Jack Daniel`s».

    Коктейль с яблочным соком готовится из таких ингредиентов:

    • «Jack Daniel`s» (или любая другая марка алкоголя) – 50 мл;
    • Яблочный сок (свежевыжатый) – 150 мл;
    • Долька лимона/лайма;
    • Лед.

    Делается напиток просто: в большой бокал выложите кубики льда до верха, налейте алкоголь и яблочный сок. Подавайте с трубочкой, украсив край бокала цитрусовой долькой.

    На заметку! В коктейль можно положить палочку корицы, чтобы придать напитку пикантные пряные нотки.

    С мартини

    Популярный среди прекрасной половины человечества шейк «Кровь и песок» удивляет насыщенным сладковатым вкусом и приятной горчинкой в послевкусии.

    Ингредиенты для диджестива:

    • 100 мл виски;
    • 50 мл свежевыжатого апельсинового сока;
    • 100 мл мартини;
    • 100 мл вишневого бренди;
    • Кубики льда.

    На заметку! «Кровь и песок» можно сделать не только с различными видами мартини, но также с любым вермутом.

    В шейкер со льдом влить виски, вермут, сок, бренди. Все тщательно перемешать, вылить в охлажденный бокал для коктейлей. Можно украсить бокал стружкой апельсиновой цедры.

    Еще один интересный рецепт коктейля «Рашен виски», в котором соединяют два крепких алкоголя: виски и водка, а также добавляют мартини. В шейкере со льдом смешайте по 20 мл виски и мартини, добавьте чайную ложку водки, еще раз взбейте. Коктейль подается в широком бокале с кубиками льда.

    С ромом

    В шейки с ромом обычно добавляют ликер для сладости и пикантных ноток во вкусе.

    Ингредиенты для коктейля с ромом:

    • Виски и ром – по 20 мл;
    • Вишневый ликер – 20 мл;
    • Ликер Драмбуи – 20 мл;
    • Кубики льда.

    На заметку! Шотландский ликер «Драмбуи» делается на основе выдержанного виски с добавлением пряных ароматических трав. Кроме того, в состав входит горный мед.

    Виски, ром, два вида ликера налейте в шейкер со льдом, перемешайте. Перелейте в высокий охлажденный бокал, подавайте с соломинкой.

    С шампанским

    Необычный напиток «Морской капитан» придумал бармен, который делал коктейли в баре Сиэтла. Обычно его клиентами были моряки, которые предпочитали крепкие и вкусные шейки. Гарри Портер как-то смешал абсент, шампанское с виски, и в результате получился удивительный напиток. Попробуйте и вы дома сделать «Морской капитан» из следующих ингредиентов:

    • 70 мл виски;
    • 10 капель абсента;
    • 10 капель ангостуры — настойки из трав;
    • 10 мл сухого шампанского;
    • 1 кусочек рафинада;
    • Содовая вода.

    Приготовление:

    1. В бокал положите кусочек сахара, налейте на него ангостуру и немного содовой воды.
    2. Все хорошенько разотрите, чтобы получился густой сироп.
    3. Проведите получившимся сиропом по стенкам бокала.
    4. Положите в бокал несколько кубиков льда.
    5. Налейте сначала виски, затем шампанское, а в конце добавьте 10 капель абсента.

    С тоником

    Шейк с тоником – один из самых простых вариантов, который сможет приготовить в домашних условиях любой желающий. Сочетание крепкого алкоголя с тоником любят за то, что горький вкус виски практически не чувствуется.

    Из чего делается напиток:

    • Тоник – 80 мл;
    • Виски – 40 мл;
    • Взбитые сливки – 30 мл;
    • Половина чайной ложки порошка какао.

    Процесс приготовления:

    1. Смешайте в шейкере виски с тоником, вылейте в бокал с широким горлышком.
    2. Взбейте сливки с порошком какао, выложите получившуюся массу на виски с тоником.

    Можно обойтись без шоколадно-сливочного слоя, но с какао и сливками напиток приобретет необычный вкус в сочетании с алкогольной горечью.

    С ликером Бейлиз

    Бейлиз – известный ликер с нежным сливочным вкусом. Бейлиз можно употреблять как в чистом виде, так и в составе алкогольных коктейлей. Дома можно приготовить самостоятельно шейк с ликером Бейлиз и виски. Удивительный кремовый вкус коктейля смягчает горечь виски, поэтому напиток пользуется популярностью, в первую очередь, у прекрасных дам.

    Ингредиенты для напитка:

    • 50 мл ликера Бейлиз;
    • 50 мл виски;
    • Карамбола для декора.

    Бокал для коктейлей наполните льдом до самого верха. Вылейте виски, Бейлиз, осторожно перемешайте барной ложечкой. Украсьте долькой карамболы, подавайте с коктейльной соломинкой.

    С сидром

    Великолепный коктейль «Осеннее наслаждение» можно употреблять не только холодной осенью, он отлично впишется в рождественское и новогоднее меню.

