Состав грибного супа – Грибной суп — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта супа с грибами) / страница 9

Содержание

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грибной суп».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3308 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.1% 4761 г
Органические кислоты 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2655 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 87.2% 225 г
Ретинол 0.4 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2%
3.9%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4%
2.8%
7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3%
0.6%
30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.4%
15000 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.4328 мг 20 мг 2.2% 4.3% 4621 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.4 мг 2500 мг 6.1% 12% 1640 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8850 г
Магний, Mg
8.2 мг
400 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28889 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9009 г
Фосфор, Ph 21.7 мг 800 мг 2.7% 5.3% 3687 г
Хлор, Cl 92.5 мг 2300 мг 4% 7.9% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Йод, I
1.7 мкг
150 мкг 1.1% 2.2% 8824 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 29.5% 667 г
Литий, Li 16.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг
2 мг
2.9% 5.7% 3401 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 7.7% 2551 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 8.1% 2414 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 9% 2174 г
Цинк, Zn 0.1569 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

10 невероятно вкусных рецептов грибного супа из шампиньонов

Шампиньоны – симпатичные внешне округлые грибы белого цвета. Их массово выращивают в теплицах и продают почти в каждом магазине. Способность за 10-15 минут превратиться в готовое блюдо делает их настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек, часто принимающих гостей или не имеющих времени на домашние занятия. Грибы часто тушат с луком и картошкой, добавляют в соусы, но и первое на их бульоне получается аппетитным и ароматным.


Грибной суп из шампиньонов можно приготовить множеством способов с самыми разными, зачастую неожиданными добавками. Зная вкусовые пристрастия членов семьи, несложно выбрать самый желанный вариант и включить его в семейное меню.

Грибной суп из шампиньонов – блюдо для всей семьи

Грибной бульон успешно заменяет мясной. Некоторым его особенный аромат нравится даже больше.

интересно! Суп из шампиньонов готовится как с овощами, так и сытными ингредиентами, вроде плавленого сыра, круп и курицы.

Сравнительно простая рецептура и аппетитный результат делают его любимым домашним блюдом. Его принято подавать с гренками или посыпать сверху нарубленной зеленью.

Шампиньоны пришли в Россию из Франции, где их выращивали с XVII века. В наши дни это безопасные грибы, которые невозможно спутать с ядовитым аналогом. Также они не подвержены влиянию плохой экологии, заставляющей лесные грибы накапливать в шляпках канцерогены.

Разумеется, для родных хочется приготовить полезное кушанье, и включение в рацион шампиньонов – хорошее решение.

Полезные советы и хитрости

Насыщенный вкус супу придает обжарка лука, моркови и грибов, а пикантность – специи. Диетический вариант предусматривает добавление сырых овощей и грибов.

Любое блюдо предпочтительнее готовить из свежих компонентов. Шляпки молодых шампиньонов завернуты внутрь (закрыты). Обычно грибы и овощи нарезают кусочками одинакового размера. Если суп необходимо приготовить побыстрее, овощи натирают на терке, а шампиньоны разделяют на совсем тонкие пластинки.

совет! Суп с шампиньонами выйдет густым и создаст ощущение наваристого, если пюрировать картофель. То же можно проделать с кабачками и сельдереем. Когда суп готовится для застолья, следует положить сверху в тарелку украшения: листочки зелени и обжаренные пластинки грибов или гренки.

Самые вкусные рецепты супа из шампиньонов

Грибные кушанья по душе и вегетарианцам, и мясоедам. Первые любят его за сытность, а другие – за нежность и сливочный вкус, так как грибы часто сочетают со сметаной, сливками или сырами. В то же время перец и другие приправы придадут супу или жаркому с шампиньонами остроту и выразительность.

Классический

Суп-пюре грибной чаще варится из свежих грибов, хотя некоторые повара рекомендуют солёные и маринованные шампиньоны. Следует учесть, что обработанные ранее грибы потребуют корректировки дозы соли и приправ. Молодой хозяйке лучше использовать стандартный рецепт, а при подаче добавить в тарелки с супом по ложке сметаны.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 1 луковица;

  • 2 небольшие морковки;

  • 3 средние картошки;

  • 2 ст.л. растительного масла;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки следующий.

  1. В кастрюлю налить 2 л воды и положить туда очищенную и нарезанную на небольшие куски картошку.

  2. Варить до готовности картошки, достать ее из воды и размять в пюре.

  3. В сковороде пассировать на масле измельчённые лук и морковь. Через 5 мин. выложить нарезанные на 4 пластинки грибы.

  4. Картофельное пюре вернуть в воду, добавить обжарку, соль, специи и варить 15-20 минут.

  5. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану, украсить листочками петрушки.

С картофелем

Этот аппетитный суп хорош как на воде, так и на курином бульоне. Он получится сытным за счет присутствия большого количества картофеля.

важно! В пюре овощи превращать не нужно. Наоборот, необходимо проследить, чтобы они не разварились, но стали мягкими.

Состав:


  • по 300 г молодых шампиньонов и картошки;

  • 1 луковица;

  • 1 морковка;

  • 3 ст.л. растительного масла;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. На дно кастрюли вылить растительное масло и пассировать на нём измельчённые лук и морковь.

  2. Через 5-6 мин. положить к ним грибы и тушить ещё 7 минут.

  3. Залить обжарку водой или бульоном, добавить нарезанный тонкой соломкой картофель и варить 15-20 минут. Посолить по вкусу.

С плавленым сыром

В грибной суп добавляют и тёртый твёрдый сыр, но с плавленым блюдо становится деликатесным. Его сложнее натереть, поэтому сырки можно положить на 15-20 мин. в морозилку и достать перед самой готовкой, чтобы измельчить.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 300 г плавленого сыра;

  • 2 небольшие морковки;

  • 3 средние картошки;

  • 2 ст.л. растительного масла;

  • 5 веточек свежей петрушки;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. На сковороду без масла выложить нарезанные на 4 пластины грибы и жарить на слабом огне 4-5 минут.

  2. Влить к ним растительное масло и добавить нашинкованный лук. Пассировать вместе около 10 минут.

  3. Кастрюлю поставить на огонь, налить в неё 2 л воды и бросить нарезанную небольшими кубиками картошку. Варить до полуготовности картофеля.

  4. Добавить в суп обжарку, а через 3 мин., помешивая, высыпать измельчённые сырки. Готовить 10-15 минут.

  5. Перед подачей посыпать нарубленной петрушкой.

Суп пюре из шампиньонов со сливками

интересно! Первые блюда на сливках часто готовят северные народы. Они проводят много времени на морозе, поэтому поддерживают силы калорийной жирной пищей. Вкус супа-пюре на сливках необыкновенно нежный. Дополнительный плюс заключается в быстроте приготовления.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 2 луковицы;

  • 2 ст.л. пшеничной муки;

  • 25 г сливочного масла;

  • 3 зубика чеснока;

  • 300 мл густых сливок;

  • 500 мл куриного бульона;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки следующий.

