Салат с грибами и с ананасами слоями рецепт с фото – Салат с ананасами и шампиньонами слоями рецепт с фото пошагово

Салат с грибами, ананасом и куриной грудкой слоями — wowcook.net

салат с грибами ананасом и куриной грудкой

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами

Курица и ананас — классическое сочетание сладкого и соленого. Понравится оно не всем, люди с консервативными взглядами на кулинарию подобные сочетания не любят. Но если Вы любите экспериментировать, пробовать все новое и оригинальное, то и этот салат с грибами, ананасом и куриной грудкой Вам понравится.

Куриное филе подойдет в любом виде: отварное, копченое или слегка поджаренное на растительном масле. Ананасы удобнее всего использовать консервированные в банке, нарезанные кубиками. В этом рецепте выкладывается салат с ананасом и куриной грудкой слоями, красивой будет подача блюда в креманках, а можно сразу все перемешать в салатнике.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудка) — 300 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Грибы свежие (шампиньоны) — 200 г;
  • Сыр твердый — 200 г;
  • Ананасы консервированные — 150 г;
  • Растительное масло без запаха — 3 ст.л.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Лук — 40 г;
  • Уксус 9% — 1 ст.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

продукты для салата

Выход: 6 порций.

Рецепт салата с грибами, ананасом и куриной грудкой

1. Куриную грудку промываем и заливаем холодной водой. Отправляем на средний огонь. Отвариваем до готовности. Чтобы филе было сочнее, солить его на этом этапе не нужно. Параллельно ставим на средний огонь яйца, погрузив их в холодную воду. С момента закипания отвариваем их 10 минут.

грудка в воде

2. Лук очищаем, очень мелко нарезаем. Чтобы лук не был сильно острым, его лучше замариновать. Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем и слегка отжимаем руками. Оставляем мариноваться на кухне.

Репчатый лук можно заменить сладким крымским или зеленым в перьях.

маринуем лук

3. Из грибов лучше всего подойдут тепличные шампиньоны — они мягкие, быстро готовятся и имеют приятный аромат. Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками среднего размера. На сковороду наливаем немного растительного масла для жарки. Жарим шампиньоны на среднем огне, периодически помешивая лопаткой. Не солим.

грибы на сковороде

4. Грибы должны ужариться и приобрести приятный румяный оттенок. Оставляем остывать их на сковороде.

обжариваем грибы

5. Отваренные яйца перемещаем под ледяную проточную воду, остужаем и очищаем. Для украшения оставим 1 яйцо. Делаем нарезы до середины по кругу как на пошаговом фото. Удобнее использовать небольшой и тонкий нож.

украшение из яйца

6. Второе яйцо натираем на мелкой терке.

натираем яйца

7. Сыр натираем на мелкой терке.

натираем сыр

8. Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

нарезаем ананасы

9. Курицу проверяем на готовность, протыкая ножом. Если нет сукровицы и мутного сока, при этом филе протыкается легко — оно готово. Вынимаем из бульона, остужаем.

отварное филе

10. Нарезаем небольшими кубиками.

нарезаем курицу

11. Начинаем сборку салата с ананасом и куриной грудкой слоями. Первым выкладываем маринованный лук. А чтобы ушла дополнительная горечь, лук можно промыть в холодной воде. Его не должно быть много.

слой лука

12. Выкладываем половину тертого сыра.

слой сыра

13. Добавляем кусочки филе. Присыпаем их солью и перцем по вкусу.

куриное филе

14. Смазываем майонезом, слегка утрамбовываем ложкой.

смазываем майонезом

15. Выкладываем тертое яйцо.

тертое яйцо

16. Следующий слой — обжаренные грибы, выкладываем их вместе с соком со сковороды. Слегка солим и перчим, смазываем майонезом.

смазываем грибы

17. Присыпаем оставшимся сыром.

выкладываем сыр

18. Добавляем кусочки ананасов. Салат будет вкуснее, если дать ему немного охладиться и пропитаться в холодильнике, форму желательно прикрыть пищевой пленкой или тарелкой.

утапливаем ананасы

19. Аккуратно снимаем кольцо или разъемную форму. Украшаем цветком из вареного яйца.

салат с куриной грудкой ананасами и шампиньонами

Салат с куриной грудкой, ананасами и шампиньонами слоями готов. Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно попробуйте салат-коктейль «Дамский» с курицей и консервированными ананасами.

