Повидлянка рецепт – ≡ Пошаговый Очень простой Рецепт Повидлянки с фото для приготовления в домашних условиях

👌 Повидлянка, рецепты с фото

Повидлянка – один из многочисленных вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.
 
В былые времена повидлянка хорошо помогала освобождать полки от застоявшегося варенья, которое готовили в огромных количествах. Сейчас в большинстве семей уже варенье не складируется этажами банок, поэтому повидлянка становится очень редким и оригинальным, одним из самых вкусных пирогов с добавлением манки.
 
Для повидлянки нам нужно:


2 тонких стакана любого повидла или густого варенья
1 тонкий стакан манки
5 яиц
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки любых орехов 
2 ст. ложки рома, мадеры или коньяка (не обязательно).

Время приготовления: 1 час.
Степень сложности: небольшая. 
 
Сначала разделим желтки и белки. Это легко делать, разбив яйцо и перекатывая желток из скорлупки в скорлупку, белок в это время сливается в посуду. Важно, чтобы желток не попал в белок, иначе он не взобьется в пену.
 
Желток взбиваем с сахаром добела.
 
Повидло или варенье  (я смешала остатки клубничного и грушевого повидла) тоже взбиваем блендером, это делает массу более однородной, а в случае использования варенья измельчает ягоды в полностью гомогенную массу. 

Вливаем повидло в желтки с сахаром, добавляем крупно порубленные орехи и перемешиваем. На этом этапе еще можно пользоваться блендером. 
 
Если есть ром, коньяк или мадера, можно добавить в массу. У меня ничего такого не было, но зато было немного мартини, его я и добавила в тесто.

Впрочем, раньше и без этих добавок пекли повидлянку, было не менее вкусно.
 
Всыпаем в массу манку, перемешиваем и оставляем набухать.


Взбиваем в крепкую пену белки.

Белки нужно замешать в  тесто ложкой очень аккуратно, тогда оно будет пышным.
 
Переливаем тесто в форму и ставим выпекать при 180 градусах. Для повидлянки силиконовые формы – находка, так как в них никогда пироги не пригорают, но повидлянку можно готовить и в обычной металлической форме, не забыв смазать маслом.
 
Готовность проверяем обычным способом – зубочисткой, которая должна быть сухой. Вынуть пирог из формы нужно слегка остывшим.
 
Что меня поражает в повидлянке – неизвестно откуда появляющийся медовый вкус и потрясающий аромат этого пирога.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Повидлянка (Пирог из манной крупы с повидлом)

Я знаю как вызвать дождь — надо, блин, просто помыть окна! Это свинство какое-то: начинала мыть — светило солнышко и небо было абсолютно ясным, а когда закончила было уже основательно темно, закрыла створки и каааак хлестанёт! Причём так всегда! Вне зависимости от сезона, кстати =(

Единственное, что радует, что дождь хотя быть не косой и окна сохранили первозданный блеск =)

Ну и похвастаюсь =) Окна в этот раз мыла без спец.средства — опробовала чудо-тряпочку, которую надо просто
намочить тёплой водой, очень хорошо отжать и протереть стекло, как доску в школе. Ни тебе ворса, ни разводов — красота! Считаю, что она стоила своих денег, хотя жаба уже не один раз приходила с удавкой =)

Ладно, пора поделиться замечательным рецептом, который способствует ликвидации запасов варенья и джемов. Не знаю как у Вас, а у меня ещё осталось несколько банок прошлогодних заготовок — тяжко у нас как-то варенье идёт… Только инжирное влёт уходит =)

Этот рецепт достался мне в наследство от украинской бабушки, которое ежегодно делала огромное количество варенья, которое съедать не успевали. Она делала огромный пирог на всю семью. А иногда пекла 2 не очень высоких пирога и прослаивала их варёной сгущенкой =) Смерть фигуре, да? Но тогда мы об этом не думала и уминали пирог за обе щёки =)

Для ф/м Украинская кухня у Лиды и нового конкурса компании Агро-Альянс «Горшочек, вари!»