  1. Кастрюлю поставить на огонь, положить в неё сливочное масло и обжарить на нём нашинкованные лук и чеснок.

  2. Через 4-5 мин. высыпать муку и нарезанные на 4 пластины грибы. Жарить 7-9 минут.

  3. Вылить в содержимое бульон и сливки, перемешать, посолить и готовить на слабом огне ещё 5 минут.

  4. В тарелки с супом положить чесночные гренки.

С вермишелью

В списке продуктов, которые всегда можно найти на кухне, вермишель будет лидировать. Макаронные изделия добавляют в большинство видов первых блюд. Поскольку вермишель варится очень быстро, класть её в кастрюлю нужно в последнюю очередь.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 2 луковицы;

  • 2 небольшие морковки;

  • 4 средние картошки;

  • 150 г вермишели;

  • 4 ст.л. растительного масла;

  • пучок зелёного лука;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. В кастрюлю налить 2,5 л воды и поставить её на огонь. Опустить в неё нарезанную тонкой соломкой картошку и варить до полуготовности.

  2. На масле обжарить измельчённые морковь и лук, через 5 мин. положить к ним нарезанные на пластины шампиньоны.

  3. Добавить обжарку в суп, варить его 7 мин., а затем высыпать вермишель.

  4. За полминуты до готовности положить нарубленный лук.

С курицей

Куриный бульон вкусный сам по себе. При варке на его основе любых компонентов он пропитывает их и делает сочнее и мягче. Шампиньоны не исключение. Запахи грибов и курицы тоже не «спорят», а сливаются в единый аппетитный аромат.

интересно! Суп можно сделать густым, добавив больше шампиньонов или приготовить бульон с отдельными кусочками грибов.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • большая куриная грудка;

  • 1 луковица;

  • 1 морковка;

  • 3 средние картошки;

  • 50 г сливочного масла;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки следующий.

  1. Вскипятить 2 л воды и положить в неё куриное мясо. Варить до готовности.

  2. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нём нашинкованные лук и морковь. Через 5 мин. положить к ним нарезанные на пластины шампиньоны.

  3. Из бульона вынуть курицу и высыпать в него обжарку. Курицу нарезать на небольшие кубики.

  4. Через 10 мин. добавить в кастрюлю нарезанную тонкой соломкой картошку, посолить.

  5. За минуту до готовности вернуть курицу в суп.

С кабачками и сельдереем

Стебли сельдерея добавляют в салаты и овощное рагу. В паре с кабачками они создают основу в виде овощного бульона. Неважно, что захочется получить: суп-пюре или обычное первое. За счет грибов блюдо будет сытным и подойдёт вегетарианцам или людям, соблюдающим пост. Многообразие специй в нём приветствуется.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 1 средний кабачок;

  • 4 стебля сельдерея;

  • 1 луковица;

  • 1 помидор;

  • 100 мл густых сливок;

  • 2 ст.л. растительного масла;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки следующий.

  1. Крупно нарезать луковицу и сельдерей, обжарить их 5-7 мин. на смазанной маслом сковороде.

  2. Положить к ним пластины грибов и готовить еще 10 минут.

  3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения и положить в неё обжарку и куски кабачка.

  4. Через 10 мин. добавить нарезанный кубиками томат, специи, посолить.

  5. Когда овощи станут мягкими превратить суп в пюре, влить сливки и готовить еще 2 минуты.

Постный суп с цветной капустой

Цветная капуста продаётся круглогодично. Зимой важно укреплять организм и отдавать предпочтение продуктам, содержащим витамины.

важно! Кроме того, состав супа понравится приверженцам идеи о сочетаемости продуктов одного цвета. Почти все ингредиенты в первом блюде белые.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 250 г цветной капусты;

  • 1 луковица;

  • 2 небольшие морковки;

  • 4 средние картошки;

  • 3 ст.л. растительного масла;

  • 2 колечка острого перца;

  • соль и любимые специи (паприка, куркума, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. В кастрюлю вылить растительное масло и обжарить на нём нарубленный лук и острый перец.

  2. Через 4 мин. положить к ним грибы и готовить 10 минут.

  3. Помешивая, положить кубики картошки, натёртые морковь и кабачок, высыпать специи, посолить.

  4. Когда овощи слегка обжарятся, залить их 2 л воды и положить разделённую на соцветия цветную капусту.

  5. Варить еще 15-20 минут.

С рисом

В последние годы в связи с расширением связей с Китаем продукты кухни Поднебесной, включая рис, пользуются повышенным спросом. Из всех сортов риса лучшим выбором для грибного супа станет круглозёрный. Он за 10-12 мин. приобретает мягкость и не задержит приготовление первого.

Состав:


  • 0,3 кг молодых шампиньонов;

  • 60 г риса;

  • 50 г сливочного масла;

  • 1 луковица;

  • 2 небольшие морковки;

  • 2 средние картошки;

  • 20 мл томатной пасты;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. В кастрюлю налить 1 л воды и высыпать нарезанные пластинами шампиньоны и промытый рис. Варить 5 мин.

  2. На сковороду положить масло и обжаривать натёртые лук и морковь 5-6 минут.

  3. Добавить обжарку в кастрюлю с супом и долить ещё 1 л воды.

  4. Картошку нарезать кубиками и опустить в суп.

  5. Развести в воде томатную пасту и добавить в кастрюлю с другими специями, посолить. Когда рис станет мягким, суп готов.

С перловкой

важно! Перловка – одна из самых полезных круп, но варится она долго. Учитывая эту особенность, стоит внимательно соблюдать указанное в рецепте время её приготовления, иначе остальные продукты развалятся, а крупа останется жёсткой.

Несколько веков назад перловая крупа относилась к деликатесам, а сейчас незаслуженно утратила прежний статус. У нее приятный вкус и в готовом состоянии зёрнышки действительно напоминают жемчужины или перлы.

Состав:


  • 300 г молодых шампиньонов;

  • 100 г перловки;

  • 1 луковица;

  • 1 морковка;

  • 3 средние картошки;

  • 3 ст.л. растительного масла;

  • соль и любимые специи (перец, лавровый лист).


Порядок варки таков.

  1. Крупу залить горячей водой, через час слить её и переложить чуть набухшую перловку в кастрюлю. Налить 2 л воды и варить 30 минут.

  2. На сковороде с растительным маслом обжарить натёртые лук и морковь, через 5 мин. добавить к ним пластинки шампиньонов.

  3. Картофель нарезать небольшими кубиками и высыпать в кастрюлю, добавить обжарку и соль со специями. Варить около 15 мин. до готовности картошки.

