Салат с инжиром и козьим сыром: Салаты с инжиром, 28 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» – Салат с инжиром и козьим сыром

Салаты с инжиром, 28 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свежая спаржа 120 г

Инжир 6 штук

Мед 60 г

Корица щепотка

Соль 15 г

Перец черный молотый 15 г

Белые грибы 180 г

Помидоры черри 180 г

Лук-шалот 30 г

Латук 90 г

Салат фризе 90 г

Смесь пряных трав 4 г

Кедровые орехи 60 г

Масло грецкого ореха 90 мл

Хересный уксус 30 мл

Кервель 1 г

Вустерширский соус 18 г

Чеснок 1 г

Салат из козьего сыра с инжиром рецепт – итальянская кухня: салаты. «Еда»

Куриная печень 150 г

Салат айсберг ¼ штуки

Рукола 2 пучка

Помидоры черри 6 штук

Яйцо куриное 1 штука

Красный лук ¼ штуки

Сливки 20%-ные 150 мл

Оливковое масло 4 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Салаты с инжиром и козьим сыром, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Инжир 8 штук

Смесь салатных листьев 280 г

Прошутто 4 куска

Очищенные грецкие орехи 35 г

Красный лук ½ головки

Козий сыр 100 г

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Белый бальзамический уксус 6 чайных ложек

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Рецепты салатов с инжиром, оливковым маслом и козьим сыром

Инжир 8 штук

Смесь салатных листьев 280 г

Прошутто 4 куска

Очищенные грецкие орехи 35 г

Красный лук ½ головки

Козий сыр 100 г

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Белый бальзамический уксус 6 чайных ложек

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Салат с инжиром, козьим сыром и лососем

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет — волшебный микс различных вкусов, сочетающихся воедино гармонично и потрясающе насыщенно. Кисло-сладкий французский соус Винегрет идеально дополняет пресный сыр, копченую рыбу и сладкий инжир, которые и сами по себе невероятно вкусны.

Честно говоря, я давно уже поняла, что самые вкусные салаты — это простые салаты, которые готовятся за считанные минуты, как в случае и с сегодняшним. Кстати, совсем недавно я сделала

сборник быстрых рецептов полноценных блюд, готовящихся от 5 до 30 минут, который вы можете скачать совершенно бесплатно! В нем вы найдете все меню, даже основные блюда, супы и десерты! 😉

Уже как полмесяца назад наступила осень, и начался сезон инжира. Салат из инжира и сыра с копченой семгой или кальмаром — абсолютно осеннее блюдо с запахом свежести и легкой сладости, которое можно приготовить на обед или даже на праздничный ужин. Романтический ужин для любимого или любимой оценится ими по достоинству с этим оригинальным, пикантным блюдом.

Приступим к приготовлению. Итак, салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем, пошаговый рецепт с фото.

Салат с инжиром и козьим сыром готовится за 5-10 минут. Вообще, инжир с сыром козьим — очень вкусное, но достаточно пикантное сочетание, которое не всем по душе, поэтому если вы не любите привкус козьего сыра, возьмите Адыгейский или Моцареллу — салат с инжиром и Моцареллой тоже невероятно вкусен.

Блюдо будет подаваться порционно, поэтому сразу подготавливаем 2 тарелки. Мысленно разделяем все ингредиенты на 2 части и приступаем к действиям. Микс салатов раскладываем по тарелкам. Брать можное любые разновидности листовой зелени, но я все же настаиваю на том, чтобы в ней обязательно присутствовала руккола, ее пряность и горчинка идеально дополнит свежий салат из инжира. Инжир разрезаем на четвертинки и раскладываем кругом по кантику тарелки.

