Овсяная каша на молоке на 1 порцию рецепт – Овсяная каша рецепт на молоке 1 порция – Пошаговый рецепт как варить овсяную кашу на молоке малышам и взрослым Как варить кашу овсяную: на молоке по шагам

Содержание

Овсяная каша на молоке — пропорции, калорийность, рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Завтраки

02 октября 2018 г.

Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на молоке получается густой, с насыщенным вкусом. Классические пропорции хлопьев и молока — 1:3. Если хочется получить кашу погуще, на одну часть овсянки нужно взять две части жидкости.

Слово повару

Слово повару

«Овсянку на молоке можно приготовить и для взрослого, и для ребенка. Хлопья содержат растительный белок, клетчатку, витамины и микроэлементы. Вкусный и полезный завтрак вам обеспечен!»

Галина КатунцеваГалина Катунцева повар, команда «Ура! Повара»
  • Молоко 2,5 % жирностиМолоко 2,5 % жирности 200 г
  • Вода 100 мл
  • Овсяные хлопьяОвсяные хлопья 50 г
  • Сахар 20 г
  • Масло сливочноеМасло сливочное 5 г
  • Соль 0.5 г

Интересно

  • Калорийность 100 г овсяной каши на молоке без масла — 102 ккал.
  • В овсяных хлопьях большое количество пищевых волокон, которые выводят из кишечника токсины и шлаки. Фосфор в составе овса благотворно влияет на умственную деятельность, а магний полезен для сердца и сосудов. Еще овсянка содержит витамины Е, Н, РР, группы В.
Елена СоловьеваЕлена СоловьеваЕлена Соловьева, Фуд-фотограф Дарья Федорова
Дарья ФедороваДарья Федорова, автор

Навигация по записям

Как варить овсянку на молоке, 1 порцию?

1 стакан овсяных хлопьев / геркулеса; 1 стакан молока; 1 стакан воды; щепотка соли; 1 ст. л. сахара, если вы хотите сладкую кашу. Как варить овсяную кашу: Берем небольшую кастрюлю, ставим на средний огонь. Наливаем стакан воды и молоко. Нагреваем практически до кипения. Как только молоко начинает закипать по стенкам кастрюли, добавляем овсяные хлопья или геркулес. Солим, добавляем сахар (если выбрали сладкую кашу) и перемешиваем. Варим 5-7 минут, если вы взяли овсяные хлопья, или 15 минут — если геркулес. Если каша показалась вам густой, то не бойтесь добавить немного молока или воды. Овсяная каша на молоке готова.

а зачем..?? картошечка молоденькая да под укропчиком… и стейк…))

беру овсянку ложки 3-4, заливаю молоком, варю минут 5-7, добавляю ягоды

Овсяная каша на молоке — 5 рецептов с фото пошагово

Овсяная каша, по мнению диетологов — это идеальный завтрак для человеческого организма. Такая пища позволит насытить организм всеми полезными веществами на целый день. Регулярное употребление поможет откорректировать вес, за счёт того что пища способствует выведению вредных шлаков из организма. В Шотландии такая еда считается национальным блюдом, и начинать день с неё, является хорошим тоном. В России это блюдо регулярно готовят детям, но почему-то оно им не нравится. Связано это с тем, что кашу сразу варят на молоке, она получается чрезмерно густой и тяжелый, но можно приготовить ее по-другому. Самые вкусные рецепты помогут выбрать идеальный завтрак для всей семьи.

Самый простой рецепт приготовления овсянки на молоке

Овсяная каша это простой вариант классического завтрака, она считается сытной и полезной у многих ассоциируется с уютным домом и завтраком в кругу семьи. Такое питание рекомендовано детям и взрослым. После употребления каши, голод проявляются нескоро, потому можно считать, что овсянка дарит запас энергии на целый день.

 Количество порций: 2.

 Время приготовления: 20 минут.

  • Молоко вылить в кастрюлю и довести его до кипения. Лучше использовать кастрюлю с антипригарным покрытием.

  • Подготовить овсяную крупу, отмерить необходимое количество.

  • Крупу всыпать в кипящее молоко, постоянно помешивая массу.

