Рецепт картофельной запеканки в мультиварке – 👌 Картофельная запеканка в мультиварке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Картофельная запеканка в мультиварке / Запеканки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в мультиварке

  1. Картофель 800–1000 грамм
  2. Молоко 1,5 стакана
  3. Яйцо куриное 1–2 штуки
  4. Сыр твердый 150 грамм
  5. Масло сливочное 4 столовые ложки
  6. Орех мускатный молотый 1 щепотка
  7. Соль по вкусу
  • Основные ингредиенты

    Картофель, Яйца, Молоко, Сыр

  • Порционность

    4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, мультиварка, стакан, тарелка, большая миска, овощерезка, разделочная доска, кухонный нож, средняя терка, блюдце, средняя миска, ручной венчик, лоток для варки на пару, блюдо для подачи, кухонная лопатка

Приготовление картофельной запеканки в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем сливочное масло.
выкладываем кусочки сливочного масла в блюдце
Для приготовления картофельной запеканки нам понадобится мягкое сливочное масло, поэтому достаем его из холодильника и выкладываем в свободное блюдце. Пусть постоит в стороне несколько минут, а мы тем временем займемся картошкой и сыром.
Шаг 2: подготавливаем твердый сыр.
натираем сыр на терку

Воспользовавшись средней теркой, натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. В конце пересыпаем стружку в чистую тарелку и ненадолго оставляем в покое.
Шаг 3: подготавливаем картофель.
нарезаем картофель кружочками
С помощью овощерезки очищаем картофель от кожуры и после тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли и другой грязи. Затем выкладываем клубни на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем тонкими кружочками. Внимание: чем мельче мы порубим овощи, тем быстрее приготовится наша запеканка. Далее перемещаем кружочки картофеля в большую миску и начинаем делать яично-молочную смесь.
Шаг 4: готовим яично-молочную смесь.
взбиваем яйца с молоком

Воспользовавшись ножом, разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в среднюю миску. Сюда же добавляем молоко, а также молотый мускатный орех и по вкусу соль. С помощью ручного венчика все тщательно взбиваем до тех пор, пока у нас не получится красивая однородная масса.
Шаг 5: готовим картофельную запеканку в мультиварке.
выкладываем картофельные кружочки слоями
Дно и стенки кастрюли мультиварки смазываем двумя столовыми ложками мягкого сливочного масла. Затем выкладываем сюда слоями картофельные кружочки и обязательно каждый ярус посыпаем небольшим количеством тертого твердого сыра.
посыпаем каждый слой тертым сыром

В конце заливаем все ингредиенты яично-молочной смесью и выкладываем оставшееся сливочное масло.
Теперь закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» и готовим блюдо на протяжении 30–40 минут. По истечении отведенного времени должен прозвучать соответствующий сигнал. Сразу же после этого открываем крышку электроприбора и проверяем картофель на степень готовности. Для такого действия достаточно проколоть несколько кружочков острием ножа. Если инвентарь с легкостью войдет в мякоть овощей, значит, все хорошо пропеклось и можно доставать запеканку из мультиварки. Если же нет, тогда стоит закрыть крышку и продлить время на том же режиме еще на 10–15 минут.
В конце достаем запеканку с помощью лотка для варки на пару и отставляем в сторону. Пусть
5 минут
постоит и слегка остынет.
Шаг 6: подаем картофельную запеканку в мультиварке.
картофельная запеканка в мультиварке
Готовую картофельную запеканку перекладываем на специальную плоскую тарелку и сразу же подаем к обеденному столу. Такое блюдо можно нарезать с помощью ножа и угощать друзей и домочадцев кусочками, по внешнему виду напоминающими тортик. В любом случае запеканка выходит сытной и безумно вкусной! Налетайте!
Приятного всем аппетита!
Советы к рецепту:

– для приготовления картофельной запеканки можно использовать любой сорт твердого сыра. Например, это может быть Российский, Адыгейский, Костромской, Голландский, а также Эдам, Радомер и другой на ваш вкус;

– помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить многие другие. Например, «хмели-сунели», смесь молотых перцев, куркуму, кориандр, базилик или сушеный молотый чеснок;

– картофельную запеканку можно приготовить и на другом режиме. Если у вас есть «Мультиповар», то смело включайте его. Это разумная программа, которая сама сделает все как надо. В таком режиме блюдо должно готовиться при температуре 140 градусов на протяжении 30–40 минут в зависимости от сорта и толщины рубленого картофеля.

www.tvcook.ru

Картофельные запеканки в мультиварке, рецепты с фото

Рецепты картофельной запеканки, вкусного и питательного блюда, должны быть под рукой у каждой хозяйки. Легкость и быстрота в приготовлении, обширный список продуктов, которые можно использовать – все это делает запеканку популярным блюдом меню. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке несложно, зная необходимый минимум правил и небольших секретов создания этого сытного деликатеса.

Правила и особенности приготовления картофельных запеканок в мультиварке

В слове «запеканка» заложено первое правило – это блюдо из картофеля готовят в режиме запекание. Сырой картофель отваривают в подсоленной воде, делают картофельное пюре, тем самым создавая необходимую основу.

Правила приготовления картофельного пюре и продукты, которые в него добавляют, могут быть самыми разнообразными. При желании можно ограничиться одним картофелем, размятым в пюре толкушкой или взбитым блендером. Можно готовить более сложным образом, добавляя в пюре сырые желтки, масло сливочное, сыр, горячее молоко, специи. Массу обязательно хорошо вымешивают.

Чашу мультиварки смазывают маслом, можно посыпать белыми сухарями. Выкладывают часть картофельного пюре, затем слой начинки и закрывают оставшейся картофельной массой. Верх запеканки нужно разровнять, смазать сметаной, присыпать сухарями. На поверхности можно ложкой сделать узор.

Подают картофельную запеканку со сметаной, растопленным маслом или различными соусами – томатным, грибным, сметанным и так далее.

С чем можно готовить картофельную запеканку

Вкусная картофельная запеканка может быть как мясной, так и вегетарианской. Можно готовить запеканку с мясом, с фаршем, с сыром, с брынзой, с грибами. Хорошо получится запеканка с измельченной отварной или запеченной курицей, необычно – с сосисками.

С овощами можно сделать запеканку из отварного картофеля. Для этого картофель отваривают и режут кружочками или ломтиками, затем выкладывают слоями, чередуя с разными овощами, например, кабачками, сладким перцем, луком, тыквой и другими овощами. Этот вид запеканки потребует залить все овощи яично-молочной смесью. Верх можно посыпать специями и сыром.

Запеканка хороша тем, что в качестве начинки можно положить любой продукт, который есть под рукой. Можно подготовить мясо заранее, запечь или отварить, а затем измельчить в блендере или мелко порезать. Можно взять сырой фарш, пожарить его с луком или морковью. Есть любители рыбной начинки, преимущественно из консервированной рыбы в собственном соку.

Рецепт – картофельная запеканка с мясным фаршем

Состав:

  • Картофель 5-6 шт
  • Фарш – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Соль, специи
  • Сметана

Приготовление:

  1. Картофель почистить, отварить. Клубни хорошо размять, добавить сливочное масло, немного картофельного отвара для создания однородной массы. Посолить.
  2. Фарш обжарить на растительном масле в чаше мультиварки. Когда фарш будет почти готов, положить к нему кубики лука. Готовый фарш посолить, добавить специи. Выложить на тарелку и дать остыть.
  3. Половину картофельной массы положить в чашу мультиварки. Чаша будет смазана маслом, оставшимся от обжаривания фарша. На картофель положить фарш и закрыть его оставшимся пюре. Для образования красивой аппетитной корочки на запеканке нужно положить на картофель сметану. Чайной ложкой делаем красивый узор.
  4. Как только появится румяная корочка – запеканка готова. Дать кушанью немного остыть, порезать на куски и подать со сметаной и зеленью. Если предполагается подавать запеканку сразу после приготовления, лучше добавить в картофель яйца, для того чтобы она не потеряла форму и не рассыпалась на отдельные составляющие.

