Пирог в мультиварке с творогом и яблоками рецепты с фото – Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Содержание

Творожный пирог с яблоками в мультиварке, рецепт с фото

В августе-сентябре самая актуальная выпечка, конечно же, с использованием яблок. Приготовить из них можно пироги, кексы, запеканки, сладкие омлеты и многое-многое другое. В моей кулинарной записной книжке живет масса рецептов данной выпечки, но в каждый сезон я обязательно пробую 3-4 новых варианта. Фаворит этого лета – четырехслойный пирог, в котором 2 слоя состоят из теста с добавлением творога, и 2 – из натертых и смешанных с измельченными орехами яблок. По этому рецепту творожный пирог с яблоками в мультиварке получается сочным, нежным и слегка влажным, с большим количеством начинки. В теплом виде такая выпечка изумительно вкусна с шариком ванильного мороженного. Если уменьшить вдвое количество яблок и увеличить также в 2 раза количество творога, сделав всего один слой начинки, то такой пирог можно подать к завтраку или полднику в качестве творожной запеканки.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 200 грамм.
  • творог – 220 грамм.
  • сахар – 150 грам.
  • яйца – 3 шт.
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка.
  • яблоки – 3 шт.
  • орехи грецкие – 50 грамм.
  • тростниковый сахар – 2 ст. ложки.
  • сливочное масло (для смазывания) – 1 ч. ложка.
  • разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Как приготовить творожный пирог с яблоками в мультиварке:

1. Для того чтобы творог был однородным, рекомендую перед приготовлением протереть его через мелкое сито или измельчить блендером. Если у вас нет на это времени, то можно сразу купить такое же количество мягкого творога в тубусе.

Вместо творога для этого пирога можно использовать творожные сыры, такие как рикотта или маскарпоне.

 

2. К творогу добавляем яйца, два вида сахара (обычный белый и ванильный), хорошо взбиваем несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.

3. Муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем и добавляем в творожную смесь. Замешиваем негустое тягучее тесто, которое по консистенции напоминает сметану.

4. Для начинки подготавливаем яблоки. Снимаем с них кожицу, вырезаем косточки. Мякоть натираем на крупной терке. Для того, чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

 

Орехи измельчаем до мелкой крошки, смешиваем их с яблоками и тростниковым сахаром.

 

Если вы взяли яблоки сладких сортов, то сахар в начинку можно не добавлять.

5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом (дно и стенки на высоту 3-4 см.), выкладываем в нее половину подготовленного теста.

6. Сверху выкладываем половину начинки. Слои повторяем.

 

В мультиварке выбираем режим «Выпечка», увеличиваем время до 55 минут. Готовим, закрыв крышку, указанное время.

7. Готовый творожный пирог с яблоками вынимаем из мультиварки и остужаем.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Марина Мажаева.

Другие рецепты с сайта:

Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке: 3 вкусных рецепта

Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке – это хорошо известный и любимый многими пирог. Главный секрет успешности блюда – правильный выбор ингредиентов. Разнообразие рецептов делает десерт универсальным пирогом.

Ингредиенты для начинки и теста

Шарлотка в мультиварке делается из бисквитного теста с начинкой из творога. Этот доступный и не калорийный десерт для сладкоежек. Для приготовления потребуются:

Распечатать рецепт

Ингредиенты для творожной шарлотки
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 65 минут
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 65 минут

 `Процесс приготовления

  1. Яйца нужно взбить с сахаром, чтобы сформировалась упругая пена. В него медленно деревянной ложкой добавляется мука.взбиваем
  2. Для придания выпечке приятного аромата примерно половину обыкновенного сахара заменяют на ванильный.
  3. Творог растирается вместе с сахаром и сливочным маслом для начинки.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке
  4. Из яблок средних по размеру нужно вырезать сердцевину и порезать их тонкими ломтиками.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке
  5. Мультиварка смазывается кусочком масла, в ней размещается ровно половина теста. На него укладывается большая часть долек яблок, сверху они немного заливаются тестом, затем выкладывается творог, и снова оставшееся тесто.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке
  6. Сверху пирога для украшения размещают оставшиеся фрукты.
  7. Печь пирог рекомендуется на режиме Выпекание в течение 60 минут. Готовый десерт украшается сахарной пудрой или вареньем.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке

Чтобы пирог с яблоками в мультиварке получился более упругим и не разваливался, после завершения выбранного режима не следует сразу доставать блюдо. Нужно дать ему немного остыть прямо в чаше.