  • Можно сразу добавить соль и сахар, а можно после приготовления. Кашу нужно варить на небольшом огне около 5 минут, а затем выключить плиту и дать настояться кашу под крышкой. Люди, сидящие на диете, легко могут использовать в качестве подсластителя мед.


Вот такая каша получается, перед подачей ее  стоит сдобрить сливочным маслом. Приятного аппетита.

Нежная овсянка на молоке

Секрет приготовления  нежной овсяной каши заключается в том, что сперва, ее готовят на воде, а затем заправляют молоком. При этом хлопья получаются менее разваристыми и клейкими. Такая каша приходится по вкусу детям, и они отлично съедают ее на завтрак.

 Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Соль — щепотка.
  • Сахар — по вкусу.

 Процесс приготовления:

  1. Обычные овсяные хлопья, которые пригодны для варки нужно перебрать от шелухи и тщательно промыть под проточной водой.
  2. Приготовленные хлопья выложить в отдельную емкость. В кастрюлю вылить воду и довести её до кипения.
  3. По вкусу добавить соль и выложить овсянку в кипящую воду. Массу обязательно перемешать и дождаться последующего кипения.
  4. Хлопья нужно отварить до полной готовности, это займёт приблизительно 15 минут.
  5. После того как каша проварится, можно добавить молоко. Состав кастрюли доводят до кипения и накрывают крышкой.
  6. Огонь выключают, удерживают блюдо под закрытой крышкой около 3 минут. После этого в состав добавляют сахар.

Кашу перекладывают в тарелку и заправляют сливочным маслом. Также можно добавить изюм или курагу.

Вкусная овсяная каша с пряностями

Создать кулинарный шедевр из обычной овсяной каши не так уж и сложно. Помогут в этом различные ароматные специи. Такой вариант придётся по вкусу тем, кому надоела привычная каша. В состав входят сухофрукты и мед, корица и мускатный орех. Это отличный завтрак для тех, кто на диете.

  Ингредиенты:

  • Цельное молоко — 100 мл.
  • Вода — 500 мл.
  • Овсяные хлопья — 100 гр.
  • Сухофрукты — 50 гр.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Гвоздика молотая, молотый мускатный орех, корица — по вкусу.

 Процесс приготовления:

  1. Чтобы сухофрукты стали мягкими их нужно замочить в воде на ночь. Овсяные хлопья перед приготовлением нужно хорошо промыть в воде и смешать с сухофруктами.
  2. На плите вскипятить воду, добавить в неё фруктово-овсяную смесь. Овсянку быстрого приготовления проварить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить в состав специи.
  3. Гвоздики нужно всыпать совсем чуть-чуть, то есть на кончике ножа, в противном случае она перебьет аромат и вкус других специй.
  4. В кастрюлю влить молоко и проварить состав не менее 5 минут.

 Снять кашу с плиты добавить мед. При желании можно добавить сливочное масло.

Вкусная овсянка с орехами

Tasty oatmeal with nuts and apples on wooden table

Овсянка с орехами это вкусный и питательный завтрак. Нужно учесть, что разные орехи, особенно неочищенные, могут добавить каши горечь, поэтому для её нейтрализации лучше использовать мед. Сахар для этих целей не подходит, он усилит неприятный привкус. Такой рецепт подходит как для взрослых, так и для детей. Важно заметить, что орехи могут спровоцировать появление аллергических реакций, потому с особой осторожностью кашу можно давать детям, страдающим диатезом.

 Ингредиенты:

  • Молоко коровье — 150 мл.
  • Овсянка — 0,5 ст.
  • Различные орехи — 0,5 ст.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

 Процесс приготовления:

  1. Овсяную кашу тщательно перебрать, промыть под водой и замочить на полчаса. Орехи обжарить на оливковом масле и измельчить при помощи блендера.
  2. К орехам добавить мёд и тщательно перемешать массу.
  3. На плите до кипения довести молоко и всыпать в него хлопья.
  4. Массу проварить около 30 минут постоянно помешивая.
  5. Перед подачей в кашу добавить орехово-медовую смесь.

 Приятного аппетита.