Заключение

Суп грибной из шампиньонов – популярное домашнее блюдо. Если хозяйка привнесет в его рецептуру какую-то «изюминку», он превратится в настоящее лакомство. Даже постный суп с добавлением сметаны становится деликатеснее. Гренки, поджаренные с чесноком и солью, кинза и куриные потроха позволят разнообразить привычное первое блюдо и подать его на стол наряднее.

Продолжая модную тему здорового питания, нельзя не отметить, что в последние годы интерес к домашним блюдам возрос. В интернете часто просматривают поваренные книги и кулинарные блоги, чтобы взять на заметку интересные кушанья. Грибной суп пюре заслуживает внимания, как питательное и полезное первое.

источник: adella.ru

slavikap.livejournal.com

Грибной суп — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта супа с грибами) / страница 9

Крем-суп из белых грибов 5.0

Крем-суп из белых грибов

Часто ходите за грибами, но устали готовить одно и то же? Тогда вы попали именно в точку, потому что это — рецепт крем-супа из белых грибов, которого вы наверняка не пробовали 😉 …далее

Добавил: Kaviansky 14.04.2013

Суп из сушеных подосиновиков 3.7

Суп из сушеных подосиновиков

Суп из сушеных подосиновиков можно приготовить в любое время года. Особенно он хорош в пост; суп получается наваристый, вкусный и сытный. Единственное — сушеные подосиновики надо замочить на ночь. …далее

Добавил: Vikulia 29.08.2013

Суп из консервированных грибов 5.0

Суп из консервированных грибов

В этом супе использую свои заготовки – грибочки и сушеные баклажаны. Оригинальный рецепт ароматного и очень вкусного супа. Любители грибов оценят по достоинству. …далее

Добавил: Bestpovar 05.11.2014

Суп из плавленых сырков с грибами 1.7

Суп из плавленых сырков с грибами

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.09.2016

Суп из шампиньонов с сыром плавленным 5.0

Суп из шампиньонов с сыром плавленным

Суп готовлю из свежих и сушеных грибов, так вкус более насыщенный и интенсивный. Мягкую консистенцию и вкус ему придает плавленый сыр. Расскажу, как приготовить суп из шампиньонов с сыром плавленым. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.09.2018

Суп-пюре из опят 3.9

Суп-пюре из опят

Опята – питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но и полезен. …далее

Добавил: Antares 05.09.2013

Грибной суп без картофеля 1.3

Грибной суп без картофеля

Вкусный и ароматный грибной суп совсем не обязательно варить с картофелем. А чтобы суп не был жидким, мы добавим к нему лапшу. Будет вкусно и сытно. Быстрый рецепт этого супа вам точно понравится! …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.09.2016

Cуп с чечевицей и грибами 4.5

Cуп с чечевицей и грибами

Если вы любите разнообразить первые блюда, тогда обратите внимание на этот интересный и довольно простой способ, как приготовить суп с чечевицей и грибами. Наваристый, аппетитный и ароматный! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.11.2016

Суп с грибами и мясом 4.6

Суп с грибами и мясом

Хотите зарядить организм питательными веществами на целый день? Съешьте тарелочку этого сытного супа! Как приготовить суп с грибами и мясом, вы узнаете из этого рецепта! …далее

Добавил: Kurzyupa 18.09.2013

Суп из куриных потрохов с грибами 3.0

Суп из куриных потрохов с грибами — отличное питательное блюдо, которое придет на помощь хозяйке, ведь горячее – это обязательная составляющая любого рациона, как взрослого, так и детского. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.12.2016

Грибовница классическая

Грибовница классическая

Рассказываю, как приготовить грибовницу классическую, что делается из сушеных белых грибов. Я использую грибы, которые сушила сама, но если таковых нет, то подойдут и магазинные, но хорошего качества. …далее

Добавил: Наталья Польщак 18.04.2017

Суп грибной из вешенок 4.2

Суп грибной из вешенок

Нежный вкус и аппетитный аромат — для любителей не просто первых блюд, а оригинальных и пикантных первых блюд. Рецепт приготовления грибного супа из вешенок — вашему вниманию! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014

Суп из замороженных белых грибов 4.0

Суп из замороженных белых грибов

Если вы любите «тихую охоту», вам наверняка попались в корзину и белые грибы. Заморозили? Значит сегодня сварим отличный ароматный грибной суп. Варится такой суп очень быстро, буквально за полчаса. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.06.2017

Борщ с грибами и фасолью 4.6

Борщ с грибами и фасолью

Борщ с грибами и фасолью — это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью — от нашего стола к вашему! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.01.2014

Сырный суп с шампиньонами 4.8

Сырный суп с шампиньонами

Классический рецепт сырного супа с шампиньонами с фото и пошаговой инструкцией. Готовится просто и выглядит красиво, но съедается очень быстро! …далее

Добавил: Kurzyupa 04.12.2013

Солянка с грибами в мультиварке 3.0

Солянка с грибами в мультиварке

Рецепт солянки с грибами в мультиварке дала мне подруга. Рецепт мне понравился своей простотой. Часик — и готов великолепный суп, густой, сытный. Солянка желанна особенно в прохладное время года. …далее

Добавил: Galate 15.04.2014

Суп-пюре из свежих грибов 5.0

Суп-пюре из свежих грибов

Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2017

Суп-пюре из сушенных грибов 5.0

Суп-пюре из сушенных грибов

Предлагаю рецепт приготовления супа-пюре из сушенных грибов. Вкусное, сытное, нежное блюдо со сливочно-грибным вкусом обязательно понравится вашим домочадцам. Угощайтесь! …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.08.2018

Французский грибной суп

Французский грибной суп

Этот ароматный суп станет украшением вашего обеда. Времени на его готовку уйдет немного, а результат порадует. Эстрагон подчеркнет грибной вкус блюда, а сливки сделают суп по-настоящему нежным. …далее

Добавил: Анастасия Баранова 28.05.2017

Грибная юшка

Грибная юшка

Этот классический рецепт грибной юшки пришел к нам из Закарпатья. Его нужно попробовать всем — готовится легко, получается сытным и просто невероятно ароматным! Да и готовить можно в любой сезон …далее

Добавил: Даша Петрова 08.04.2014

Литовский грибной суп в хлебе 5.0

Литовский грибной суп в хлебе

Удивительное блюдо — литовский грибной суп в хлебе в домашних условиях. Я очень часто готовлю его и каждый раз в качестве «начинки» использую то или иное. В этот раз решила сделать грибной суп. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.08.2014

Суп с лапшой

Суп с лапшой

Суп — универсальное блюдо. Он уместен в обед или на ужин, а также он хорош для больных, способствует скорейшему выздоровлению. Он поможет при плохом самочувствии и при желании похудеть. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Немец 22.05.2017