Теперь нарезаем и ломаем на небольшие кусочки козий сыр, Адыгейский или Моцареллу и разбрасываем по салатным листьям и между кусочками инжира. Лично я считаю, что салат с козьим сыром имеет более интересный вкус, но вы можете заменить и на другой сыр, как я говорила выше, и салат с копченым лососем и инжиром будет также вкусно играть.Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоБерем копченую рыбу и нарезаем очень тонкими, длинными кусочками. Можно заменить красную рыбу и на копченого кальмара, главное, чтобы вкус был нежным и с дымком. Складываем тонкие полоски рыбы или кальмара кружком в середине тарелки прямо на салатные листья и козий сыр. Можно одну полоску нарезать мелкими кусочками и разбросать между инжиром. Салат с копченой красной рыбой будет иметь более нежный вкус, а салат из кальмаров более насыщенный, но любой из этих вариантов достоин вашего внимания.Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоСалат с инжиром, козьим сыром и копченым кальмаром под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоСалат из инжира с козьим сыром и копченым кальмаром почти готов, осталось сделать соус Винегрет с медом. Складываем все ингредиенты для заправки в глубокую емкость и тщательно перемешиваем, пока не достигнем однородной консистенции. Вообще, мне кажется, соус Винегрет наглядно доказываем то, что салаты без Майонеза намного более вкусные и изысканные. Хотя, против домашнего Майонеза, который готовится за 5 минут, я ничего не имею.Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоПоливаем салат с кальмарами или лососем тонкой струйкой кисло-сладкой заправки по вкусу, посыпаем черным перцем и льняными семечками. Последние можно заменить на любые другие, которые придутся вам по душе, например, на тыквенные или кунжутные.Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоСалат с инжиром, козьим сыром и копченым кальмаром под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоВсе, салат с лососем или кальмарами, дополненный инжиром, готов к подаче на стол. Подводим итоги.

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Рецепт краткий

  1. Берем 2 тарелки и раскладываем по ним микс салатов напополам.
  2. Разрезаем инжир на четвертинки и раскладываем кругом на зелень по краям тарелки.
  3. Ломаем или нарезаем сыр мелкими кусочками-кубиками и разбрасываем по зеленым листьям и между инжиром.
  4. Очень тонкими, длинными кусочками нарезаем копченую семгу или кальмар и складываем кружком в самом центре тарелки, прямо на сыр.
  5. Смешиваем все ингредиенты для соуса Винегрет в глубокой емкости и тщательно размешиваем до однородности.
  6. Поливаем тонкой струйкой заправки весь салат с инжиром и сыром, посыпаем черным перцем и семечками.
  7. Салат с копченой красной рыбой или кальмаром готов. Подаем к столу.

Салат с инжиром, козьим сыром и копченым кальмаром под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоСалат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоУра! Теперь вы знаете, как сделать салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем, гости будут в восторге! И маленький котенька тоже 🙂Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фотоНу что же, рецепт салата с инжиром подошел к концу, но скоро вас ждет еще несколько вкусных салатов, один из которых продолжает тему салатов с красной рыбой, а второй начинает новую, с морепродуктами 😉 Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте приготовить осенний салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!Салат с инжиром, козьим сыром и копченым лососем под соусом Винегрет. Пошаговый рецепт с фото

Салаты с сыром и инжиром, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Инжир 8 штук

Смесь салатных листьев 280 г

Прошутто 4 куска

Очищенные грецкие орехи 35 г

Красный лук ½ головки

Козий сыр 100 г

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Белый бальзамический уксус 6 чайных ложек

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Рецепт Салат с инжиром и козьим сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с инжиром и козьим сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.4% 366 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 9% 629 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1445 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 24.691 мкг 400 мкг 6.2% 3.5% 1620 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11312 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 11.7% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.755 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2649 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.03 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1337 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.1% 5061 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Натрий, Na 88.81 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1464 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17483 г
Фосфор, Ph 115.7 мг 800 мг 14.5% 8.2% 691 г
Хлор, Cl 144.94 мг 2300 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Йод, I 16.2 мкг 150 мкг 10.8% 6.1% 926 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 13% 436 г
Литий, Li 4.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.8004 мг 2 мг 40% 22.6% 250 г
Медь, Cu 156.09 мкг 1000 мкг 15.6% 8.8% 641 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Никель, Ni 4.527 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22634 г
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.078 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.247 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%

Энергетическая ценность Салат с инжиром и козьим сыром составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о