Рецепт на сметане

Шарлотка со сметаной получится еще более нежной. Сметана добавит воздушности блюду, сделает его вкус мягче и изысканнее. Для рецепта нужны:

  • 5 яиц;
  • 150 г сахара;
  • 4 большие ложки муки;
  • 380 г творога;
  • разрыхлитель;
  • ваниль;
  • 2 ложки масла растительного;
  • яблоки – 2 штуки;
  • 220 г сметаны.

Процесс приготовления

  1. Сначала нужно приготовить основу пирога – ложкой смешать половину указанного по рецепту сахара с творогом до однородности, добавить масло и 2 яйца, тщательно взбить смесь. В самом конце смешивания следует насыпать половину пакетика ванили, муку с разрыхлителем.
  2. Следующий этап – смешивание заливки пирога. Делают ее из оставшегося сахара, сметаны с яйцами. Все компоненты хорошо взбиваются венчиком, превращаясь в однородный крем.
  3. Помыть яблоки, почистить и порезать на дольки.
  4. Чаша мультиварки смазывается тонким слоем сливочного масла, в нее кладется тесто-основа, а по нему равномерно раскладываются дольки яблок, сверху шарлотка покрывается кремом.
  5. В мультиварке ставится режим Выпекания на час, после готовности следует открыть крышку, но дать блюду немного стыть прямо в чаше.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке

Оригинальный рецепт с миндалем

Для приготовления шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке с необычным миндальным вкусом по этому рецепту нужны следующие ингредиенты:

  • стакан сахарного песка;
  • яйца – 4 штуки;
  • 400 г стакана муки высшего сорта;
  • разрыхлитель;
  • 5 яблок;
  • 2 ложки масла подсолнечного;
  • 100 г миндаля;
  • половина стакана белого вина, лучше сухого;
  • сок одного лимона;
  • соль.

Процесс приготовления

  1. Фрукты нарезаются мелкими кусочками и заливаются белым вином, настаиваются, пока готовится тесто.а
  2. Яйца и сахар взбиваются в пену, туда добавляется мука и разрыхлитель, перемолотый миндаль, щепотка соли, сока лимона и подсолнечное масло.
  3. Тесто не должно быть чересчур густым или жидким. По консистенции следует стремиться приблизительно, как густая сметана.
  4. Откинуть фрукты в дуршлаг, чтобы вино стекло с них, добавить в приготовленное тесто.
  5. На дно чаши укладывается пергаментная бумага и заливается тесто. Таймер ставится на 50 минут в режиме Выпекание.
  6. После сигнала о готовности следует открыть крышку и дать шарлотке остыть прямо в мультиварке.Рецепты шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке

Без муки

Шарлотка с творогом и яблоками без муки в мультиварке представляет собой блюдо среднее между классическим рецептом и манником. Получается оригинально и вкусно, яблочная кислинка отлично дополняет творог и тесто. Для приготовления понадобится:

Распечатать рецепт

Для шарлотки без муки необходимо
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 60 минут

Процесс приготовления

  1. Такой пирог без муки готовится в 2 этапа. Сначала нужно помыть и очистить от шкурки яблоки, удалить сердцевину. Фрукты режут на небольшие кусочки, чтобы они могли хорошо пропечься. Если тесто еще не готово, то чтобы фрукты не заветрились можно сбрызнуть их соком лимона, потом засыпать столовой ложкой сахара.
  2. Оставшийся сахар взбивается с яйцами в густую пену, к смеси добавляется перетертый творог и мягкое масло. После однородного перемешивания компонентов можно всыпать манку.
  3. Тесто тщательно вымешивается и остается на 5 минут, чтобы манка могла напитаться жидкостью и набухнуть, придавая будущей десерту воздушности.
  4. Чаша мультиварки промазывается кусочком масла, присыпается панировочными сухарями.
  5. Теперь можно влить в нее тесто слоями, проложив каждый из них кусочками яблок.
  6. Затем выровнять и включить программу Выпекание в течение 40 минут.