Аналогично можно готовить картофельную запеканку с грибами.

Изучите подробные пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже, и почаще готовьте вкусные и полезные картофельные запеканки в мультиварке!

multi-varca.ru

Картофельная Запеканка в Мультиварке | Рецепты Для Мультиварки

Рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка, доступная каждому, из обычного картофеля и мясного фарша. Блюдо, которое легко готовится и очень быстро съедается до последнего кусочка. Перед Вами рецепт блюда «Картофельная Запеканка в Мультиварке» с фаршем и майонезом.

P.S. После приготовления этой запеканки осознаешь, что главную роль тут играет не мясной фарш, а тонко нарезанная картошечка. Вкус обалденный. Так что мой вам совет: фарш – совсем тоненький слой и обязательно смесь яиц, майонеза и муки. Обязательно все это попробуйте. Маленький секретик: лично я добавил сверху фарша слой тонко нарезанных помидор. Ну очень все вкусно и сытно!!!

Ингредиенты для блюда «Картофельная Запеканка в Мультиварке»

Приготовление блюда «Картофельная Запеканка в Мультиварке»

  1. Картофель нарезать тонкими кружочками.
  2. В отдельной емкости смешать муку, яйца, майонез, соль и специи до однородной массы.
  3. Фарш смешать с луком, солью и специями.
  4. Чашу мультиварки смазать маслом, на дно выложить половину картофеля и залить частью майонезной смеси.
  5. Затем выложить фарш, закрыть второй половиной картофеля и залить оставшейся майонезной смесью.
  6. Закрыть крышку, установить программу «Запекание» на 1 час, нажать и удержать кнопку ОК. Готовить до окончания программы.

Ваша картофельная запеканка станет особенной, если вы дополните блюдо своими кулинарными хитростями. К примеру, насыпать верхний слой из сыра или выложить на фарш кольца томата.

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Картофельная Запеканка в Мультиварке». Рецепты вторых блюд смотрите тут. А также вы можете подписаться на наш кулинарный Youtube-канал.

multivarnik.ru

Запеканка в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (82 рецепта запеканки в мультиварке)

Запеканка в мультиварке 4.2

Запеканка в мультиварке

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Вкусная творожная запеканка 5.0

Эта запеканка подкупила меня тем, что в ней нет ни муки, ни манки. Готовится она на сливках и крахмале. И остается нежной даже на второй день. Смотрите, как приготовить вкусную творожную запеканку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Творожная запеканка без манки 4.2

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Запеканка из творога с манкой в мультиварке 5.0

Предлагаю приготовить нежную, вкусную и полезную творожную запеканку. Этот простой десерт непременно придется по вкусу гостям и домочадцам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.03.2019

Творожная запеканка с шоколадом 5.0

Творожная запеканка с шоколадом

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Пирог с творогом в мультиварке 4.7

Пирог с творогом в мультиварке

Мамы часто задаются вопросом, как приготовить пирог с творогом в мультиварке, чтобы его с удовольствием съели их дети. Это рецепт вкусного и полезного пирога, который понравится маленьким нехочухам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2016

Запеканка с брокколи в мультиварке 4.6

Запеканка с брокколи в мультиварке

Запекать овощи всегда лучше, чем жарить их на масле. Да, они получаются менее концентрированными, зато без канцерогенов. Вот вам вариант, как приготовить запеканку с брокколи в мультиварке. …далее

Добавил: Маргарита 04.09.2016

Запеканка из кабачков в мультиварке 3.2

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из молодых кабачков обязательно понравится как взрослым, так и детям. Настоящее семейное блюдо. А мультиварка избавит от необходимости стоять у плиты. …далее

Добавил: Bestpovar 14.03.2015

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке 5.0

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Мультиварка — это лучшая помощница на кухне для любой домохозяйки. Главное — научиться правильно в ней готовить. Особенно это касается десертов, которым требуется выпекание. Будет вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Картофельная запеканка в мультиварке 3.7

Картофельная запеканка в мультиварке

Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Пышная творожная запеканка в мультиварке 5.0

