Тыква в карамели рецепт с фото – Тыква в лимонной карамели — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Сергей Поканевич .

Карамелизованная тыква рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Карамелизированная тыква на сковороде

Тыква — универсальный осенний овощ, из которого можно приготовить огромное количество интересных блюд. Из неё готовят первые и вторые блюда, закуски, выпечку с тыквой, оригинальные сезонные десерты.

Приготовим сегодня карамелизированную тыкву. Её можно подать как самостоятельный десерт, посыпав орехами, кунжутом, или подав с шариком мороженого. А можно тыкву в карамели использовать как компонент другого блюда: рулета, торта, пирожного.

Для приготовления вкусной карамелизованной тыквы очень важно выбрать вкусную и яркую тыкву. Если сорт тыквы выбран неправильно, блюдо может разочаровать кулинара.

Как приготовить «Карамелизованная тыква» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Тыкву (300 грамм) очистить от кожуры, удалить семечки. Нарезать мякоть крупными кусками и выложить в сотейник с небольшим количеством воды (вода должна слегка покрывать тыкву).

Шаг 3 Ссылка

Отварить до полуготовности. Для разных сортов тыквы и кусочков разного размера это время будет колебаться от 5 до 10 минут. Сцедить воду.

Как варить тыкву

Шаг 5 Ссылка

Добавить 75 грамм сахара, перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Нагревать, помешивая, несколько минут, пока сахар не станет коричневым (следите, чтобы не сжечь сахар). Добавить 50 мл кипящей воды и 35 мл апельсинового сока. Перемешать до растворения сахара.

Шаг 7 Ссылка

Выложить кусочки тыквы в карамель. Готовить на небольшом огне 2-3 минуты.

Шаг 8 Ссылка

Перевернуть на вторую сторону. Добавить 30 грамм мёда. Готовить, поливая кусочки сиропом, 2-3 минуты.

Шаг 9 Ссылка

Тыква в карамели готова.

Рецепт карамелизированной тыквы »

Любителям полезных сладостей предлагаем рецепт тыквы в лимонной карамели. Попробовав тыкву в такой подаче, ты влюбишься в этот сладкий овощ.

Готовится блюдо проще простого. И ингредиентов в нём немного. Зато каким оригинальным и вкусным получается.

© DepositPhotos

Как вкусно приготовить тыкву

Ингредиенты

  • 1 кг тыквы
  • 1 лимон
  • 0,5 стакана сахара

Приготовление

  1. Подготовь тыкву: помой, очисти от твердой шкурки, выйми из нее мякоть и семечки. Оставшуюся часть порежь небольшими кубиками.

    © DepositPhotos

  2. Готовить тыквенный десерт нужно в небольшом противне. Смажь его сливочным маслом, затем высыпь в него нарзанную тыкву и посыпь ее сверху сахаром.

    © DepositPhotos

  3. Лимоны нужно акуратно очистить от шкурки. Затем порезать мелкими кубиками и добавить к тыкве. Они должны пропитать ее и карамелизировать сахар. По желанию можешь добавить и другие цитрусовые: мандарины, апельсины.

    © DepositPhotos

  4. Готовь десерт из тыквы на протяжении 30 минут в пердварительно разогретой до 180 °C духовке. Но обязательно периодически помешивай его деревянной лопаткой.

    © DepositPhotos

  5. Приступай к десерту, когда остынет. Ты удивишься, когда поробуешь мармеладную кармелизированную сладость на вкус. Тыквенный десерт будет похожим на ананас.

    © DepositPhotos

Больше рецептов вкусных блюд из тыквы смотри в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

Источник

Post Views: 1 439

карамелизированная тыква | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Тыква баттернат сквош 200 г
Молодые кабачки 100 г
Зеленый горошек замороженный 1 столовая ложка
Помидоры 2 штуки
Руккола по вкусу
Мангольд по вкусу
Лук красный по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Лук зеленый 2 стебля
Масло оливковое 2 столовые ложки
Перец чили зеленый по вкусу
Сахар коричневый 1 чайная ложка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочный сыр 3 чайные ложки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соус вустерширский по вкусу
Лимоны 1 штука
Показать все (19)

Тыква карамелизированная 1 — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый б

Десерт из тыквы | Домашняя кулинария

Октябрь. Открываю тыквенный сезон самым простым блюдом, десертом из запеченной в духовке тыквы. Такая карамелизированная тыква хороша как отдельно, так сказать, соло, так и в ансамбле с любыми сезонными фруктами. На мой вкус, лучше всего сочетаются с тыквой и корицей яблоки, груши и сливы. Кстати, можно воспользоваться и микроволновкой, будет более нежно и гораздо быстрее. Подборка блюд из тыквы — по этой ссылке.