Шарлотка готова! Другие рецепты шарлоток читайте в этой статье.

Видео

Шарлотка с творогом – вкусный десерт, который становится отличным дополнением для чаепития. Его просто и быстро приготовить, а ингредиенты почти всегда есть под рукой у каждой хозяйки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление шарлотки с творогом и яблоками в мультиварке:

Шаг 1: Подготавливаем яблоки.

Яблочки как следует промойте теплой водой, обсушите полотенцами и порежьте тонкими ломтиками, попутно вынимая из их сердцевины семенные коробочки и удаляя хвостики с усиками.
Шаг 2: Готовим творожную начинку.

Сливочное масло и творог заранее выложите из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. А затем перемешайте их в тарелке, добавив немного сахарного песка.
Шаг 3: Готовим тесто.

В отдельной миске взбейте куриные яйца с сахаром до густой пены (используйте миксер на этом этапе). Затем начните небольшими порциями добавлять муку, каждый раз хорошо замешивая тесто столовой ложкой или венчиком (но уже без миксера). Получится довольно жидкая однородная масса.
Шаг 4: Готовим шарлотку с творогом и яблоками в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, а затем выложите в нее большую часть подготовленных яблок и залейте их небольшим количеством теста. Следующим слоем выложите творожную массу, аккуратно разровняв ее столовой ложкой. После в ход идут оставшиеся яблоки и сверху тесто.

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «выпечка» и установите таймер на 65 минут.
Важно: время выпекания шарлотки может зависеть от влажности и сочности ингредиентов, а так же от мощности вашей мультиварки.
Когда таймер отсчитает положенные минуты и шарлотка испечется, не торопитесь вынимать ее. Выключите мультварку и, не поднимая крышки,  оставьте пирог дойти в течение 10-15 минут, а затем уже вынимайте его и подавайте к столу.
Шаг 5: Подаем шарлотку с творогом и яблоками.

Шарлотку с творогом и яблоками лучше подавать после того, как она полностью остынет. Посыпьте ее сахарной пудрой, разрежьте на порции и предложите в качестве десерта после обеда или устройте чаепитие во время полдника. А еще такая шарлотка выходит  достаточно питательной, чтобы подать ее на завтрак.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Некоторые хозяйки рекомендую застелить дно мультиварочной чаши пергаментом для выпечки, тогда и шарлотку доставать легче будет.

– В яблочно-творожную шарлотку так же можно добавить немного изюма, но перед этим его нужно вымочить 15-20 минут в горячей воде.

Творожно-яблочный пирог в мультиварке

Я всегда любила готовить, и практически нет такого блюда, которое мне не под силу. Но сравнительно недавно у меня было одно «слабое место» в кулинарии, а именно выпечка. Что бы я ни пыталась испечь, у меня получалось либо с подгоревшей черной корочкой, либо сырое внутри. Но после того как на моей кухне появилась мультиварка, все кардинально изменилось. Теперь я могу с уверенностью сказать, что я смогу приготовить все! И выпечку в том числе)) Более того, я достигла уже того уровня мастерства, что теперь даже могу придумывать свои собственные рецепты, одним из них я и хочу поделиться с читателями моего любимого сайта!

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт
  • сахар – 1 мульти стакан
  • мука – 1 мульти стакан
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сливочное масло – 30 г
  • мак – 2 ст.л.
  • творог – 150 г
  • яблоко – 1 шт

Рецепт пирога с яблоками и творогом в мультиварке:

Скажу сразу, что рецепт на основе обычной шарлотки, только с добавлением творога и мака. Хотя на вкус пирог мало похож на излюбленный всеми яблочный пирог за счет добавления новых ингредиентов.

 

Подготовка занимает всего 5 минут, а вкус просто замечательный! Приступим!

 

Сливочное масло растопить. Для этого на дно чаши мультиварки кладем кусочек сливочного масла и выставляем режим «выпечка» на несколько минут. Кстати, советую нагревать масло именно в мультиварке, так как это очень удобно в том плане, что не нужно потом смазывать чашу. Да и мыть посуду, в которой разогревалось масло тоже не нужно.