Фруктовая овсяная каша

 Шикарную овсянку можно приготовить не только с сухофруктами, но и со свежими фруктами. Такой завтрак поможет сохранить фигуру, потому что для приготовления каши не используется сахар. В качестве натурального подсластителя используются фрукты. Для рецепта подходят как свежие, так и сушеные ягоды.

 Ингредиенты:

  • Натуральное молоко — 1 ст.
  • Овсяная крупа — 0,5 ст.
  • Свежие ягоды или фрукты — 50 гр.

 Процесс приготовления:

  1. Для приготовления овсяной каши по этому рецепту можно использовать как сушёные, так и свежие фрукты.
  2. При использовании сухофруктов их нужно замочить в теплой воде, минимум на 20 минут, чтобы они приняли свой первозданный вид.
  3. Овсяную крупу также нужно замочить в теплой воде минимум на 30 минут, чтобы ускорить процесс её приготовления.
  4. На плиту отправить кастрюлю с толстыми антипригарными стенками и прогреть в ней молоко. Молоко довести до кипения, а после всыпать в неё геркулес.
  5. Повторно довести массу до кипения, тщательно перемешать и проварить еще 15 минут с момента кипения.
  6. Кашу накрыть крышкой, дать настояться около 10 минут. После густую массу разложить по тарелкам и посыпать фруктами.

Приятного аппетита.

Овсяная каша на молоке — рецепт с фото пошагово, как варить, пропорции

Овсянка — просто идеальное блюдо для завтрака, поскольку хлопья придают организму бодрость и наполняют энергией на долгое время. Овсяные хлопья оказывают такое влияние на организм за счет содержания в них клетчатки, различных микроэлементов и витаминов.

Невзирая на то, что овсяная каша является довольно простым в создании блюдом, здесь все же необходимо проявить кулинарный талант и находчивость. Ее позволительно готовить на воде, но на основе молока выйдет намного питательнее и полезнее. Также молоко придаст каше манящий аромат и выраженный вкус. Время варки блюда зависит от величины помола и сорта хлопьев.

Не сильно навязчивый вкус овсянки позволяет дополнять ее различными добавками — фруктами, ягодами, орехами и суперфудами.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10

молоко

На плиту установите сотейник с толстым дном, внутрь влейте необходимое количество молока. Доведите до кипения на среднем огне, не отходя далеко от плиты, чтобы оно не выкипело.

Шаг 3 из 10

засыпка хлопьев

После этого огонь моментально убавьте, а молоко начните непрерывно мешать, чтобы на поверхности не образовывалась пленка. Овсяные хлопья засыпайте в молоко небольшими порциями, тоже постоянно перемешивая.

Шаг 4 из 10

перемешивание

Варите овсянку от 3 до 7 минут. Точный период приготовления зависит от ее вида и качества. В предложенном рецепте используются хлопья мелкого помола, поэтому хватило проварить их всего лишь 3 минуты.

Во время набухания регулярно их перемешивайте, как бы отделяя массу от дна емкости, чтобы она не пригорела. Нагрев должен быть небольшим, чтобы каша не бурлила, а томилась.

После отставьте сотейник с содержимым в сторону, не снимая крышки.

Шаг 5 из 10

закладка сахара

Настаивайте кашу 5 минут. Параллельно подсластите ее сахарным песком, киньте буквально щепотку соли, перемешайте.

Шаг 6 из 10

добавки

В этот же момент добавьте мак, кунжут и семена льна в указанных объемах. Блюдо старательно перемешайте.

Шаг 7 из 10

орехи

Орехи раздробите на ядра среднего размера, закиньте в кашу.

Шаг 8 из 10

масло

В завершение поместите в овсянку кусок сливочного масла, перемешиванием распределите его. Дайте каше постоять еще 5 минут вместе с добавками, чтобы орехи и другие ингредиенты стали мягче.

Шаг 9 из 10

вкусная овсянка на молоке

Готовую овсяную кашу на молоке перед подачей разложите по порционным тарелкам.

Шаг 10 из 10

овсяная каша с орехами, маком и кунжутом

Приятного аппетита!

Овсяная каша на молоке, пошаговый рецепт

       Мария      Главная страница » Идеи для завтрака      Просмотров:   58537

Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.

Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.

Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.

Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.