Состав:

  • Тыква — 500 грамм
  • Сезонные фрукты — (слива — 5-6 штук, яблоки — 2 штуки)
  • Сахар (предпочтительно коричневый) — 2-3 столовые ложки, по желанию
  • Корица, кардамон — по 1 чайной ложке
  • Шафран — щепотка
  • Сливочное масло — 30 грамм

Как приготовить тыкву в карамели, простой ароматный десерт из тыквы. Тыква, карамелизированная с фруктами (яблоками и сливами) и специями в духовке

Сегодня я запеку тыкву со специями, яблоками и сливами. Тыкву выбирайте самую яркую, самую оранжевую.

Тыква и фруктыТыква и фрукты для десерта

Тыкву и фрукты очистить и нарезать примерно одинаковыми кусочками.

Нарезать тыкву и фруктыНарезать тыкву и фрукты примерно одинаковыми кусочками

Выложить тыкву с фруктами в форму, застелив ее пергаментом. Смешать корицу, кардамон, шафран. Если не любите корицу, можно добавить к тыкве и фруктам ванилин или кусочки апельсина в кожуре. Они придадут пикантную горчинку, цитрусовый аромат и средиземноморские нотки десерту из тыквы.

Смешать специиВыложить в форму на пергамент, подготовить специи

Смешать специи с сахаром, я использую тростниковый, и посыпать тыкву с фруктами.

Посыпать сахаром и специями Посыпать сахаром и специями кусочки тыквы, яблок и сливы

Поверх фруктов и кусочков тыквы распределить сливочное масло.

Выложить сливочное маслоРаспределить кусочки сливочного масла

Запекать тыквенный десерт в духовке при 180-190 в течение 30-40 минут. Ближе к концу я один раз перемешиваю, чтобы карамель из сахара и масла равномерно распределилась в тыквенном десерте.

Запекать до готовностиЗапекать до готовности, один раз перемешать в карамели

Прежде чем выключить духовку, обязательно проверьте готовность фруктов и овощей. Деревянная шпажка должна легко войти в мякоть тыквы и яблок.

Запекать до готовностиЗапекать тыкву с фруктами в карамели до готовности

Карамелизированная в духовке с фруктами и специями тыква готова.

Тыква в карамели, десертТыква в карамели, запеченная в духовке с фруктами

При подаче карамелизированную тыкву можно дополнить любыми орехами, цукатами, изюмом.

Десерт из тыквы в карамелиДесерт из запеченной в духовке тыквы с фруктами в карамели

Тыква в карамели — блюдо с насыщенным вкусом, полезное и невероятно простое. Его можно сделать и постным, веганским, если заменить сливочное масло ложкой оливкового. Это великолепный десерт, яркий, ароматный, включающий в себя всю осеннюю палитру.

Карамелизированная тыква в духовкеКарамелизированная тыква с фруктами в духовке, осенний десерт

Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!

Карамельная тыква

Этот простейший рецепт придется по вкусу сладкоежкам и людям, у которых нет времени на приготовление сложных кулинарных десертов. Сначала мы тыкву обжарим, затем зальем сгущенкой, после чего поставим в микроволновку. Всё!

Подавайте карамельную тыкву к чаю, или вместе со стаканом молока промозглым осенним утром — наберетесь не только вкуса и витаминов, но и хорошего настроения.

Время приготовления: 15 минут / Порций: 2

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 493
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/karamelnaya-tykva/

Карамелизированная тыква на сковороде

Тыква — универсальный осенний овощ, из которого можно приготовить огромное количество интересных блюд. Из неё готовят первые и вторые блюда, закуски, выпечку с тыквой, оригинальные сезонные десерты.

Приготовим сегодня карамелизированную тыкву. Её можно подать как самостоятельный десерт, посыпав орехами, кунжутом, или подав с шариком мороженого. А можно тыкву в карамели использовать как компонент другого блюда: рулета, торта, пирожного.

