Салат с огурцами и яйцами колбасой – Салат выручалочка из колбасы яиц и огурцов — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ирина Красноруцкая .

Салат с редисом, свежими огурцами, колбасой, яйцами и майонезом

Приготовление:

Сегодня мы сделаем вкусный салат, который не стыдно поставить перед гостями. 

Ингредиенты:

Редис — 10 шт.

Яйца вареные — 3 шт.

Огурцы свежие — 3 шт.

Колбаса докторская (можно и сосиски молочные) — 150 гр.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Майонез и соль — по вкусу.

 

 

Приступим:

Редис тщательно моем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкими четверть пластинками.

Отправляем в большую салатную миску.

 

Яйца отвариваем, отчищаем, белки мелко нарезаем.

Желтки разминаем в миску.

 

Нарезанные белки также добавляем в будущий салат.

Огурцы моем, просушиваем, отрезаем попки и нарезаем так же как и редис.

 

Отправляем их в салатник.

Колбасу или отваренные сосиски нарезаем помельче.

Отправляем в будущий салат.

 

Половинку репчатого лука мелко-мелко нарезаем.

Добавляем его в миску к другим ингредиентам.

 

Тщательно перемешиваем. В таком виде заготовка салата может хранится в холодильнике до трёх дней.

Перед подачей на стол ингредиенты выкладываем в салатник.

Добавляем немного майонеза.

Насыпаем немного соли.

Перемешиваем и наш салат готов. Приятного аппетита!

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Предлагаю приготовить блюдо, которое прекрасно разнообразит обед или ужин — салат с копченой колбасой и свежими огурцами. Салатик получается аппетитным, сытным, и, не смотря на то что напоминает всеми любимый «Оливье», имеет собственные очень интересные вкусовые нотки. Попробуйте и вы это прекрасное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления салата с копченой колбасой и свежими огурцами нам понадобится:

яйца — 3 шт.;

колбаса копченая — 150-200 г;

картофель (средних размеров) — 3 шт.;

перья зеленого лука — несколько штучек;

свежий огурец — 1 шт.;

соль, перец — по вкусу;

майонез для заправки.

Этапы приготовления

Для приготовления салата неочищенные клубни картофеля вымыть под проточной водой при помощи щетки, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, когда вода закипит, огонь уменьшить, накрыть кастрюльку крышкой и варить картошку до готовности, примерно 25-30 минут (готовый картофель должен легко прокалываться ножом или вилкой). Яйца сварить вкрутую, охладить.

Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками.

Свежий огурец тоже нарезать небольшими кубиками.

Остывший картофель очистить и нарезать некрупными кубиками.

Отварные яйца порубить ножом.

В салатнике соединить картофель, копченую колбасу, свежие огурцы и яйца, добавить в салат майонез, мелко нарезанные перья зеленого лука, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Вкусный, сытный салат с копченой колбасой и свежими огурцами готов.

Вкусный, сытный салат с копченой колбасой и свежими огурцами готов.
Приятного аппетита!

Салат с репой, колбасой, вареными яйцами и свежим огурцом, заправленный майонезом

Приготовление:

Сегодня мы приготовим быстрый вкусный праздничный салат из репы, свеженьких огурчиков и варено-копченой колбаски, который оценят ваши домочадцы и гости по достоинству.

Нам потребуется:

Крупная желтая репа — 1 шт.

Огурцы свежие — 2 шт.

Яйца вареные — 3 шт.

Колбаса ветчинно-рубленая (или какая есть в холодильнике) — 150 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез и соль — по вашему вкусу.

 

 

Приступим к приготовлению.

Репу отчищаем и нарезаем тонкими пластинками размером 1*1 см.

Отправляем в глубокую салатную миску.

Огурцы моем и нарезаем так же как и репу.

Перекладываем в салатник.

 

Нарезаем колбасу так же как и овощи. Лучше брать ветчинно-рубленную или полукопченую колбаску.

Отправляем в салатную миску.

Отвариваем три куриный яйца, отчищаем от скорлупы и крошим.

Добавляем в будущий салат.

 

Отчищаем одну маленькую луковицу и нарезаем её мелким кубиком.

Отправляем в наш салатник.

Тщательно перемешиваем.

Теперь остаётся только посолить и заправить салат майонезом. А несъеденную не заправленную часть салата можно хранить в холодильнике пару дней.

 

Приятного аппетита!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о