Салат из сыра и колбасы и сухариков – Салат с сухариками и копченой колбасой рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Слоеный салат с сухариками и копченой колбасой 1

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022

Салат с копчёной колбасой и сухариками

5 3 Салат с копчёной колбасой и сухариками

Салат с копчёной колбасой и сухариками

Лика Мостовая

Предлагаю вам вкусный закусочный салат с копчёной колбасой и сухариками. Для сочности в него добавляется маринованный огурец и консервированная кукуруза, а яйца хорошо дополняют этот салат. Блюдо быстро готовится, поэтому подойдёт для повседневной кухни, но в порционных креманках его вполне можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

колбаса копчёная — 100 г;

сухарики пшеничные — 100 г;

кукуруза консервированная — 0,5 банки;

яйца куриные — 3 шт.;

огурец маринованный — 1 шт.;

лук зелёный — для подачи;

майонез — по вкусу.

Этапы приготовления

Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.

Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.

Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.

Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить консервированную кукурузу.

Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.

Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.

Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.

Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.
Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Салат с сухариками и колбасой

27 июля 2019 1 2112 4

Салат с сухариками и колбасой

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

170 ККал

Время приготовления:

10 мин.

Сложность:

Простой

Очень вкусный салат с сухариками и колбасой обязательно понравится и вам, и вашим родным своим аппетитным видом, если вы приготовите его на обед или ужин, либо же в качестве перекуса. Готовится он буквально 8-10 минут – именно столько занимает нарезка и перемешивание продуктов.

Чтобы блюдо было сочнее, используйте не копченую, а молочную или докторскую колбасу. Заправлять салат рекомендуется майонезом любой жирности, сметаной или густым классическим йогуртом без добавок. Помидоры придадут сочность, а огурцы подарят дополнительную хрусткость!

Заранее салат создавать не рекомендуется, так как овощи выделят сок, а сухарики его впитают и станут влажными. По этой причине блюдо потеряет свой неповторимый вкус. Кстати, сухарики легко подсушить в домашних условиях, но гораздо проще приобрести их в пачках в супермаркете или магазине.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Колбаса молочная

250 г

Помидор крупный

1 шт.

Сухарики (пачка, 60 г)

1 шт.

Майонез

2 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Шаг 1 из 6

Ингредиенты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

Огурцы

Свежие огурцы промойте в воде, смывая пыль и шипы. Срежьте хвостики по обеим сторонам, нарежьте овощи пластинами, а далее – брусочками. Высыпьте в миску или салатник.

Можно использовать как грунтовые, так и тепличные огурцы.

Шаг 3 из 6

Помидоры

Помидор промойте, вырежьте зеленый черенок. Разрежьте пополам и каждую половину нарежьте ломтиками любого размера. Добавьте нарезку к огурцам в емкость.


Шаг 4 из 6

Колбаса

Молочную колбасу очистите от оболочки, нарежьте пластинами или кружочками, а их – более мелкими брусочками. Высыпьте к остальным ингредиентам.

Если молочной колбасы нет в наличии, можно приобрести сосиски или сардельки. Кстати, если салат будут кушать и дети, то колбасные изделия лучше всего заранее отварить и остудить, так как горячие ингредиенты в это блюдо не добавляются.

Шаг 5 из 6

Сухарики

Затем всыпьте в миску сухарики. Покупая их в магазине, обязательно пробуйте, чтобы иметь представление о том, сколько соли нужно добавить в салат.

Шаг 6 из 6

Готовый салатик

Посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте, добавив майонез. По желанию можно всыпать нарезку зеленого лука, укропа или петрушки, если любите такие добавки.

Выложите салат на тарелки и сразу же подавайте к столу, пока сухарики не успели размокнуть.


Готовый салатик

4 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

Готовый салатик Назван продукт, который обязан быть в ежедневном рационе Готовый салатик Кому какой сыр не полезен: советы диетологов и врачей

Салат с колбасой и сухариками

Салат с колбасой и сухариками — это весьма противоречивое блюдо. С одной стороны его готовить предельно просто, а с другой — его легко можно испортить неправильным подбором сухариков. Они должны обладать определённым вкусом. Если, допустим, в такой салатик добавить сухарики с ярко выраженным вкусом красной икры, или креветок, то вкус блюда будет совсем не тот.

Самым лучшим вариантом при выборе сухариков будет, либо самостоятельно обжаривать хлеб, либо использовать сухарики со вкусом бекона, салями, или сметаны с зеленью. Перед добавлением сухарей в салат их желательно откинуть на дуршлаг. Дело в том, что в любых сухариках присутствуют крошки и избавиться от них удобнее всего именно таким способом.

При приготовлении салата с сухариками важно помнить ещё об одном моменте.

Все кулинары утверждают, что добавлять их в салат следует непосредственно перед подачей к столу. В противном случае они просто раскиснут и не будут хрустящими.