 

Чтобы сотворить вкусную овсяную кашу на молоке, нам потребуется ( на 2-3 порции):

  • 1 л молока (или воды, или того и другого пополам – лично я так и делаю)
  • 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса)
  • 1/3 стакана изюма
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли

Овсяная каша на молоке, рецепт приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю молоко или что у нас там по плану (я беру молоко пополам с фильтрованной водой), ставим на средний огонь.
  2. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко станет очень горячим, но еще не закипает.
  3. В этот момент всыпаем овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь.
  4. Моем изюм и отправляем его в кастрюлю.
  5. После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем еще минут 10. За это время овсяная каша под крышкой приобретет свою характерную «овсяночную» консистенцию – молоко приобретет вязкость, а хлопья утеряют четкие очертания.

Овсяная каша на молоке готова! Можно добавить в нее сливочного масла – это особенно приятно, когда вы хотите пощекотать нервишки рядом худеющим согражданам. Но и без сограждан с маслом попросту еще вкуснее, чем без него.

Если вы приверженец более, извиняюсь, «сопливого» варианта овсянки – то есть когда она больше напоминает однородный густой кисель – этого совершенно несложно достичь. Ингредиенты и способ действий все те же самые, только хлопья нужно засыпать в молоко на том этапе, пока оно еще холодное – в самом начале варки. Вот, собственно, и всё. Даже не верится, что я развела целый трактат вокруг обычной овсянки на молоке. В свою защиту могу сказать, что мой рецепт – проверенный по пропорциям, по нему изгадить эту кашу очень сложно.

Надеюсь, вам пригодится мой вариант овсяной каши на молоке.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Манная каша

Рисовая каша в мультиварке

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Яичный лапшевник

Вкусные сырники

Поделитесь рецептом с друзьями!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

    Метки: молоко, овсяные хлопья     

Каша овсяная на молоке рецепт пропорции — MOREREMONTA

Овсяная каша, по мнению диетологов — это идеальный завтрак для человеческого организма. Такая пища позволит насытить организм всеми полезными веществами на целый день. Регулярное употребление поможет откорректировать вес, за счёт того что пища способствует выведению вредных шлаков из организма. В Шотландии такая еда считается национальным блюдом, и начинать день с неё, является хорошим тоном. В России это блюдо регулярно готовят детям, но почему-то оно им не нравится. Связано это с тем, что кашу сразу варят на молоке, она получается чрезмерно густой и тяжелый, но можно приготовить ее по-другому. Самые вкусные рецепты помогут выбрать идеальный завтрак для всей семьи.

Самый простой рецепт приготовления овсянки на молоке

Овсяная каша это простой вариант классического завтрака, она считается сытной и полезной у многих ассоциируется с уютным домом и завтраком в кругу семьи. Такое питание рекомендовано детям и взрослым. После употребления каши, голод проявляются нескоро, потому можно считать, что овсянка дарит запас энергии на целый день.

Количество порций: 2.

Время приготовления: 20 минут.

  • Молоко коровье 1 стакан
  • Овсяная крупа ½ стакана
  • Сахар-песок 2 ст.л.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Соль — щепотка

Вот такая каша получается, перед подачей ее стоит сдобрить сливочным маслом. Приятного аппетита.

Нежная овсянка на молоке

Секрет приготовления нежной овсяной каши заключается в том, что сперва, ее готовят на воде, а затем заправляют молоком. При этом хлопья получаются менее разваристыми и клейкими. Такая каша приходится по вкусу детям, и они отлично съедают ее на завтрак.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные — 1 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Соль — щепотка.
  • Сахар — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Обычные овсяные хлопья, которые пригодны для варки нужно перебрать от шелухи и тщательно промыть под проточной водой.
  2. Приготовленные хлопья выложить в отдельную емкость. В кастрюлю вылить воду и довести её до кипения.
  3. По вкусу добавить соль и выложить овсянку в кипящую воду. Массу обязательно перемешать и дождаться последующего кипения.
  4. Хлопья нужно отварить до полной готовности, это займёт приблизительно 15 минут.
  5. После того как каша проварится, можно добавить молоко. Состав кастрюли доводят до кипения и накрывают крышкой.
  6. Огонь выключают, удерживают блюдо под закрытой крышкой около 3 минут. После этого в состав добавляют сахар.