Грибной суп по-тайски 5.0

Грибной суп по-тайски

Грибной суп по-тайски — это ароматное и необычное блюдо, рецепт которого пришел к нам из далекого Таиланда. В его основе лежат грибы шиитаке, которые отличаются своим насыщенным вкусом. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.03.2016

Гречневый суп вегетарианский 5.0

Гречневый суп вегетарианский

Если суп варится без мяса, рыбы и птицы, то вместо них должна быть другая основа. В этом случае на первый план выходят грибы и крупа. А несколько овощей дополнят блюдо. Всё это есть в данном рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.12.2017

Суп грибной с перловкой 4.5

Суп грибной с перловкой

Почему-то перловку современные хозяйки редко готовят, и зря! Давайте же приготовим вкусный и сытный суп с перловкой, который разнообразит ваше меню и заставит вас полюбить эту полезную крупу 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 14.06.2017

Суп из лисичек замороженных 3.3

Суп из лисичек замороженных

Приготовить суп из лисичек замороженных в домашних условиях вы сможете за пару часов. Чтобы ускорить процесс, замочите их на ночь или предварительно отварите в подсоленной воде. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.09.2014

Суп-пюре из лисичек 5.0

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.07.2014

Суп из моховиков 4.6

Суп из моховиков

Суп из моховиков варится достаточно быстро. Моховикам до «полной готовности» достаточно получаса. В суп добавим перловой крупы, картошки, зелени. Суп из грибов можно варить на воде или мясном бульоне. …далее

Добавил: Vikulia 30.08.2013

Суп из лисичек с сыром 3.0

Попробовав однажды приготовить суп из лисичек с сыром в домашних условиях, он станет традиционным и в вашей семье. Сыр и зелень в сочетании с картофелем и грибами дают необычайный вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.08.2014

Грибной суп с капустой 3.8

Грибной суп с капустой

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.08.2014

Пассерованный грибной суп 3.0

Пассерованный грибной суп

Пассерованный грибной суп, на мой взгляд, гораздо вкуснее обыкновенного грибного супа. Если имеются в наличии хорошие свежие грибы — обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Vaso 13.12.2012

Суп из замороженных опят 4.6

Суп из замороженных опят

Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними делать? Конечно же, готовить вкусный грибной суп! Читайте рецепт супа из замороженных опят с фото. …далее

Добавил: Glasha 28.04.2014

Суп из белых грибов сушеных 4.4

Суп из белых грибов сушеных

Белый гриб — король грибов и рецептов его приготовления бесчисленное количество. Нельзя не приготовить суп из белых грибов сушеных в домашних условиях. Такое блюдо понравится даже детям. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.08.2014

Грибная лапша из сушеных грибов 4.2

Грибная лапша из сушеных грибов

Необычный суп с лапшой домашней и лапшой из сушеных грибов. Суп получается очень ароматным и по настоящему «домашним» . Думаю, вам и вашим близким обязательно понравится. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Суп грибной с фрикадельками 3.3

Суп грибной с фрикадельками

Жить нужно с разнообразием, в том числе и готовить на кухне! Предлагаю отличный вариант грибного супа с фрикадельками из говяжьего фарша. И ваш обед запомнится всем надолго! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2014

Грибной суп с опятами 4.8

Грибной суп с опятами

Опята — одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Рецепт очень простой: рассказываю, как приготовить максимально вкусно! …далее

Добавил: Glasha 24.04.2014

Грибной суп с ячменем 5.0

Грибной суп с ячменем

Рецепт приготовления грибного супа с ячменем. Суп получается изумительно ароматный, наваристый, насыщенный вкусом. Используйте быстро готовящийся ячмень в целях экономии времени. …далее

Добавил: Саша Кружко 09.05.2013

Грибной суп-пюре 3.8

Грибной суп-пюре

Густой, насыщенный, ароматный и очень вкусный — все это грибной суп-пюре. Он готовится из шампиньонов и лука на основе куриного бульона с добавлением сливок. Попробуйте, приготовить суп просто! …далее

Добавил: Саша Кружко 05.03.2012

Щи с грибами и фасолью 4.3

Щи с грибами и фасолью

Щи с грибами и фасолью — необычная вариация этого блюда, очень популярная в Украине и Польше. Приготовить эти щи несложно, подавать можно и холодными, и горячими. Откройте для себя закарпатскую кухню! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.09.2013

Бульон из вешенок 4.8

Бульон из вешенок

Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его легко и быстро. …далее

Добавил: Юлия Резник 12.09.2016

povar.ru

Грибной суп — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта супа с грибами) / страница 6

Суп по-восточному

Рецепт супа по-восточному с грибами на утином бульоне. …далее

Добавил: Povarfan 12.05.2011

Грибной суп с курицей 4.0

Грибной суп с курицей

Ароматный супчик — идеальный вариант для обеда. Да и готовится просто и быстро. Смотрим и записываем рецепт грибного супа с курицей себе в поваренную книгу. …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.03.2015

Суп со свининой и грибами 5.0

Суп со свининой и грибами

Деликатный супчик, который станет прекрасным первым блюдом на вашем столе, обязательно порадует ваших близких. Готовить супчик со свининой и грибами очень просто, просто смотрите рецепт. …далее

Добавил: Ольга Макарова 08.08.2016

Грибная солянка без капусты

Грибная солянка без капусты

Солянка имеет множество разных вариаций, ну вот, к примеру, солянка, приготовленная из грибов. Суп получается не только вкусным, но и очень сытным и ароматным. Угощайтесь, гурманы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.09.2016

Томатный суп с грибами 2.3

Томатный суп с грибами

Люблю супы-пюре, да и семье очень нравятся. Недавно попался вот такой рецепт – томатный суп с грибами. Понравился, поэтому спешу поделиться. …далее

Добавил: Bestpovar 03.06.2015

Грибной суп с картофелем 5.0

Грибной суп с картофелем

Сегодня я вам расскажу, как приготовить грибной суп с картофелем. Если не брать мясной бульон, а взять просто воду — получится очень диетический и постный суп с необыкновенным ароматом! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2016

Суп с вешенками в мультиварке 5.0

Суп с вешенками в мультиварке

Суп с вешенками в мультиварке — универсальный рецепт приготовления вкусного обеда. Суп обладает приятным молочным вкусом за счет добавления молока или сливок. Прочувствуйте всю прелесть этого блюда! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2016

Суп из сушеных подберезовиков 5.0

Суп из сушеных подберезовиков

Как известно, сушеные грибы лучше всего раскрываются и начинают «дышать» в первых блюдах — чтобы убедиться в этом, достаточно опробовать простой рецепт супа из сушеных подберезовиков. …далее