Пышная творожная запеканка в мультиварке

Мои дети полюбили сладкие запеканки. Поэтому я решила узнать новый рецепт того, как приготовить пышную творожную запеканка в мультиварке. Очень ароматный и вкусный десерт на каждый день. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Запеканка творожная в мультиварке 3.4

Запеканка творожная в мультиварке

Нежная, пышная творожная запеканка — то, что нужно в начале нового дня. На завтрак, на полдник или на десерт — побалуйте себя и своих близких! …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Творожная запеканка с молоком 4.8

Очень нежная, воздушная и вкусная творожная запеканка с молоком в домашних условиях, приготовленная в мультиварке, станет отличным вариантом десерта к чаю или сытным и полезным завтраком. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.03.2017

Запеканка манная в мультиварке 2.3

Запеканка манная в мультиварке

Вкус этого лакомства хорошо знаком всем нам с детства, ведь именно такую запеканку готовили нам наши бабушки и мамы, а сегодня я предлагаю вам сделать ее дома в мультиварке. …далее

Добавил: Dashuta 21.06.2014

Творожная запеканка в мультиварке «Скарлет» 3.7

Творожная запеканка в мультиварке "Скарлет"

В детстве я обожала творожные запеканки и манники. И когда во взрослом возрасте я нашла этот простой рецепт творожной запеканки в мультиварке «Скарлет» с манкой, мимо не прошла! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.09.2015

Сырная запеканка в мультиварке 4.3

Сырная запеканка в мультиварке

Любите простые и вкусные блюда без лишних хлопот? Тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить сырную запеканку в мультиварке. Это сытное и аппетитное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.04.2015

Детская запеканка в мультиварке 5.0

Детская запеканка в мультиварке

Чудесный вариант десерта к чаю или завтрака для малышей хочу предложить вам на заметку. Это полезно, вкусно и совсем несложно. Разве можно придумать более удачное сочетание? Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.06.2017

Творожная запеканка в мультиварке «Филипс»

Любителям творожных запеканок посвящается этот простой рецепт приготовления восхитительной творожной запеканки в мультиварке «Филипс» — просто, но очень вкусно. Побалуйте себя к чаю выпечкой! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.01.2016

Творожная запеканка с мукой в мультиварке 4.0

Творожная запеканка с мукой в мультиварке

Поделюсь простым рецептом творожной запеканки с мукой в мультиварке. Получится очень вкусный, сытный и интересный творожный пирог, что понравится и малышам, и взрослым! Готовить легко, попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.03.2017

Творожная запеканка (рецепт в мультиварке) 5.0

Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)

Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.07.2017

Фриттата в мультиварке 4.5

Фриттата в мультиварке

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке. …далее

Добавил: Nufica 24.12.2014

Творожная запеканка с сыром 4.5

Творожная запеканка с сыром подойдет в качестве завтрака или полдника. Она обязательно понравится вашим детям, ведь она не только вкусная, но еще и очень полезная для растущего организма. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.02.2017

Рыбная запеканка в мультиварке 3.1

Рыбная запеканка в мультиварке

Этот экономный и универсальный рецепт приготовления рыбной запеканки в мультиварке вам точно понравится, — готовить просто, а получается очень нежное, воздушное и ароматное блюдо, как в ресторане! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.08.2014

Запеканка с фаршем в мультиварке 3.3

Запеканка с фаршем в мультиварке

Всем счастливым обладательницам мультиварок посвящается мой супер легкий и очень вкусный рецепт — великолепная запеканка с фаршем в мультиварке. …далее

Добавил: Gertruda 28.03.2013

Картофельная запеканка в мультиварке панасоник 3.5

Картофельная запеканка в мультиварке панасоник

Вместо простого картофельного гарнира предлагаем рецепт, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке «Панасоник». За вас все сделает мультиварка, необходимо только подготовить все ингредиенты …далее

Добавил: Александр Потапенко 22.11.2016

Запеканка в мультиварке «Панасоник» 4.2

Запеканка в мультиварке "Панасоник"