    Состав коктейля:

    • Виски – 50 мл;
    • Яблочный сидр – 150 мл;
    • Палочка корицы;
    • Молотая корица;
    • Сахарная пудра;
    • Долька яблока;
    • Лед.

    Приготовление «Осеннего наслаждения»:

    1. В шейкере смешайте крепкий алкоголь, сидр и лед.
    2. Положите в широкий бокал несколько кубиков льда и палочку корицы.
    3. Вылейте содержимое шейкера.
    4. Яблочную дольку обваляйте в сахарной пудре и корице, украсьте кромку бокала.

    С пивом

    Сочетание виски с пивом чем-то похоже на классический отечественный ерш (водка с пивом). Известный ирландский коктейль «Ирландская автомобильная бомба» готовится из виски, пива и сливочного ликера. В результате получается напиток, выложенный слоями.

    Берем стандартную рюмку, наливаем до половины крепкий алкоголь, сверху по лезвию ножа – сливочный ликер. Затем выливаем в пивной бокал пиво, чтобы заполнить его до половины. Резко опускаем рюмку с ликером и виски в бокал, и сразу же залпом выпиваем содержимое.

    С самбукой

    Самбука сама по себе считается колоритным алкоголем, а в сочетании с другими компонентами раскрывает особенные вкусовые нотки. Самбуку часто можно встретить в составе многих шейков, она хорошо работает с другими видами алкоголя. Попробуйте приготовить дома знаменитый коктейль «666» из самбуки, текилы и виски.

    Ингредиенты для «666»:

    • Самбука – 15 мл;
    • Jack Daniel`s – 15 мл;
    • Текила – 15 мл.

    Самбуку, виски и текилу налейте в рюмку и выпейте залпом, не перемешивая.

    С яйцом

    Коктейль «Виски Сауэр» — один из самых популярных напитков в американских барах. В каждом заведении бармены готовят классический вариант, а также предлагают свои вариации известного коктейля. Попробуйте и вы приготовить дома необычный алкогольный шейк с яйцом.

    Ингредиенты:

    • Бурбон – 45 мл;
    • ½ лимона;
    • 1 куриное яйцо;
    • Сахарный сироп – 15 мл;
    • Коктейльная вишенка;
    • Апельсиновая долька;
    • Лед.

    Как сделать «Виски Сауэр»:

    1. Отделите белок от желтка. Белок взбейте в белую устойчивую пену. В классическом рецепте используется 1 кофейная ложка взбитого яичного белка.
    2. Из половины лимона выжмите сок.
    3. В шейкер насыпьте кубики льда, налейте бурбон, сахарный сироп, положите взбитый белок.
    4. Добавьте сок лимона. Осторожно встряхните все компоненты.
    5. Перелейте получившийся напиток в широкий бокал со льдом, украсьте коктейльной вишенкой и ломтиком апельсина.

    С молоком

    Впервые молоко с крепким алкоголем придумывали смешивать в США. В наше время предлагается большое количество молочных алкогольных коктейлей на любой вкус. Попробуйте сделать в привычных домашних условиях напиток с виски, сахарным сиропом и молоком.

    Что понадобится:

    • 40 мл виски;
    • 10 мл сахарного сиропа;
    • 50 мл молока;
    • Несколько кубиков льда.

    Приготовление:

    1. Для начала нужно сварить сироп из сахара. Налейте в емкость 100 мл воды, добавьте 100 грамм сахарного песка, поставьте на медленный огонь. Нагревайте, пока масса не загустеет.
    2. Снимите сироп с огня, охладите, перелейте в стеклянную посуду. Сироп можно хранить в холодильнике и использовать для приготовления различных напитков.
    3. В шейкер положите кубики льда, налейте виски, молоко, добавьте сахарный сироп.
    4. Взбейте, а затем перелейте в широкий бокал.
    5. Сверху коктейль можно посыпать мускатным орехом или тертым шоколадом.

    Кофе по-ирландски

    Приготовьте на основе крепкого алкоголя необычный кофе, который можно подать гостям в завершении праздничного ужина.

    Для приготовления кофе по-ирландски вам понадобится:

    • небольшая турка,
    • стакан,
    • молотый кофе,
    • взбитые сливки,
    • тростниковый сахар.

    Сливки лучше взбить самостоятельно, но если нет времени, можно использовать готовые сливки из баллончика.

    1. В стакан всыпьте 1 ч.л. сахарного песка, залейте кипятком (20 мл), хорошенько перемешайте.
    2. Сварите крепкий кофе привычным способом.
    3. Готовый горячий напиток вылейте в стеклянный высокий бокал.
    4. Добавьте сахарный сироп и алкоголь.
    5. В завершении аккуратно выложите взбитые сливки таким образом, чтобы они не смешивались с кофе и оставались на поверхности.