Добавил: Kurzyupa 03.05.2013

Суп из свежих лисичек 3.8

Суп из свежих лисичек

Лисички – одни из самых распространенных грибов в наших широтах. И весной, и летом их можно найти в лесах и на посадках. Сегодня мы приготовим из них замечательный супчик. …далее

Добавил: Bestpovar 10.08.2015

Суп из свежих белых грибов 4.5

Суп из свежих белых грибов

Белый гриб – это царь среди грибов. В любом виде – сушеные, замороженные либо свежие – они найдут свое место на кухне. Предлагаю вам рецепт очень вкусного супа из свежих белых грибов. …далее

Добавил: Bestpovar 01.08.2015

Сырно-грибной суп 5.0

Сырно-грибной суп

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.01.2017

Суп-пюре из белых сушеных грибов

Суп-пюре из белых сушеных грибов

Пополните свою кулинарную копилку вкусным и сытным рецептом классической кухни. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из белых сушеных грибов, который подают с гренками и свежими лесными грибочками. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.03.2017

Грибная юшка (суп с грибами)

Грибная юшка (суп с грибами)

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить грибную юшку (суп с грибами) — невероятно ароматный суп с двумя видами грибов! Получается он очень вкусным, красивым и насыщенным по вкусу. Попробуйте! …далее

Добавил: Татьяна Перова 23.05.2017

Грибовница из сухих грибов 3.9

Грибовница из сухих грибов

Очень вкусный традиционный грибной суп можно и нужно приготовить из сухих грибов. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления грибовницы из сухих грибов. Просто, но восхитительно вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.02.2016

Суп из свежих опят 3.7

Суп из свежих опят

Вкусный, наваристый супчик из опят без сомнения вам понравится. Сходите в ближайший лесок или на рынок за главным ингредиентом, и смело приступайте! …далее

Добавил: Bestpovar 02.08.2015

Грибной суп из шампиньонов замороженных

Грибной суп из шампиньонов замороженных

Как известно, замороженные продукты гораздо более питательные, чем консервированные или сушеные, а еще они сохраняют больше полезных свойств. Рекомендую рецепт простого супа из замороженных грибов. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.04.2017

Грибной суп с шампиньонами 5.0

Грибной суп с шампиньонами

В последнее время, мне кажется, все забыли, что существуют иные грибные супы, а не только супы-пюре. Посмотрите, как приготовить грибной суп с шампиньонами и сливками. Грибы мы оставим кусочками. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.10.2017

Грибная солянка 4.3

Грибная солянка

Этот необычный, но в то же время простой рецепт грибной солянки придется по вкусу всем хозяйкам, желающих разнообразить рацион и удивить гостей! Так что доставайте консервацию, эксперименты ждут! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.04.2014

Суп из свежих груздей 4.3

Суп из свежих груздей

Очень вкусное и ароматное блюдо – суп из свежих груздей. В моей семье все любят грибы в любом виде, но этот суп пользуется особым успехом. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Bestpovar 01.08.2015

Грибной бульон 5.0

Грибной бульон

Наверное, многие знают, что хороший бульон — основа вкуса всего первого блюда, поэтому и знать, как сделать грибной бульон ароматным, вкусным и светлым, должна знать каждая хозяйка! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.04.2014

Суп с грибами в мультиварке 5.0

Суп с грибами в мультиварке

Легкий и простой суп, готовится в мультиварке. Грибы можно брать любые – белые, шампиньоны или другие на ваш вкус. У меня были шампиньоны, смотрите, что получилось. …далее

Добавил: Bestpovar 28.10.2014

Суп из свежих вешенок 3.6

Суп из свежих вешенок

Из вешенок получается просто бесподобный суп – вкусный, ароматный, питательный. К тому же, грибы известны обилием белка и других полезных элементов для нашего организма. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 01.08.2015

Грибная похлебка 5.0

Грибная похлебка

Истинные любители грибов, не проходите мимо, и я научу вас готовить невероятно ароматную, сытную и вкусную похлебку, от которой просто невозможно оторваться. Возьмите этот рецепт на вооружение. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2016

Картофельный суп с грибами 5.0

Картофельный суп с грибами

Постное и, можно сказать, диетическое блюдо. Однако от этого не менее вкусное и сытное. Готовится очень быстро и просто. Убедитесь сами. …далее

Добавил: Bestpovar 24.10.2014

Суп с томатной пастой и лапшой 3.3

Предлагаю простой рецепт супа с томатной пастой и лапшой. Готовится очень быстро, при этом вкус ни капли не страдает. Отличный рецепт для вегетарианского или диетического меню. Подходит для поста! …далее

Добавил: Маргарита 17.03.2017

Гречневый суп с грибами 3.9

Гречневый суп с грибами

Полезный и вкусный суп из гречки с грибами. Люблю готовить его на ужин, так как он получается очень легким и вкусным. Попробуйте, рецепт для вас. …далее

Добавил: Bestpovar 08.11.2014

Суп из свежих маслят 3.2

Суп из свежих маслят

На выходных выбрались с друзьями в лес по грибы. Отдохнули на природе, погуляли и набрели на огромную полянку с маслятами. Настоящая находка! Сегодня у нас на обед суп из свежих маслят! …далее

Добавил: Bestpovar 02.08.2015

Грибной суп без зажарки 3.7

Грибной суп без зажарки

В последнее время я пристрастилась к лёгким супчикам. Мой муж по-прежнему требует наваристые борщи и солянки, но для меня они отошли на второй план. Покажу, как приготовить грибной суп без зажарки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.08.2016

Рецепт супа с грибами

Рецепт супа с грибами

Здесь хочу вам показать рецепт супа с грибами. Скорее это буде легкий бульончик, который поможет согреться в пасмурные осенние дни и станет альтернативой привычному куриному бульону с лапшой. …далее

Добавил: Юлия Резник 03.10.2017

Суп из шампиньонов с картофелем 3.8

Суп из шампиньонов с картофелем

Рекомендую узнать, как приготовить суп из шампиньонов с картофелем, — вкусное, сытное, но при этом не слишком калорийное первое блюдо, готовка которого не отнимет много времени. Вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.04.2014

Суп с сыром и грибами 4.5

Суп с сыром и грибами

Этот отличный рецептик должен быть у каждой хозяйки, потому что это самый простой способ приготовить невероятно вкусный суп с сыром и грибами. Попробуйте сами — не пожалеете. …далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Суп из свежих сморчков 3.0

Суп из свежих сморчков

Суп из свежих сморчков – это сезонное блюдо, его можно приготовить только в начале мая. Именно в этот период, когда сморчки пробиваются к свету, они лучше всего подходят для приготовления супа. …далее