Ингредиенты на разъемную форму Ø 20 см:
2 очень больших холодных яйца (или 3 средних)
2 ст.л. сахара
300 г повидла, джема или варенья
2 ст.л. рома
100 г манной крупы
30 г порубленных орехов (миндаля или грецких
щепотка соли
0,5 ч.л. сливочного масла

1. Аккуратно отделить белки от желтков. Миндаль мелко порубить.
2. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену (5-6 минут) и убрать в холодильник на время, пока будем делать тесто.
3. Желтки растереть с 1 ст.л. сахара добела. Добавить повидло (джем или варенье), ром и манку, перемешать.

4. В тесто осторожно добавить белки — 5-7 движений лопаткой снизу вверх и без фанатизма!
5. Дно формы застелить пекарским пергаментов, смазать борта и дно формы сливочным маслом. Аккуратно выложить тесто, посыпать сверху оставшимся сахаром, рубленным миндалём и выпекать в разогретой до 180 град. духовке 25-27 минут.

Пирог охладить, вынуть из формы, нарезать на порционные кусочки и получать удовольствие! =)

Комментарии:
Если Вы хотите ещё более однородной структуры, то джем предварительно надо измельчить с помощью блендера. Но кусочки фруктом мне кажутся более прикольными =)
Я делала с яблочным джемом, но можно использовать тот, который нужно ликвидировать. Очень интересный цвет получится, если использовать варенье из чёрной смородины =)

рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат

Повидлянка (пирог из манной крупы с повидлом) | Вкусный и простой рецепт

  • 0 ч. 10мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 30 мин.

    Готовить

  • 253 Ккал / 100 г

    Калорийность

Повидлянка — это вкусная фруктово-ягодная вариация на тему популярного манника (на нашем сайте собрана коллекция рецептов этого пирога). Чтобы пирог был ещё вкуснее, дайте тесту немного настояться после добавления манной крупы. Манка должна набухнуть, тогда в готовой выпечке не будут ощущаться сухие крупинки по краям корочки.
Такой пирог способствует ликвидации запасов варенья и джемов. Если Вы хотите ещё более однородной структуры, то джем предварительно надо измельчить с помощью блендера. Но кусочки фруктом мне кажутся более прикольными =) Я делала с яблочным джемом, но можно использовать тот, который нужно ликвидировать. Очень интересный цвет получится, если использовать варенье из чёрной смородины =)

Повидлянка — это вкусная фруктово-ягодная вариация на тему популярного манника (на нашем сайте собрана коллекция рецептов этого пирога). Чтобы пирог был ещё вкуснее, дайте тесту немного настояться после добавления манной крупы. Манка должна набухнуть, тогда в готовой выпечке не будут ощущаться сухие крупинки по краям корочки.
Такой пирог способствует ликвидации запасов варенья и джемов. Если Вы хотите ещё более однородной структуры, то джем предварительно надо измельчить с помощью блендера. Но кусочки фруктом мне кажутся более прикольными =) Я делала с яблочным джемом, но можно использовать тот, который нужно ликвидировать. Очень интересный цвет получится, если использовать варенье из чёрной смородины =)

Повидлянка — это вкусная фруктово-ягодная вариация на тему популярного манника (на нашем сайте собрана коллекция рецептов этого пирога). Чтобы пирог был ещё вкуснее, дайте тесту немного настояться после добавления манной крупы. Манка должна набухнуть, тогда в готовой выпечке не будут ощущаться сухие крупинки по краям корочки.
Такой пирог способствует ликвидации запасов варенья и джемов. Если Вы хотите ещё более однородной структуры, то джем предварительно надо измельчить с помощью блендера. Но кусочки фруктом мне кажутся более прикольными =) Я делала с яблочным джемом, но можно использовать тот, который нужно ликвидировать. Очень интересный цвет получится, если использовать варенье из чёрной смородины =)