Салат «Козёл в огороде»

«Козёл в огороде» — хорошо известный многим салатик. Вся его прелесть заключается в том, что каждый самостоятельно смешивает ингредиенты уже у себя в тарелке, а следовательно может взять ингредиенты в той пропорциональности, в которой ему хочется.

Салат «Козёл в огороде»

Ингредиенты:

  • Сухарики — 1 пачка
  • Колбаса — 150 гр.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем соломкой среднего размера. Точно такими же кусочками нарезаем колбасу и сыр. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем соломкой. В центр мелкого широкого блюда укладываем майонез. Вокруг него частями укладываем подготовленные ингредиенты. Перемешивать их не нужно. Салат готов к подаче.

Салат «Простецкий»

В салатике «Простецкий» присутствует яблоко. Очень важно, чтобы оно имело кисло-сладкий вкус. Сладкое яблоко может вообще испортить весь салат.

Салат «Простецкий»

Ингредиенты:

  • Сухарики — 1 пачка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Зелень — 1 пучок
  • Колбаса — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Чистим яблоко. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Яблоко и колбасу нарезаем кубиками и укладываем их в глубокую ёмкость. Потом добавляем к ним кукурузу и измельчённую зелень. Всё это следует заправить майонезом и перемешать. Перед подачей добавляем в салат сухарики и снова перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат с колбасой и сухариками «Классический»

В данном блюде сухарики выкладываются верхним слоем и не перемешиваются. Именно по этой причине его можно подавать к столу не сразу.

Салат с колбасой и сухариками «Классический»

Ингредиенты:

  • Сухарики — 100 гр.
  • Копчёная колбаса — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурцы солёные — 3 шт.
  • Лук зелёный — 30 гр.
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Моем огурцы. Потом нарезаем их и колбасу соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и так же нарезаем соломкой. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь в глубоком салатнике соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем их майонезом и перемешиваем. Выкладываем приготовленное блюдо горкой и сверху посыпаем его сухариками.

Салат «Холостяцкая радость»

«Холостяцкая радость» — это настоящее мужское блюдо. Оно имеет острый вкус, сытное и прекрасно подойдёт под пиво.

Салат «Холостяцкая радость»

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 300 гр.
  • Сухарики — 50 гр.
  • Лук репчатый — 30 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Копчёные колбаски — 300 гр.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Аджика — 1 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное, соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

Перец моем и нарезаем прямоугольниками среднего размера. Колбаски нарезаем крупными кусочками. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Яйцо отвариваем, остуживаем, чистим и мелко нарезаем. Теперь следует соединить кукурузу, сухарики, лук, яйцо и перец. Всё это перемешиваем, заправляем лимонным соком, растительным маслом и аджикой, солим и перемешиваем.

Салат «Изюминка»

Такое блюдо идеально подойдёт для любителей сочетания сладкого и солёного вкуса в одном блюде. К слову сказать, сухарики для «Изюминки» желательно выбирать поострее.

Салат «Изюминка»

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 зубок
  • Колбаса варёная — 200 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Изюм — 130 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Сухарики — 100 гр.

Приготовление:

Для «Изюминки» можно приготовить сухарики самостоятельно, но покупной вариант будет ни чуть не хуже. Колбасу нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Изюм замачиваем в кипятке и примерно через 20 минут промываем его и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, соединяем их в одной ёмкости, заправляем майонезом и снова перемешиваем. Перед подачей салата добавляем в него сухарики и опять перемешиваем его.

Салат «Слоёный»

Ингредиенты данного блюда очень просты. Вся его особенность заключается в их подаче. Дело в том, что выкладываются они слоями, что делает салат не только вкусным, но и весьма оригинальным.

Салат «Слоёный»

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 100 гр.
  • Фасоль белая консервированная — 200 гр.
  • Сухарики — 80 гр.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Зелёный лук — 50 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарезаем кубиками. Лук моем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Так же на крупной тёрке трём сыр. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом. Когда все продукты подготовлены, начинаем слоями укладывать их в такой последовательности:

Первый слой — колбаса;

Второй слой — лук;

Третий слой — майонез;

Четвёртый слой — сухарики;

Пятый слой — фасоль;

Шестой слой — сыр;

Седьмой слой — яйцо.

Украшаем салат зелёным луком.

Салат «Загадка»

Салат «Загадка» — это просто незаменимое блюдо под крепкие спиртные напитки. Он очень остренький и достаточно калорийный. Он прекрасно подойдёт в качестве закуски под водку.

Салат «Загадка»

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 150 гр.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Огурец солёный — 3 шт.
  • Сухарики со вкусом салями — 100 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Огурцы моем. Колбасу с огурцами нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с майонезом. Соединяем сухарики с колбасой и огурцами и заправляем всё это майонезом. Приятного аппетита!

«Проще простого»

Название этого салата говорит само за себя. В его составе всего три основных ингредиента, которые как ни лучше сочетаются между собой.