Добавил: Bestpovar 03.08.2015

Суп пюре из шампиньонов в хлебе 3.1

Суп пюре из шампиньонов в хлебе

Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп — сытнее! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.09.2014

Грибной суп из замороженных подберезовиков 3.5

Грибной суп из замороженных подберезовиков

Из замороженных грибов можно приготовить практически столько же разнообразных блюд, как и из свежих, а уж из подберезовиков, с их благородным вкусом и ароматом — тем паче. Надеюсь, вы оцените почти классический рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, который готовится быстро, а съедается еще быстрее. …далее

Добавил: Kurzyupa 22.09.2013

Суп из свежих подберезовиков 4.7

Суп из свежих подберезовиков

Суп без лишних ингредиентов и добавок. Подберезовики отлично подходят для такого супа, хотя можно взять и другие грибы из тех, что есть под рукой. …далее

Добавил: Povarforlife 20.08.2015

Грибной суп-пюре из сушеных грибов 3.9

Грибной суп-пюре из сушеных грибов

Когда идей для обеда совсем нет, а хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, на выручку приходят несложные и аппетитные рецепты, вроде этого. Попробуйте, это чудесный супчик для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.10.2016

Суп из свежих волнушек 1.7

Суп из свежих волнушек

Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом – это красиво и вкусно. …далее

Добавил: Povarforlife 04.08.2015

Кислые щи из квашеной капусты с грибами 3.6

Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. Попробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 28.06.2017

Жур 4.5

Жур

Жур — это блюдо, которое относится к польской и белорусской национальной кухне. Суп готовится на основе овсяной цежи. Обладает своеобразным, кисловатым вкусом. Сочетается с запеченным картофелем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.07.2014

Суп из свежих зонтиков 4.5

Суп из свежих зонтиков

Грибы зонтики не часто можно встретить в магазине, но если попадутся – обязательно купите и приготовьте из них суп. Не пожалеете – он получается очень вкусный и сытный. …далее

Добавил: Povarforlife 01.08.2015

povar.ru

Грибной суп — рецепты с фото на Повар.ру (403 рецепта супа с грибами) / страница 5

Солянка с лимоном 4.8

Солянка с лимоном

Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2015

Грибной суп-пюре из белых грибов

Грибной суп-пюре из белых грибов

Вашем вниманию — рецепт приготовления грибного супа-пюре из белых грибов! Вкусно, сытно и очень аппетитно, никто не устоит перед этим восхитительным ароматом свежих белых грибов! Рекомендую всем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.06.2017

Суп с белыми грибами 4.5

Суп с белыми грибами

Осень – золотая пора для сборки грибов, а что же может быть вкуснее горячего, насыщенного, ароматного грибного супа? Он зовет к обеду всю семью! Предлагаю рецепт, как приготовить суп с белыми грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.10.2016

Грибной суп в горшочке 5.0

Грибной суп в горшочке

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт грибного супа в горшочке — вкус у него просто бесподобный, а подача в горшочках делает его вполне достойным праздничного стола! …далее

Добавил: Kurzyupa 27.11.2013

Суп из лисичек с фасолью 4.6

Суп из лисичек с фасолью

Суп из лисичек с фасолью — моя палочка-выручалочка. Очень вкусный, сытный и красивый суп, который можно приготовить всего за 25 минут. Готовится очень легко. Знакомьтесь! …далее

Добавил: Gertruda 28.04.2014

Суп из сушеных белых грибов 3.9

Суп из сушеных белых грибов

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 21.01.2013

Грибной мисо суп 5.0

Грибной мисо суп

Предлагаю приготовить простой мисо суп с грибами шиитаке, мисо-пастой и гречневой лапшой. Японское обеденное блюдо получается довольно легким, но при этом сытным и наваристым. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2016

Сливочный суп с грибами 5.0

Сливочный суп с грибами

Без особых усилий вы приготовите суп, который покорит вас и ваших гостей. Немного ингредиентов, довольно прост в приготовлении. Он займет достойное место в вашей кулинарной книге. …далее

Добавил: Bestpovar 10.10.2014

Грибная юшка по-закарпатски 5.0

Грибная юшка по-закарпатски

Хочу предложить вам на заметку потрясающее первое блюдо. Невероятно ароматное, наваристое, сытное и вкусное, оно безусловно заслуживает вашего внимания. Так что рекомендую повторить рецепт дома! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.03.2017

Суп из креветок с грибами 3.8

Суп из креветок с грибами

Экспериментирую с новой мультиваркой. Вот какой замечательный и необычный супчик у меня недавно в ней получился. Рекомендую – вам точно понравится. …далее

Добавил: Bestpovar 14.10.2014

Гороховый суп с грибами 5.0

Гороховый суп с грибами

Если у вас есть желание сварить необыкновенный суп из простых продуктов, тогда посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить гороховый суп с грибами на свиных ребрах, сытный и ароматный. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 17.09.2016

Грибовница 4.2

Грибовница

Хочу поделиться с вами своим рецептом грибовницы — очень вкусным, наваристым супом из белых грибов. Хорош в холодное время года и не только, ароматный суп станет прекрасным первым блюдом вашего обеда! …далее

Добавил: Марина Щербакова 13.02.2016

Суп из замороженных грибов 4.2

Суп из замороженных грибов

Вы любитель грибных блюд? Значит у вас в морозилке должны быть запасенные с осени дары леса. Так давайте же приготовим суп из замороженных грибов, безумно ароматный, питательный и очень вкусный. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.02.2017

Суп из опят с гречкой 4.5

Суп из опят с гречкой

Рецепт приготовления супа из опят с гречкой. Обычно готовят такой суп с вермишелью, но с гречкой получается не менее вкусно. …далее

Добавил: Alteredego 28.04.2014

Суп с лисичками со сливками 4.1

Суп с лисичками со сливками

Этот классический рецепт супа с лисичками со сливками хорошо подойдет для семейного обеда. Нежный сливочный вкус в сочетании с ароматными лисичками сразу же поднимет всем настроение! Вкусно и просто! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.07.2015

Суп из сушеных лисичек 4.3

Суп из сушеных лисичек

Зимой сварите себе горячего супа с сушеными лисичками. Суп выходит густой, наваристый, лисички придают ему невероятный грибной аромат и фантастический вкус. Приготовить его просто, а покушаете досыта. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.06.2013

Суп из шампиньонов с сыром 4.9

Суп из шампиньонов с сыром

Густой, ароматный и в то же время легкий суп. Идеально впишется в неспешный обед в выходной день. Интересно? Тогда читайте, как сделать суп из шампиньонов с сыром! …далее

Добавил: Liuka 31.12.2013

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками 3.5

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

На обед для всей семьи предлагаю очень простой рецепт гречневого супа с грибами и картофельными клецками. Легкий, но при этом довольно сытный, ароматный и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.03.2016