Пирог «Повидлянка» — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Сала

рецепт с фото, приготовление, отзывы на портале Best-mother.ru

ГородБлаговещенскБрянскВладикавказВолжскийКалугаКомсомольск- на-АмуреКостромаКурганЛипецкМагнитогорскМайкопМахачкалаМурманскНальчикНижневартовскНижний ТагилНовокузнецкНовороссийскОренбургПензаПсковСаранскСевастопольСимферопольСыктывкарТамбовЯкутскМоскваМосковская областьСанкт-ПетербургКраснодарНижний НовгородЕкатеринбургРостов-на-ДонуНовосибирскКрасноярскЧелябинскКазаньПермьСамараУфаКировИжевскИркутскВоронежВолгоградСаратовОмскБелгородТюменьТверьТомскЧитаВологдаСтавропольБарнаулХабаровскНабережные ЧелныКрымПетрозаводскВладимирСочиЙошкар-ОлаРязаньСмоленскЯрославльТулаЧебоксарыКурскВладивостокУлан-УдэАрхангельск

ОкругЛюберцыХимкиПодольскОдинцовоЩелковоДомодедовоПушкиноКоролевБалашихаМытищиДолгопрудныйКрасногорскБронницыЩербинкаВидноеДзержинскийВАОЦАОЮЗАОСВАОСАОСЗАОЗАОЮАОЮВАОТАОНАОЗелАОДмитровЗвенигородТверьКоломнаСенной округАдмиралтейский округНаро-ФоминскНахабиноНовомосковскийОрехово-ЗуевоПавловский ПосадРеутовСолнечногорскСолнцевоЧеховВолоколамск

РайонАкадемический районАлексеевский районАлтуфьевский районАрбатАэропортБабушкинский районБасманный районБеговойБескудниковский районБибиревоБирюлёво ВосточноеБирюлёво ЗападноеБогородскоеБратеевоБутырский районВешнякиВнуковоВойковский районВосточное ДегуниноВосточное ИзмайловоВосточныйВыхино-ЖулебиноГагаринский районГоловинский районГольяновоДаниловский районДмитровский районДонской районДорогомиловоЗамоскворечьеЗападное ДегуниноЗюзиноЗябликовоИвановскоеИзмайловоКапотняКоньковоКоптевоКосино-УхтомскийКотловкаКрасносельский районКрылатскоеКрюковоКузьминкиКунцевоКуркиноЛевобережныйЛефортовоЛианозовоЛомоносовский районЛосиноостровский районЛюблиноМарфиноМарьина РощаМарьиноМатушкиноМетрогородокМещанский районМитиноМожайский районМолжаниновский районМоскворечье-СабуровоНагатино-СадовникиНагатинский ЗатонНагорный районНекрасовкаНижегородский районНово-ПеределкиноНовогиреевоНовокосиноОбручевский районОрехово-Борисово СеверноеОрехово-Борисово ЮжноеОстанкинский районОтрадноеОчаково-МатвеевскоеПеровоПечатникиПокровское-СтрешневоПреображенскоеПресненский районПроспект ВернадскогоРаменкиРостокиноРязанский районСавёлкиСавёловский районСвибловоСеверное БутовоСеверное ИзмайловоСеверное МедведковоСеверное ТушиноСеверныйСилиноСоколСоколиная ГораСокольникиСолнцевоСтарое КрюковоСтрогиноТаганский районТверской районТекстильщикиТимирязевский районТропарёво-НикулиноТёплый СтанФили-ДавыдковоФилёвский ПаркХамовникиХовриноХорошёво-МнёвникиХорошёвский районЦарицыноЧертаново СеверноеЧертаново ЦентральноеЧертаново ЮжноеЧерёмушкиЩукиноЮжное БутовоЮжное МедведковоЮжное ТушиноЮжнопортовый районЯкиманкаЯрославский районЯсенево