«Проще простого»

Ингредиенты:

  • Колбаса «Салями» — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Такой же соломкой нарезаем сыр. Теперь соединяем эти два компонента, заправляем их майонезом и перемешиваем. Сверху посыпаем салат сухариками.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

В данном блюд присутствуют сухарики и копчёная колбаса. Именно по этой причине следует особо тщательно подходить к выбору вкуса сухариков. Они должны быть либо со вкусом бекона, либо со вкусом салями.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Фасоль красная — 150 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Сухарики — 100 гр.
  • Зелень, майонез — по вкусу

Приготовление:

Фасоль замачиваем, промываем и отвариваем до полной готовности.

Чтобы она быстро сварилась её следует замочить минимум на 5 часов в холодной воде. Ещё лучше, если замочить её на ночь.

Колбасу чистим и нарезаем тонкой соломкой. Зелень моем ,просушиваем и мелко шинкуем.

В общую ёмкость выкладываем морковь, фасоль, колбасу и зелень. Всё это заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат выкладываем в красивое блюдо и украшаем его сухариками.

Грибной салат с колбасой и сухариками

На первый взгляд кажется, что грибной салат с сухариками — это очень простое блюдо. На самом деле его не редко готовят и в ресторанах, и в кафе.

Грибной салат с колбасой и сухариками

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 170 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Сухарики — 50 гр.
  • Грибы маринованные — 100 гр.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр и колбасу нарезаем соломкой. Грибы промываем. Зелень моем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и так же мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Салат с капустой, колбасой и сухариками

Данный салатик очень вкусный и готовится с майонезом. А как же быть, если хочется поберечь свою фигуру и при этом посмаковать это кушанье. Для этого майонез с лёгкостью можно заменить сметаной.

Салат с капустой, колбасой и сухариками

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская — ½ шт.
  • Колбаса — 300 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Сухарики — 200 гр.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем и мелко шинкуем. Колбасу чистим и нарезаем тонкой соломкой. Чтобы колбаса легко чистилась, её следует поместить на пару секунд в горячую воду. Потом протереть тряпочкой и можно снимать шкурку. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиком. Капусту, яйца, кукурузу и колбасу соединяем в одной ёмкости. Потом их следует перемешать, посолить, заправить майонезом и снова перемешать. Перед самой подачей посыпаем салат сухариками.

Салат «Весенние ноты»

В салатике «Весенние ноты» присутствуют только свежие овощи. Именно по-этому он обладает неповторимым весенним ароматом и свежим вкусом.

Салат «Весенние ноты»

Ингредиенты:

  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 3 шт.
  • Колбаса сырокопчёная — 100 гр.
  • Сухарики — 50 гр.
  • Сметана, соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

Огурцы и помидоры моем и нарезаем крупными кусочками. Мелкими кубиками нарезаем колбасу. Зелень моем и мелко шинкуем. Колбасу, зелень, сухарики, помидоры и огурцы соединяем вместе, солим, заправляем сметаной и перемешиваем. Салат готов!

Салат «Порционный»

Салат «Порционный» готовится в большинстве случаев для фуршетных столов. Он сразу раскладывается по порционным ёмкостям. Каждый желающий просто может подойти и взять пиалу с этим вкуснейшим салатом.

Салат «Порционный»

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Помидоры — 300 гр.
  • Сыр — 250 гр.
  • Сухарики — 50 гр.
  • Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем мелким кубиком. Помидоры моем и так же нарезаем мелким кубиком. Сыр трём на мелкой тёрке. Колбасу, помидоры, сухарики и сыр соединяем, заправляем их майонезом и перемешиваем. Готовый салат раскладываем по порционным пиалам и подаём к столу.

Салат «Разноцветик»

Такое интересное название этот салат получил за многообразие цветов присутствующих в нём. Здесь есть и белый, и фиолетовый, и зелёный и розовый цвета.

Салат «Разноцветик»

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная — 150 гр.
  • Фасоль белая консервированная — 150 гр.
  • Лук репчатый — ½ шт.
  • Колбаса полукопчёная — 100 гр.
  • Огурец солёный — 80 гр.
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.
  • Сухарики — 100 гр.
  • Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем тонкой соломкой. Колбасу и огурцы так же нарезаем соломкой. Ядра грецких орехов измельчаем. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У фасоли сливаем лишнюю жидкость. Лук, колбасу, фасоль и зелень соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат украшаем сухариками.

Салат «На завтрак»

Готовить такой салат очень просто, а самое главное он сытный и при этом достаточно лёгкий, главное использовать майонез обезжиренный.

Салат «На завтрак»

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Колбаса варёная — 150 гр.
  • Огурцы свежие — 100 гр.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сухарики — 20 гр.
  • Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Огурцы и петрушку моем. Яйца, колбасу и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Петрушку мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Редакция рекомендует:

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о