Кашу перекладывают в тарелку и заправляют сливочным маслом. Также можно добавить изюм или курагу.

Вкусная овсяная каша с пряностями

Создать кулинарный шедевр из обычной овсяной каши не так уж и сложно. Помогут в этом различные ароматные специи. Такой вариант придётся по вкусу тем, кому надоела привычная каша. В состав входят сухофрукты и мед, корица и мускатный орех. Это отличный завтрак для тех, кто на диете.

Ингредиенты:

  • Цельное молоко — 100 мл.
  • Вода — 500 мл.
  • Овсяные хлопья — 100 гр.
  • Сухофрукты — 50 гр.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Гвоздика молотая, молотый мускатный орех, корица — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы сухофрукты стали мягкими их нужно замочить в воде на ночь. Овсяные хлопья перед приготовлением нужно хорошо промыть в воде и смешать с сухофруктами.
  2. На плите вскипятить воду, добавить в неё фруктово-овсяную смесь. Овсянку быстрого приготовления проварить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить в состав специи.
  3. Гвоздики нужно всыпать совсем чуть-чуть, то есть на кончике ножа, в противном случае она перебьет аромат и вкус других специй.
  4. В кастрюлю влить молоко и проварить состав не менее 5 минут.

Снять кашу с плиты добавить мед. При желании можно добавить сливочное масло.

Вкусная овсянка с орехами

Овсянка с орехами это вкусный и питательный завтрак. Нужно учесть, что разные орехи, особенно неочищенные, могут добавить каши горечь, поэтому для её нейтрализации лучше использовать мед. Сахар для этих целей не подходит, он усилит неприятный привкус. Такой рецепт подходит как для взрослых, так и для детей. Важно заметить, что орехи могут спровоцировать появление аллергических реакций, потому с особой осторожностью кашу можно давать детям, страдающим диатезом.

Ингредиенты:

  • Молоко коровье — 150 мл.
  • Овсянка — 0,5 ст.
  • Различные орехи — 0,5 ст.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Овсяную кашу тщательно перебрать, промыть под водой и замочить на полчаса. Орехи обжарить на оливковом масле и измельчить при помощи блендера.
  2. К орехам добавить мёд и тщательно перемешать массу.
  3. На плите до кипения довести молоко и всыпать в него хлопья.
  4. Массу проварить около 30 минут постоянно помешивая.
  5. Перед подачей в кашу добавить орехово-медовую смесь.

Фруктовая овсяная каша

Шикарную овсянку можно приготовить не только с сухофруктами, но и со свежими фруктами. Такой завтрак поможет сохранить фигуру, потому что для приготовления каши не используется сахар. В качестве натурального подсластителя используются фрукты. Для рецепта подходят как свежие, так и сушеные ягоды.

Ингредиенты:

  • Натуральное молоко — 1 ст.
  • Овсяная крупа — 0,5 ст.
  • Свежие ягоды или фрукты — 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления овсяной каши по этому рецепту можно использовать как сушёные, так и свежие фрукты.
  2. При использовании сухофруктов их нужно замочить в теплой воде, минимум на 20 минут, чтобы они приняли свой первозданный вид.
  3. Овсяную крупу также нужно замочить в теплой воде минимум на 30 минут, чтобы ускорить процесс её приготовления.
  4. На плиту отправить кастрюлю с толстыми антипригарными стенками и прогреть в ней молоко. Молоко довести до кипения, а после всыпать в неё геркулес.
  5. Повторно довести массу до кипения, тщательно перемешать и проварить еще 15 минут с момента кипения.
  6. Кашу накрыть крышкой, дать настояться около 10 минут. После густую массу разложить по тарелкам и посыпать фруктами.

Овсянка — просто идеальное блюдо для завтрака, поскольку хлопья придают организму бодрость и наполняют энергией на долгое время. Овсяные хлопья оказывают такое влияние на организм за счет содержания в них клетчатки, различных микроэлементов и витаминов.