СпециализацияАрхитектура и строительствоАэробика для детей Бассейны для детейВоенная историяВоскресные школы для детейДайвинг для детейДетские автошколыДетские игровые клубыДетские модельные школыДетские развивающие центрыДетские театральные кружкиДетские художественные школы и школы искусствДетские шахматные школыДома детского творчестваДома культурыЕстественные наукиИсторияЙога для детейКомпьютерные курсы для детейКультуроведениеМоделированиеМузыкальные школыНаука и техникаПсихологияСоциальная педагогикаСпортивные секции, школы для детейТеннисТуризм и краеведениеФитнес-клубы для детейФотошколы для детейЦирковое искусствоШколы картинга для детейШколы танцев для детейЭстрадные студии для детейЯзыковые школы

Детальная специализацияWEB программированиеАвиамоделированиеАвтомоделированиеАйкидоАкварельАльпинизмАмериканский футболАнглийский языкАппликацияАрхитектураАстрономияБадминтонБаскетболБатутыБаян, аккордионБиатлонБильярдБиологияБобслейБоксБольшой теннисБорьбаБотаника и зоологияБоулингБумагопластикаВелоспортВиды и жанры изобразительного искусства Водное полоВокалВолейболГандболГенетикаГеографияГитараГольфГравюраГрафикаГрафикаГребляДартсДекоративно-прикладное искусствоДекоративное рисованиеДжиу-джитсуДзюдоДизайнДизайнДругие языкиЕдиноборстваЖелезнодорожное моделированиеЖивописьЗанятия для малышей до 1,5 летЗанятия с психологомИзобразительная деятельностьИзобразительное искусствоИнформационные технологииИспанский языкИстория изобразительного искусства История культурыИтальянский языкКаратэКвилингКерамикаКерлингКитайский языкКлоунадаКомпозицияКомпьютерная графика и анимацияКонный спортКонструирование LegoКонькобежный спортКройка и шитьеЛФКЛегкая атлетикаЛепкаЛингвистикаЛыжиМатематикаМифы народов мираМозаикаМонтессори клубыМузыкальная грамотаМузыкальное развитие для малышейНародные инструментыНастольный теннисНачальное техническое моделированиеНемецкий языкОбщая физическая подготовка ОригамиОркестрОсновы академической скульптурыОсновы культурологического творчестваОсновы программированияПарашютный спортПарусный спортПодводный спортПользователь ПКПрыжки в водуПрыжки на лыжах с трамплинаПсихология общенияРадиотехникаРадиоуправляемые авиамоделиРадиоэлектроникаРазвивающие занятия 1,5-3 годаРакетное моделированиеРисунокРобототехникаРоллер спортРукопашный бойСанный спортСкейтбордингСкульптураСноубордСольфеджиоСтрельбаСудомоделированиеТайны космосаТехническое моделирование для детей 6 летТрадиционная культураУдарные инструментыУшуФехтованиеФигурное катаниеФизикаФокусыФортепианоФранцузский языкФристайлФутболХимияХоккейХудожественная росписьХудожественная фотографияЦирковое творчествоЦифровая фотография и обработка изображенияЭкологияЭкономикаЯпонский языкавтоделоавтоклубавтоконструированиеактерское мастерствоаэробика для детей (7-12 лет)аэробика для дошкольников (2-7 лет)аэробика для мам с малышамибальные танцыбрейквоенно-патриотические клубывоенное деловождение для детейвокально-театральная студиягрудничковое плаваниедефиледля начинающихдругие направлениязанятия для мам с детьмизанятия с детьми с ограниченными возможностямиинтеллектуальные игрыйога для детеййога для дошкольниковйога для мам с детьмикапоэйраклассический станокклассический танецкоррекционные занятиякукольный театрлогопедические занятиямоделирование и конструирование одеждыморское делонародный танецобучение дайвингуобучение плаванию (2-7 лет)основы модыплавание (7-12 лет)развивающие игрыразвитие речиритмикас морской водойсовременные эстрадные танцысовременный танецстепсценическая пластикасценическое движениетеатральное искусствофитнес для детейфитнес с родителямихореографияюный поисковик

Возрастная группаот 0 до 1 год от 1 до 2 годa от 2 до 3 летот 3 до 5 летот 5 до 7 летот 7 лет

Стоимостьот 0 р. до 150 р.от 150 р. до 300 р.от 300 р. до 450 р.от 450 р. до 600 р.

