Салат из говядины с маринованными грибами: Салат с говядиной и маринованными грибами. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет – Салат из говядины с маринованными грибами. Ингредиенты: говядина, яблоки, сыр

Салат с говядиной и маринованными грибами. Пошаговый рецепт с фото • Кушать нет

21265 просмотровОпубликовано 24.05.2017 | от adkushat |

Салат с говядиной и маринованными грибами по вкусу и внешнему виду очень похож на салат «Обжорка», только имеет некоторые отличия. Из самого названия становится понятным, что салат будет мясным, и в его основе будет лежать не курица или свинина, а именно говядина, хотя, и варианты с другими видами мяса у этого салат могут присутствовать. Состав салата не сложен и прост, но это никоим образом не влияет на его вкус. Если говорить о вкусе салата с говядиной и маринованными грибами шампиньонами, но он получается сытным, в меру острым и кисло-слоеным. Наверное, не ошибусь, если скажу, что это более мужской вариант салата, нежели женский.

недавно я показывала, как приготовить очень вкусный салат «Принц» с говядиной. Итак, сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с говядиной и грибами. В качестве грибов будут использованы шампиньоны, именно маринованные. Значительно дешевле замариновать их в домашних условиях, нежели покупать маринованные в магазине. Ссылка на приготовление домашних маринованных шампиньонов будет дана ниже.

А теперь давайте посмотрим, как приготовить салат с говядиной и маринованными грибами — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.,
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр., 
  • Майонез — 1-2 ст. ложки, 
  • Лавровый лист (для бульона) — 1-2 шт., 
  • Черный перец (для бульона) — щепотка, 
  • Фиолетовый лук — 1 шт., 
  • Морковь — 1 шт., 
  • Яйца куриные — 3 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Масло подсолнечное.

Салат с говядиной и маринованными грибами – рецепт

Для приготовления салата с говядиной и маринованными грибами маринованные шампиньоны нарежьте воль на четыре части. В данном рецепте я использовала маринованные шампиньоны домашнего приготовления. Как их приготовить, можно почитать тут — маринованные шампиньоны в домашних условиях.

1_салат с говядиной и маринованными грибами1_салат с говядиной и маринованными грибами

Необходимый для приготовления салата кусок говядины помойте. Опустите в кипящую воду. Добавьте соль, шепотку черного перца и лавровый лист. Отварите до готовности в течение 30 минут  на медленном огне.

Кусок говядины остудите. Нарежьте тонкими слайсами (прядями).

2_салат с говядиной и маринованными грибами
2_салат с говядиной и маринованными грибами

Вареные яйца нарежьте кубиками.

3_салат с говядиной и маринованными грибами3_салат с говядиной и маринованными грибами

Точно также как и яйца нарежьте кубиками репчатый лук.

4_салат с говядиной и маринованными грибами
4_салат с говядиной и маринованными грибами

На крупной терке натрите морковку.

5_салат с говядиной и маринованными грибами5_салат с говядиной и маринованными грибами

Ее вместе с луком обжарьте до мягкого состояния в течение 10-15 минут.

6_салат с говядиной и маринованными грибами6_салат с говядиной и маринованными грибами7_салат с говядиной и маринованными грибами7_салат с говядиной и маринованными грибами

Все приготовленные ране ингредиенты для салата, а именно – обжаренную морковь с луком, говядину, яйца и маринованные шампиньоны выложите в отдельную миску.

8_салат с говядиной и маринованными грибами8_салат с говядиной и маринованными грибами

Ингредиенты салата с говядиной и маринованными грибами шампиньонами ложкой перемешайте.

9_салат с говядиной и маринованными грибами9_салат с говядиной и маринованными грибами

После этого добавьте майонез и небольшое количество соли.