Мультиварка — универсальный кухонный помощник. Этот рецепт овощной запеканки рассчитан на мультиварку «Панасоник», но если ваша мультиварка другой марки — это вовсе не проблема. …далее

Добавил: Бажена Белинская 29.11.2015

Запеканка с мясом в мультиварке 3.5

Запеканка с мясом в мультиварке

Куриное мясо считается диетическим благодаря малому содержанию жиров. Оно хорошо сочетается с овощами. И из них можно приготовить очень вкусную и полезную запеканку в мультиварке. …далее

Добавил: Povarforlife 06.05.2015

Запеканка с цветной капустой и курицей 2.9

Запеканка с цветной капустой и курицей

Приготовить такую вот замечательную запеканку совершенно не сложно. Блюдо получается очень насыщенным за счет хорошего сочетания цветной капусты и куриной грудки. Рекомендую на ужин или обед! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.06.2015

Цветная капуста с сыром в мультиварке 3.9

Цветная капуста с сыром в мультиварке

Очень сочная и ароматная капуста в мультиварке получается. Рекомендую рецепт приготовления цветной капусты с сыром в мультиварке для всей семьи. Вкусный и полезный обед или ужин! …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.12.2015

Творожная запеканка в мультиварке «Редмонд» 4.3

Творожная запеканка в мультиварке "Редмонд"

Это полезное и питательное блюдо понравится даже тем, кто не любит творог. Воздушная, пышная, очень нежная и безумно вкусная творожная запеканка готовится очень просто, если у вас есть мультиварка. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.01.2017

Запеканка из творога в мультиварке «Панасоник» 3.0

Запеканка из творога в мультиварке "Панасоник"

Приготовьте запеканку из творога в мультиварке «Панасоник», она будет очень нежной. Творожная запеканка, хоть и не является экзотическим блюдом, имеет множество поклонников среди детей и взрослых. …далее

Добавил: Елена Alex 19.06.2016

Творожная запеканка на кефире в мультиварке 5.0

Творожная запеканка на кефире в мультиварке

Творожная запеканка — это вкусное и полезное блюдо. Полезно оно не только для детей, но и для взрослых. Запеканка по этому рецепту готовится довольно просто, а получается сочной и ароматной. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.04.2017

Простой рецепт творожной запеканки в мультиварке

Простой рецепт творожной запеканки в мультиварке

Это легкий и полезный десерт, готовится быстро и просто. А благодаря мультиварке не требует повышенного внимания. Такая запеканка никогда не подгорит, так как мультиварка закончит готовку вовремя. …далее

Добавил: Костырка Виктория 25.11.2018

Запеканка из риса в мультиварке 4.0

Частенько так бывает — сваришь рис и слегка не рассчитаешь. Остается вроде и немного, а выкидывать все равно жалко. Как его превратить во вкуснейшее блюдо — читайте прямо сейчас! …далее

Добавил: Liuka 21.04.2013

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке «Редмонд» 2.3

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке "Редмонд"

Сытная и очень аппетитная картофельная запеканка с фаршем в мультиварке «Редмонд» — прекрасный вариант основного блюда для всей семьи. Привыкли к творожым запеканкам? Попробуйте приготовить и такую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2016

Запеканка из творога в мультиварке «Поларис» 4.3

Запеканка из творога в мультиварке "Поларис"

Запеканка из творога в мультиварке «Поларис» – это прекрасное блюдо для любителей выпечки из творога. В этом рецепте творог удачно сочетается с яблоками, изюмом и корицей. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Елена Alex 23.04.2017

Цветная капуста с яйцом в мультиварке 4.0

Цветная капуста с яйцом в мультиварке

Очень простой способ перекусить — запеканка в мультиварке. Рекомендую рецепт цветной капусты с яйцом в мультиварке на все случаи жизни. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.07.2015

Творожная запеканка в мультиварке «Мулинекс» 3.7

Творожная запеканка в мультиварке "Мулинекс"

Вне зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы непременно полюбите эту запеканку, ведь она воздушная, легкая, нежная, словно тает во рту, но при этом достаточно сытная. …далее

Добавил: Ирина Сотволдиева 12.01.2016

povar.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о