СегментVIPБизнесЭконом

Рейтинг32

Со скидкой

Наличие льгот

Бесплатные

С фото

Подобрать

ПРОСТОЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ » ПОВИДЛЯНКА « » Рецепты на каждый день

Само название блюда, говорит о том, что при его приготовлении будет использовано повидло или варенье. Простой и очень вкусный наливной пирог из манки, орехов, яиц и повидла называется повидлянкой. Практически в каждой семье остается прошлогоднее варенье, которое можно использовать не только на брагу. Можно смешивать разные сорта варенья и радовать своих близких и друзей замечательной домашней выпечкой. Данный рецепт повидлянки основан на приготовлении жидкого бисквитного теста с его подъемом во время выпечки за счет содержания небольшого количества алкоголя и отдельно взбитых белков. При большом количестве варенья или повидла, лучше применить разрыхлитель теста на основе соды.

Ингредиенты:

  • повидло вишневое – 400 г;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • манка – 200 г;
  • сахар – 70 г;
  • брусничная водка (коньяк, ром) – 50 мл;
  • масло сливочное – 20 г;
  • орехи грецкие – 70 г.

Способ приготовления

Сначала приготовим все компоненты, манку и сахар, яйца и повидло, грецкие орехи нужно очистить от скорлупы. Еще нам понадобится крепкий пахучий напиток типа коньяка или горькой настойки. В этом рецепте использована брусничная водка.

Отделяем белки куриных яиц от желтков классическим способом – переливание желтка в половинках скорлупы от яйца. Желтки сразу сливаем в стакан от погружного блендера. Туда же добавляем сахар.

Основную работу за нас будет делать погружной блендер. Сначала перетираем желтки с сахаром до получения однородной массы почти белого цвета.

Затем выливаем крепкий напиток и добавляем повидло прямо в стакан блендера. Начинаем глубокое перемешивание этих компонентов будущего пирога повидлянки.

Грецкие орехи нужно растолочь в ступке или разбить в кофемолки до неоднородного состояния. В ореховой смеси должны быть крупные и мелкие кусочки ореха.

Добавляем орехи и манку в стакан блендера и производим окончательный замес теста для повидлянки. Нужно сделать паузу (в это время можно взбить белки) на 30 минут для намокания и разбухания манной крупы. Возьмем глубокую посуду и перельем в нее все густое тесто из стакана блендера. Белки взбиваем в холодном виде до получения густой пены и добавляем их в тесто.

Перемешиваем.

В итоге, мы получили красивое и ароматное тесто для выпечки повидлянки.

Подготовим форму для выпечки нашего домашнего торта из повидла. Годится любая форма. Ее нужно смазать сливочным маслом и аккуратно вылить все тесто для повидлянки. Пирог готов к выпечке.

Ставим повидлянку в духовку и выпекаем при температуре 150-160 градусов в течение 35-45 минут. Каждая духовка печет по-своему. Нужно постоянно быть рядом и контролировать процесс. Когда повидлянка пропеклась, вынимаем форму из духовки и выкладываем наш торт на круглую тарелку или блюдо. Нужно дать остыть нашей повидлянке до комнатной температуры.

Нарезаем повидлянку на сектора и подаем на стол с горячим зеленым или черным чаем. Этот пирог хорош и с компотом, и с холодным молоком. У него довольно плотная консистенция и очень яркий вишневый вкус.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о