Грибной суп со сметаной 4.0

Грибной суп со сметаной

Из чудесных грибов — шампиньонов готовится замечательный грибной суп со сметаной. Суп имеет нежную консистенцию, напоминающую типичный крем-суп. Сделайте ваш обед вкусным и запоминающимся! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Суп «Полевой» с пшеном 2.5

Некоторые рецепты добрались до нас с древних времён. Конечно, технологию их создания мы подстраиваем под себя, но многие ингредиенты сохраняются. Смотрите, как приготовить суп «Полевой» с пшеном. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.09.2016

Постный грибной суп из сушеных грибов 4.3

Постный грибной суп из сушеных грибов

Тот, кто говорит вам, что из постных продуктов нельзя приготовить хороший, наваристый и ароматный суп, неправы. Я расскажу, как приготовить постный грибной суп из сушеных грибов, вкусный и сытный! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.05.2016

Суп из грибов шампиньонов 5.0

Суп из грибов шампиньонов

Кремовый суп из грибов шампиньонов — это, в первую очередь, очень вкусное и ароматное блюдо. Тем, кто любит просто и быстро готовить, предлагаю рецепт изумительного супа-пюре из шампиньонов и риса. …далее

Добавил: Леся Федунова 23.06.2017

Грибная юшка закарпатская 4.5

Грибная юшка закарпатская

Простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо. Это традиционное блюдо готовится из белых грибов, которых очень много в закарпатских лесах. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.04.2014

Грибной суп с манкой 5.0

Грибной суп с манкой

Суп получается очень нежный и вкусный, с приятной волокнистой консистенцией. Прекрасное обеденное блюдо. Приготовьте его для своей семьи. …далее

Добавил: Юлия 13.12.2018

Суп-лапша с грибами

Суп-лапша с грибами

Сытный суп, который может стать полноценным обедом. К тому же очень вкусный и ароматный. Делюсь рецептом, думаю, вам понравится. …далее

Добавил: Bestpovar 09.10.2014

Грибной суп с маслятами 4.3

Грибной суп с маслятами

Маслята – отличные грибы, по пищевой ценности почти не уступающие белым. Поскольку их плодоношение приходится на июль-октябрь, то сейчас самое время поговорить о блюдах, которые готовят из маслят. …далее

Добавил: Antares 17.12.2013

Суп из белых грибов замороженных 4.1

Суп из белых грибов замороженных

О грибах не зря говорят, как о втором мясе. Отличный источник белка, витаминов и других полезных веществ, которые отлично сохраняются при заморозке. Достаем грибочки из морозилки и приступаем к супу! …далее

Добавил: Bestpovar 11.10.2014

Суп с маринованными грибами 3.8

Суп с маринованными грибами

Из зимних запасов грибов можно приготовить отличный суп. Получается очень вкусно, семья довольна и всегда требует добавки. Уверен, вам понравится. …далее

Добавил: Bestpovar 24.10.2014

Солянка из квашеной капусты с грибами 3.4

Солянка из квашеной капусты с грибами

Тарелочка горячей, ароматной и сытной грибной солянки обязательно согреет вас даже в самый холодный зимний день. Идеальное первое блюдо для такой поры года. Кислая капуста придает солянке кислинку. …далее

Добавил: Яна Горностаева 01.03.2016

Суп с кокосовым молоком 5.0

Суп с кокосовым молоком

Предлагаю включить в меню особенный суп и посмотреть, как приготовить суп с кокосовым молоком. Горячее и ароматное первое блюдо с экзотическим вкусом вы можете подать вместе с жареными гренками. …далее

Добавил: Алла 29.09.2017

Грибной суп с цветной капустой 3.8

Грибной суп с цветной капустой

Если хотите легенького и питательного супчика, то этот рецепт для вас. Грибной суп с цветной капустой — отличная альтернатива привычным первым блюдам на скорую руку. Готовится он всего один час. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.07.2017

Грибной суп из белых замороженных грибов 4.4

Грибной суп из белых замороженных грибов

Грибной суп — это отличная альтернатива мясному бульону. Он не менее сытный, а ещё подходит для времени поста, а потому цены ему нет. Этот рецепт вам точно придётся кстати много раз. Читайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017

Суп с шиитаке 5.0

Суп с шиитаке

Если не знаете, что приготовить из типично восточного гриба шиитаке — рекомендую суп с шиитаке на говяжьем бульоне. Получается очень вкусное и совсем не тяжелое блюдо. …далее

Добавил: Aelita 12.09.2012

Суп с брокколи и грибами 4.4

Суп с брокколи и грибами

Особенность этого супа в том, что грибы обжариваются и подаются в виде гарнира, когда уже суп готов. Пробуйте, не останетесь равнодушны. …далее

Добавил: Kovaliova 09.12.2013

Кислые щи с белыми грибами 3.3

Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.03.2016

Борщ с ушками

Борщ с ушками

Любите пробовать новые варианты традиционных блюд? Тогда для обеденного меню хочу предложить интересную идею необычного борща. Насыщенный вкус, нестандартная консистенция…это стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.07.2017

Суп «Мисо» с тофу 5.0

Суп "Мисо" с тофу

Любители азиатской кухни, специально для вас хочу рассказать, как приготовить суп «Мисо» с тофу, грибами шиитаке и водорослями Комбу. Невероятно пикантный, необычный и нереально вкусный. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.07.2017

Суп со сливками и грибами

Суп со сливками и грибами

Побалуйте себя таким нежным и вкусным супчиком к обеду или на ужин. Предлагаю рецепт блюда, как приготовить суп со сливками и грибами. Для него использую свежие шампиньоны и сушеные шиитаке. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.06.2017

Грибной суп с чечевицей 3.8

Грибной суп с чечевицей

Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно — шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2014

povar.ru

4 простых рецепта грибного супа

Если у вас мало времени на приготовление еды, но при этом вы хотите хорошо и вкусно покушать, то здесь вы найдете решение такой проблемы. Для любителей грибных блюд мы подобрали эти несложные рецепты. Итак.

Французский грибной крем-суп

4 простых рецепта грибного супа4 простых рецепта грибного супаru.fotolia.com

Этот французский крем-суп готовится всего 30 мин. А на подготовку продуктов вы потратите 15 минут.

  • Кухня: Французская;
  • Тип блюда: Первые блюда;
  • Выход: 2-4 порции;
  • Подготовка: 10 мин;
  • Приготовление: 35 мин;
  • Калорийность: 86.5;

Состав:

  • 600 г шампиньонов
  • 2 ст. сметаны
  • сок ½ лимона
  • 200 мл белого сухого вина
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • мускатный орех
  • 50 г сливочного масла
  • соль и перец

Приготовление:
Очистите и нарежьте грибы. Очистите лук и нарежьте его. Очистите и нарежьте чеснок.
Обжарьте на масле на слабом огне лук и чеснок. Добавьте грибы. Добавьте соль и перец и готовьте еще 5 мин. Добавьте белое вино и лимонный сок. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте в течение 10 мин. Добавьте сливки и доведите до кипения. Положите грибы и сметану в блендер и перетрите в бархатистую массу. Добавьте, если нужно соль, перец и мускатный орех. Подавайте в горячем виде.

