Салат нежный с курицей и ананасом – «Как приготовить салат из куриной грудки с ананасом и сыром?» – Яндекс.Знатоки

Салат «Нежный» с ананасом и курицей, рецепт с фото

Приготовление: 40 минут

Рецепт на: 6 порций


Салат “Нежность” с ананасом и курицей получил свое название из-за необыкновенно воздушного, легкого вкуса. Этот нежный салат украсит любой праздничный стол. Сыр я беру твердых сортов. В этом рецепте голландский сыр с чуть соленым, легким, пикантным вкусом.
Нежность блюду придает особая форма подготовки ингредиентов. Их не режут крупными кусками, не рвут, а натирают на терке. Прекрасно сочетаются постное мясо курицы и сочный ананас. Если вы ищите рецепты салатов на Новый год, то приготовьте этот салатик. Он празднично выглядит и очень вкусный.

 

Ингредиенты

  • Филе курицы — 400 гр.
  • Ананас — 200 гр.
  • Сыр — 200 гр,
  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 200 гр.
  • Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для салата я беру следующие ингредиенты по списку: филе курицы, консервированный ананас, голландский сыр, куриные яйца, майонез, соль и перец.

  2. Моем филе курицы теплой водой. Первым делом отварим мясо. В кастрюлю кладем куриное филе, заливаем водой. Опускаем лавровый лист и небольшую луковицу, насыпаем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения. Появилась пенка, аккуратно снимаем. Варим минут 15 – 20. На бульоне можно сварить первое блюдо, а из мяса приготовим салат.

  3. Отварим куриные яйца вкрутую. Почистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.

  4. Охлажденное отварное филе мелко рубим. Разделим на тонкие волокна.

  5. Берем тарелку подходящего размера и распределяем слой курицы.

  6. Смазываем курицу майонезом. Что делать, если не оказалось соуса дома? На сайте есть рецепт майонеза. Процесс приготовления не занимает много времени. Его приготовить не сложно, переходите по ссылке >> Домашний майонез.

  7. Кольца ананаса разрезаем на небольшие кусочки. Старайтесь нарезать, как можно мельче.

  8. Нарезанные кусочки ананаса раскладываем на слой курицы с майонезом. Слой ананаса может быть вместе с соком.

  9. Голландский сыр натираем на самой мелкой терке. Он должен получиться мелкой крошкой.

  10. Одну столовую ложку сыра я отложила в сторону, а остальную крошку перекладываем на ананасовый слой.

  11. Смазываем сыр майонезом. Можно нарисовать сеточку из соуса или лопаткой распределить майонез по всей сырной поверхности.

  12. Желтки разотрем в мелкую крошку при помощи терки.

  13. Распределяем следующий слой из куриных желтков и смазываем майонезом. Слой соуса лучше нанести в виде сетки. Я вначале распределила его лопаткой и воздушность желтка немного потеряна. Только позже поняла, что должна быть тонкая густая сетка из майонеза.

  14. Белок трем на терке.

  15. Распределяем белок сверху и присыпаем салат немного сыром перед подачей. Получается, что сверху белок и сыр вместе.


Пищевая ценность:

  • Калории: 180 ккал
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 8,5 г

Салат (Елена) с Курицей и Ананасами Очень Нежный

салат елена с курицей и ананасамисалат елена с курицей и ананасами

Всем привет!

Салат Елена с курицей и ананасами – это красивый, праздничный салат, который делается просто и быстро. Он выглядит очень красиво и нарядно. Обязательно понравится всем гостям!

Рецепт салата Елена с ананасами

Вот что нам понадобится для готовки этого салата:

для рецепта елена нам понадобятся продуктыдля рецепта елена нам понадобятся продукты
  • 250 г. вареного куриного филе;
  • 2 вареных яйца;
  • 100 г. сыра твёрдого;
  • 50 г. грецких орехов;
  • 200 г. кукурузы консервированной;
  • 500 г. консервированного ананаса;
  • 100 г. майонеза.

Приготовление:

1. Филе отварной куриной грудки нарезаем небольшим кубиком.

нарезаем отварную куриную грудкунарезаем отварную куриную грудкускладываем в глубокую посудускладываем в глубокую посуду

2. Также нарезаем отваренные куриные яйца.

также нарезаем отваренные куриные яйцатакже нарезаем отваренные куриные яйца
перекладываем в посудуперекладываем в посуду

3. Режем грецкие орехи. Сильно мелко резать не нужно.