Для приготовления вкусной карамелизованной тыквы очень важно выбрать вкусную и яркую тыкву. Если сорт тыквы выбран неправильно, блюдо может разочаровать кулинара.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 645
Источник: https://webspoon.ru/receipt/karamelizirovannaya-tykva

Ингредиенты

  • тыква 400 г
  • масло растительное 60 мл
  • сгущенное молоко 150 мл

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 80
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/karamelnaya-tykva/

Как приготовить «Карамелизованная тыква» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Тыкву (300 грамм) очистить от кожуры, удалить семечки. Нарезать мякоть крупными кусками и выложить в сотейник с небольшим количеством воды (вода должна слегка покрывать тыкву).

Шаг 3 Ссылка

Отварить до полуготовности. Для разных сортов тыквы и кусочков разного размера это время будет колебаться от 5 до 10 минут. Сцедить воду.

Как варить тыкву

Шаг 5 Ссылка

Добавить 75 грамм сахара, перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Нагревать, помешивая, несколько минут, пока сахар не станет коричневым (следите, чтобы не сжечь сахар). Добавить 50 мл кипящей воды и 35 мл апельсинового сока. Перемешать до растворения сахара.

Шаг 7 Ссылка

Выложить кусочки тыквы в карамель. Готовить на небольшом огне 2-3 минуты.

Шаг 8 Ссылка

Перевернуть на вторую сторону. Добавить 30 грамм мёда. Готовить, поливая кусочки сиропом, 2-3 минуты.

Шаг 9 Ссылка

Тыква в карамели готова.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1014
Источник: https://webspoon.ru/receipt/karamelizirovannaya-tykva

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. Тыкву почистить, нарезать на небольшие куски.

  2. В разогретую сковородку-гриль налить растительное масло, разогреть его и выложить тыкву слоем.

  3. Обжаривать кусочки овоща с двух сторон до готовности. Тыква должна стать мягкой, и этого достаточно, но если вы хотите сильную степень обжарки, подержите ее на огне немного дольше.

  4. Обжаренную тыкву разложить по порционным тарелкам для СВЧ печи и залить сгущенкой.

  5. Поставить в микроволновку на 2 минуты.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 602
Источник: https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/karamelnaya-tykva/

Приготовление тыквы в карамели, запеченная в духовке — Простого десерта из тыквы:

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 207
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/tykva-v-karameli-zapechennaya-v-duhovke—prostoj-desert-iz-tykvy.html

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 4478
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
  1. https://webspoon.ru/receipt/karamelizirovannaya-tykva: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1659 (37%)
  2. https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/tykva-v-karameli-zapechennaya-v-duhovke—prostoj-desert-iz-tykvy.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 496 (11%)
  3. https://edabez.ru/torty-i-deserty/tykvennaya-karamel-ponravitsya-dazhe-ne-lyubitelyam-tykvennogo-vkusa-luchshee-ispolzovanie-bystryy-tykvennyy-latte.html: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1148 (26%)
  4. https://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/karamelnaya-tykva/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1175 (26%)

Тыква в карамели — пошаговый рецепт с фото

Этот простейший рецепт придется по вкусу сладкоежкам и людям, у которых нет времени на приготовление сложных кулинарных десертов. Сначала мы тыкву обжарим, затем зальем сгущенкой, после чего поставим в микроволновку. Всё!

Подавайте карамельную тыкву к чаю, или вместе со стаканом молока промозглым осенним утром — наберетесь не только вкуса и витаминов, но и хорошего настроения.

Время приготовления: 15 минут / Порций: 2

Ингредиенты

  • тыква 400 г
  • масло растительное 60 мл
  • сгущенное молоко 150 мл

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. karameltykva2

    Тыкву почистить, нарезать на небольшие куски.

  2. karameltykva3

    В разогретую сковородку-гриль налить растительное масло, разогреть его и выложить тыкву слоем.

  3. karameltykva4

    Обжаривать кусочки овоща с двух сторон до готовности. Тыква должна стать мягкой, и этого достаточно, но если вы хотите сильную степень обжарки, подержите ее на огне немного дольше.

  4. karameltykva5

    Обжаренную тыкву разложить по порционным тарелкам для СВЧ печи и залить сгущенкой.

  5. karameltykva8

    Поставить в микроволновку на 2 минуты.

karameltykva9

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о