    С мороженым

    Не все знают, что молочные шейки также могут содержать алкоголь. Предлагаем вашему вниманию нежный и воздушный молочный коктейль «Сливочный вискарь». Чаще всего молочные алкогольные шейки заказывают женщины, поэтому, если хотите удивить прекрасных дам в новогоднюю ночь, предложите им попробовать «Сливочный вискарь» и будьте уверены, равнодушных не останется!

    Из чего делается молочный шейк с виски:

    • Ванильный пломбир – 150 грамм;
    • Виски – 50 мл;
    • Горький шоколад – 10 грамм;
    • Жирные сливки (не менее 33%) – 15 мл;
    • Колотый лед.

    Приготовление «Сливочного вискаря»: с помощью блендера или миксера взбейте мороженое, виски, сливки. Добавьте тертый на мелкую терку горький шоколад, хорошенько перемешайте. Вылейте напиток в охлажденный высокий бокал со льдом, украсьте декоративной сладкой палочкой, подавайте с соломинкой.

    Коктейли, в составе которых виски сочетается с другими ингредиентами, можно приготовить самостоятельно у себя дома. Устройте на новый год настоящую клубную вечеринку, предложив гостям разнообразные шейки под веселую музыку. Гости обязательно оценят вкусовые особенности и необычную подачу напитков.

    alcozavr.com

    Коктейли с виски в домашних условиях: рецепты


    Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все. И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего. Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

    фото бутылок старого виски

    Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни. Так вот и появились на свет коктейли на основе виски.  Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски. При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый  вискарь (бурбон).

    Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

    «Манхэттен»

    манхеттен

    Впервые  увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе. Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале  коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда. Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
    • 70 мл  бурбона
    • 1 капелька  биттера «Ангостура»
    • коктейльная вишенка
    • спираль лимонной цедры


    Как готовить:

    В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

    «Олд фэшн»

    олд фэшн

    Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько  вариантов по приготовлению данного аперитива,  попробуйте такой:

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
    • 2 капельки биттера Ангостура
    • 1 кубик сахара (лучше тростникового)
    • 2-3 капли воды
    • лед
    • 1 долька апельсина
    • вишенка для коктейля


    Как готовить:

    В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

    «Виски с колой»

    виски с колой

    Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет.  В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным. Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 50 мл  любого виски
    • 150 мл — Кока — Колы
    • 150 граммов льда в кубиках
    • ломтик лимона и мята


    Как готовить:

    В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

    «Крестный отец»

    крестный отец

    этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом. Именно  Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски.  Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды,  и после, и всегда.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • виски — 30 мл
    • ликер «Amaretto» — 30 мл
    • лед в кубиках


    Как готовить:

    В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

    «Ржавый гвоздь»

    ржавый гвоздь

    Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски. Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара. Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • виски — 40 мл
    • ликер «Drambuie» — 20 мл
    • лимон или лайм (ломтик)


    Как готовить:

    Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

    «Роб Рой»

    роб рой

    Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий. Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке. Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль  по имени  их местного  Робин Гуда — Роба Роя,  который занимался разбоем,  и  которого все звали Рыжим Робертом.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • традиционный  скотч  — 45 мл
    •   сладкий  красный вермут —  25 мл
    • 1 капля биттера Ангостура
    • кубики льда


    Как готовить:

    Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

    «Виски сауэр»

    виски сауэр

    Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях. Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда  Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация. Но мы остановимся на классике.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 45 мл бурбона (американского виски)
    • половина лимона
    • 15 мл сиропа из сахара
    • 1 яйцо
    • кубики льда
    • ломтик апельсина
    • вишенка для коктейлей


    Как готовить:

    • взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
    • выжать сок из лимона
    • шейкер наполнить льдом и  алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
    • осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер
    • смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой

    Коктейль «Боро — Боро»

    бора бора

    Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 40 мл шотландского виски
    • 4 дольки лайма
    • 20 мл ванильного ликера
    • 6 ягод винограда
    • колотый  лед (не в коршку)

    Как готовить:

    На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

    «Виски с яблочным соком»

    коктейль виски с яблочным соком

    Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel’s»). Но подойдет и любой другой.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
    • 150 мл яблочного  сока
    • 100 граммов льда
    • 2 ломтика лимона
    • 1 палочка корицы

    Как готовить:

    Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

    Коктейль «Виски с молоком»

    виски с молоком коктейль

    Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 60 мл молока
    • 30 мл виски
    • 10 мл сахарного сиропа
    • 5 кубиков льда
    • щепотку мускатного ореха

    Как готовить:

    Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком.  Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

    Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

    Коктейль кровь и песок

    коктейль кровь и песок

    своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

    Чтобы его приготовить понадобятся:

    • 20 мл шотландского виски
    •  20 мл апельсинового сока
    •  20 мл вишневого ликера
    •  20 мл красного вермута
    •  2 капли апельсинового биттера

    Как готовить:

    Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.

    alkolife.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о