салат с ананасом и куриной грудкой слоями

wowcook.net

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г

Сыр — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Шампиньоны консервированные — 200 г

Орехи грецкие — 50 г

Майонез — 3 ст. л.

Листья салата — по вкусу

Куриное филе отварить и остудить.

1. Куриное филе отварить и остудить.

Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

2. Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

Добавить слой  из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

3. Добавить слой из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

Добавить слой измельченных орехов.

4. Добавить слой измельченных орехов.

Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

5. Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

6. Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

7. Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

8. Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

9. Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Салат «Викинг» с курицей и ананасами

Салат «Викинг» с курицей и ананасами — безумно вкусный. А если добавить шампиньоны, то блюдо станет ещё более интересным. Присутствие сладкого и сочного ананаса делает салат не тяжелым, а придает какую-то легкость и пикантность. Это блюдо лучше выкладывать слоями, а не перемешивать. Я уверена, гости и родные по достоинству оценят приготовленный вами салат «Викинг».

Ингредиенты

Для приготовления салата «Викинг» с курицей и ананасами вам потребуется:

200 г отварного мяса курицы;

150 г консервированных ананасов;

150 г консервированных шампиньонов;

2 средние отварные картофелины;

1 головка репчатого лука;

70 г твердого сыра;

майонез для заправки;

соль и перец молотый — по вкусу;

растительное масло.

Этапы приготовления

Лук нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета, иногда помешивая. Остудить.

Лук нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета, иногда помешивая. Остудить.
Картофель, сваренный в кожуре, очистить, натереть на крупной терке.

Картофель, сваренный в кожуре, очистить, натереть на крупной терке.
Мелко нарезать отварную курицу, шампиньоны и ананасы.

Мелко нарезать отварную курицу, шампиньоны и ананасы.Первым слоем выложить картошку, посолить и поперчить, смазать майонезом. Второй слой — грибы, третий — лук. Смазать майонезом.

Первым слоем выложить картошку, посолить и поперчить, смазать майонезом. Второй слой - грибы, третий - лук. Смазать майонезом.
Далее — слой отварной курицы, по желанию, посолить и поперчить. Смазать майонезом. Затем выложить ананасы. Майонезом промазывать не нужно.

Далее - слой отварной курицы, по желанию, посолить и поперчить. Смазать майонезом. Затем выложить ананасы. Майонезом промазывать не нужно.

Сыр натереть на средней терке, посыпать салат сверху. Можно украсить кусочками ананаса и зеленью. Убрать салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Сытный, аппетитный салат «Викинг» с курицей, ананасами и шампиньонами можно подавать к столу. Очень вкусный, всем рекомендую!

Сыр натереть на средней терке, посыпать салат сверху. Можно украсить кусочками ананаса и зеленью. Убрать салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Сытный, аппетитный салат "Викинг" с курицей, ананасами и шампиньонами можно подавать к столу. Очень вкусный, всем рекомендую!
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г

Сыр — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Шампиньоны консервированные — 200 г

Орехи грецкие — 50 г

Майонез — 3 ст. л.

Листья салата — по вкусу

Куриное филе отварить и остудить.

1. Куриное филе отварить и остудить.

Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

2. Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

Добавить слой  из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

3. Добавить слой из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

Добавить слой измельченных орехов.

4. Добавить слой измельченных орехов.

Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

5. Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

6. Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

7. Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

8. Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

9. Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г

Сыр — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Шампиньоны консервированные — 200 г

Орехи грецкие — 50 г

Майонез — 3 ст. л.

Листья салата — по вкусу

Куриное филе отварить и остудить.

1. Куриное филе отварить и остудить.

Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

2. Формочку застелить пищевой пленкой, уложить слой ломтиками нарезанных маринованных шампиньонов.

Добавить слой  из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

3. Добавить слой из половины тертого сыра. Смазать майонезом.

Добавить слой измельченных орехов.

4. Добавить слой измельченных орехов.

Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

5. Добавить слой кубиками нарезанных ананасов. Смазать майонезом.

Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

6. Добавить слой нарезанного куриного филе. Смазать майонезом и посолить.

Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

7. Добавит второй слой тертого сыра и смазать майонезом. Пленку завернуть и дать салату пропитаться в холодильнике.

Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

8. Перевернуть салат на блюдо с листьями салата и украсить сверху колечком ананаса и зеленью.

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

9. Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о