10_салат с говядиной и маринованными грибами10_салат с говядиной и маринованными грибами

После этого салат еще раз перемешайте. Выложите на раздаточную тарелку. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

11_салат с говядиной и маринованными грибами
11_салат с говядиной и маринованными грибами

 Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с говядиной и маринованными грибами вам понравится. Рекомендую приготовить также и салат «Мужской каприз» с говядиной.

12_салат с говядиной и маринованными грибами12_салат с говядиной и маринованными грибами

Салат с говядиной и маринованными грибами. Фото

13_салат с говядиной и маринованными грибами13_салат с говядиной и маринованными грибами

Рейтинг рецептов

  • (5 /5)
  • (10 Рейтинг)

салат с говядиной и грибами

Для салата
— запеченная или отварная говядина кусочек примерно 250-300 гр
— 1 банка консервированных целых шампиньонов
— 1 крупный огурец
— 4-5 листочков салата айсберг (или любого другого зеленого салата)
— 1 маленькая баночка зеленого консервированного горошка
— соль
Для соуса
— 2-3 ст.л. сметаны с низкой жирностью
— 1 ст.л. крем-чиза (я использую Альмете с травами
можно абсолютно любой
какой вам больше нравится)
— 0,5 ч.л. сушенной петрушки
— соль по вкусу
— черный молотый перец щепотка
Показать все (15)

Слоенный салат из говядины с маринованными грибами 1

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинск

Салат Белая ночь с маринованными грибами и мясом « Рецепты салатов

Этот, с виду простой салатик, обладает нежным и приятным вкусом. Одинаково хорош как с маринованными шампиньонами, так и с маринованными опятами. В общем, грибы выбирайте на свой вкус. В оригинальном рецепте салат Белая ночь делается со свининой, но можно взять и любое другое вареное мясо или же язык. Салат с маринованными грибами и мясом особенно хорош для праздничного стола.

Салат с мясом и маринованными шампиньонами

Я готовила этот салат с мясом свинины на праздник 23 февраля, когда угощала коллег на работе. Мужчины сказали, что получился истинно мужской салат — сытный, вкусный, с мясом. Итак, готовим вкусный праздничный мясной салат с грибами.

Рецепт салата с маринованными грибами и мясом

Состав продуктов для салата:

  • маринованные грибы 200 г;
  • 2 картофелины вареные «в мундирах»;
  • 250 г вареного мяса или языка;
  • 1 крупная луковица;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 сырая морковка;
  • заправка майонез + сметана;
  • соль и перец по вкусу.

Этот мясной салатик выкладывается слоями. Сначала идёт слой маринованных грибов, нарезанных кубиками. Далее — репчатый лук, обжаренный в растительном масле до мягкости. Перед тем, как положить лук в салат, нужно дать излишкам масла стечь.

Изюминка этого салата заключается в том, что грибы используются не обжаренные а маринованные, хотя лук нужно обжарить. За счет жареного лука вкус маринованных шампиньонов полностью раскрывается.

Третий слой — тёртый отварной картофель («мундир» снять). Далее укладываем тёртую сырую морковь и следом мясо, нарезанное кубиками. Последний штрих — облачко из воздушного мелконатертого сыра. Лучше брать сыр пожирнее, например Король Артур из топленого молока, Гауда или Эдамер.

Между слоями салата промазываем соус из смеси нежирной сметаны с майонезом. Всё, наш слоеный салат с мясом и маринованными грибами готов. Осталось только подать его к столу и насладиться нежным вкусом. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Салат с маринованными грибами Вдохновение Вдохновение — салат с маринованными грибамиСалат Гранатовое сердце с грибами и курицей Салат Гранатовое сердце с грибами и курицейСалат Петух на новый год 2017 с фото Праздничный салат ПетухСалат Полянка со свининой и грибами Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

Рекомендую тематические подборки салатов: грибной салат морковный салат новогодние салаты с фото 2020 простой салат салат из мяса свинины салат с картофелем салат с маринованными грибами салат с морковью салат с сыром салаты к праздничному столу слоёные салаты новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о