Невзирая на то, что овсяная каша является довольно простым в создании блюдом, здесь все же необходимо проявить кулинарный талант и находчивость. Ее позволительно готовить на воде, но на основе молока выйдет намного питательнее и полезнее. Также молоко придаст каше манящий аромат и выраженный вкус. Время варки блюда зависит от величины помола и сорта хлопьев.

Не сильно навязчивый вкус овсянки позволяет дополнять ее различными добавками — фруктами, ягодами, орехами и суперфудами.

Овсяная каша на молоке — популярный вариант приготовления овсяных хлопьев. В отличие от овсянки, сваренной на воде, каша на молоке получается густой, с насыщенным вкусом. Классические пропорции хлопьев и молока — 1:3. Если хочется получить кашу погуще, на одну часть овсянки нужно взять две части жидкости.

Слово повару

Слово повару

«Овсянку на молоке можно приготовить и для взрослого, и для ребенка. Хлопья содержат растительный белок, клетчатку, витамины и микроэлементы. Вкусный и полезный завтрак вам обеспечен!»

повар, команда «Ура! Повара»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

«Ура! Повара» приготовили кашу не на чистом молоке, а с добавлением воды: так блюдо получается менее жирным. По желанию можно оставить только молоко.

Овсяные хлопья желательно брать крупные, цельные. Они дольше варятся, но сохраняют больше клетчатки и микроэлементов.

В ковш или кастрюлю налейте молоко и воду. Помешивая, доведите до кипения.

Засыпьте овсяные хлопья, перемешайте. Добавьте соль и сахар.

Варите овсяную кашу на плите на слабом огне, периодически помешивая, 15-20 минут. Точное время зависит от выбора хлопьев.

В конце положите в кашу кусочек сливочного масла. Перемешайте.

Подавайте овсяную кашу на молоке к столу в горячем виде. Можно добавить в нее ягоды, орехи или сухофрукты.

Как варить овсяную кашу на молоке

Овсяная каша классическое блюдо, она с легкостью может стать малиновой, апельсиновой, шоколадной. В классическом варианте используется молочная основа, овсянка на воде — это прерогатива диетического питания. Быстрорастворимые хлопья оправдано использовать только во время путешествий и глобальных цейтнотов, обычные плотные хлопья содержат больше полезных веществ. В статье подробно опишем как варить овсяную кашу на молоке.

Приготовление овсяной каши на молоке

Берут молоко жирностью 1,5-2,5%, (по нашему рецепту, по желанию), можно добавить-сладкий мягкий изюм и нарезку консервированных ананасов.

ингредиенты для овсянки на молоке

Чтобы каша не подгорела, кастрюлю сначала ополаскивают холодной водой, потом наливают молоко, нагревают, добавляют сахар, перемешивают.

молоко для овсянки

Овсянку бросают в горячее молоко, но делают это до момента закипания, чтобы избежать появления плотной молочной пенки.

сырая овсянка в молоке

Мягкая пенка появится и растворится сама собой, кипятят на медленном огне еще 5 минут.

варка овсянки в молоке

В горячую кашу кладут сливочное масло и размешивают «взбивающими движениями».

масло для овсяной каши

Как только масло растворится, овсяную кашу раскладывают по порционным тарелкам.

масло для овсяной каши

Следует учитывать, что остывшая овсянка становится густой, поэтому блюдо подают теплым. Густая овсяная каша — это настолько сытное блюдо, что до обеда вы и не вспомните о чувстве голода. Часто в нее добавляют изюм, природный «подсластитель» заодно подпитывает организм полезными веществами.

Овсянка — единственная вязкая каша, которая по вкусу ничем не уступает молочному крему.

овсяная каша с ананасом

Каждую порцию можно украсить кусочками ананасов и разноцветным изюмом. Особенно аппетитным будет это сочетание сочных и сухих фруктов. Застывшую вчерашнюю овсянку можно разбавить горячим молоком, размешать и разогреть повторно, или приготовить нереально вкусные оладушки.

Многие любят холодную овсянку, которая похожа на своеобразный пудинг. Такую кашу варят на сливках с жирностью 10%. Холодной ее подают с клубничным вареньем или апельсиновым джемом. Если вы любите очень редкую кашу, варите ее из 2 стаканов молока и двух столовых ложек овсянки. В этом случае время кипения нужно увеличить до 10-12 минут.


Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о