 

Тем временем моем яблоко, очищаем его от сердцевины и режем дольками. Очищать от кожицы не рекомендую, как по мне, с ней даже вкуснее выходит.

 

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не начнет образовываться пена. Насколько мне известно, делать это лучше минут 5-7, в теории я это знаю, но на практике больше трех минут взбивания я лично просто не выдерживаю.

 

Далее в яично-сахарную массу добавляем муку, заранее перемешанную с разрыхлителем, мак и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешиваем (не взбиваем!).

 

На дно чаши мультиварки выливаем половину теста.

Выкладываем сверху яблоко, на него творог.

Заливаем оставшимся тестом.

Устанавливаем режим «выпечка». Выпекаем творожный пирог с яблоками в мультиварке 50 минут.

 

По истечении этого времени вынимаем пирог при помощи корзинки для приготовления на пару. Режем, кушаем и получаем удовольствие! Потому что очень вкусно!!!)))

 

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!
Мультиварка Delfa DMC-02. Мощность 700 Вт.

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Пирог с яблоками и творогом в мультиварке

пирог с яблоками и творогом в мультиварке

Пожалуй, известно уже всем, что изделия, выпеченные в мультиварке, выходят необыкновенно вкусными и нежными. Рецепты вкусного пирога с творогом и яблоками ждут вас ниже.

Пирог с творогом и яблоками – простой рецепт

Ингредиенты:

  • жирная сметана – 40 г;
  • творог (не слишком жирный) – 190 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • мука пшеничная просеянная сорта высшего – 150 г;
  • яблоки спелые – 400 г;
  • масло сливочное натуральное – 50 г;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • сахар – 180 г.

Приготовление

Творог пюрируем, кладем сметану, мягенькое масло и тщательно растираем ложкой. Яйца хорошенько взбиваем с сахаром. Смешиваем творожную и яичную массу, всыпаем муку, заранее просеянную с разрыхлителем. Мультиварочную чашу промазываем маслом, помещаем примерно половину теста и ложкой разравниваем его поверхность. Сверху раскладываем нарезанные ломтиками яблоки и накрываем оставшимся тестом. Печем пирог 65 минут на «Выпечке».

Пирог на кефире с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • масло натуральное сливочное – 40 г;
  • мука просеянная пшеничная (сорт высший) – 260 г;
  • яблоки кисло-сладкие – 3 шт.;
  • молотая корица;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • творог – 220 г;
  • кефир – 180 мл;
  • сахар – 160 г;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

Измельченное кубиками яблоко обжариваем 5 минут на натуральном сливочном масле. Добавляем сахар (50 г), притрушиваем корицей, перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Теперь делаем тесто: растираем с творогом и сахаром яйца, вливаем кефир и всыпаем разрыхлитель. Добавляем яблоки и всыпаем муку. Тщательно размешиваем. Выкладываем тесто в подготовленную мультиварочную чашу, предварительно смазанную маслом, и выпекаем, выбрав программу «Выпечка» 60 минут.

Быстрый пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • натуральное сливочное масло мягкое – 60 г;
  • творог – 380 г;
  • корица;
  • ванилин;
  • сахар – 270 г;
  • мука пшеничная сорта высшего – 250 г;
  • спелые кисло-сладкие яблоки – 500 г.

Приготовление

Творожок до однородности растираем. Это можно сделать блендером или же с помощью простого сита. Добавляем 100 г сахара, размягченное масло и тщательно растираем. Охлажденные яйца хорошенько взбиваем до пышной пены с добавлением остального сахара. Теперь соединяем полученную массу с творогом. Частями всыпаем ранее просеянную муку и аккуратно, но хорошо перемешиваем. Яблоки чистим от шкурки и режем тоненькими ломтиками. Помещаем их на дно мультиварочной чаши, а между ними помещаем несколько кусочков сливочного масла. Все это заливаем подготовленным тестом. Готовим пирог 65 минут на «Выпечке». Затем остужаем пирог в чаше, а уже затем аккуратно извлекаем.