Грибной суп из сушеных грибов

4 простых рецепта грибного супа суп из сушеных грибов4 простых рецепта грибного супа суп из сушеных грибовinstagram / @rimma.81

Этот суп готовится из сушеных грибов. Он невероятно вкусный и простой в приготовлении.

  • Кухня: Европейская;
  • Тип блюда: Первые блюда;
  • Выход: 2-4 порции;
  • Подготовка: 10 мин;
  • Приготовление: 50 мин;
  • Калорийность: 39.5;

Состав:

  • 100 г сушеных грибов
  • 200 г мяса на кости
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • 30 г репчатого лука
  • зелень петрушки
  • 150 г сметаны
  • 1-2 ст.л. уксуса
  • 5 ч.л. перловой крупы
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • соль

Приготовление:

Вымойте грибы теплой водой, залейте кипятком и оставьте на 1-2 часа. Тем временем алейте мясо холодной водой, посолите и варите 30 минут. Перловую крупу в отдельной посуде залейте 1 стаканом получившегося бульона и варите на слабом огне под крышкой. В оставшийся бульон добавьте грибы, варите их до готовности, затем добавьте перловую крупу. Домешайте подрумяненную на сливочном масле муку, мелко нарубленную зелень петрушки и молотый красный перец. Варите на слабом огне еще 6-8 минут.

Грибной крем-суп

4 простых рецепта грибного супа Грибной крем-суп4 простых рецепта грибного супа Грибной крем-супinstagram / @sherly.sm

Этот суп-крем уникален тем, что его можно готовить из любых грибов – шампиньоны, вешенки, лесные… Просто выберите свои любимые и наслаждайтесь прекрасным теплым супом.

  • Кухня: Европейская;
  • Тип блюда: Первые блюда;
  • Выход: 2-4 порции;
  • Подготовка: 10 мин;
  • Приготовление: 25 мин;
  • Калорийность: 49.5;

Состав:

  • 500 г телятины на кости
  • 100 г морковки
  • зелень петрушки
  • 50 г сельдерея
  • 150 г грибов
  • 30 г муки
  • 30 г лука
  • 30 г сливочного масла
  • 200 г молока
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • молотый черный перец
  • соль

Приготовление:
Мясо отварите вместе с овощами, потом отвар сцедите. Грибы пропустите через мясорубку. Муку подрумяньте на сливочном масле, залейте молоком и бульоном. Добавьте грибы, измельченную зелень петрушки и черный перец. Когда суп закипит, добавьте сметану, размешанную с яичным желтком. Подавайте в горячем виде с сухариками.

Грибной суп с курицей

4 простых рецепта грибного супа Грибной суп из курицей

4 простых рецепта грибного супа Грибной суп из курицей

Это – самый быстрый и легкий суп из уже представленных. Он наверняка станет вашим фаворитом. Просто приготовьте его!

  • Кухня: Европейская;
  • Тип блюда: Первые блюда;
  • Выход: 2-4 порции;
  • Подготовка: 10 мин;
  • Приготовление: 35 мин;
  • Калорийность: 56.6;

Состав:

  • 120 г шампиньонов
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 50 г лука
  • 200 г сметаны
  • 300 г куриного филе
  • 1 г молотого красного перца
  • зелень петрушки
  • соль

Приготовление:
Грибы помойте и нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками и поджарьте на 20 г сливочного масла. Добавьте грибы и продолжайте жарить. Отварите куриную грудку с петрушкой, посолив и поперчив. Бульон процедите и добавьте к грибам и луку. Отваренное мясо остудите, нарежьте мелкими кубиками и также отправьте к грибам. Муку подрумяньте на оставшемся сливочном масле c зеленью петрушки и добавьте в суп. По желанию, добавьте макаронные изделия. Приправьте сметаной и подавайте.

Эти замечательные рецепты помогут вам приготовить прекрасный обед или ужин, не затратив большое количество усилий.
Вы готовите грибные супы иначе? У вас есть свои рецепты? Расскажите нам об этом.

www.ivetta.ua

Суп грибной — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

50

Углеводы, г: 

5.7

Ни для кого не секрет, что грибные супы особо полезны и вкусны, а также отличаются прекрасным ароматом. Их можно приготовить из самых разных грибов. Чаще всего для приготовления такого супчика используются шампиньоны. Грибные супы быстро обеспечивают ощущение сытости, что немаловажно для тех людей, кто тщательно следит за своей фигурой.

Калорийность грибного супа

Калорийность грибного супа составляет всего 50 ккал на 100 грамм продукта, но калорийность зависит от ингредиентов и насыщенности супа.

Состав и польза грибного супа

Употребляя грибные супы, мы насыщаем свой организм огромным количеством витаминов, макроэлементов, микроэлементов и аминокислот. Особым отличием грибов является то, что в них содержится целых 18 аминокислот, которые улучшают память, умственную активность и предотвращают атеросклероз.

В грибном супе содержатся важные витамины группы В (В6, В2, В1), которые необходимы для нормализованной работы нашей нервной системы, а также поддерживают кожу, волосы и ногти в здоровом состоянии. Витаминов группы В в грибном супе содержится намного больше, чем в злаках и овощах. Витамин РР, также присутствующий в немалом количестве в супах из грибов, играет немаловажную роль в кроветворных процессах и укрепляет сосудистые стенки. В грибах этого витамина содержится столько же, сколько присутствует в говяжьей печени.

Из микроэлементов в грибном супе больше всего присутствует йода, калия, фосфора, цинка, марганца, кальция и меди, которые поддерживают обменные процессы в организме, препятствуют вирусам и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Кальция и фосфора в грибном супе содержится столько же, сколько в рыбе.

Как приготовить грибной суп

Грибной суп можно не только готовить из разных грибов, но и разными способами. Меньше калорий будет в супе из свежих грибов, без обжарки их на масле и без обжарки лука и моркови. Сухие грибы имеют выше калорийность, берут в себя больше масла при жарке и суп будет калорийнее. Самый простой рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов.

Если вы хотите приготовить суп-пюре, то лучше его готовить из свежих шампиньонов, которые необходимо мелко порезать, потушить на сливочном масле и муке, с добавлением бульона. После варки грибы стоит измельчить в блендере и добавить сливки. Кипятить суп после этого уже не надо, только прогреть.

www.calorizator.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о