режем грецкие орехи не мелкорежем грецкие орехи не мелкоотправляем нарезанные орехи в посудуотправляем нарезанные орехи в посуду

4. Ананасы консервированные, также режем кубиком.

ананасы также режем кубикомананасы также режем кубикомисточник рецепта https://youtu.be/qBZGEkLhjWYотправляем резанные ананасы в мискуотправляем резанные ананасы в миску

5. В посуду к нарезанному салату, добавляем консервированную кукурузу.

в посуду к салату добавляем консервированную кукурузу
в посуду к салату добавляем консервированную кукурузу

6. Сыр трем на мелкой терке. Лучше всего брать твёрдые сорта, чтобы проще было тереть.

в салат натираем сыр на мелкой теркев салат натираем сыр на мелкой терке

7. Соединяем все продукты, заправляем майонезом и перемешиваем.

к салату добавляем пару ложек майонеза
к салату добавляем пару ложек майонеза

8. Салат можно посолить и поперчить по вкусу.

салат в миске тщательно перемешиваемсалат в миске тщательно перемешиваем

9. Для красивой подачи салата, будем использовать полукольца ананаса, помидорки черри и петрушку.

делаем красивую подачу салатика
делаем красивую подачу салатика

10. На дно высокой миски или бокала укладываем 2 ложки салата. По бокам кладем полукольца ананаса. Сверху снова добавляем салат.

укладываем по бокам 2 полукольца ананасаукладываем по бокам 2 полукольца ананаса

11. Затем укладываем четвертинки помидоров и веточку петрушки. Красивый, нежный и очень вкусный салат готов.

сверху укладываем четвертинки помидоров и веточку петрушки
сверху укладываем четвертинки помидоров и веточку петрушки

Гости и близкие останутся в восторге. Им понравится и внешний вид салата, и его вкус.

рецепт салата Елена с ананасамирецепт салата Елена с ананасами

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

Салат «Нежность» с ананасами и курицей: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Салат «Нежность» с ананасами и курицей

Салат «Нежность» с ананасами и курицей – невероятно вкусное и аппетитное на вид блюдо, которое идеально подойдет для любого торжественного застолья. Конечно, учитывая простоту приготовления, можно сделать салат и в любой другой день. Ингредиенты для блюда простые и доступные, а если вместо майонеза использовать нежирную сметану, то салат получится вполне диетическим, подойдет и для детского стола.

Ингредиенты

  • 70 г твердого сыра
  • 150 г куриного мяса
  • 2 куриных яйца
  • 1/2 репчатой луковицы
  • 3 щепотки соли
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 3 колечка консервированного ананаса
  • 3 ст. л. майонеза

Приготовление

Салат «Нежность» с ананасами и курицей1. Первым делом подготовьте все ингредиенты. Кусочек куриной грудки без косточки отправьте в подсоленную воду со специями, проварите в течение 25 минут. Куриные яйца сварите «вкрутую» в подсоленной воде, затем остудите.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей2. Консервированный в сиропе ананас можно добавить в салат нарезанным на кусочки или же положить его вниз, а сам салат выложить сверху. Во втором случае удобно использовать кольца ананасов, разрезанные на половинки.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей3. Вареное куриное мясо (удобно использовать филе) нарежьте мелкими кубиками.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей4. Для «сборки» салата можно использовать кулинарное кольцо. Аккуратно установите его на кольца ананасов, выложите кусочки курицы и утрамбуйте, смажьте майонезом.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей5. Вареные яйца остудите и снимите скорлупу, натрите яйца на крупной терке.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей6. Сверху на слой из куриного мяса выложите тертые куриные яйца, аккуратно утрамбуйте ложкой и сделайте сетку из майонеза.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей7. Половинку небольшой репчатой луковицы очистите и очень мелко нарежьте, выложите сверху на слой из яиц. По желанию можно предварительно ошпарить лук кипятком, особенно, если он очень горький.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей8. Твердый сыр можно взять любой, например, более соленый или более пресный. Натрите его на мелкой терке и выложите сверху на репчатый лук. Слегка утрамбуйте, майонезом смазывать не нужно.

Салат «Нежность» с ананасами и курицей9. Перед подачей дайте салату настояться хотя бы час в прохладном месте, затем украсьте свежей петрушкой, кусочками ананаса.

Комментировать

No votes yet.