Приятного чаепития!

 

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении восхитительного творожного пирога с яблоками в мультиварке. На кисломолочных продуктах получается очень нежная и пористая выпечка. Творог для такого изделия должен быть мягким, но не влажным.

Яблоки для начинки можно взять любые, подойдут осенние или зимние сорта, тогда мякоть сильно не разваливается. В любом случае яблочки лучше очистить от шкурки, так как она становится жесткой после термической обработки. Нарезаются фрукты тонкими дольками, можно их красиво разложить по поверхности пирога. При желании яблоко можно покрошить на кубики, и добавить непосредственно в тесто.

В основную массу творожок вводится после взбивания яиц и сахара. Размешивать тесто можно с помощью миксера. Муку нужно вносить постепенно, но перемешивать лучше лопаткой или ложкой. Предпочтительнее воспользоваться инструментом из силикона, дерева или пластика. Плавное размешивание теста снизу вверх позволяет сохранить воздушность выпечки. Пирог готовится в мультиварке один час в программе «Выпечка». Так как яблоки находятся сверху, то в таком виде можно переносить пирог на тарелку. К чаю или кофе пирог с творогом и яблоком подается в теплом виде, можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Ингредиенты для приготовления пирога:

  1. Яблоко – 1 шт.
  2. Творог – 100 г.
  3. Сахарный песок – 2/3 ст.
  4. Яйца куриные – 2 шт.
  5. Разрыхлитель – 1 ч.л.
  6. Мука пшеничная – 1 ст.
  7. Подсолнечное масло – 1 ст.л.

Как приготовить вкусный творожный пирог с яблоками в мультиварке

В чашу разбить сырые яйца, размешать их миксером. Потом насыпать порциями сахар, взбить массу до получения однородности.
1_805.jpg
В тесто добавить творог, хорошо перемешать тесто венчиками.
2_769.jpg
Пшеничную муку просеять, добавить в основную массу. Размешать до однородного состояния лопаткой. Тесто готово, теперь необходимо подготовить фрукты.
3_763.jpg
Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом, вылить в нее тесто.
4_763.jpg
Промыть водой спелое яблоко, можно взять и кислое. Очистить от шкурки плод, вырезать семенную коробку. Мякоть яблочка порезать на тонкие ломтики.
5_761.jpg
По тесту распределить яблочные кусочки. Закрыть крышку, активировать программу «Выпечка» на 60 минут.
6_759.jpg
Творожный пирог с яблоками аккуратно перенести на тарелку, перед подачей к чаю порезать на кусочки. Получается пористый, ароматный, нежный пирог для семейной трапезы. Приятного аппетита!
7_703.jpg

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Приветствую всех посетителей нашего кулинарного блога! Спешу поделиться с вами замечательным рецептом творожного пирога с яблоками в мультиварке. Получилось нежнейшее, необыкновенно вкусное и красивое лакомство.

 

Ингредиенты:

  • Яблоки – 4-5 шт.
  • Творог – 500 гр.
  • Сахар – 2/3 мультстакана (на 160 мл)
  • Манка – 3 ст.л.
  • Мука – 5 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль

Для сиропа:

  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Сахар – 2/3 мультстакана
  • Вода – 2 ст.л.

Как приготовить творожный пирог в мультиварке:

Яблоки помыть, вырезать сердцевины, порезать дольками, выложить в чашу мультиварки, хорошо смазанную сливочным маслом.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Сделаем сироп, для этого сахар смешаем с водой и сливочным маслом, доведем до кипения на плите.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Зальем полученным сиропом яблоки.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Соединить творог, сахар, сметану, яйца, муку, манку и соль, измельчить блендером (или очень тщательно перемешать).

Выложить поверх яблок, разровнять ложкой.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Установить режим «Выпечка» 60 минут.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

После звукового сигнала мультиварку отключите, крышку откройте и дайте пирогу остыть.

Потом я приложила сверху к чаше широкую тарелку и перевернула на неё пирог.

Творожный пирог с яблоками в мультиварке готов! 

Творожный пирог с яблоками в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пирога с яблоками в мультиварке Redmond

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о